Schnelles Ramen Rezept | Ramen zu Hause selber machen in knapp 30 Minuten
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- Опубліковано 29 чер 2024
- Heute gibt es eine schnelle Ramen Variante die du ganz einfach und in knapp 30 Minuten zu Hause nachkochen kannst.
Rezept:
Ramen Nudeln
3 Eier
200g Schweinefleisch
2-3 Scheiben Schweinebauchfleisch
2 Frühlingslauch
Chili Paste
1EL Misopaste
1 Liter Hühnerbrühe
Mungobohnenkeimlinge
Nori Algen
Mais
Marinade Fleisch:
1EL Sojasoße
1/2EL Dunkle Sojasoße
1EL Mirin
1/2EL Austernsoße
1/2EL Honig
1/2EL Brauner Zucker
1TL MSG
Salz/Pfeffer
Ingwer gerieben
Knoblauch gerieben
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#Ramen #Ramensuppe #Rezeptvideo
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Danke!
Vielen lieben Dank für deine Unterstützung 💚
Du kochst gern und Du bist ein begeisterter Esser. Schein so, als ob Du den richtigen Beruf hast. Immer wieder eine Freude das zu sehen.
Nur vom zuschauen läuft mir das Wasser im Mund zusammen 🤤
Sieht richtig KLASSE aus! Das wurde auch langsam Zeit! 🤤Wird in den kommenden Tagen nachgekocht. Vielen Dank Ihr Lieben!👋
Lass mich gerne mal wissen wie es dir geschmeckt hat, danke für alles 💚
Einfach wieder nur " Göttlich"
Vielen lieben Dank für eure Mühe und Arbeit die ihr immer wieder investiert 🥰🍥🦐🥢🍵🍙
Herzlichen Dank 💚
Du bist einfach spitze. Du liebst das Kochen und herrichten.😊 Bleib so und mache weiter so wie Du bist. Du erklärst es auch super, für jeden, und Mann bekommt es hin 👍.
Heute nachgekocht: Absolut mega! Das Fleisch, die Suppe... Supergeil! 😊 Danke, Bernd!
Dankeschön 😋
die Liebe die Herr Zehner für die Asiaküche hat, die spiegelt sich so gut wieder. Wie ein kleines Kind in der Spielzeugabteilung. Geil, gerne mehr!
Aaach herrlich. Und lieber Bernd, ich kann nur bestätigen, dass der Mais genial schmeckt. Ich koche meinen Mais nur so. Das habe ich von meiner Mama gelernt und auch an meine Kinder weitergegeben. So jetzt 💋💋und 👍
Weltklasse! Das mache ich als mein Geburtstagsessen! Dankeschön!
Dir beim kochen und beim Essen zuzuschauen, ist immer der Hammer. Super erklärt und man sieht, es schmeckt dir. Macht echt voll Spass und Freude es nach zu kochen. Immer gute Ideen und super Tips. Bitte weiter so. 😋👍🙏😋😔👌😖🥰❤
Schau euch seit 500er Abo und fasziniert wie ein Mensch sein Beruf mögen kann 😮 deswegen läufts bei euch, auch der Tim macht seine Sache echt perfekt 👌
Vielen lieben Dank Sem 🥰
Hallo Bernd, es war wieder eine Freude dir beim Kochen zuzusehen und ein Genuß, das Ergebnis anhand der Zutaten nachvollziehen zu können.👍👌
VG Gunther 🔥
Vielen lieben Dank
Das sieht so geil aus! Alles was du kochst begeistert 😍
Wie geil! Hab heute erfahren dass mein Neffe ald für ne woche zu mir zieht und sein lieblingsgericht ist ramen. Wird also bald gekocht!
Danke dir :)
Bernd! Danke danke danke 🙏 wir haben es gerade nachgekocht und hinten über gekippt vor Begeisterung ! Es ist so lecker! Das Fleisch allein ist der Wahnsinn !
