طريقة عمل الخبز العُماني | الرخال🙆🏻
Вставка
- Опубліковано 19 вер 2017
- السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
...
هاشتاج القناة #theomani_chef
...
الأعلان مجاني لأصحاب الأعمال المنزلية 👏🏼💖🤩
سيتم عرض الأعلانات نهاية كل فيديو
ما عليك الا ارسال رسالة للأيميل الخاص بالقناة مرفق بصور للمُنتج
سيتم الأختيار وفقاً لمعايير معينة
theomanichef@gmail.com
Insta: @theomani_chef
...
سبحان الله وبحمده
---
Albahri
P.O. BOX 1098
Al Ma'abela, Oman 122
theomanichef@gmail.com
Check my wish list: www.amazon.com/gp/registry/wi...
...
طريقة عمل الخبز العُماني اليابس:
• How To Make Omani Brea...
---
طريقة عمل شباتي بالزعتر وحبة البركة:
• طريقة عمل شباتي بالزعت...
---
bird sound: • Video
...
صلوا على الحبيب ﷺ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهل عمان الحبيبة يكفيكم فخرا مدح الرسول صلى الله عليه وسلم اخلاقكم.
كل عام وأنتم وأمة محمد صلى الله عليه وسلم بخير وعزة وكرامة ورفعة.
ونفع بكم الإسلام والمسلمين.
جئنا صدفة لقناتكم الجميلة الرائعة والمفيدة لنتعلم تحضير أكل أجدادنا وآبائنا وأمهاتنا الصحي واللذيذ.
بارك الله لكم وفيكم وعليكم وأسعدكم في الدنيا والآخرة.
مخموم القلب 😘
ايانا واياكم جميعا اخي العزيز🌹
،،
بحب جدا سلطنه عمان عشت فيها اجمل ايام طفولتي وامنيتي من الله ان اعرف اسافرها تاني والعيش بتاعكو كنت بعشقه وطعمه عمري مانسيته
الخبز العماني ممتاز جدا ويعجبني أكله مع الفول وتغميسه بالشاي أو العسل 😋
عمله متعب وما شاء الله على بارض أمهاتنا الله يعطيهن الصحة والعافية.
والدتي تتقنه كثيرًا 👌
انا جزائري وابحث عن طريقة عمل خبز وطريقتك الوحيدة الي عجبتني بحاول اسويها والنعم بكل العمانيين 🇩🇿❤️🇴🇲
شكراً 😄💚
تحياتي ومودتي لعُمان الحبيبة ..معكم فاطمة من العراق 🌷
عندنا في جنوب العراق نفس الطريقة لكن مع اختلاف بسيط يسمى (خبز السياح)يتكون من طحين الأرز والماء والملح ..😊
بعمان نسميه خبز الرجاج او الرقاق او الرجيج الرقيق هذا مو خبز رخال انا عمانيه ونسمي هالخبز خبز رجاج
ماشاءالله تبارك الله....
الله يعطيكم العافيه
الله يعطيكم العافية
حبيبتي عشتي ..👍👍
مشاء الله تبارك الله الله يسعدكم ويعطيكم الصحه والعافيه
الله يعطيك الصحه والعافيه ❤️🌹🌹🌹🌹
ههههه طريقه سحريه كفوا عليج يابنت بلادي
ماشاء الله تسلم الايادي
سلمت الأيادي ..
ما في طريقة تكون الطحين الزايد قليل لأن أحس كمية العجينة اللي تنشال من فوق الخبزة وايد و كلها تنفر في الزبالة
تخلي العجينه ترتاح مال ساعتين او اكثر
اتوقع الي تسوي توها تتعلم تخبز لان ابدا ما يبقى طحين زايد عندنا وما تصير الخبزه بهذا الشكل معجنه ونستخدم خشبه متساويه نمد بها العجين عشان ما يسخن ف اليد امهاتنا كانوا بيدهم
ونسوي بدقيق كامل البر او القمح
زهرة البنفسج انا امي تسوي جوال من كانت ١٠ سنين عمرها وتو في ستين وطبيعي يبقى شوي عجين ..
بس على خلاف ماقالوه انه يرمى في زباله
هذا يعطى للغنم
أيوا يوجد طريقة خلي العجين خفيف شوي أحسن عشان يمشي / مشيه بالوح خشب خذي لك لوح خشبي صغير من الصناديق الفواكه فهتي ويستوي عادي أنا كذا طريقتي وما يجي طحين زيادة نادر، يعني مرة مرتين وراح تتعودي وتعرفي
الذهب واضح تسلمي اختي يعطيك العافية..
