Super trop beau, moi c'est la première fois que j'entends une recette aussi bien expliquée et tu es la seule à dire s'il faut enfourner dans un four ventilé ou statique, bravo c'est magnifique , est-ce que je peux congeler le gâteau sans les garniture pour gagner du temps le jour J
Je suis en train de préparer ce gâteau et c'est vraiment l'une de meilleures vidéos que j'ai vues. Merci pour vos explications détaillées et vos petites astuces !
Merci pour tes sourires et explications , et que du travail. Dans une maison comblée d'adultes , c' est impossible de faire une telle délice. Merci pour cet Art
Je voulais vous remercier, j'ai absolument réussi ce gâteau grâce à votre recette, c'est mon premier layer cake et il est incroyable niveau texture et le gout, et pas trop sucré ce qui est appréciable. Niveau déco juste je suis parti sur un truc effrayant d'halloween et les fruits picard vu que c'est pas la saison haha. Et oui il faut battre la génoise pendant 10min et tout ira bien ! La mienne je l'ai fait de 18cm pour faire 3 niveaux - impeccable, ça monte.
Superbe recette qui a eu beaucoup de succès. Le gâteau n'est pas du tout sec et le must, il tient vraiment très très bien même sans crème au beurre. Merci beaucoup pour cette recette !!
C’est vraiment gentil merci beaucoup pour le retour ! Et merci de préciser que le gâteau tient très bien malgré que ce ne soit pas une crème au beurre , c’est ce qui fait souvent peur au gens , ils pensent que ça n’aura aucune tenue et n’osent pas ce lancer , alors que ce n’est pas du tout le cas 🥰🥰 Merci Merci ❤️
Je suis tombée par hasard sur votre vidéo. Je cuisine beaucoup mais je fais peu de pâtisserie et je voulais me renouveler pour le gâteau d'anniversaire de ma petite fille ! J'ai suivi scrupuleusement vos conseils avisés et j'avoue que c'était plutôt une réussite ! et surtout la texture du gâteau lui même est vraiment top et le goût au rendez-vous ! tout le monde a apprécié ! un grand merci à vous ! Je reviendrai sur votre site !
Vraiment merci pour votre vidéo ! Elle a répondu a tellement de question que je me posais pendant que je pâtissais ! Elle est peut-être longue, mais j'ai l'impression d'avoir suivi un cours. Merci !!
Oh c’est vraiment trop gentil ça me touche enormement , c’est beaucoup de travail , et ce genre de commentaire est tellement gratifiant , merci merci 🥰🥰
Un grand merci pour ce partage! J’ai fait ce gâteau ce week-end pour l’anniversaire de ma fille, et il était délicieux! Tout le monde a adoré 😊❤️ Vous explications sont top, très détaillés. Un grand merci❤
Bonjour merci beaucoup pour vos explications très détaillé pour la première fois j'ai voulu faire un layer cake chocolat pour mon père j'ai trouvé énormément de difficulté car la vidéo ne m'explique pas bien et la pour l'anniversaire de ma maman je retante ma chance avec les fruits et je suis tomber sur votre vidéo et franchement je suis contente car je les réussi avec beaucoup moins de difficulté ☺️
Bonjour. Je viens de découvrir votre chaîne et je suis tellement contente de votre contenu et de votre patience pour nous détailler avec précision les étapes. Bravo à vous. Bonne continuation. Je viens de m'abonner. Que Dieu vous protège
je fait que vos recette elles sont incroyable meme ma famille les adorent franchemeent merci beaucoup et aussi je voulais vous demander est ce que vous pourriez faire un layer cake au fruits mais pas fruits rouge svp sinon merciiii beaucoup et changer pas@@oumarya
Merci pour cette magnifique recette c'est une oeuvre d'art ❤ et vos explications sont sont claires précises j'adore toutes vos recettes bravo et très bonne continuation a bientôt
Jai essayé ce magnifique gâteau, je nai pas mis autant de fruits pour la décoration 😊, mais franchement il est délicieux léger et pas tres sucré... merci bcp pour le partage. 🙏
Bonjour, merci beaucoup pour cette délicieuse recette, pouvez-vous me dire si je peux préparer le drip au chocolat et la crème pour lisser la veille s’il vous plaît ? Merci
olala cette vidéo me motive à faire moi-même celui pour l'anniversaire de mon baby ... je vais faire un essai ce week end pour être au taquet le jour J ! Merci beaucoup pour cette vidéo !! :-)
Avec plaisir ☺️ Effectivement il est préférable de faire un essai avant pour être au top le jour J 😉 N’hésitez pas si vous avez besoins de conseils supplémentaire ☺️
c'est très gentil merci beaucoup ! Oui ca tiendra sans soucis meme sans la gélatine , par contre pour le drip il faudra etre un peu plus patiente , grace a l'ajout de gélatine le drip epaissit plus vite , on peut donc le couler plus rapidement sur le gateau , sans gélatine ca prend un peu plus de temps 🙂
Bonjour ! Vraiment magnifique ! tout est vraiment bien expliquer plus la vidéo ! cela sera mon prochain gâteau d'anniversaire pour les 40 ans de ma belle-fille ! un vrai plaisir de vous suivre bonne journée !