Du bist so sympathisch! Wir gucken dich unglaublich gern 😊bleib wie du bist ! Und danke für die inspirierenden Ideen und die Lacher ❤weiter so !!!
Vielen lieben Dank Meyla 💚
Hammergut sieht's aus! Und das Fleisch - das ist ja mal sensationell!
Ich habe heute mal deine Ramen nachgekocht, die Familie ist begeistert
Das freut mich 😊 für sowas mache ich die Rezepte 🙌🏼🫶🏼
Hab mich bisher noch nie an Ramen getraut. Schien mir immer zu viel Aufwand. Aber so, in 30 Minuten ... muss ich halt morgen in den Asia Markt ... 😅 Top Video!
Gerne mal Feedback geben, ich fand es ziemlich gut
Hey Bernd, ich glaube ja, ich hab schon mal was ähnliches geschrieben, aber ich muss es nochmal sagen: Du hast einen der geilsten Kochkanäle auf UA-cam. Immer gleichbleibend stabile Leistung, total unterhaltsam, und die Food Tours dazwischen machen immer wieder Freude! Und jedesmal, wenn ich irgendein Rezeptvideo im Kopf habe, kommst du ein paar Tage später zufällig damit raus, echt kein Scheiß! Über ein einfaches Ramen-Rezept denke ich auch seit Mittwoch nach, und schwups - schon isses da. Wie geil ist das denn?
Mach bloß so weiter! Grüße aus Wien ❣
Vielen lieben Dank für deine netten Worte und die dauerhafte Unterstützung, schön wenn wir uns so ergänzen 🤗💚
Erst heute habe ich zu meinem Göga gesagt wie froh ich bin dass die Hitze vorbei ist und mich auf gute Suppen freue. Taddaaa, da haut der Bernd doch glatt ein Ramen-Rezept raus. Mega 😎👍
Wunderbar 🔥
😘😘😘 Küsschen zurück!
Und vielen lieben Dank für das tolle Rezept!!! ❤❤❤
Echt geiles Gericht dieser Rahmenteller hab total geschwärmt davon und nach gekocht der totale Geschmacks Wahnsinn
LG Gerry und Sabine
Ramen 😍 endlich. Danke! wird sowas von nachgekocht
Viel Spaß!
ich kann nicht kochen und so, aber Dank Bernd habe ich so kranke Ideen, die ich mal ausprobieren werde
Jawohl darauf habe ich eine halbe Ewigkeit gewartet 😃Meeega geil wie immer💪👐
Sehr geil. Ramen ist so ein mega Gericht. Wir machen es auch gerne mal mit hauchduenn geschnittenen Rindfleisch, welches kurz vor dem Servieren roh in die Bowl gegeben wird und nur leicht anziehen muss.
Lecker und alltagstauglich 👍👍
Bor bernd danke für deine Videos ehrlich. Ich entdecke zurzeit das kochen für mich als Hobby und auch gerne mehr der gehobener Klasse deswegen würde ich mir auch in Zukunft mehr von solchen Videos wünschen und vorallem aller Art von Tipps und Tricks wie zb wie was vorher anbraten, wie lange usw mir fällt grad nichts ein aber allgemeine Tipps zum kochen oder so basics würden mir mega was bringen😊🎉
👍 sehr eindrucksvoll !!!
Bernd, sehr geil. Werde ich genau so mal nachkochen. Ich werde berichten.
Mega 🤩 das koche ich auf jeden...🥡
Wiedermal ein Knaller. Danke für die schöne Anleitung und die Inspiration. LG aus Fischbach. Domi
Ich habs gerade nach gekocht und mich in dein Rezept verliebt ❤❤❤❤
Du bist nicht nur ein genialer Koch sondern auch sehr sympathisch :)
Den Meis kann man aber weg lassen 😅
Vielen Dank ❤️
Moin Bernd, danke, dass du mich als Supporter erwähnt hast. Das Ramen Rezept sieht mal richtig gut aus und das werde ich auf jeden Fall nach kochen. Hier in Oregon haben wir eine sehr hohe asiatische Bevölkerungsdichte und entsprechend gibt es was Produkt aus Asien angeht eine riesengroße Auswahl. Von daher werde ich bestimmt die richtigen Zutaten ohne Probleme finden. Vielen Dank für die gute Arbeit und bleibt dabei!
