To wino to KATASTROFA! - wino z arbuzów, czy warto nastawiać? ROBIMY CHAŁWĘ!
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- Serwus!
W dzisiejszym odcinku po raz pierwszy od początku istnienia kanału pozbędę się wina na filmie!
Dlaczego, co się stało i czy decyzja o wylaniu była konieczna - dowiecie się w filmie ;)
Opiszcie w komentarzach swoje doświadczenia z wylewania wina, co Was do tego skłoniło i czy macie dużo takich historii na swoim koncie ;)
➡️ Koniecznie zobacz naszą wyprzedaż: malinowynos.pl...
oraz nowości: www.malinowyno...
➡️ Jeśli szukasz porad, odpowiedzi na pytania lub interesują Cię przepisy na domowe wina i nalewki musisz zobaczyć:
Naszą grupę na fb: / 316379812207734
Fanpage: / malinowynospl
Instagram: / malinowynospl
➡️ Produkty, sprzęty i akcesoria do produkcji wina, piwa i destylatów wykorzystywane w filmach znajdziesz w naszym sklepie internetowym:
www.malinowyno...
Butelki szklane: www.malinowyno...
Beczki szklane: www.malinowyno...
Akcesoria winiarskie: www.malinowyno...
Akcesoria do zlewania: www.malinowyno...
Nowe studio, to i nowa czołówka by się przydała. Chałwa sztosik :D Możesz dawać więcej przepisów!
Malinowy, ty to jak opiszesz smak i aromat, to praktycznie czuję się jakbym sam pił to winko ;) Dorodna czekolada.
wino wstrętne... wino odrzuca... na prawdę niedobre... i na koniec dla utwierdzenia się w przekonaniu :D
Jak powiedział Mastalerz, jak nie zjełczałe to organizm przyjmie.
Malinowy, nie ważne jak smakuje, ważne żeby dobrze sponiewierał o.
Niby wylewa a pod zlewem wiadro pewnie stoi.
Serwus Marku.
Ja właśnie wylałem 20 l hibiskusa, ponieważ kwiat, rodzynki lub drożdże były nie halo i początkowo wyszła biała pleśń. Wszystko, prócz drożdży parzone, ale cóż, tak bywa. Pozdrawiam z Zielonych Kurpii
Malinowy nagrał byś film o drożdżach winiarskich jakie są dostępne i do czego się nadają a do czego nie
Ostatnio naszło mnie zrobić cydr z soków tłoczonych. Zlałem sok, dodałem drożdże do cydru i pożywkę. Zaczęło bardzo mocno pracować, aż kipiało przez rurkę i było mega dużo piany. Równo po tygodniu stanęło ale nie nadawało się. Brzydko pachniało. Było gorzko-kwaśne w smaku a na samym dnie biała warstwa jakby pleśń.
Co do chałwy, to jednak polecam zrobić samemu, uzyskując produkt 100% naturalny: Prażymy ziarna sezamu na patelni, mielimy, łączymy z dowolnym miodem + jak chcemy inny smak np: kakao, bakalie itp. schładzamy i voila :)
O kurde Marian Paździoch zagościł u malinowego w studio :D
Szacun za beret😀 Jesień idzie, muszę taki zdobyć!!!
dzieki za poswiecenie
Malinowy... brakuje na kanale produkcji pt „najczęstsze błędy przy produkcji wina” Ocet w sklepie nie w balonie😀
Nie wiedziałem, że w Kielcach jest sklep Malinowy Nos. Super. Muszę odwiedzić.
Szkoda tylko Twojej pracy, która poszła w kanał :) A chałwę to uwielbiam :)
Niejeden menel miałby dzień dziecka ;)
chałwa to jest najcudowniejsza słodycz jak wymyślił człowiek
Z arbuzow to chyba faktycznie szlu nie ma. Luknij do mnie na kanał wczoraj wrzuciłem filmik wino wieloowocowe z lasu i nalewke z aronii robiłem.
