「美味しんぼ」（雁屋哲／花咲アキラ）の牛すね肉の赤ワイン煮【漫画飯再現】

#漫画飯 #マンガ飯 #美味しんぼ
「美味しんぼ」62巻、低予算披露宴対決のエピソードに登場する牛すね肉の赤ワイン煮を再現しました。
牛すね肉と野菜を赤ワインに2日間漬けこんで、3～4時間煮るだけ。あっさりした、大人のビーフシチューといった味わいの安ウマ簡単なご馳走です。
▼ブログ「マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピ（漫画飯）を再現」
mangashokudo.net/
▼Twitter
/ pootan
▼Instagram
/ mangashokudo
▼書籍版「マンガ食堂」
amzn.to/2ua7CJb

[@swiss890]

美味しいのですね？見掛けはビーフシチューの様に食欲が湧き、舌鼓を打つとはならないのですが、でも作ってみます。

[@user-pl2uj6te1d]

野菜ゴロゴロビーフシチュー、美味しそう！

[@user-ne8vf6uq9x]

これ、以前やってたミートパイにも使えますかね？

[@MangashokudoNet]

赤ワインに漬けて煮込むのは一緒なので、いけると思います！
野菜は煮込んだ後ペーストにして、肉は細かくほぐせば同じようなフィリングになりそうですね

[@user-ne8vf6uq9x]

@@MangashokudoNet ご丁寧なお返事をありがとうございました。早速やってみます！