買い置き食材で作れるグラタンです。奥薗流ならめちゃめちゃ簡単で高野豆腐がふるふるに仕上がります！！＜高野豆腐のグラタン＞
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- Опубліковано 3 бер 2022
- 【高野豆腐のグラタン】
高野豆腐とツナ缶
買い置き食材で作るグラタンです。
奥薗流の乾物テクで
高野豆腐は驚くほどふるふるに柔らかく
仕上がります。
更に！！
電子レンジだけで下準備完了！！
ホワイトソースだって、
ウソみたいに簡単にできちゃいます。
パパっと気楽に作って
カルシウム、鉄分、タンパク質
不足しがちな栄養を
賢く補ってくださいね。
本日のおまけは
ピザ用チーズのかしこい保存方法！！
最後まで見てね～。
＜材料＞（2人分）
Ａ）高野豆腐･････････････2枚
牛乳･････････････････200㎖
Ｂ）片栗粉･･･････････････小２
水･･･････････････････小２
塩･･･････････････････････小1/4
ツナ缶･･･････････････････小1缶
ピザ用チーズ･････････････適量
ケチャップ･･･････････････適量
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・高野豆腐とミニトマトのグラタン（3/7更新予定🍀）
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・高野豆腐の味噌グラタン（3/8更新予定🍀）
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#奥薗壽子
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#乾物料理
![How to make tofu gratin [Yukari cooking researcher]](/img/n.gif)
高野豆腐は常備しているので、早速、作りました。牛乳が苦手なので豆乳を使いましたが、本当にプルプルで、とっても美味しかったです😆 ツナとアスパラを入れてみました。チーズを先に混ぜ込むのは素晴らしいアイデアです！ 豆腐グラタンは、どうしても水っぽくなってしまうので高野豆腐の方が味もしっかりしていて食べ応えもあって良いですね😋 お肉が食べられないので乾物、野菜、豆腐類のレシピは大歓迎です。春雨のレシピもお願いします🙏🏻 先生のレシピは作る時も、いただく時もニコニコしちゃいます。いつもありがとうございます✨
10年前、結婚した時に奥薗さんの乾物本を購入したのはお伝えしましたが、奥薗さんのおかげで、子供の頃から苦手だった高野豆腐が大好きになりました。家宝並みになくてはならない1冊ですが、UA-cam最高ですわ〜。
わぁ、簡単そうでものすごく美味しそうですね、必ず作りますね！分かりやすく説明して下さりありがとうございます。毎回最後に食器棚の前で試食されている奥薗さんが本当に可愛らしくて、いつもほっこりしてます😊
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さいませ😆✨
😊
昨夕(2024-02-14)これを作りました。
何時もの簡単手順、及び材料で調理でき、短時間でできました。
高野豆腐をグラタンにするなど、考えたこともありませんでしたが、仕事から帰宅した妻は美味しそうな匂いにつられて早速味見をして「美味しいね」と言っていました。
今回も大成功です。
ありがとうございました。
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて良かったです。感謝感謝☺️✨✨
高野豆腐とツナ缶とじゃがいもで作りました。じゃがいもとツナ缶も同じ材料だったので合体。すごく美味しく出来ました！簡単だし、じゃがいもだけよりも、高野豆腐だけよりも美味しく出来たので、私の定番入り決定です🎉ありがとうございます❗️
さすがです😆👍🎉🎉🎉🎉
先生の動画を参考に料理をするようになり、子供達が苦手な野菜をモリモリ食べるようになりました😆✨高野豆腐は煮物しかレパートリーなかったので絶対作りたいと思います😆 先生が可愛らしくて「う~~~ん😆」の表情をラインスタンプにしてほしいくらいです💓
このグラタン
凄く美味しかったです😋🍴💕
高野豆腐を3枚に増やし
豆乳を使いました。
豆乳、塩を少しだけ増やして…
適当に作りました😅
味見もせずに作ってしまいましたが…
食べて見れば
何これ‼️
めっちゃ⤴️⤴️美味しいやん🤤
リピート確定です💖
奥薗先生
ヘルシーなグラタンの作り方
教えて頂き
感謝します🎵✨💝💖💕
いつもながら目から鱗…先生の斬新なアイデア料理には感心させられます♡
栄養もあり身体に優しい…作ります!!
