코다리 한꾸러미 사다가 베란다 창가에 걸어두고 순간 울 막둥이 코다리국 끓입시다 엄마~~ 오냐~ 코다리두마리가 눈을 흘기며 날 잡아잡슈쇼~눈짖을 합니다 그래서 뜬금없이 코다리국 요리를 끓여 보았어요 생각보다 맛이 시원하네요 막~~고급진 맛은 아니지만 찬바람 에 한그릇 딱 이랍니다 ㅎㅎ😁🙆♂️❤
코다리 찌개는 처음 보는데 입안에 침이 돌정도로 맛난 느낌이 팍들어오네요^^ 평생 음식을 중히 여기고 쉽고도 맛있게 만드시는 윤선생님을 뵈면 친정어머니 생각이 절로 납니다~~ 추운 오늘에 딱맞는 찌개네요 남편이 넘 좋아하는 음식이라 맛있게 만들어 볼게요 감사합니다 ^^♡♡♡
영상 보는게 웃기고 즐겁고 ㅋㅋ행복해요 .따님과 윤샘의 목소리에서 진실진정성 순박 청량감 ..찐한 스승님의 사람 ..따님보다 더더더 초보인 제가 행복합니다~ `따님이 약간 띨~~ 하면서도 정곡을 콕콕 질러대는 맛 ㅎㅎ 고수와 초보요리 속에 항상 줄겁습니다!!!! 방송에 꼭 좀 나오세요MBC KBs.... 코!다!리 도 저리 시원케 하시다니 아! 하!!!!! 정말 감사합니다!!! 꼬다리 시장 나오면 빠로 실습해봐야쥐요 ㅎㅎㅎ 잘 배웠습니다~~
미국서는 말린 코다리는 못보았어요 냉동 코다리는 보았는데 말린 코다리가 쫀득쫀득 맛이 있겠네요. 가지, 우웡 들도 말려서 무치닌깐 맛이 색다르듯이 참으로 먹고 싶네요. 밒에 레시피 올려주셨고. 별별 쓸때 없는 말씀 안하시고 요점만 말해주 셔서 고맙읍니다. From: US SF
대표님 ~~~~역사는 대표님의 보살행을 기억할것입니다 그역사는 하나님아버지의 품입니다. 어느 누구의 가르침이 아닌 대표님의 간절한 마음이 하늘에 닿았습니다. 그거룩한 사랑 온누리에 울립니다 그울림이 우리를 다시금 일어나게 큰 빛이 되어주십니다. 힘들고 어려운 시간 대표님 음식이 힘이 될것입니다.인류는 이 흔적을 늘 간직합니다
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/FTdRBIMQpSnMOfRdd4qWk8ppz5FqK0t02CsPHsjNKbhSQcztlxsSvoF25NX-oo7qKrqZglFQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![[동태찌개] 전문점 맛을 식탁에서~! 진한 국물과 간이 쏙 베인 동태살 ♥ 동태찌개 맛있게 끓이는 법](http://i.ytimg.com/vi/DrDJICgNylU/mqdefault.jpg)
![[동태찌개] 전문점 맛을 식탁에서~! 진한 국물과 간이 쏙 베인 동태살 ♥ 동태찌개 맛있게 끓이는 법](/img/tr.png)
코다리 한꾸러미 사다가 베란다 창가에 걸어두고
순간 울 막둥이 코다리국 끓입시다 엄마~~
오냐~
코다리두마리가 눈을 흘기며
날 잡아잡슈쇼~눈짖을 합니다 그래서 뜬금없이 코다리국 요리를 끓여 보았어요
생각보다 맛이 시원하네요
막~~고급진 맛은 아니지만
찬바람 에 한그릇 딱 이랍니다 ㅎㅎ😁🙆♂️❤
코다리가 눈깔고 있었으면 안잡아먹혔을텐데ㅋㅋㅋ 짜식 괜히 꼬라보다가….
지금도 진젓 구입할 수 있나요?
@@정숙인-q6t
저도 같이 여쭤봅니다
어제 진젓 구매 된다해서 입금했는데 답이 없어요 카톡으로 이라경이 누구예요
답주셔요
모든엄마가 다 저렇게 요리를 잘하는건 아니다ㅋ
모든 엄마가 이렇게 딸에게 따뜻하게 해주는건 아니다
부럽습니다
꼬다리찜만 생각 했는데 ㅋ ㅋ
날씨도 쌀쌀해 한번 해 먹어봐야겠어요.