Vielen lieben Dank =)
Sieht richtig gut aus macht Spaß zu zuschauen und nachzumachen 😊
Da ich in der Nähe von Düsseldorf wohne sitze ich quasi im Ramen Paradies, deine Quick and Dirty - Methode braucht sich in keinem Fall verstecken!
Dankeschön 😋
Es ist soooo schön, ein hessisches Dialekt zu hören. Hört man in den USA selten. Scheee gekocht, und uffgebasst hab ich aaaa h.😅
Ei supper... ✌️😉
Oh das wird ausprobiert danke dafür echt nice 😊
Hammer, ich suche die letzten Tage nach einem schnellen Ramen Rezept. Und schwupp die wup kommt der Herr Zehner damit um die Ecke. Werd ich nachmachen . Danke danke für deine Idee.
Unbedingt!
Schönes schnelles Hokkaido Ramen Rezept, wird gleich mal nachgekocht 👌
Respekt! Von dieser Portion könnte ich mich locker drei Tage ernähren!!!
Liebe Grüße!!!
Liebe Grüße zurück 😊
Meine Frau ist glücklich, endlich ein Ramen Rezept. Ich glaube demnächst wird sich nur von Ramen ernährt 😂. Hoffentlich kommt bald mehr dazu.
Du machst dat zeuch wat wir wollen. Einfach geil. Kann man nur Fan werden 🤘
Top wie immer ^^
Gerade nachgekocht - war sehr lecker!👌🏼
Das schaut so ultralecker aus. Ich wünsche, ich wäre dabei gewesen.
Dankeschön 😋
Dankeschön für das tolle Rezept ich habe das gerade nach gekocht und es schmeckt super😮😅😂
Dankeschön 😋
München, 10 Grad. Eben aus der Arbeit gekommen und auf dem Weg nach Hause noch schnell beim Asiadude des Vertrauens die fehlenden Zutaten gekauft. Bei dem Wetter gibt's ja nix besseres. Schön durchgewärmt nach der Suppe braucht man direkt keine Heizing mehr ;-) Sehr lecker. Natürlich nicht so geil wie in den Ramenshops mit frischen Nudeln und 24 Std. Brühe.
Geil würde ich es jetzt finden wenn du noch ein paar andere andere Rezepte ballern würdest unter Verwendung der ganzen Misopaste die ich jetzt wegen dir habe😀👍🤣
😅
Ich fühle es zu 100%
Gerade aufgegessen und war wirklich mega lecker (hab leider die Nudeln verkackt xD) das Highlight war der Schweinebauch :D
😂💪🏼
Einfach Top! Leider esse ich kein Mais, ansonsten supergeil!!! 👍🏻👏🏻👌
Das ist wahre macht sehr schön zusehen wie mit passion gekocht wird da geht mir das herz auf abo ? Auf jedenfall!!!!!🙇
Dankeschön
Wunderbar Bernd. Wie immer!
Dankeschön 😋
Klasse.!
Richtig klasse gekocht und ein sehr sympathischer Bernd!
Vielen lieben Dank
lecker siehts aus. Danke für deine Videos
Sehr gerne 😊
Super tolles Rezept Bernd. Ramen ist einfach Spitze.
Vielen lieben Dank
Danke für den spontanen Speicheleinschuss ;)
Immer wieder gerne!
Junge, für das MSG liebe ich dich. Ich sing das so mim Kollegen jeden Freitag wenn wir in der Mittagspause zum Asia Büffet pilgern.