Bonjour Marie Votre message me fait vraiment très plaisir , merci beaucoup pour votre soutiens J'éspère de tout coeur que votre belle fille l'appréciera 😊 A bientot 🙂
Bonjour Il est magnifique mais ma fille ne mange pas de viande donc j'utilise de l'agar agar. Est ce que la.gelatine ou l'agar agar dans mon cas est obligatoire pour le drip ? Merci
Bonsoir bravo pour votre video c'est clair et précis et facile a comprendre. Je voudrais savoir si à l'interieurr on peut mettre des fruits congelés, et en décor des frutis frais ? Vous remerciant de votre reponse rapide je voudrais le faire demain
Bonjour Oui bien sûr vous pouvez faire comme ça , décongelez bien les fruits avant par contre pour éviter qu’ils ne rendent trop d’eau dans le gâteau 😊
@@oumarya Trop merci de votre réponse, c'est très sympa mais souvent on dit de mettre directement les fruits congelés ? C'est mon 1er layer cake alors je me permets aussi ces questions sur l'organisation Dans les commentaires vous dites que la crème diplomate ne peut pas se préparer a l'avance, mais peut on faire a l'avance cette crème sans la chantilly-mascarpone et rajouter la chantilly avant le montage ? Et cette créme sans chantilly-mascarpone vous dites repos 5h frigo si on laisse plus longtemps pour l'a terminer le lendemain avant le montage c'est ok aussi ?
@ c’est vrai certains disent que l’on peut mettre les fruits congelé directement dedans , personnellement je ne le conseil pas , je trouve que certains fruits congelé ( surtout les fraises ) rendent énormément d’eau , et peuvent de ce fait tremper complètement la génoise !
@ oui bien sûr la crème pâtissière ( sans la chantilly donc ) peut être préparer avant , vous pouvez la préparer la veille sans soucis , et la finir le lendemain au moment de monter le gâteau ☺️
Bonjour Oui on peut mais il faudrait d’abord le recouvrir avec un peu de ganache avant de mettre la pâte d’amande , afin de lisser le tout pour que ça ne forme pas de ” bosses ” à travers la pâte d’amande
J’ai terminé mon layer cake ce soir en suivant votre recette, c’était ma toute première fois, j’avais beaucoup d’espoir en cette recette puisque c’est pour un anniversaire. Que je suis ravie !! Vos conseils sont si précis et pertinents, merci ! Je souhaiterais vous envoyer une photo, comment pourrais-je faire ? Merci, j’ai hâte de tester toutes les recettes de cette chaîne ahah 🥰
Vous ne pouvez pas savoir à quel point votre message me fait plaisir 🥰🥰 Merci beaucoup pour votre retour c’est vraiment adorable Je serais vraiment ravie de voir une photo de votre gâteau , vous pouvez me l’envoyez sur Instagram ? Cest @oumarya_gourmandises … Merci Merci 🥰🤎
Merci à vous ! Que pensez-vous de la recette qui consiste à bien mélanger jaunes d'œufs, sucre puis farine, et ensuite mélanger avec les blancs montés en neige ?
Vos recettes sont simples mais très efficaces et surtout très bien expliquées 😍. J'ai une question toutefois, l'utilisation de la Mascarpone à la place d'une crème au beurre est-elle efficace quand il fait un peu plus chaud ? Au niveau tenue je veux dire. Merci à vous !
Dziękuję serdecznie za przepis 🤗 niestety nie znam francuskiego , mimo to wypróbuję pani przepis ,,wygląda bardzo piękne, napewno jest przepyszny,,,jestem Polką ale mieszkam w Niemczech , pozdrawiam ❤❤❤❤❤😗
Buongiorno, ho visto per caso un suo video e le faccio i miei complimenti. Mi piacerebbe poter avere i sottotitoli in italiano😊così da poter provare qualche sua ricetta. Complimenti davvero, molto brava👏
Bonsoir voilà que c'est l'anniversaire de mon p'tit fils Samedi et je me lance grâce à votre vidéo si bien détaillée je vais essayer de l'appliquer au mieux j'ai un peu peur de rater la crème de couverture est ce que je peux rajouter un peu de chocolat blanc pour que sa tienne car il fait chaud chez nous à Marseille. Merci pour votre générosité et votre simplicité et très bonne continuation ❤
Bonsoir ☺️ Oh super ! Oui bien sûr vous pouvez ajoutez du chocolat blanc ( j’ai fait une recette d’une ganache chocolat blanc dans ma toute dernière vidéo d’ailleurs si vous voulez vous donnez une idée , c’était une ganache pour garnir le gâteau mais elle peut très bien servir pour couvrir également ) Mais normalement même sans chocolat blanc ça tiens à merveille ! Grâce à la quantité plutôt importante de mascarpone que j’ajoute la crème deviens très ferme en reposant ! Normalement aucun soucis pour la tenue du gâteau Mais n’oubliez pas , ça reste une crème fragile , pas plus de 20 minutes hors du frigo ( surtout si il fait chaud 😉 ) Merci à vous 🥰🤎 Un très bon anniversaire à votre petit fils , j’espère que le gâteau lui plaira 🥰
Merci beaucoup ! Vos explications sont très claires :) Pour m'entrainer, je vais essayer sur un plus petit moule d'abord. Pourriez vous m'indiquer les quantités des ingrédients à utiliser pour réaliser la crème diplomate et la crème extérieure pour un moule de 13 cm de diamètre sur 6 cm de hauteur svp ?