잘 보고 갑니다.
항상 많은 도움 받아요.
경상도에서는 김장때 코다리얼큰하게 국물풍덩하게 찌개 끓여서 김치 척척 걸쳐서 먹죠 진짜 맛있어요
가시나가 물 때는 맛있어서 뒤로 넘어 갈끼면서 맨날 엄마한테
달라드노 귀엽구로
찜이나 조림만
맛있게 해서 먹었는데
찌게 넘 먹고 싶네요~👍👍👍
수고 많으셨어요
잘 배워갑니다
윤여사님~🙂
울엄마도 겨울에 빨랫줄에 걸린 꾸덕한 코다리로 국물있는 찌게 해 준 기억이 나네요. 저도 해봐야 겠어요. 시원한 그 맛이 그리운 계절입니다.
아지매 요리도 요리지만 두분 대화에 고향생각나서 울컥합니다 고향이 창원이고 지금은 용인살고 있습니다
울 엄마 보고 시퍼요
아직 살아있다는 소문이 사실이었군요~
따님의
'마시따' 의 말 속에서는
감동과 거짓없음이 배여잇음
코다리 찌개는 처음 보는데
입안에 침이 돌정도로 맛난 느낌이 팍들어오네요^^
평생 음식을 중히 여기고 쉽고도 맛있게 만드시는 윤선생님을 뵈면 친정어머니 생각이 절로 납니다~~
추운 오늘에 딱맞는 찌개네요
남편이 넘 좋아하는 음식이라
맛있게 만들어 볼게요 감사합니다 ^^♡♡♡
너무 자상하고 쉽게 쉽게 하시는게 맘에들어서 관심대상 입니다 열심히 봅니다 ~,
진짜 볼수록 유익한 채널입니다. 손질부터 소소한 생활의 지혜까지.. 정말 너무 감사드립니다. 쉽고 맛있게 너무 잘해먹었습니다.
윤이련선생님은 어떤요리든지 최고란 생각입니다.
해설까지 구수하니 넘재밌구요!
정겨운 말씨에 요리도 최고입니다 많이 배웁니다!!
코다리는 찜만 했는데
찌개를 끓여도 되네요
새로운거 배웠어요
윤여사님의 구수한 경상도 사투리도 정감있고 따님의 반말도 밉지않아요
부러운 모녀십니다
윤이련선생님 안계셨음 뭐 먹고 살았을까 싶네요. 덕분에 식탁이 늘 풍성하고 즐겁답니다.
감사합니다.
😁🙏🙏🙏👍👍👍👍🙆♂️🙆♂️🙆♂️🙆♂️❤❤❤❤❤
꺅! 저 이국 먹어 본 기억이 있어요. 엄마 아니었으면 평생 잊고 살았을뻔했어요. 어릴때 먹어본거라. 덕분에 저도 그 맛 다시 찾아봐야겠어요.이 국 진짜 맛있어요.
대구와달리 꼬들한 고기 식감도 좋구요.감사해용~~♡♡♡그리고, 진젓 오늘 온데요^^
나도 예전에 한번씩 끓엿는데 깔끔한 손질이 중요하네요
요긴한 찌게 한 가지 잘 배웠습니다!
소금물에 깔끔하게 씻어야겠네요!
요즘 쌀쌀한 날씨에 딱이네요
이번 김장때 꼭 해볼게요
코다리로는 첨인데 보기만해도 뜨끈하고 개운함이 느껴져요
따님이 꽁냥꽁냥하다 맛에 놀라는거 넘 웃겨요~^^
엄마는 조림보다 이걸 더
좋아하시고 국물도 맛있다고
자꾸 드시네요 그대로
했더니 맛있게 됬어요
말투가 비슷해 항상 엄마생각이납니다. 부디 건강하시고 늘 응원하겠습니다. 예전에 할머니가 해주시던 찜국? 이라는게 있었는데 기회가된다면 꼭 보고싶습니다.
찜국 맞아요
저도 남편기억 더듬어서 만들었는데
엄청좋아했어요 자주하니까 엄청 능숙하게 빨리하게 됐어요
코다리는 그저 조림만 생각했었는데,
저의 좁은 식견에 지평을 늘 넓혀주시는 우리 어머님
코다리매운탕에 한번 도전해봐야겠어요.
날씨가 쌀쌀하고
무가 달달한 계절이니
자연스레
동태찌개
코다리국
요런 것들이
생각나네요.