Sehr geil gemacht hab es nachgekocht würde aber empfehlen die noriblätter mitzukochen weil in denen jede menge der natürlichen Form von Glutamat steckt was in meinen fall das msg unnötig macht genauso kann man getrocknete Tomaten hinzufügen. Aber sehr geil gemacht
Mega Mega Mega !!!
Oh Wau ich glaub ich hab Grade gesabbert bei so viel Wasser im Mund. Ich liebe Ramen Suppen . Ich find die einfach Hammer hart. Danke für das leckere Rezept. LG. Lue.
😋
Klasse gemacht, auch das wird nachgemacht ☺️
Das freut mich 😊
Geil gemacht👍🏻. Aber ab und zu krieg ich hier auch Egon Kowalski Vibes😅. Ich weiss nicht warum. Aber trotzdem Geil.
Genial
Dankeeeee!!!!!
Bernd, was tust Du uns an? Gerade eben habe ich noch die leckere Thunfischpasta (nach Bernd Zehner) gegessen und kann doch nicht schon wieder sowas Leckeres machen. Schönen Dank für das geile Rezept! Ist gespeichert und wird bei nächster Gelegenheit "abgearbeitet" !
Hast echt voll gute Rezepte!!!! Hab mit meinem Freund schon paar Sachen nachgekocht! Danke und viel Erfolg weiterhin 😄
Dankeschön 😋
Geile Nummer!
Mal einfach danke. Mach weiter so
😇💚
Alter, wenn ich das so sehe, bekomm ich halt einfach voll Bock auf Ramen. Aber voll! Hab das noch nie gegessen, aber jetzt will ich das.
Danke für das Video!
Sehr gerne 🤗
Schaut verdammt lecker aus und das werde ich mal versuchen nach zu kochen. Macht weiter so und Abo ist garantiert
Dankeschön
Mega
Sieht lecker aus 😋😋😋
Dankeschön 😋
Hi Bernd,ich liebe deine Rezepte,schmecken einfach GEIL !!!
Lg Petra us Erftstadt 🥰
Ich selbst bin bei meiner Freundin immer nur Küchenhilfe. was ich ja nicht schlecht mache, also Sachen schneiden usw - jedoch hab ich große Angst davor selbst zu kochen oder es zu lernen. Ich glaube ich werde mir deine Videos mal rannehmen und versuchen was nachzukommen! Danke für die Motivation und beste Grüße ausm Pott ^^
netter Kommentar!!! wird nachgekocht! Gruß aus Würzburg
Hallo Bernd, wiedermal ein schnelles geiles Essen und lecker - Daumen hoch und auf das andere sonst du noch warten - lach. MFG
Hallo, Bernd. Deine Rezepte sind gut. Ich habe Ramen häufig in Asien gegessen. Ist wirklich ein sensationelles Gericht. Ich kenne das so, dass sie ein Schwein komplett zerkochen und dann den Bauch als eine Art gerollte Porchetta in Scheiben schneiden und gekocht einfach mit in die Schüssel reinlegen. Die Suppe ist relativ weiss von der Farbe her. Keine Ahnung wie die Japaner das hinbekommen. Du scheinst auch so ein Asia-Esser zu sein wie ich.
Schaut euch das nicht um 2 Uhr morgens an nur so ein Tipp 😂❤ sehr gutes Video mehr davon ❤️🤤🤤
😴
seit ich deine Videos anschaue, koche ich wieder viel häufiger, auch nur für 1 bis 2 Personen.
natürlich meistens deine Rezepte
Ein Traum
Perforieren... Mensch Bernd du bist ja'n intellektueller! 😉
Hallo Bernd,
Da hast du aber wieder einen
rausgehauen- mal richtig geil
Herzlichen Dank 💚
Nachgekocht. Ich wurde sehr gelobt. (Beinahe vergöttert.) Also, Leute, Geheimtipp: Diese Ramensuppe müsst ihr für eure Lieben zaubern! Danke für das tolle Rezept und die unterhaltsame Erläuterung zur Zubereitung!