食感も味も良かったです。体によくて美味しいから嬉しい。家族みんなに喜ばれました。先生ありがとうございます。
簡単そうなのでやってみました。これはやっぱりツナ缶あった方がいいね。私ツナ缶買い忘れたので入れなかったけどそれなりにさっぱりしていて美味しい。ケチャップがいいですね。ちゃんと牛乳でレンジで温める時にはしっかり沸かす位にするとプルプルになって美味しい😊簡単。
今度はツナコーン入れよう❗
作って下さってありがとうございます💕💕いろいろ工夫してみてください☺️✨✨
一年前のコメントに失礼します。😊奥薗壽子先生の作る高野豆腐グラタンとツナ美味そうですねぇ。😊奥薗壽子先生の声と笑顔😃見ると元気が湧いてきます。😊これからもお体に気を付けて下さい。😊応援しています。😊
ありがとうございます😆💕
今日はよだれ鶏となすの肉味噌炒めを作りました。なすは大葉がなかったので豆板醤を入れてみましたがご飯がすすむ美味しさでした😋よだれ鶏はパンチのある大好きな味でリピートしています😆💖
先生の京都弁が可愛らしいです
意外な組み合わせですがさすが奥薗壽子流です!🥰
うれしいコメント感謝感謝😆💕💕
高野豆腐でグラタン？ケチャップ？！さっき観て材料が全部あったので直ぐに作り、今 食べました～衝撃です～♡
戻すのに時間かかるコンディションの高野豆腐で この美味しさ！新しい高野豆腐でリピします！！
高野豆腐は、和食と
思っていました～
グラタン、洋食にも
なる❗️すごい⤴️⤴️
是非動画観ながら
作ってみま～す😆✌️
メチャ、美味しそう
👏👏👏😀
待ってました❗️
高野豆腐が残ってたので、何かに使えないかな…と思ってたところです
常温保存できるのは有り難いですね〜普段仕事してるので、子供や高齢の親に作り置きしておくのにぴったりですね
先日の春菊のサラダ🥗作りました！美味しかったです
朝にもチャチャっと作れて家族にも花丸満点💯貰いました
わーい、春菊サラダ作って下さってありがとうございます💕💕高野豆腐グラタンも是非是非お試しあれ😆✨✨
奥薗先生の試食の前の笑顔を見ると、私も自然とニコちゃん顔になっています😊
先生、ありがとうございます😊😊😊
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
２人前で作りました。
美味しくて、ひとりで完食してしまいました。☺️
簡単で家の中にあるもので、
こんなに美味しい料理が出来る事に
感動しました。
ありがとうございます♪
乾物Queen⭐絶好調⭐
ナント！
思いつかない組み合わせ！
作ってみます！
先回の春菊サラダも初食感&味覚でした😋
いつも有り難うございます。
火曜&金曜楽しいー💕
是非作ってみて下さいませ😆💕💕
3回作りました！
簡単で栄養もバッチリで美味しい！！
奥薗先生いつもありがとうございます😊
保存してあるもので作るシリーズ、良いですね！絶対作りますーーー。
チーズを冷凍すると硬くなるのですが、綿棒で叩く発想がありませんでした！目からウロコをです。ありがとうございます♪
冷凍チーズ、バンバンして下さいねー☺️💕💕
他の方のコメントで玉ねぎを入れても良いかもとあったので、玉ねぎ入りで作ってみました😊✨
手軽に出来て美味しく、子供も美味しいと言って食べてくれました👍💕
美味しいレシピありがとうございました😋🍴
材料、全部あります！！
もう、今日さっそく作ります！！
グラタンは大好きなのに高カロリーで敬遠してましたが、これは高タンパク低糖質ですね💕 ビールのアテにもなりそう😊 いつも手軽なレシピをありがとうございます🙏
高野豆腐苦手な夫が絶賛していました😆
チーズの保存方法を最後に教えてくださってる！！冷凍保存して次に使いやすい方法も教えてくださってありがとうございました！私もやってみます！