Moje pierwsze wino było z czereśni bo nie miałem co z nimi zrobić wyszło 24l do dnia dzisiejszego mam 22l i tylko jedna osoba powiedziała że dobre
Pewnie smakuje jak sztuczny sok :)
Witam Przyjacielu!
Jeśli tak mogę powiedzieć.
Czy robiłeś kiedyś nalewkę z czerwonych winogron swoiskich?
W tym roku już robię kilka nalewek z różnych owoców ale czy robiłeś Nalewkę z czerwonych winogron?
Jeśli tak to proszę o szybką podpowiedź.
Mam w tym roku za mało swoich czerwonych winogron na wino, a po ostatnich deszczach w naszym regionie duża mi popękało.
Dlatego chciałbym się dowiedzieć od fachowca czy warto robić nalewkę i czy jest to możliwe by wyszła super.
Tak jak z Truskawek gdzie smakowała Twoim koleżankom że studiów 😀😂Pozdrawiam i czekam na szybką odpowiedź!🥂👌
Malinowy spróbuj zrobić wino z ziemniaków surowych,chociaż jakiś mały gąsiorek. Znajomy zrobił i bardzo chwalił za smak i słomkowy kolor...
Co hahahah wtf
Winobimber xd
W Kielcach pod sklepem to parking na dwa samochody na krzyż ;)
Mimo to polecam.
6:55 trzeci film oglądam o tym winie i czekam żeby dać ten komentarz ale w tym momencie sam akurat sobie odpowiedziałeś. Arbuzy wydawały mi się na pierwszym filmie kiepskie, mało dojrzałe, trzeba brać takie intensywnie pachnące i czerwone. Śluzowatość to pewnie olej ze zmielonych pestek, gdybyś potrzymał je dłużej to wybiłby takim dziwnym osadem na wierzchu, ale da sie to oddzielić przy zlewaniu. Wino z arbuzów wcale nie jest takie złe, ale fakt lepiej coś dodać, cytryne, aronie albo rabarbar bo sam arbuz jest troche mdły.
😄Widać że zapach i smak tego wina trza było zastąpić czymś smaczniejszym 🤣🤣
Moje się zrobiło. Tylko, że ja nastawiłem z wytłoczonego soku.
Po roku od butelkowania jest takie sobie.
Wygląda trochę jakby się nastaw zakaził i poszedł w stronę fermentacji śluzowej. Przecież tam nie było pektyn żeby zagęściło się.
Wino z kwiatów czarnego bzu mi właśnie tak zgęstniało. Smak i zapach jest ok, tylko ta konsystencja... Jest na to jakaś rada? Czy przepędzić?
@@beergrill Jak zakończysz fermentację i nie będziesz chciał takiej konsystencji to wydestyluj
jak wino nie uzyskało jakiegoś fajnego koloru, jak go poprawić? wypadałoby chyba zostawić takie jak jest albo wymieszać z jakimś innym, bo barwnika spożywczego nie chcę dodawać. moje pytanie odnosi się do tego, jak to jeszcze ratować podczas procesu fermentacji, np. po ok. dwóch tygodniach. dolać soku, syropu, dorzucić jeszcze owoców?
Z winem jeszcze nie miałem problemów ale Cydr mi sie popsuł. Do momentu butelkowania było ok smak ,klarowność itp. jednak po leżakowaniu podobna sytuacja jak z Twoim winem. Cydr zgęstniał, śmierdział i oczywiście nie smakował, pomimo że butelkując starałem sie zachować max higieny.
Wiadomo cydr trudna spawa dlatego w tym sezonie spróbuję ponownie ;)
Serwus Malinowy Nosie! Czy u Ciebie w sklepie będzie może można kupić kobaltowe butelki na wino? Poszukuję takich od jakiegoś czasu, na polskim rynku bardzo o nie ciężko i jedyne jakie znajduję to wtórne.