اكبر شدخلل ؟؟😭
@@ilx.llf_ هههههه
ماشاء الله تسلم الأيادي.
في شمال السودان اي ارض النوبه نسميها سلابيه.
اشتهيتها. سويتها الان نااااااو.
يمي روووعه
حلو هذي طريقتها وكل حد وطريقته
تسلم ايدك
ترا سعراته جدا قليله ف أذا تناولناه بكثره مايسمن
هالله هالله على الابداع تسلم ايدك بنت بلادي
هلا حبيبتي كلنا بخير وبصحة انتي كيفك🌹❤️
اهلا وفاء شكراً على السؤال، الحمد لله 💐
اول مرة اشوف قناتك ، موفقة حبيبتي
شكراً 😘💚🌹
تسلم ايدك اختي
لو تخلي العجين يرتاح كم ساعه قبل الخبز هذا يوفر العجين اللي ينقف ويكب
وجزاكم الله خيرا
👍
رحمة الام باخر المقطع بعد ماحتر الصاج علي يد بنتها
قطع قلبي
جزاك لله خيرا __طيب التاوه مابها زيت بس ماي ولكم جزيل الشكر
لو العجينه بقت طريه زياد ممكن تكون زي الكرب وهتكون أسهل من كده بكتير
عندنا ميه طريقه للخبز فيه الطري الي مع العسل وفيه اليابس طعمه نفس الكورن فلكس ناكله مع مرق اللحم او اي شي ثاني وشي بالتاوه نفس الكريب نسميهم قروص وهذيلا اكثر من نوع وفي الكباتي انواع الخبز عندنا لا حصر لها واتوقع الي تخبز مو عمانيه لان ما يضل معنا بوقي عجين تطلع عندنا هذا النوع الخبزه صافيه ورطبه
ما شاء الله تعالى لا خميره ولا سكر
ع سمن بلديً وشوية عسل
احنا نسمي ذه طريق جوله
اما خبز تكون الطريقه الأخرى بتقفيز يد
مال عبري شكلك
فنان
يا سلام عليك كله عقاد 😜 تسلم يداك
يعطيكم العافيه وعافيه من اكل خبز رجاج
السلام عليكم ماشاءالله يعطيكم العافية ويخليها لج الوالده لكن أول الفيديو اخرعتنا طلعت يدج هههه
😅
بالعافيةةةة للجميع
حبيت😁😁😁😁😁😁
مبدعه 👌🏻😴
هههه صباح الخير 🌹
شكراً 😘+*بنت قابوس*
The Omani Chef صباح النور والسرور💕
ماشاء الله يجنن انا من الجزائر وراح اجربه ان شاء الله
🇩🇿💐😍
حلو كثير
ما شاء الله عليك اختي ...كلما تقدميه لنا جيد ويجي في وقته ....الله ربي يسترك دنيا واخره يا الغاليه ....وسمحيلنا ....وسلمتي علي ما تقدميه لنا كله نافع ....ولكن لو سمحتي الطحين رقم كم او ينفع رقم ثلاثه ؟
ينفع اي نوع طحين
loo ku ينفع طحين رقم ١ أو تخلط طحين ١و٢ أو طحين رقم ٣ أنا في الفيديو أستخدمت طحين رقم ١
loo ku الله يبعد عنكم الهم والحزن، لا ما قدمت شكوة وما رح أقدم
@@NadaALbahri95 جزاكم الله الف خير يارب ربي انشاءالله ينجيكم في الدنيا والاخره من كل ما تكرهون ...و يبعد الهم وكل سوء عنكم ... ....شكرا لكم.... انشاء الله يديم عليكم السعاده ويصلح ربي ويعدل لكم كل اموركم ويوفقكم دنيا واخره وطول الحياه
يالله حبابي
ماشاء الله تبارك الرحمن نسميه خبز رقاق بس مانحط سمن يستخدم لثريد .. صالونه مرقة خضار ودجاج .. ياليت طريقة السمن ويعطيك الف عافيه.. روعه التصوير وكل التقديم شكرا لكم
Dana saad تسلمي حبيبتي أن شاء الله في أقرب فرصه رح اسويلكم طريقة السمن💚
ايه نسميه خبز رجاج ف سلطنة عمان شكل صاحبة المقطع غلطانه ف المسمى