先生の動画を観るようになって高野豆腐をよく食べるようになりました。嫌いだったのに食べられるようになって、高野豆腐を小さく切って（削って？）ハンバーグに入れたりして😄高野豆腐を牛乳で戻す💡✨新しい料理の仕方ですね。グラタン大好きなのでやってみます✌️
是非是非お試しあれ😆💕💕
いつも、市販のグラタンしか作った事がなく高野豆腐グラタンは初めてなので作ってみたいと思います。
いつも色々な料理教えていただきありがとうございます💕
市販のよりも、かなりあっさりめです。気に入ってもらえると嬉しいです😆💕
昨晩作り、めちゃ美味しかったです！
また今日の昼も作って、２人前を一人で昼食にたべてしまいました
😹これはハマります！
いつも有難うございます！夫が高野豆腐苦手なのですがこれなら食べてくれそうです！春菊のサラダ、春菊大好きなので茎もみじん切りにして夫婦でペロッと食べてしまいました。次もこれが良いと言っていました😊
わーい、うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。これからもよろしくです😆✨✨
わー✨今日グラタンのリクエストしようと思ってたところです💕
やったー！！！🤗
そしてちょうど今晩の夕食、高野豆腐の肉豆腐でした✌️
レンジで味しみ、ふわトロ😍
ご飯がすすむすすむ🍚✨
残りの高野豆腐とツナ缶で即グラタン♪😊
明日のお昼はコレで決まり👍
ありがとうございます🙇♀️
わーい、肉豆腐作って下さってありがとう😆✨✨
なんと!
ダイエット中の私にピッタリなメニュー🙌
早速つくります😄
是非是非😊💕
高野豆腐シリーズ嬉しいです！高野豆腐レシピはほとんど作ってるけど、グラタンレシピははじめて見ました！早速週末作ります。
是非是非お試しあれ😆✨✨
なんと！レンジでの調理なんですね。
美味しそうです。
早速作ってみます。
是非是非お試しあれ😆✨✨
高野豆腐が変身!びっくりです
牛乳で高野豆腐がここまでツルンとなるなんて!
チンしてから塩を入れるんですね
片栗粉のホワイトソースまろやかで毎日でも食べたい
ウインナーや竹輪でもリピートしたい
美味しかったです
以前の肉巻きで余ったやつをどうしようかなーと思っていたところなので、ナイスタイミング。ありがとうございます。
お疲れ様です！🍒とっても美味しそうです。絶対作りたいです。有難うございます✨また、簡単な御料理を教えてくださいね😃👋🤗
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
すごく美味しかったです‼︎
賞味期限が怪しい高野豆腐で何か作ろうと台所に出してあったので、タイムリー。煮物より一度にたくさん食べられて良かったです。
ツナ缶がなかったので、サバの水煮缶で作りました。
ヘルシーで美味しそうですね。😋
やってみます☻ 今回もお役立ちレシピありがとうございます😊
いつも ありがとうございます
火を使わな〜い ぜひ作ります〜
大好きな高野豆腐 いつも煮物や
お味噌汁のレパートリーだつたので 目からうろこです
ありがとうございます
いつもながら 先生の笑顔 可愛いし 大好きです
笑顔も ありがとうございます
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。めちゃうれしい。これからもよろしくです😆✨✨
こんばんは、奥薗さん、実言うと、高野豆腐が、大好きでして、高野豆腐を使ったツナグラタン、大変美味しそうですね。！
いいアイデアだと思いました。!
しかもカルシューム沢山取れ、体にいいし、、、では、早速作ってみたいと思います。!