Hej zamówiłem drożdże miodowe czy dotrą one do wtorku ?
A co z wysyłką promocji dam? Zrobiłam zakup tydzień temu, a nadal nie zostały wysłane. Masakra i nadal nie widać, czy będzie i kiedy
najprościej zoctować wino przez jakieś niedopatrzenie, z reguły jak się tego nie przekombinuje to wychodzi dobre. mnie zaś zdarzyła się gafa z nalewką, wyszedł fajny gin z owoców jałowca na spirytusie, a po dodaniu następnym razem gałązki jałowca i wymieszaniu tego z wodą zrobiło się z niego mleko
A mam pytanie. Gdzie moge cos podpytac jak nie mam konta na innych spolecznosciach?
Robiłem wino z ogórków i ziol świeżych z ogródka. Jest niekonwecjonalne. Jak by pić sok z ogórków na kaca tyle że z procentami. Malinowy masz wyzwanie! Masz talent więc dopracuj to. Polska ogorem stoi. Ja trochę to zaniedbałem ponieważ byłem sceptycznie nastawiony. Teraz żałuję. Sprubuje jeszcze raz. Tym razem będę dbał jak o żonę i dziecko. Pamiętam twój film "woda w wino" Arbuz. Coś poszło nie tak. Tylko tyle
Moje wino z bananów też porażka .w sumie u mnie ani z bananów ani z mandarynek .ani z kiwi się nie udały .co innego owoce nasze .jeżyny maliny .jabłka a wiśnie to już petarda
dokładnie, nasze owoce są najlepsze!:)
Pozdrawiam Spod Kielc!
mam pytanie czy polecasz zrobić wino jabłko+brzoskwinia bo w tym roku mi obrodzila brzoskwinia dosc pokaznie
pewnie ze tak :)
Oj tak, lubię bardzo chałwę:)
Raz zrobiłem wino z arbuza. Zgodnie z tradycyjną Polską książką z przepisami.. No i była tam adnotacja... Na wino z arbuza trzeba amatora....
Nie wiem jak to wyszło ale u mnie wino bez dotatku chemii (no chyba że producent mnie uprzedził) zrobiło się niebiesko-turkusowe.....
W smaku dla mnie paskudne... Wszystko poszło do czajki....
Być może na rurki by się nadawało....
Witaj Malinowy Nosie, mam takie pytanie czy można winko zakapslować ?
można
Szwagier a dodaj jeszcze że chciałeś mnie zabić nalewką z tych papryczek 😜
Kiedy sklep w starachowicach?
tak sobie myślę że pestki mogły zepsuć wino z arbuza tym bardziej ze arbuz był traktowany blenderem
Co do rej papryczki. Czym większa doniczka, tym lepsze efekty.
Moj sp dziadek robił wino z arbuzów ale on wyciskał sok i później odparowywal i wtedy kontrolował ilość cukru i wody a wino było pyszne ale faktycznie zapach bywał różny raz lepszy raz gorszy
Nie spróbujesz nie dowiesz się. Pozdrawiam serdecznie.
Fermentacja mannitowa - zachodzi gdy wino zakazi się pewnymi bakteriami. Nie wiem jak do tego zakażenia dochodzi, ale bywa ono typowe dla win z bananów - u mnie dwie próby i dwa razy to samo.
jak widzę te gluty to przypomina mi się ten stary filmik z nastawem z pokrzyw co się zepsuł
Nie trzeba wylewać do kibla, lepiej przegonić.
Malinowy, nastawiłem ryżowe na bayanusach i po dwóch tygodniach przestało pracować bo miało chyba za ciepło przy grzejniku , co robić ?
Pewnie cukru już brakło.