Bonjour Je n'ai jamais essayer dans un moule si petit , mais je pense que vous pouvez vous référez a ma derniere recette et suivre les quantités donné ( c'est la meme recette que celui ci mais décorer différement et en plus petit ) Malgré tout je pense que vous aurez peut etre un peu trop de crème quand meme , mais je n'ai jamais fait plus petit que sa , jene veut pas vous dire de betises du cou , je vous laisse les quantités juste ici : La génoise : - 3 oeufs ( à température ambiante ) - 90 g de sucre - 90 g de farine - 1/2 cac de levure chimique ( facultatif ) La crème diplomate : - 150 ml de lait - 30 g de jaunes d'oeufs - 30 g de sucre - 15 g de maizena - 150 ml de crème liquide 30% très froide - 150 g de mascarpone ( très froid ) - Environ 200 g de fruits rouge ( pour garnir le gateau ) Pour la crème de couverture : - 250 ml de crème liquide 30% très froide - 350 g de mascarpone très froid Pour le drip vous pouvez diviser les quantités par 2
Peut on utiliser les fruits suivant, raisins,poire, pommes,et l'orange ? Et comment il faut les bouillies avant l'utilisation ? Très difficile de trouver les fraises dans le pays où je suis ,trop beau votre gâteau.❤
Bonjour C’est gentil à vous merci beaucoup Oui c’est tout à fait possible , ce sera différent au niveau du goût mais c’est possible Décongelez bien vos fruits avant , avec un peu de sucre sur ceux ci pour casser un peu l’acidité du fruit surgelé et ce sera parfait 😊😊
Bonjour ;) Merci pour vos recettes elles sont parfaites ! J’aurai aimé faire cette recette avec un moule de 25 cm . Est ce possible ? Quels sont les propositions ? Merci beaucoup!!!
Crème fleurette c’est bien , il faut de la crème liquide à minimum 30% de matière grasse … perso je prend la sous marque de chez Lidl et ça fonctionne très bien …
Bonjour j'aimerais le faire pour l'anniversaire de ma fille le weekend prochain. Peut ton mettre des fruits surgelés ? Es on peut le faire combien de temps avant? Merci
Bonjour, je vais tester ce gâteau magnifique demain ! Mais je ne peux pas le laisser au frigo toute la nuit car je dois tout faire demain, es ce que cest grave ?
Bonjour Oumarya. J'espère que vous allez bien. Je souhaiterais savoir si l'on peut utiliser des fruits surgelés pour le fourrage d'un layer cake ? En vous remerciant pour la réponse apportée.
Bonjour, merci pour la recette. le gâteau ne risque pas de se casser/s’affaisser si ce n’est pas un boudin de protection à la crème au beurre ? Si on couvre et qu’après on fait en déco des roses avec la crème mascarpone, pour réaliser un rose cake ça tiendra parfaitement ? En sachant que j’ai 20-25 minutes de transport ? Ce serait un gâteau 2 étages, ça ne risque rien ?😊 Merci d’avance 😀
Bonjour, j'essaie de réaliser votre recette. Je tiens a dire que vous expliquer super bien. J'aurai juste une petite question. Je verse ma génoise dans 2 moules de même diamètre. Pouvez vous me dire du coup qu'elle temps je dois mettre. Car j'ai mi 45 min et sur les contour ma génoise a accroché. Merci beaucoup.
Bonjour Ah oui effectivement c’est une erreur de ma part je n’ai pas précisé le temps de cuisson lorsqu’on utilise 2 moules excusez moi … C’était beaucoup trop 45 minutes en effet , la génoise a séché ! C’est asser rapide quand on la fait dans 2 moules 20 à 25 min environ , vérifier tout de même la cuisson de temps en temps car tout dépend des fours mais n’ouvrez pas le four avant 20 minutes de cuisson minimum au risque de faire retomber la génoise Voilà , j’espère avoir pu vous aidez A bientôt 🥰☺️
Merci pour vos explications tres claires. Helas ma genoisecest retombee en son centre au bout eec50mn😢 est ce du à mon four qui est chaleur tournante? Dectoute facon je ne sais pas enlever ce mode. Alors si oui je sui coincée
Bonjour Mince je suis désolé de vous lire Non je ne pense pas que ce soit dû à la chaleur tournante du four Avez vous ouvert le four à 50 minutes et est ce à ce moment là que la génoise est retombé ? Si c’est le cas c’est que la génoise n’avais pas fini de cuire … peut être pousser la cuisson de 5 a 10 minutes en plus … C’est délicat là cuisson selon les fours on peut avoir un écart de quelques minutes de cuisson …
Super trop beau, moi c'est la première fois que j'entends une recette aussi bien expliquée et tu es la seule à dire s'il faut enfourner dans un four ventilé ou statique, bravo c'est magnifique , est-ce que je peux congeler le gâteau sans les garniture pour gagner du temps le jour J
Je suis en train de préparer ce gâteau et c'est vraiment l'une de meilleures vidéos que j'ai vues. Merci pour vos explications détaillées et vos petites astuces !