有難う御座いました。💖🇯🇵🌟
先生の高野豆腐料理はどれも外れが無く、又、高野豆腐＝和風の概念を吹き飛ばしてくれ、マンネリメニュー脱出の大きな助けになっております。残っていた野菜スープを足して作りましたが美味しい！！チーズを具の中にも混ぜ込むのは良いですね。ホント、まんべんなくチーズを堪能しました。いつもありがとうございます。🙏
高野豆腐のグラタン、めちゃめちゃ美味しそうです。
是非是非作ってみて下さいませ😆✨✨
どれも美味しそうです💕
夕御飯（ご飯、汁物、主菜、副菜）の献立も紹介いただけると嬉しいです🥺
高野豆腐は大好き❤️なので❗何時も買い置きしてます😃とっても美味しいそうなので🎵是非作ります‼️
ありがとう😆💕✨ございます😃
作りました！85歳の母がすごく美味しい！と大喜びでした。
高野豆腐と牛乳はかなり勇気がいりますが、先生のレシピで美味しく無かったこと１回も無いので、先生を信じて、作ります！🔥🔥🔥
乾物レシピ、最高です。✨✨✨
昨日、豆腐グラタン初めて作ったのですが、高野豆腐を使う手があったんですねー！
ポイント牛乳→塩→片栗粉→ここにチーズ🧀！
チーズを上にかけるしか発想の無かった私にはこれにも驚きです✨
豆腐より高野豆腐の方が保存期間も長いしさっそく買って作ってみます！
いつも分かりやすく作ってみたいと思えるレシピ動画ありがとうございます😭
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨
グラタン好きなので今度作って見ます☺️
美味しそう😋🍴💕
高野豆腐もグラタンも好きなので、嬉しいです😃🎶
栄養もあって、温まるので良いですね🍀
早速、作りたいです😃🎶
ありがとうございます🍀
是非是非作ってみて下さいませ😆✨✨
とても上品な奥薗壽子さんらしいヘルシー&美味しいレシピでした！チキン南蛮、こんにゃくと豚肉の味噌炒めなどもめっちゃ絶賛でした🙋
残りもののほうれん草のおひたしを入れていただきました!油分を使ってないからか軽くてあっさりしていて美味しかったです〜。春休みで家に子どもがいるので、簡単にできる一皿メニュー、とても助かります♪
高野豆腐でグラタンとは、素晴らしい発想ですね。
奥薗先生の発想の凄さにいつも感心しています。
高野豆腐の肉豆腐も、よく作っていますよ～高野豆腐は常に買い置きしていますので、ありがたいご紹介です。
高野豆腐とケチャップやチーズが合うとは、初めて知りました。
牛乳で戻したあとに塩、その後片栗粉!シッカリ覚えて作りますね。
ありがとうございます。
高野豆腐でグラタン！！材料も常にあるものばかりで早速作ります。先生の料理の発想は料理下手な私にはありがたいです。
美味しそうですね！
全部家にあるものです！
買い物行きたくない時、
節約したい時に良さそう✨✨
是非お試しあれ😆💕
美味しそうですね♪作ってみたいです☺️
買い物行きたない時によろしいですね😀
早速作ります
もーほんま今日は遅なったし寒いし一回家帰ったら出たないしね😁😁😁
センセナイスです😌💓
美味しかったです。
高野豆腐のグラタン、イイですね😋しかも簡単に作れるので、作ってみます👍
是非是非😆✨✨
高野豆腐って食品棚の奥に眠りがち…。だから必ず作っちゃいます❣️
めちゃめちゃ美味しそう😄
そして簡単💮
ｸﾞﾗﾀﾝ食べたいなぁ～と思っていたので絶対作ります✨
ｳﾗ技もget🎶
是非作ってみて下さいませ😆💕💕
高野豆腐のグラタン食欲ない時に良いですね。家に高野豆腐があるので明日作って見たいです。
食欲ない時にもおすすめ。あっさり仕上げたい時は、ハムにするといいですよ☺️✨
ピザ用チーズは私も冷凍にしてましたが……それを麺棒で叩くとは…使いやすいですよね…ありがとうございました🙏