انا كنت اظن ان هي الشيف العماني ... طلع كل الشغل والطبخ تسويه امها ... الله يحفظها يا رب |... تعلمي منها تعلمي
لا حباب نحن من صغار نتعلم مع امهاتنا نسويه الحين من تزوجنا طال عمرك من الاعداديه اطبخ الخبز الرجاج وانا عمانيه واكثر البنات يطبخونه عندنا
سلام عليكم اسم هذا الخبز خبز رقاق ومعروف منذ القدم فالخليج
ممكن ببر النخاله ينفع
جاري النشر بشكل بس حافظو عالحقوق اهم شي انها عمانيه
قلبي الصغير لا يتحمّل
😅
يمي يمي شكل مشهي
خالتي عزيزتي مافوق رسغ ماطلعيه لانه الفيديو يشوفو ممكن رجال نوبه
ممكن أعرف نوع الطحين؟
رقم كم يعجن طحين لرخال ؟
خبز كم مرره خفيف وياابس هل هو للفته مع المرق أو كيف يؤكل
ينفع مع المرق أو الشاي يعني تستخدميه زي إي خبز عادي
حلو مع حمص وشاهي كرك وشوي سمن عماني
cocaboodax1 coc 😋
المفروض العجينة تريح حسب صيف او شتاء تكون المدة لو شتاء تكون اطول علشان الخبز يكون املس وناعم وما يتقطع غااااااوي يعني
انا اخبز بالمسطرة وايد ينضبط معي
مسطرة شنو
ام مصطفى الصاج الجديد بتجي معاه حاجة زي المصطرة او حديد بتتثبت في المتصف وتطلع
حنا بالظاهره نسمي هاي رقاق او جوله الخبز العماني غير معنا حنا يكون رقيق جدا يللي انتو تسموه خبز يابس حنا هو الخبز العماني نسميه
مالك العنزي الشلعي صحيح هذي جوال ويقدم مع العسل اما الخبز العماني اليابس يقدم مع الصالونة.
طريقتك ابداع ما شاء الله عليك بإيدك والجولة طالعة خفيفة
😒نزين تراه هيه كاتبه خبز عماني ومسويه بين قوسين كلمة رخال والرخال معناته جوال او رقاق
مالك الشلعي هيه نسميه جوال ماعرف كيف مسمينه خبز
لخبز لخفيف
روح الرستاق و شوف كيف يسوى الخبز و الجوله فلاسفة زمانهم 🧐🍞 لطمت طحين
تسلم ايدك بس عندى سؤال مهم ماهو سبب التسمية لهذا الخبز (بالرخال) لانى بعمل رسالة علمية وارجو الرد
الله يسلمك، لا توجد لدي اي معلومة قد تفيدك بشكل علمي حالياً، سوف ابحث عن ذلك وعندما تتوفر لدي الاجابه سأشاركك اياها. في حال كان بحثك العلمي مستعجل عليكك بزيارة كبار السن وتعمق في القرى القديمة في السلطنة مع العلم ليس الجميع يطلقون عليه بالرخال. ولك كل التوفيق 🌹
@@NadaALbahri95 شكرا جدا لحضرتك بس انا من مصر ورسالتى عن السلطنة وصعب عليا التواصل مع اى حد فيها وعموما جزاك الله خيرا
رقم كم الطحين
جزاك الله خير ليتك تكتبين المبادئ موواضحه وتترك تخمر كم
العجينه ما تحتاج تتخمر فيك تشتغل عليها مباشرةً أو بعد نصف ساعه
مايخمروها ع طول ابدأ فيه
عيفتني ملابس واصله للعحين ولخاتم وودهب .ايش هاطبخ عنك
احب اصيف ملاحظه طريقتين في اعتتقاد الاولى تخبزي بطريقة تقفيز اليد وهذي والثانيه بالمسح
ايش هي الخبز
هذا خبز رقاق أو رچاج
واسم رخال معلومه جديده 👍🏼
وأهل مسندم كثير يخبزونه واتوقع كل كيلة طحين معاها ملعقة ملح بحر.
بس فكرة الخبزه السميكه. لترطيب الهبز جديده..