Ce gâteau est incroyable je vais faire pour mon anniversaire
🥰🥰
Merci pour tes sourires et explications , et que du travail. Dans une maison comblée d'adultes , c' est impossible de faire une telle délice. Merci pour cet Art
Je voulais vous remercier, j'ai absolument réussi ce gâteau grâce à votre recette, c'est mon premier layer cake et il est incroyable niveau texture et le gout, et pas trop sucré ce qui est appréciable. Niveau déco juste je suis parti sur un truc effrayant d'halloween et les fruits picard vu que c'est pas la saison haha. Et oui il faut battre la génoise pendant 10min et tout ira bien ! La mienne je l'ai fait de 18cm pour faire 3 niveaux - impeccable, ça monte.
Merci infiniment pour votre retour c’est très gentil à vous je suis vraiment contente que cela vous ai plu 🥰
Je le refais pour l’anniversaire de ma petite soeur et tt la famille la trouver très bon! Merci pour cette recette et j’ai 13 ansss
Superbe recette qui a eu beaucoup de succès.
Le gâteau n'est pas du tout sec et le must, il tient vraiment très très bien même sans crème au beurre.
Merci beaucoup pour cette recette !!
C’est vraiment gentil merci beaucoup pour le retour !
Et merci de préciser que le gâteau tient très bien malgré que ce ne soit pas une crème au beurre , c’est ce qui fait souvent peur au gens , ils pensent que ça n’aura aucune tenue et n’osent pas ce lancer , alors que ce n’est pas du tout le cas 🥰🥰
Merci Merci ❤️
Recette parfaite merci pour le partage je le fais à chaque fois
Je suis tombée par hasard sur votre vidéo. Je cuisine beaucoup mais je fais peu de pâtisserie et je voulais me renouveler pour le gâteau d'anniversaire de ma petite fille ! J'ai suivi scrupuleusement vos conseils avisés et j'avoue que c'était plutôt une réussite ! et surtout la texture du gâteau lui même est vraiment top et le goût au rendez-vous ! tout le monde a apprécié ! un grand merci à vous ! Je reviendrai sur votre site !
C’est très gentil de votre part , merci infiniment pour votre commentaire , ravie que ça vous ai plu 🥰🥰
Très très bon, je l’ai préparé pour l’anniversaire de mon mari, et c’était super !!! Merci beaucoup pour cette super recette ❤
Merci à vous pour votre retour c’est très gentil 🥰
Merci super bien expliqué et humble! Bravo . Merci pour ttes les débutantes comme moi
C’est très gentil merci beaucoup ☺️ 🥰
C’est les détails que vous donnez qui font la différence je l’ai fait ce weekend il a fait fureur il est trop trop bon merciiii❤🎉
C’est adorable merci beaucoup pour votre retour 😍❤️😘
Vraiment merci pour votre vidéo ! Elle a répondu a tellement de question que je me posais pendant que je pâtissais ! Elle est peut-être longue, mais j'ai l'impression d'avoir suivi un cours. Merci !!
Oh c’est vraiment trop gentil ça me touche enormement , c’est beaucoup de travail , et ce genre de commentaire est tellement gratifiant , merci merci 🥰🥰
Je tiens à vous féliciter pour l'explication et les détails de la recette. Tu es très bon! Salutations chaleureuses de Sicile😊

C’est très gentil , merci infiniment ☺️
Franchement merci beaucoup pour votre excellent explication tomp
C’est trop gentil merci beaucoup 🥰
Waououh vos gâteaux me donnent l'eau à la bouche,ils sont magnifiques,un grand bravo 🎉
Un grand merci pour ce partage! J’ai fait ce gâteau ce week-end pour l’anniversaire de ma fille, et il était délicieux! Tout le monde a adoré 😊❤️
Vous explications sont top, très détaillés.
Un grand merci❤
Oh super merci beaucoup pour votre retour je suis ravie que cela vous ai plu merci merci 🥰🥰
Salam je peux faire la génoise dans un moule de 18cm
@@oumarya
Vos explications sont très claires. Félicitations 👏
Merci beaucoup 😊
Bonjour merci beaucoup pour vos explications très détaillé pour la première fois j'ai voulu faire un layer cake chocolat pour mon père j'ai trouvé énormément de difficulté car la vidéo ne m'explique pas bien et la pour l'anniversaire de ma maman je retante ma chance avec les fruits et je suis tomber sur votre vidéo et franchement je suis contente car je les réussi avec beaucoup moins de difficulté ☺️
Bonjour.
Je viens de découvrir votre chaîne et je suis tellement contente de votre contenu et de votre patience pour nous détailler avec précision les étapes.
Bravo à vous.
Bonne continuation.
Je viens de m'abonner.