これまた素晴らしい…✨
肉巻きにハマって以来高野豆腐は常備しているので早速作ってみます！
使いかけのバジル入りトマトソースがあるのでそれも合わせてみよう♪
前に魚焼きグリルを活用したいとリクエストしましたが、それにも応えてくださるレシピで有難いです❣️
美味しそう 作ってみます
是非是非😆💕
簡単！これなら料理下手な私でもできそうです。やってみます。
是非是非お試しあれ😆✨✨
奥薗先生~😊
グラタンも、とっても美味しかったです😄
私は、マカロニより高野豆腐の方が好きかもです。
ケチャップがまたいいアクセントになって確かに合いますね。
最高です😄
おいしそう🤤やってみます。
是非是非お試しあれ😊💕
さっそく材料用意し今夜作ります☺
高野豆腐のメニューまた
お願いします。
直ぐ作ります簡単早いわたくしにビックリ
先生天才です！おいしそう！簡単！あした早速作ります！
是非お試しあれ☺️💕💕
いつもありがとうございます😊これは！また栄養があって尚且つ美味しい💕という😊グラタンというと好きなんだけどカロリーが高そうだなぁって思って普段あまり登場させていませんでしたがこれならいい！必ず作っておーーーーーって言いたいと思います💕
いつもありがとうございます。
高野豆腐のレパートリーが広がり、嬉しいです。
高野豆腐を使ったスイーツ（奥薗流！）とか見てみたいです🤗
最近は奥薗先生のレシピ中心の生活になり、一番良かったことは乾物類とツナ缶さえ常備しておけばなんとかなる、という安心感があることです。いつも冷蔵庫の中身を心配してましたので。これも今日作りますね！
今日のお昼に作って食べました。ストック食材でできる逸品です〜😆😋素晴らしい👏
早速作って下さってありがとう。気に入ってもらえてうれしいです。😊💕
一人暮らしなので簡単にできそうです☺️
あっ！出た〜✌️
フランス人もビックリ！
豆腐の類いはみんなが好きですね。高野豆腐の煮物大好きです。実際のグラタン作りでも参考になる事を教えて頂きました！この通りにグラタン作っても良さそう〜
私はよくマヨネーズを混ぜますね。
やさしい味ですね！
ホワイトソースってちょっと手間かなと避けてしまいそうですが、こんなに簡単にできるなんてです。
家にある材料で気軽にできていいですね👍
ケチャップがいい仕事しています😄
春菊の生サラダ、クセがなく柔らかくて美味しかったです🎵日めくりの鶏と長ネギの甘辛煮も鶏もも好きなので大満足🎵今回の食レポ？面白かったです。高野豆腐にケチャップ？🤔謎に今夜挑戦しまーす。😁💟
作ってみました～😄透明のガラスボールを買ったところで早速使えて嬉しかったです😅高野豆腐をたくさん戻しすぎて牛乳を倍量にして家族4人分ちょうど作ったのですが、ちょっとしゃぶしゃぶお汁が多かったかな、片栗でといた時はトロってしてたんですが…でも味はGOOD👌高野豆腐古すぎかな、結構パサパサしてしまい、また新しいのでとろっとしたの作ってみたいです。片栗のせいか体がポカポカしました😄先生いつも美味しいレシピありがとうございます😄
これから作るのですが、とても参考になりました！ありがとうございます！
家にある物で作れます！
今夜の夕飯！
うわあああ今回も最 ＆ 高先生！高野豆腐あるわwww食べたい🤤🤤🤤👍
是非是非😆✨✨✨✨
うちは電子レンジしかないからグラタン作るの諦めてました💦
いいこと教えてもらっちゃった！
ありがとうございます、週末のごはんに作ってみます♪
味も 素材が生かされて上品になります。焦がすとガツンとまとまった味です。
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そうなんですね、教えて下さりありがとうございます！