سؤال هل صحيح ام مزح ؟
سؤال ثاني كيف يؤكل. مع شو تاكلونه.؟
سؤال ثالث أي المحافظات غير مسندم يخبزون ها الخبز ؟
لأني اعرف ان اهل خابوره. لا يخبزونه
كل ولايات سلطنه عدا محافظة ظفار اتوقع عندهم خبز خاص
هذا خبز عندنا نوعين منه اول نسميه خبز عماني وهو خفيف جدا نستخدمه على عشاء او فطور ناكله بديل الخبز لبناني او خبز مخابز بشكل عام
نوع الثاني هو خبز رخال وله نفس استخدام بس يكون اكثر ليونه يؤكل في فطور او عشاء او غداءا اذا مع مقلاي لحم (لحم ناشف) وعسل وجبن يعني بديل خبز مخابز
ويختلف خبز رخال عن عماني انه رخال اثقل والين
وخبز لعماني اخف ويابس وهو يصلح لفريد ومقطع لبن وشاي واشياء كثيره
اما الخبزه اخيره اللي تجي ثقيله
هذي نسميها جوله
تعمل على ابقاء الخبز لفتره طويله لين وطري
استخدمت الوالدة طحين رقم1 صح ؟
صح
سوي كل أسبوع طبخه يصير أحسن بدل ما تتوقفي شهور و دهور و حلو يصير فيه شرح مفصل
أن شاء الله من عيوني
بعد الامتحانات رح أنزل، في فيديوهات جاهزه لكن ال editing ياخذ وقت 🤦🏻♀️ وغير النت الميت.
كنت انتظر اشوف اخر واحد اشلون طلع 😂...حلو التعلم بس مالها نفس 😉
أبو نورة ههههه 😂😅
سبحان الله كل دوله ولها طريقه خبزها الخاص. احنا بل عراق اسهل خبزنا. من هذي الطريقه بهوووايه.
مرحبا منو خليجي هنا ممكن اعرف هم تخبزون بالبيت مثل العراقيات لو شنو احد يجاوبني
نعم نحن العمانيات نخبز عدة أنواع والحمد لله ألذ وصحي بدل الخميرة. والخبز العماني(خبز الرقاق) مشهور معنا وفي بيوت يخبزوه بشكل يومي.
ايوه نخبز في بيوتنا عيل وين مثلا ؟ 😂
طبعا الام تطبخ والبنت تصورر
بس دايما البنت تطلع لامها .. لكن سالفة الخبزه السميكه لترطيب باقي الخبز جديده😂 علي بحسب خبرتي الا انه البنت خبصت الدنيا وحرقتها الحديده وخلته غليظهظ😂😂😂
احنا في عبري ونسوي نفس اللي بالفيديو خبزه سميكه عن قيلتك😂😑
هذا طريقة عمل الرخال العماني اما الخبز يكون اخف من كذا. وطريقة عمله غير عن كذا.
اول مابديت اتعلم احترقت يدي😭وللحين خايفه اتعلمه
دائماً أول مره تكون صعبه لكن مع العزيمه رح تضبط معك خلكِ قوية 😀
لازم العجينه تمشيها او تدحرجيها على الصاج او (الطوبج) اول مره تنسي انت وتدحرجيها تلامس ايدك الصاج بس مع الوقت تنتبههي وراح تتقنيها هذا ألذ خبز واسمه (رخال) او رقاق لان الخبز العماني يكون بضربات للعجينه وهو على االصاج.... يعطيكم الف عافيه فيديو جميل
العجينة فيها كراكيب يجيب أن لاتكون ففيها كراكيب لتكون مثل الورقة احنا عندنا مثلها وتسمى الورقة
حا نسويه كذاك حل هوش في طريقه البنت
لايفضل وضع صبغه عند عمل الرقاق ابدا
هههه أنتوا هوشكم متدلعه وعن إي صبغه تتكلمي إذا تقصدي يلي فاليدين فهذا حناء 😬😅 ما يضر
استمري اختي. ماعليك منه يريد يحبطك.
خبز رقاق
جميل وسهل تحية من مصر 🤲❤️🤲🎄
💐
ماكذا الخبز طريقة تعديله....الطريقه من البدايه يشل كمييه في الليد وتضرب بالمقلاه معنا في عمان نسميه الطوبج وبيستوي خفيف على الآخر لاكن هذا اللي تسويه هذي السيده هذا رخال...
ايوا هذا الرخال
يعطيكم العافيه الموسيقى جدا مزعجه يكفي صوب الطير
كل منطقة و خبزها 🙂💔.