Que Dieu vous protège
Bonjour Elodie ,
C'est très gentil à vous , bienvenue sur la chaîne 😊😊
Merci pour votre soutiens 🥰
A bientôt 😊
Sa fait trois fois que je fait ce gâteau il est vraiment super et délicieux merci beaucoup 💖
Oh c’est adorable ! Merci pour ce retour je suis ravie qu’il vous plaise autant 🥰🥰
je fait que vos recette elles sont incroyable meme ma famille les adorent franchemeent merci beaucoup et aussi je voulais vous demander est ce que vous pourriez faire un layer cake au fruits mais pas fruits rouge svp sinon merciiii beaucoup et changer pas@@oumarya
Merci pour cette magnifique recette c'est une oeuvre d'art ❤ et vos explications sont sont claires précises j'adore toutes vos recettes bravo et très bonne continuation a bientôt
C’est très gentil merci beaucoup ☺️ 🥰
Merci très didactique avec un calme olympien, je vais essayer ça de ce pas !
C’est très gentil à vous merci beaucoup.
J’espère que ce sera une réussite pour vous 😊
Merci beaucoup pour la recette, c’était un délice et la crème diplomate était délicieuse ❤
Merci à vous 😊
J'adore les gâteaux avec les fruits et celui-là m'a l'air hyper gourmand. Merci pour ce partage.
Magnifiiiiiiique trop beau et les explications au top du top🎉🎉🎉👍👍👏👏 j'en ferai 2 pour l'anniversaire de ma fille merciiiiiiii🥰🥰💖💖
C’est trop gentil merci beaucoup 🥰🥰
Génial ! J’espère que ce sera une reussite ☺️☺️
Jai essayé ce magnifique gâteau, je nai pas mis autant de fruits pour la décoration 😊, mais franchement il est délicieux léger et pas tres sucré... merci bcp pour le partage. 🙏
Oh adorable merci beaucoup pour votre retour c’est très gentil ☺️🥰
Merci a vos conseils vous êtes là meilleure 👏🎉❤
C’est trop gentil merci beaucoup ❤️🥰
Waw machallah juste magnifique bien expliqué comme d'habitude j'ai trop aimé
Merci beaucoup pour le partage ❤️
C'est gentil merci beaucoup ❤️❤️🥰
Prekrasno,iako ne razumijem francuski sve je lijepo razumljivo,ja radim torte po vašim receptima.Pozdrav iz Istre...❤
Merci j’aime beaucoup vos recettes
Merci infiniment 🥰
Salam j'ai ta recette et elle et top . Merci beaucoup
Salam merci beaucoup c’est trop gentil 🥰
J adore tes explications sont nettes merci bcp .dhaiti
Merci beaucoup ☺️
Bonjour, merci beaucoup pour cette délicieuse recette, pouvez-vous me dire si je peux préparer le drip au chocolat et la crème pour lisser la veille s’il vous plaît ? Merci
olala cette vidéo me motive à faire moi-même celui pour l'anniversaire de mon baby ... je vais faire un essai ce week end pour être au taquet le jour J ! Merci beaucoup pour cette vidéo !! :-)
Avec plaisir ☺️
Effectivement il est préférable de faire un essai avant pour être au top le jour J 😉
N’hésitez pas si vous avez besoins de conseils supplémentaire ☺️
Magnifique ❤❤❤❤❤
Très bien expliqué, j ai l’habitude de faire des gâteaux aux fruits rouges et je vis le même galère je le ferai pour ma fille qui aura 18 ans
super bravo des explications sont top
Un grand merci !☺️
Une abonné en plus vous expliquer génialement vous etes au top félicitations 🎉🎉🎉
Je viens de tomber par hasard sur votre chaine et jadore votre contenu et comment vous expliquer. Je m'abonne❤
C’est adorable , je vous remercie beaucoup ! Et merci beaucoup également pour votre soutiens 🥰🥰🥰
Super bien expliqué !!!!j'ai hâte de le faire! Sans gélatine néanmoins! J'espère que ça tiendra! Au pire j'ai de l'agar-agar
c'est très gentil merci beaucoup !
Oui ca tiendra sans soucis meme sans la gélatine ,
par contre pour le drip il faudra etre un peu plus patiente , grace a l'ajout de gélatine le drip epaissit plus vite , on peut donc le couler plus rapidement sur le gateau , sans gélatine ca prend un peu plus de temps 🙂
Est-ce que du coup t’avais testé avec l’agar-agar ? Ca marche bien ??
Bonjour, bravo pour vos recettes. Peut-on remplacer la gélatine par l’agar agar ?
Merci beaucoup pour cette vidéo, j ai beaucoup appris ... surtout la technique du drip ...❤
C’est trop gentil merci beaucoup 🥰🤎
Merci beaucoup pour tout les conseils se très bien expliqué machaa Allah
Merci beaucoup ☺️
Bonjour ! Vraiment magnifique ! tout est vraiment bien expliquer plus la vidéo ! cela sera mon prochain gâteau d'anniversaire pour les 40 ans de ma belle-fille ! un vrai plaisir de vous suivre bonne journée !