今夜作ってみます♪
是非是非😊💕
是非作ってみて下さい😊💕
お友達の紹介で初めて奥薗さんのUA-camを見て居ますよ✨。高野豆腐のグラタンを作って食べて見ますね👋😃✨。
居酒屋さんで出てきそう^_^豆腐グラタン私も好きですが とってもヘルシーなので、コクが出るなら乗り換えます。私もチーズは冷凍してますよ。
今日も家🏠にあるもので簡単に👍美味しく👍作れる料理を紹介してくださりうれしいです‼️
ただし私はツナ缶が苦手なのでソーセージで作りますね🙆♀️🙋♀️🙆♀️🙋♀️
ソーセージもいいですよー😆👍✨
わ〜い
高野豆腐大好き！
☺️💕💕💕
高野豆腐をグラタンにってちょっと想像できないですけど、前回の肉豆腐はほんと衝撃のフルフル食感で美味しかったからグラタンもまた期待大ですね！
玉ねぎも入れてもいいかもですね😊
肉豆腐の、あのフルフルです。是非是非お試しあれ😆✨✨
グラタン 作ってみます。
是非是非😆✨
高野豆腐を炊く時は、どんだけ砂糖入れるん！って思います。この、グラタン良いですね。ケチャップはちょっと好みがあるけど、やってみます✨
是非是非お試しあれ😆💕
材料……あるぞぉっ☺️💕作る❗作りまぁす😆💕ヘルシーで財布に優しい💴✨👛気軽に出来る材料でってトコが最高😃⤴️⤴️
わーい、うれしいコメントありがとうございます😆✨✨
しばらく時間がとれず、拝見するのが遅れていました。
やっと追いつきました😊
昨日、厚揚げカレー、今日、高野豆腐グラタンです。楽しみです。
オマケのピザ用チーズは、私も冷凍してたけど、塊で使ってて、困ってました。
叩くのですね🔨その手があったかという感じです。
いつもありがとうございます💓
動画を見てすぐ牛乳とグラタン皿を買いに行って、早速作りました！
とても美味しかったです。高野豆腐と乳製品合うんですね。
先生のレシピ(肉豆腐)きっかけで高野豆腐をよく食べるようになったので、
新たな高野豆腐レシピを知れてよかったです！
早速作って下さってありがとうございます💕💕めちゃうれしいです。感謝感謝🤣✨✨
いつも、UA-cam楽しみにしています。高野豆腐って煮物のイメージがありますが、グラタン？って思わずwレシピ見ながらチャレンジします！
初めまして、初コメントです！
奥園先生の動画は最近良く拝見させて頂いてます。
家にある食材でカンタンに作れて美味しそうです。高野豆腐とツナ缶が丁度あるので作ろうと思います。
あと食材の保存方法やコツなど教えてくださるので有り難いです。
牛乳と高野豆腐に水溶き片栗粉を入れてまぜまぜしてる風景は、もう「何作ってはるんやろ…？？」とハテナの連続でしたが、先生のお料理はどれも美味しかった❣️先生を信じてついて行きます(๑•̀д•́๑)作ってみますね🥰鉄分、カルシウム、どっちも摂りたい栄養です〜。
信じて、ついてきて下さいませ🤣🤣🤣
高野のグラタンは初です🎉
ツナ缶をチキンライスの残りに変えて、ドリアにしたらメッチャ美味しかったです❤
カンタン！ヘルシー！おいしい！
もう何度も作っています^_^
さっそく作りました！
とてつもなく美味しくて感激しました！高野豆腐もちもちふわふわでした～
先生のレシピは家族からも大好評なのでレシピ本も参考にしたく５冊購入しました。
どれも簡単で美味しくて毎日の料理が断然、楽しくなりました。
これからも動画の更新、なべかまぺえじも楽しみにしています！
先生いつもありがとうございます。うちの子供も一人暮らしで料理を作らず心配してましたが、私が先生の料理の話をしたら
先生の料理を見て真似して最近作っているようです。良かった^_^ありがとうございます