Das freut uns sehr!
Super lecker genau meine Sache. SabberSabber.😊😊😊
Bester Koch ❤
geiler Typ... Daumen und Abo :)
Sieht sehr lecker aus 👍
😋
Ich hab es so mal nachgekocht. Also Fast!
Sehr sehr lecker.
Die Eier leg ich in Sojasauce UND Mirin ein. Ja doch, 24 Stunden.
Schweinebrühe hatte ich, weil ich 4 Kilo Bauch, Speck Kopffleisch und Eisbein zu verschiedenen Leberwürsten (im Glas und im Darm geräuchert) und Eisbein in Aspik im Glas verarbeitet habe. Danach schön eingekocht mit Lauch, bis es Pudding war.
Ich friere die Brühe Portionsweise ein. Mische sie dann 50/50 mit Wasser für das Ramen
Das Bauchfleisch vom Metzger hab ich schön pariert, einschweißt. Mit bissel frischem Ingwer und ein paar Zehen Knoblauch. Dann 32 Std Sous Vide bei 67 Grad gegart. (Ich weis, aufwendig!)
Diese Garmethode läßt das Fett so richtig geil schmotzisch werden.
Danach habe ich es in einer Mischung aus Sojasauce, viel Knoblauch, Sake und Mirin noch ca 10 Minuten so bei 90 Grad herumgewendet.
Danach dann in der Pfanne rundherum hellbraun, karamelisiert angebraten.
Danach kochte ich die Sauce mit Zucker ein, bis sie etwas dickflüssig war.
Darin dann noch mal das Fleisch drin gewendet!
Kalt werden lassen und dann hab ich eine Scheibe erst mal so gegessen.
Das war nicht nur geil.
Das war ein tiefes erotisches Erlebnis!
Da brauchst du keinen Arzt mehr!!!
Das hört sich so gut an, ich glaub, ich lade mich bei Dir zum Essen ein😂
Mega lecker 😋
Wieder eine schöne Folge 😂
Tolles Rezept, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen.
Schon nur der Buttermais könnte den Tagesbedarf an Kalorien eines Untertagearbeiters (Bergmann) decken. :-D
Glückwunsch zu deinen 100.000 Abonennten! Heute am 27.06.2023 ist es dann soweit !
Wohl verdient
Vielen Dank, haben es am 25.06. geschafft =)
@@BerndZehner Digga! Freue mich auf Deine Auszeichnung und das Video dazu!
Bernd wir machen dass mittlerweile 1 mal die woche weil es soooo lecker schmeckt. Richtig yummi. Tipp, geht auch mit Hähnchen Filet. ❤❤❤❤❤
Einfach schee immer diese Koch Videos. Gruß
Dankeschön 😋
Hol ich mir gleich ab die Schüssel 😃😃😃
Lieber Bernd, mal wieder ein geiles Rezept. Es zu schauen, wurde durch dein aktuellstes Video ausgelöst. Eine Bitte habe ich:
Wenn du die Herseinstellungen nennst, sag bitte:
6 von 9, 2 von 12, usw.
Mein Induktionsfeld hat 14 Stufen, plus eine Poverstufe zum Wasserkochrn in Sekunden.
Du hilfst mir sehr, wenn du die maximale Stufenanzahl deines Kochgerätes nennen kannst.
Vielen lieben Dank
Lucian
Wird gemacht
heute das erste mal selber gemacht und es war der Hammer lecker danke dir ^^
Sehr gerne 😊
Leider geil 😎👍
Bei 03:48 würde ich das Salz weglassen. Durch die ganzen Soja-Saucen dürfte es eigentlich schon salzig genug sein.
Werde es die Woche mal nachkochen. Vielen Dank für das Rezept!
Hat auch so sehr gut geschmeckt, aber kann jeder ausprobieren wie es für ihn passt :)