@@TomaszKielan79 po tygodniu dodałem drugą partię cukru i potem przestało pracować
Nie dopilnowałem i zostawiłem je koło grzejnika i miało za cieplo według mnie
Teraz będę odrzucał ryż i rodzynki dopiero i zobacze jak bedzie czy ruszy
A w Krakowie kiedy będziesz bardzo chciałbym się spotkać z toba
A wiedziałeś, że wylewając jakikolwiek płyn z butelki, balona czy czegoś innego z wąskim wylotem, jak zakręcisz - tj wprawisz zawartość w ruch wirowy to wypłynie dużo szybciej i nie będzie tak chlapać? :D
Robiłem ostatnio, a przedwczoraj chciałem zabutelkowac, niestety wyszło gazowane, więc do kitu, a arbuz robiłem z żurawiną, aby smak był trochę lepszy ;)
W jakich proporcjach?
ja bym rozdawal okolicznym pijaczynom takie wina kazdy zadowolony
A gdyby tak przeprowadzić destylację wodną i w ten sposób skoncentrować sok, a następnie zrobić wino z samego koncentratu?
Ja w tym roku pierwszy raz nastawiłem z jeżyn
Spróbuję może Pan zrobić wino z czeremchy?
Ja nie wylewam tylko przerabiam;)
A co do chałwy to może winko chalwowe ?
Ja robilam z 8kg truskawek i 4 kg arbuza. Smak dziki aczkolwiek arbuz podkręcił tropikalnym smakiem
Zostaw na rok jeszcze
ja dzisiaj butelkowałem eksperymentalne wino z dyni wygladalo podobnie jak to arbuzowe moze troche lepiej niestety jest ten zapach dyni i nie kazdemu podejdzie
Ja robilem dwa razy wino arbuzowe. Za pierwszym razem się zepsuło więc za drugim razem użyłem " campden tablets " ( sodium metabisulfite ) ktòre przeciwdziałają zakażeniu bakteryjnemu. To jednak nie pomogło i drugie wino też poszlo w kibel.Dopiero po twoim filmie utwierdziłem się w przekonaniu ,że lepiej arbuza zjeść niż robić z niego wino.
Ja robiłem wino z arbuza na początku też mi nie smakowało ale dwa lata po zabutelkowaniu było już lepsze smak dyni raczej arbuza nie przypomina
a liczylem ze jednak z tego cos wyczarujesz bo muwiles kiedys na filmie ze jednak da sie to wino uratowac
A może zły efekt to zasługa zmielonych pestek?
Moim zdaniem "surowiec" musi mieć miazgę, a nie głównie sok. Chociaż wino z samego soku z winogron dobrze się sprawdza. To może musi być jakiś kwas. Co jakby dodał dużo kwasku cytrynowego do nastawu z arbuza?
ja zrobiłem z dodatkiem syropu malinowego i smakuje jak biszkopciki :)
Również robiłem z dodatkiem syropu malinowego i smakuje jak biszkopciki :)
@@NIEMNL To bardzo dziwne bo i ja rowniez robilem z dodatkiem syropu malinowego i smakuje jak biszkopciki :)
To wychodzi na to że to nie jest smam biszkoptów tylko biszkopty smakują winem😁
@@ukaszanders5893 nie prawda, bo robiłem z dodatkiem syropu malinowego i smakuje jak biszkopciki :)
Powiedzcie co was skłoniło do syropu malinowego? To była jedyna rzecz jaka była w mojej kuchni warta dodania na szybko :)
Przepędzić w odpowiedni sposób aby się nie zmarnowało to co już było nastawione i zobaczyć co z tego wyjdzie.
i ja tak samo ze swoim zrobie ;) bo tez do dee..
Ja swoje skorpiony wysadziłem w grudniu zeszłego roku i nadal brak owoców… z 13 krzaczków (mają po 1.5m wysokości) tylko jeden dopiero teraz wypuścił kwiatki :/ nie wiem co poszło nie tak
Żulom oddaj. Jak wolty ma to sie uciesza :)
Nie dało się tego wydestylować?
dałoby się, ale ja już nie chciałem patrzeć na to wino...