잘 배워갑니다. ㅎ
복쟁이~~ㅋ
진짜 오랫만에 들어보는 고향사투리~
엄마솜씨를 배울수 있는 곳이네요ㅡ감사합니다 윤이련 어머니ㅡ
코다리 한번 찌개 했어
먹어봐야 겠어요
코다리찜을 처음 먹어봤던 때가 생각나네요^^
언제나 정겨운 사투리가 친근해요^^
코다리찌개도 궁금해져요😄
잘배우고감니다 쉽게하시니 배우기가좋아요~
마지막에 **랄 넘 잼있어요♡
먹고 싶어 욤.저녁에 남편반찬으로 주고싶어요 추운오늘 하루 고생에 대한 보상으로 감사합니다 선생님
엄마도 그렇치만 큰외숙모랑 흡사한 사투리..
말씀이 너무 정겹고 친정엄마가 보고싶어지네요~~~늘 잘보고있어요
보고보고 또보고 또보고 또보고...
당장 코다리 사서 끓여야겠어요,저는 생일날 미역국 대신 동태국 먹고싶은1인인데 맛을 못내서 시도도 안했는데 왠지 어머니 레시피 보니까 할수있겠어요.감사합니다
낼은 코다리를 사와야 겠네요
따님과 두분이 오순도순 재미있어요
코다리로 국 끓이는건 처음봤네요~ 해볼게요 감사합니다^^
생태동태보다 훨씬맛있겠네요 맛있게보이네요 저도꼭끓여먹어야겠어요
ㅎ 예전 영상 보면서 요리 하려고
저도 오늘 동태 손질 소금물에 씻고 건져 두었는데
오늘 영상처럼 끓여도 되지요
선생님 영상보고 생강청 고추청 만들어서 오늘 무 김치 담그는데 너무 편했어요
좋은영상 감사합니다.
태아가 엄마의 심장소리듣고 안정을 찾듯이 찐한경상도 사투리를 들으니 마음이 편안해지네요 ㅎㅎ
친정에서 동태찌개 자주먹었던 기억이 주마등처럼 떠오르구요 쌀쌀한날 추억을 되살리며 코다리찌개 끓여보겠습니다
샘~ 감사합니다 잘배웠습니다~^^
코다리로 만드는법은 정말 신박합니다
언제나 잘보고 있어요
너무 시원하고 맛날거 같은데요~
이계절에딱이네요!
자주끓여먹어야겠네요.
수고하셨어요.
감사합니다.
엄마가 음식솜씨가 참좋으셨는데 이제 아프셔서 요리못하신지 오래되었어요. 예전에 엄마가 요리해주던 것 생각나서 좋네요...
말씀도 맛있게 하시는데 얼굴은
볼수없네요 참음식 깔끔하게
잘하십니다 잘배워 볼께요
와우~~좋네요 새송이도~~추가~알써요 감사합니다 ~~
확실히 엄마는 뭐가 달라도 다르네요
전분가루넣는건 첨봐요ㅎ
걸죽한 감칠맛 ㅎ
맛있겠습니다항상감기조심하세요
코다리는 졸임만해먹었는데 찬바람난 요즘 시원한국도 끓이는군요 참잘하십니다!!😊😊👏👏👏💜
조만간 저도 꼭 해서 먹어볼께요
정말 맛있겠어요
영상 보는게 웃기고 즐겁고 ㅋㅋ행복해요 .따님과 윤샘의 목소리에서
진실진정성 순박 청량감 ..찐한 스승님의 사람 ..따님보다 더더더 초보인 제가 행복합니다~
`따님이 약간 띨~~ 하면서도 정곡을 콕콕 질러대는 맛 ㅎㅎ
고수와 초보요리 속에 항상 줄겁습니다!!!!
방송에 꼭 좀 나오세요MBC KBs....
코!다!리 도 저리 시원케 하시다니 아! 하!!!!!
정말 감사합니다!!! 꼬다리 시장 나오면 빠로 실습해봐야쥐요 ㅎㅎㅎ
잘 배웠습니다~~
코다리찌게
잘 배웠습니다
오늘 저녁메뉴는
코다리 찌게로
정해습니다.~
두분 부러워요. 이 계절에 잘 어울리는 요리네요.
감사해요.