Bonjour Marie
Votre message me fait vraiment très plaisir , merci beaucoup pour votre soutiens
J'éspère de tout coeur que votre belle fille l'appréciera 😊
A bientot 🙂
Merci bcp pour cette recette❤❤❤ mon anniversaire c'est demain et je me suis fait ce gâteau ❤instructions simples et claires
sublime, trés simple mais magnifique! Merci pour la recette
C'est vraiment gentil , merci beaucoup 😊
Vous expliquez trop bien. Merci
C’est très gentil merci beaucoup 🥰
Quel recette 😍😍😍😍 merci énormément
Avec plaisir 🥰🥰
Super les explications sont top 🎉
Avec plaisir merci beaucoup ☺️
❤ces magnifique Vermont bravooo masallah
Med raja de la tunisie 🎉🎉🎉
Merci infiniment 🥰
Merci beaucoup pour la recette je veut le faire pour l'anniversaire de ma mère pour ses 37 ans et moi j'ai 13 ans mdrrrrrr
Avec plaisir 🥰
Je suis certaines que tu le réussira 😉
Pareille
Oo t'es trop mignonne ❤
Bonjour
Il est magnifique mais ma fille ne mange pas de viande donc j'utilise de l'agar agar.
Est ce que la.gelatine ou l'agar agar dans mon cas est obligatoire pour le drip ?
Merci
Magnifique 😍 moi qui aime les fruits rouges et la génoise 😋😋😋je vais en faire mon gâteau 🎂 d’anniversaire 😊
Merci 🥰
Alors si vous aimez tout ça je ne peut que vous le conseiller , il est divin ☺️😋
C'est magnifique machaAllah ❤❤
Merci beaucoup 🥰
Mercii beaucoup, je l’ai fait et il est incroyable 😍😍
Bonsoir bravo pour votre video c'est clair et précis et facile a comprendre. Je voudrais savoir si à l'interieurr on peut mettre des fruits congelés, et en décor des frutis frais ? Vous remerciant de votre reponse rapide je voudrais le faire demain
Bonjour
Oui bien sûr vous pouvez faire comme ça , décongelez bien les fruits avant par contre pour éviter qu’ils ne rendent trop d’eau dans le gâteau 😊
@@oumarya Trop merci de votre réponse, c'est très sympa mais souvent on dit de mettre directement les fruits congelés ? C'est mon 1er layer cake alors je me permets aussi ces questions sur l'organisation Dans les commentaires vous dites que la crème diplomate ne peut pas se préparer a l'avance, mais peut on faire a l'avance cette crème sans la chantilly-mascarpone et rajouter la chantilly avant le montage ? Et cette créme sans chantilly-mascarpone vous dites repos 5h frigo si on laisse plus longtemps pour l'a terminer
le lendemain avant le montage c'est ok aussi ?
@ mince je n’avais pas vu votre commentaire avant toute mes excuses …
@ c’est vrai certains disent que l’on peut mettre les fruits congelé directement dedans , personnellement je ne le conseil pas , je trouve que certains fruits congelé ( surtout les fraises ) rendent énormément d’eau , et peuvent de ce fait tremper complètement la génoise !
@ oui bien sûr la crème pâtissière ( sans la chantilly donc ) peut être préparer avant , vous pouvez la préparer la veille sans soucis , et la finir le lendemain au moment de monter le gâteau ☺️
Merci Pour cette magnifique recette
Avec plaisir 🥰🥰
Avec quoi je peux remplacer le mascarpone svp ❤❤❤😊😊😊
Miam-miam 😅 et félicitations
Merci beaucoup 🥰
Bonjour est-ce que ça marche une génoise dans un four ninja svp
مشاء الله عليك BRAVO❤❤❤❤❤❤❤❤
🥰🥰
Magnifique tout ce que tu fais vraiment je voudrais faire un glacage gouttes aux framboisrs svp comment je peux faire merci d'avance.pascale
C’est vraiment gentil 🥰🥰
Je vous ai répondu pour le drip juste un dessous de votre précédent commentaire ☺️☺️
salut, incroyable ton gâteau. Pense tu qu'on puisse le recouvrir de pâte d'amande comme Deco a la place ?
Bonjour
Oui on peut mais il faudrait d’abord le recouvrir avec un peu de ganache avant de mettre la pâte d’amande , afin de lisser le tout pour que ça ne forme pas de ” bosses ” à travers la pâte d’amande
Gostei!!!! muito bem feito ❤
🥰🥰
J’ai terminé mon layer cake ce soir en suivant votre recette, c’était ma toute première fois, j’avais beaucoup d’espoir en cette recette puisque c’est pour un anniversaire.
Que je suis ravie !! Vos conseils sont si précis et pertinents, merci !
Je souhaiterais vous envoyer une photo, comment pourrais-je faire ?
Merci, j’ai hâte de tester toutes les recettes de cette chaîne ahah 🥰
Vous ne pouvez pas savoir à quel point votre message me fait plaisir 🥰🥰
Merci beaucoup pour votre retour c’est vraiment adorable
Je serais vraiment ravie de voir une photo de votre gâteau , vous pouvez me l’envoyez sur Instagram ? Cest @oumarya_gourmandises …
Merci Merci 🥰🤎
Bravo! Merci beaucoup
Avec plaisir 🥰
Merci à vous ! Que pensez-vous de la recette qui consiste à bien mélanger jaunes d'œufs, sucre puis farine, et ensuite mélanger avec les blancs montés en neige ?