ماشاءالله تسلم الايادي عدنا في المملكه بتحديد في المنطقه الشرقيه(القطيف) نفس الطريقة ولكن الاسم يختلف الاهو خبز الرقاق او خبز التاوه او مسكر بزعفران والهيل بدون اضافة الدهن ولكن نمسح الصاج ب زيت في قطعة قماشه الان توجد اضافات منها من يضيف فوقه الجبن او بيض وسكر عسل او نوتيلا ولكن في الاساس يستخدم للثريد و صالونة لحم (مرق الحم الاحمر مع الخضار)
EEmmkk Alk مثلنا 👌
حلو وهوه صاخن مع الكرك
مثلنا اخوك من عمان من جنوب الشرقيه 😘
وعندنا بسلطنة عمان الشرقيه نسميه خبز الرجاج او الرقاق واغلب مناطق السلطنه يسموونه الرقاق بس م ادري صاحبة القناه ليش كاتبه خبز الرخال الخبز الرخال معنا كذالك بس يختلف مو مثل هالخبز هذا خبز رقاق عندنا بعمان نسميه وانا عمانيه من الشرقيه واطبخ خبز رقاق
@@khalidal6129 ايه انا بعد من جنوب الشرقيه ف عمان مثلنا نسميه خبز رقاق
ماشاء الله😍
زوري قناتي بليز
ضط0ج
كتابة المكونات الخبز غير واضحة
فيديو مشابه في صندوق الوصف
The Omani Chef يدك لم تحرقك
حلاته الخبز العماني مع الجمبه ( اللبن)
هذا تبذير لازم نحافظ عنعمه (لاتسألون يؤميذ عن النعيم )
هذا نسميه خبز الرجيج او الرقيق او الرجاج بعمان وليس الرخال الخبز الرخال غيررررر عن خبز الرجاج انا عمانيه واجيز الطبخ نتعلم الخبز العماني بكل انواعه خاصه هالخبز وجبة اساسيه بالعسل وسمن بس مو خبز رخال خبز رجاج هذا
حن نسميه رخال او رخايل او رقاق
Good
أحلا لايك ومشاهده كامله ارجو تثبتي تعليقي رجاءا ممكن تبادل اشتراكات وبردها فورا للجميع واشكرك جدا جدا على زوقك وتسلم ايدك عالوصفات الهايله دي استمري ربنا يحفظك ويدوم التواصل
ايه الصريخ ده مزعج
هذا ليس اسمه خبز عماني هذا اسمه خبز رقاق
هذا خبز رقاق
😳شكلها مبتدئه فالخبز المفروض ما يكون في زوائد كذا تكون كأنها ممسوحه وحتى مسكة العجين غلط...خبصه 😂😂
يوجد رابط لطريقة عمل الخبز اليابس لنفس الشخص في صندوق الوصف أسفل الفيديو، رايك يسعدني 🙂
لا لا حن نوب كذا طريقتنا الخبز فيه زوائد
هذا صار جول مو خبز عماني الخبز يجي رقيق جدا
هذا الرخال يكون أثقل من الخبز اليابس، طريقة عمل الخبز الخفيف في صندوق الوصف 💚🙂
هذا باللهجة العمانية يسمى الخبز اليابس وليس خبز الرخال
خبز الرخال يختلف بعض الشي بحيث يجي شوي غليظ ورطب
تحياتي لكم🌹
لا هذا رخال بس من يد ليد يختلف الخبز اليابس طريقته غير ف خبز
😑😑لا الأم ولا البنت يعرفو يخبزو إلي يرموه أكثر من إلي ياكلوه
صدقتي البنت ما تعرف تخبز وكانت تشارك أمها عشان تتعلم أما نور العين لا سامحيني خبزها اللذ ما يكون وعلى يلي يرتمي ما في حاجه ترتمي يلي ما ياكله الأنسان ياكله الحيوان والحمد لله على النعمه الطيبه 💚 وفقك الله يا خديجه
صحيح كلامك اختي نحن كذا نخبز
ماتعرفين تخبزي زيدي سماكة طحين لما تسوي العجينه
وحطيها ف الفريزر نصف ساعه بعدين خبزي
او اعملي الطحين من فليل وحطيها في ثلاجة من تحت
وبعدين خبزيها ما كذاك يعمل الطحين
وما كذاك الخبز غليض واجد
اليدين برا
هذا ماخبز عماني هذا طريقه عمل نخال
ور
Sued Salmi هههههههه طريقة مضحكة مش هيك بينعمل غلط
Maher Alkhleif صحيح 👍🌸💕
ماكذا خبز العماني يسوا 😯🥴
المقادير موواضحه
ابدا ماكذا ماحلوه الطريقه
طحين حسب الرغبه وملح وتعجن الماء لين تتماسك
هذا ما الخبز العماني هذا خبز رخال أو الرجاج اغلب دول الخليج يسونه اختي لازم تفرقي الخبز العماني ما كذا طريقته
مب حلو
وغلط الطريقه
وايد فيه تكتل
ورينا طريقتك يافالحه
هي يمكن مستعجلة للتصوير فما خلتو برتاح لعجين لمهم وصلت الفكرة الله يعطيها لعافية
هذي لا تجيد الخبز روحي تعلمي
هذه زيي ما شاطرة ابدا