코다리로 국 끓여 봐야겠어요ᆢ^^감사합니데이
부럽군요 미국 촌동네에선 맛볼수없는 명태코다리 보기만해도 속이시원합니다 대리만족하고 갑니다 ^^
코다리찌개? 아 전 첨들어봤는데 어머머 너무 맛있어보여요. 시원할거같고…
우앙..
가을맞이 냉장고정리 하다보니
냉동시킨 코다리가 나오네요
날도 선선하니 입맛 없어 미뤘던
오늘 저녁식사 이걸로 낙점
열심히 만들어 볼게요~^^
무우 깍뚝 썰어넣고 구운두부 넣고 탕국 끓여도 맛있더라구요
선생님 레시피대로 했어요 너무쉽고 맛있어요 오늘 또 할꺼예요 감사합니다^^
맛나겠어요
어제는 코다리 쪼림 따라해서
밥 두그릇 뚝딱~~
감사해요
동태보단 쫄깃한 식감의 코다리가 국으로 끊였을때 더 맛있죠^^ 시원하면서 얼큰한 속풀이엔 이만한게 없을듯 합니다 참,윤이련어머님 쌀가루를 넣으시는게 쌀뜨물 대신인가요? 육수까지 맛있게 뺀 코다리찌개에 두부는 필수죠👍
코다리강정 너무 기대됩니다^^
그렇죠 다시를 쌀뜨물에 내면 된답니다 😁🙆♂️🙆♂️
코다리 찌개는 먹어보진 않앗어여 찜은 먹은 기억이 가물해여ㆍ -말해모해 맛은 일등이겟지여 ~ 오늘 진젓이 왓어여 ,맘이 므흣해여 요리에 잘 활용할게여(김치종류 ) 맛잇는 영상 좋아여 🤗♧
전분 가루 넣는것 처음 알았어요
감사합니다~~
선생님. 정말 맛나겠어요. 애교섞인 취임새까지... ㅋㅋ 감사합니다. °0° ^^♡♡♡
부럽네요 맛있겠어요
저도 오늘저녁해봐야겠어요
도란도란!행복한 따님이네요? 저도 코다리찌게를 여행중 어디 식당에서 통태찌게 시켰는데 코다리로 끊여서 울신랑은 투덜대더라구요 저는 나름 첨~먹어보았지만 말린생선 특유의 향이 나고 시원하고 맛나게 먹었던 기억이 있습니다.고추냉이장에 찍어먹는 통태를 좋아하시는 분들은 싫어하더라구요?ㅎ감사하고 새해 복 많이 받으시고 귀한 레시피 계속부탁드립니당!선생님 건강하세요~~~~!!!!
따님 목소리 너무 예뻐요^^
손질코다리 큰거 한 봉지 사와서 조림영상 올리신거보고 어제 해 먹었는데 정말 맛있게 먹었어요~ 남은 코다리로 찌개도 해봐야겠네요~^^
윤이련님 최고의 요리솜씨에 감탄하면서 영상보고또보고~~~ 시간가는줄모르고 봅니다 감사합니다 이번에 액젓도9병구입했는데요 액젓도맛이좋으네요 갑사합니다 윤이련님 항상건강하시고 좋은일만가득하세요 💓💓💓
영상 자주자주 올려주세요
쌀쌀할때 동태탕 최고죠 감사드립니다
윤여사님~~ 끓이 주는 국 한번 먹고싶네요 ㅋ 눈팅으로 배 부릅니다♡♡♡
선생님 잘 보고갑니다
무얼 하시던 먹고싶어요.
그녀의 목소리. . ㅎ . . ^^
아유. . 귀여워. . ㅋ
장모님. .
잘부탁드려유^^
💚👍👍👍👍👍💚
그녀의 밝은.목소리. . ㅎ
어디서 개수작질이고? ㅋㅋㅋㅋ.👍
어쩜 그렇게 못하는 요리가 없이 다 잘 하시나요~~~ 볼때 마다 감탄사가 절로 나와요
어느 가정식 백반집에서 동태국이 매일 나왔는데 그집 국물엔 꼭 마른새우가 들어있더라구요ᆢ션해서 매일 먹어도 맛있었던 기억이 나네요
새우랑 잘 어울리나봐요
@@pulgacsi 한번 끓여 드셔 보세요ᆢ한층 더 션하고 맛있어요
약간 말린생선 특유의 꼬릿꼬릿함과 시원한 국물맛이 연상되네요. 국물맛은 동태탕보다 더 맛있을 것 같아요.