Vos recettes sont simples mais très efficaces et surtout très bien expliquées 😍. J'ai une question toutefois, l'utilisation de la Mascarpone à la place d'une crème au beurre est-elle efficace quand il fait un peu plus chaud ? Au niveau tenue je veux dire. Merci à vous !
Dziękuję serdecznie za przepis 🤗 niestety nie znam francuskiego , mimo to wypróbuję pani przepis ,,wygląda bardzo piękne, napewno jest przepyszny,,,jestem Polką ale mieszkam w Niemczech , pozdrawiam ❤❤❤❤❤😗
Magnifique ❤❤❤❤Machallah
🥰🥰
Je l’ai déjà fait une fois et c’était un régal
Je voudrais doubler les proportions car nous sommes nombreux , quel temps de cuisson svp ??
Merci pour votre retour ☺️
Cela dépend , quel taille fera votre moule ?
Buongiorno, ho visto per caso un suo video e le faccio i miei complimenti. Mi piacerebbe poter avere i sottotitoli in italiano😊così da poter provare qualche sua ricetta. Complimenti davvero, molto brava👏
Le gâteau est tres beau 😍😍😍😍😍😍😍
C'est gentil , merci beaucoup 😊
Merci pour le partage. J'en ferai pour la fête des mères ce dimanche et je vous en donnerai des nouvelles. :)
Ah super j'espère que vous l'apprécierez autant que moi 🥰
Avec plaisir , j'ai hâte de vous lire
N'hésitez pas si vous avez des questions 😊
A bientôt 🥰
Bonjour merci pour la recette mais je voudrais doré mon drip .Comment faire pour doré mon drip? Merci
Bonsoir voilà que c'est l'anniversaire de mon p'tit fils Samedi et je me lance grâce à votre vidéo si bien détaillée je vais essayer de l'appliquer au mieux j'ai un peu peur de rater la crème de couverture est ce que je peux rajouter un peu de chocolat blanc pour que sa tienne car il fait chaud chez nous à Marseille.
Merci pour votre générosité et votre simplicité et très bonne continuation ❤
Bonsoir ☺️
Oh super !
Oui bien sûr vous pouvez ajoutez du chocolat blanc ( j’ai fait une recette d’une ganache chocolat blanc dans ma toute dernière vidéo d’ailleurs si vous voulez vous donnez une idée , c’était une ganache pour garnir le gâteau mais elle peut très bien servir pour couvrir également )
Mais normalement même sans chocolat blanc ça tiens à merveille !
Grâce à la quantité plutôt importante de mascarpone que j’ajoute la crème deviens très ferme en reposant !
Normalement aucun soucis pour la tenue du gâteau
Mais n’oubliez pas , ça reste une crème fragile , pas plus de 20 minutes hors du frigo ( surtout si il fait chaud 😉 )
Merci à vous 🥰🤎
Un très bon anniversaire à votre petit fils , j’espère que le gâteau lui plaira 🥰
@@oumarya J'essaierai de partager le rendu de mon gâteau dès que possible. Merci infiniment pour votre réponse et bonne continuation à vous.
Merci beaucoup ! Vos explications sont très claires :) Pour m'entrainer, je vais essayer sur un plus petit moule d'abord. Pourriez vous m'indiquer les quantités des ingrédients à utiliser pour réaliser la crème diplomate et la crème extérieure pour un moule de 13 cm de diamètre sur 6 cm de hauteur svp ?
Bonjour
Je n'ai jamais essayer dans un moule si petit , mais je pense que vous pouvez vous référez a ma derniere recette et suivre les quantités donné ( c'est la meme recette que celui ci mais décorer différement et en plus petit )
Malgré tout je pense que vous aurez peut etre un peu trop de crème quand meme , mais je n'ai jamais fait plus petit que sa , jene veut pas vous dire de betises du cou ,
je vous laisse les quantités juste ici :
La génoise :
- 3 oeufs ( à température ambiante )
- 90 g de sucre
- 90 g de farine
- 1/2 cac de levure chimique ( facultatif )
La crème diplomate :
- 150 ml de lait
- 30 g de jaunes d'oeufs
- 30 g de sucre
- 15 g de maizena
- 150 ml de crème liquide 30% très froide
- 150 g de mascarpone ( très froid )
- Environ 200 g de fruits rouge ( pour garnir le gateau )
Pour la crème de couverture :
- 250 ml de crème liquide 30% très froide
- 350 g de mascarpone très froid
Pour le drip vous pouvez diviser les quantités par 2
@@oumarya merci infiniment !
Bonjour magnifique
Creme diplomatie ça marche pour gâteau nombre merci
Bonjour
Merci beaucoup
Oui ca fonctionne aussi pour les number cake
jen ferais un tres prochainement d'ailleurs ☺
Peut on utiliser les fruits suivant, raisins,poire, pommes,et l'orange ? Et comment il faut les bouillies avant l'utilisation ? Très difficile de trouver les fraises dans le pays où je suis ,trop beau votre gâteau.❤
Bravo 👏👏👍❤
Merci ☺️
Bonjour, merci pour votre vidéo très simple à comprendre, est ce possible de le réaliser avec des fruits congelés ?