👍👍👍👍
Chyba się przejadę do Kielc tego 18 😃
zapraszam!:)
Nie wylewales na kamerce nigdy bo co nie wyszło to pod rurki xd a to się nie nadawało
A może teraz banan z truskawką?
Nie łudźcie się, rurki są pod zlewem! Już kreatywny zadbał o to. xD Nic na marne xD
7:52 Nieeeeeee ;]
Wyczesany berecik. :D
a nie mówiłem, właściwie a nie pisałem. niestety to sie udać niemogło.
Dwa razy miałem taką samą sytuację z winem z bananów.Smród i glut, poszło w kompost. Już z bananami nic nie kombinuję.
pozdrawiam serdecznie 👋
👍
Dostałem dziś balon 😍 tyle opcji do nastawienia, chyba zwariuje.
👉 Było 3 balony kupić...
Z wiśni zrób pycha winko
Mam już nastawy z porzeczki, wiśni i jabłek 😊 myślę nad zestawem do wina z hibiskusu... Węgierki i winogrona jeszcze nie dojrzałe, dzika róża chyba też jeszcze nie do zbioru
Ja swoje z arbuzów też wylałem już sam zapach mnie irytował
Z arbuzow nie rob. Wyjda pomyje.
Gdyby to miał być cydr to może i by się udał bo krucej by leżał🤔
Czekałem na finał tego nastawu. Szkoda że nie pykło :(
Malinowy, po głowie chodzi mi chęć zrobienia wina z wiórków kokosowych + ananas i mango może byś chciał spróbować zrobić?
ja bym poprpsił o nasionka tej papryczki
możesz destylację zrobić , nagrał byś odcinek o produkcji bimbru
Przecie w tym kraju nie można robić takich rzeczy. Zaraz ci wjedzie milicja na chate
Pozdrawiam Pana policjanta, niech Pan się trzyma cieplutko
@@jakubbrzujszczak6610No wiem zrob i zadzwoń ma milicję się pochwalić. Możesz robić piwo czy wino ale nie możesz nic destylować. Z resztą nie ja od tego by cię przekonywać. Wystarczy zapytaj google
@@jakubbrzujszczak6610 co ty pierdolisz w ogóle poczytaj o prawie potem coś pisz .
Jest alko to się nadaje 🤣
Myślałem tak samo dopóki go nie spróbowałem :P
MALINOWA BECZKA 🙂
hmmm od 9 tej do 15 tej cały dzień trochę krótki ten dzień
A masz wino z czeremchy?
Kiedy sklep w Łodzi?😅
Wojtku masz rację i u nas taki sklep by się przydał ,dla smakoszy.
Za rok może dojdzie do siebie
25 l wina z cytryn poszło 😕 nie wyszło takie jak to pierwsze eksperymentalne i wyszedl kis straszny i do tego się zostawało
Malinowy ja robię chałwe z sezamu 200g, łyżka miodu i olej kokosowy zimno tłoczony . Sezam się mieli w blenderze i miesza:) smakuje jak z sklepu.
Jak dużo tego oleju kokosowego?
@@mariuszs.1558 z 2 - 3 łyżki stołowe ok . To ma się skleić i w lodówce stwardnieje . Można dodać cynamon .
destyluj ;)
oł noł wylane ;(
Cześć, oddestylować
Lepiej jakby dodać spirytu albo wódki do zmielonego miąższu i zrobić taki niby poncz. Wiadomo ogórki po kiszeniu śmierdzą :)
Jeśli ogórki po kiszeniu Ci śmierdzą to prawdopodobnie leżały za długo, nieszczelność lub niewłaściwe przygotowanie. Kiszone ogórki mają przyjemny, lekki zapach fermentu.
@@Skaizon Wiem, wiem. Napisałem tak w przenośni. :)
Zmarnowales tyle dobrego wina :-( po pol roku zapach zanika i sie robi klarowne :-(