부산인데 울엄마가 하시는 방법이랑 똑같아요. 저도 자주 끓여 먹어요. 국물은 여기보다 좀 적게 잡아서 찌개로 끓여요.
따님말씀이 더 재미있어요
행상행복하세요 ~^^~
날도 추운데
딱이네요!!!
천재십니더
진짜잘하시네요
코다리 4마리로 1석2조...따라 해볼게요 감사합니다.
내일 해먹어야겠네요.
꼭 끓여 먹어봐야겠어요 어머니~ 감사합니다~
와 정말 시원하겠어요 코다리사다 해봐야겠네요
열심히 보고잇어요
맛있것당~
항상 재료손질법 자세히 알려주셔서 감사합니다
코다리 맛나죠
말씀도 재미있게 하시네요 🙋🤗🙆👍
미국서는 말린 코다리는 못보았어요
냉동 코다리는 보았는데 말린 코다리가 쫀득쫀득 맛이 있겠네요. 가지,
우웡 들도 말려서 무치닌깐 맛이
색다르듯이 참으로 먹고 싶네요.
밒에 레시피 올려주셨고. 별별 쓸때
없는 말씀 안하시고 요점만 말해주
셔서 고맙읍니다. From: US SF
일이 잇어서 늦게 댓글 ㅈㅅ
여기 짐 목요장이 드왓어여 코다리 보고잇어여 물어보고사서 할게여 ♧
몇 년전 돌아가신 시어머니께서 한여름에 동태국이 잡숫고 싶다 하셨는데 그때는 여름에 동태를 구하기 힘들어 코다리를 사다 끓여 드렸는데 맛있다 하셔서 그뒤로는 코다리로 국을 끓여 먹게 되었음 개인적으로 동태살보다 쫄깃하니 더 맛있음
코다리로 국은 처음보네요 감사합니다 ☺️
구수하게 맛있는 냄새가 역기까지옵니다!!
요즘날씨에 딱이네요!!!♡♡
코다리=찜이다
맨날 그 공식만 생각했네요ㅎ
동태는 간물에 넣는다
저는 부서지지 않게 물이 끓을때 넣었거든요
오늘 저녁밥상에 바로 올려야겠어요
오늘도 많이 배워갑니다🙇♀️
모든 요리프로중 최고 고수의 재능
여기저기 좋은팁 레시피가 많은데 어머니레시피가 제 입맛에 제일 잘맞더라구요ㅎㅎ 어묵볶음은 어머니 레시피에 정착했어요 일주일양인데 이틀만에 먹어버림ㅎㅎ닭볽음탕두 몇날몇일 먹을양인데 삼일만에 순삭 ㅎ 요거두 기대되요 ㅎ 엄마손맛까진 못따라하는데두 내입맛에 어찌그리맛난지 모르겠어요🥰🥰앞으로두 비밀레시피 마니마니 알려주세요!♡ 감기조심하시구요 어머니~!♡((말씀하시는게 울 엄마같아 더더 정가요ㅎㅎ건강하세요^^♡))
재미나요
아빠가 동태찌개좋아하시는데 코다리로 한번끓여드려야겠네여 저두 엄마 보고싶네요ㅠ
너무 완벽해
대표님 ~~~~역사는 대표님의 보살행을 기억할것입니다 그역사는 하나님아버지의 품입니다. 어느 누구의 가르침이 아닌 대표님의 간절한 마음이 하늘에 닿았습니다. 그거룩한 사랑 온누리에 울립니다 그울림이 우리를 다시금 일어나게 큰 빛이 되어주십니다. 힘들고 어려운 시간 대표님 음식이 힘이 될것입니다.인류는 이 흔적을 늘 간직합니다
귀한말씀
다~덕분이고 사랑 이지요
에너지 주심에 더욱 노력하는 것으로
성장 하는데 자연이 이끄는대로
노력하며 조금이나마 사회에
덕이 된다면 더 할나위 없는
마음가짐
사람의 입에서 나오는 말이 법이라고 합니다
감사합니다
모든것에 감사하는 사회
가 되기를 축원 해 봅니다
맛 좋겠따~!
옛날 가난하게살때 시골동네 계추할때면 빠짐없이.끓여먹는 귀한 동태국 그때는 맛있든데 지금은 수입인지 그맛이 없슴 ㅋㅋ
항상 대화들으면 재밌어요
친정엄마 레시피인데 이요리법은 경상도만압니다 ~~^^
사투리언어 너무 고향분같아요