Bonjour
C’est gentil à vous merci beaucoup
Oui c’est tout à fait possible , ce sera différent au niveau du goût mais c’est possible
Décongelez bien vos fruits avant , avec un peu de sucre sur ceux ci pour casser un peu l’acidité du fruit surgelé et ce sera parfait 😊😊
Merci beaucoup pour les explications détaillées !!! Pour un moule de 17 cm les quantités sont-elles identiques pour la génoise ? ❤
J'adore 😍😍😍😍😍
🥰🥰
Bonjour ;)
Merci pour vos recettes elles sont parfaites !
J’aurai aimé faire cette recette avec un moule de 25 cm . Est ce possible ? Quels sont les propositions ? Merci beaucoup!!!
Merci beaucoup pour la recette, je voulais savoir dans votre crème mascarpone, vous mettez de la crème entière ou de la crème fleurette merci
Crème fleurette c’est bien , il faut de la crème liquide à minimum 30% de matière grasse … perso je prend la sous marque de chez Lidl et ça fonctionne très bien …
@@oumarya merci
Magnifique ❤
Merci beaucoup 🥰🥰
Coucou, ne mangeant pas de porc est ce que je peux remplacer les feuilles de gélatine par des feuilles de gélatine végétale?
Bjrs Peut-on mettre des décorations en pâte à sucre sur la crème chantilly mascarpone merci
Bonjour
Oui on peut mais ça ne tiens vraiment pas longtemps , ça fond en peu de temps , je ne le conseil pas personnellement.
Bonjour j'aimerais le faire pour l'anniversaire de ma fille le weekend prochain. Peut ton mettre des fruits surgelés ? Es on peut le faire combien de temps avant? Merci
Merci beaucoup ❤
Avec plaisir 🥰
Bonjour, je vais tester ce gâteau magnifique demain ! Mais je ne peux pas le laisser au frigo toute la nuit car je dois tout faire demain, es ce que cest grave ?
Bonjour Oumarya. J'espère que vous allez bien. Je souhaiterais savoir si l'on peut utiliser des fruits surgelés pour le fourrage d'un layer cake ? En vous remerciant pour la réponse apportée.
Bonjour
Oui oui bien sûr vous pouvez , faites les décongeler avant par contre ☺️
Bonjour, merci pour la recette. le gâteau ne risque pas de se casser/s’affaisser si ce n’est pas un boudin de protection à la crème au beurre ?
Si on couvre et qu’après on fait en déco des roses avec la crème mascarpone, pour réaliser un rose cake ça tiendra parfaitement ? En sachant que j’ai 20-25 minutes de transport ? Ce serait un gâteau 2 étages, ça ne risque rien ?😊
Merci d’avance 😀
Bjr. J ai suivi vos conseils et ma génoise est montée sans levure
Génial !👍 ☺️
Un très joli gâteau, peut-on le préparer à l’avance ?
Bien sûr , la veille par exemple, le gâteau ce conserve 3 jours au frigo …
Bonjour, j'essaie de réaliser votre recette. Je tiens a dire que vous expliquer super bien. J'aurai juste une petite question. Je verse ma génoise dans 2 moules de même diamètre. Pouvez vous me dire du coup qu'elle temps je dois mettre. Car j'ai mi 45 min et sur les contour ma génoise a accroché. Merci beaucoup.
Bonjour
Ah oui effectivement c’est une erreur de ma part je n’ai pas précisé le temps de cuisson lorsqu’on utilise 2 moules excusez moi …
C’était beaucoup trop 45 minutes en effet , la génoise a séché ! C’est asser rapide quand on la fait dans 2 moules 20 à 25 min environ , vérifier tout de même la cuisson de temps en temps car tout dépend des fours mais n’ouvrez pas le four avant 20 minutes de cuisson minimum au risque de faire retomber la génoise
Voilà , j’espère avoir pu vous aidez
A bientôt 🥰☺️
J’aime bien la crème diplomate ça change de là chantilly Mascarpone que tt le monde met
Oui c’est frais et léger en plus 🥰🥰
Bonjour magnifique travail
Juste par curiosité j'aurai voulu savoir combien coûterai ton gateau si tu devais le vendre
Merci pour vos explications tres claires. Helas ma genoisecest retombee en son centre au bout eec50mn😢 est ce du à mon four qui est chaleur tournante? Dectoute facon je ne sais pas enlever ce mode. Alors si oui je sui coincée
Bonjour
Mince je suis désolé de vous lire
Non je ne pense pas que ce soit dû à la chaleur tournante du four
Avez vous ouvert le four à 50 minutes et est ce à ce moment là que la génoise est retombé ?
Si c’est le cas c’est que la génoise n’avais pas fini de cuire … peut être pousser la cuisson de 5 a 10 minutes en plus …
C’est délicat là cuisson selon les fours on peut avoir un écart de quelques minutes de cuisson …