Hatte schon 3 Flops mit anderen Rezepten von amerikanischen Kanälen und ich glaube dein Rezept ist nun endlich meine Rettung, es sieht schon sehr vielversprechend aus 🙏❤
Liebe Amelie, deine Mascarpone Buttercreme ist wirklich und wahrhaftig ein Traum!! Ich habe sie gestern bei einer Geburtstagstorte ausprobiert, ich - die ich immer meine Vorbehalte hatte Buttercreme zu machen, aber diese Buttercreme ist so einfach, absolut gelingsicher und richtig lecker! Alles was du in deinem Video sagst, stimmt und ich danke dir vielmals dafür! Ich habe die Creme, wie sie in deinem Rezept steht, zweimal gemacht, also 500 g Butter, 100 g Puderzucker und 500 g Mascarpone, weil ich eine 23 cm Torte machte mit 3 halbierten Böden, und dafür hat die doppelte Menge genau ausgereicht. Ehrlich, diese Creme ist so schön zu verarbeiten, du musst sie nicht immer wieder kalt stellen, weil sie eine vollkommen schöne Konsistenz hat, sie lässt sich super einfärben... hach, ich bin ganz begeistert!!! Heute wird meine Torte zum Einsatz kommen, sie ist so toll geworden und ich kann dir nicht genug danken für deine maßgebliche Mitwirkung am Gelingen - also nochmals herzlichen Dank, du hast einen neuen Fan!
Oh wow ich freue mich mega über dein liebes Kommentar und dass du ein genau so großer Fan dieser Buttercreme bist wie ich. Ich heiße dich noch herzlich hier in unserer Torten Community willkommen und freue mich wieder von dir zu hören ☺️💕
Nicht die Spur, denn das mag ich gar nicht, wenn man so eine schwere, butterlastige dicke Creme hat. Diese Creme ist leicht und fluffig, die Butter gibt lediglich die Stabilität. Ich für meinen Teil habe nie eine feinere Buttercreme gegessen!
Hallo Marlisa, darf ich fragen ob die Creme für 2 Schichten gereicht hat oder was übergeblieben ist? Ich plane eine Torte mit derselben Größe wie deine und würde die Creme gerne sowohl zum Aufstrich als auch für die Toping verwenden. Meinst du das reicht oder soll ich lieber mehr zubereiten?
@@medii6464 Hallo! Die Creme war reichlich. Ich habe schon 2 Schichten damit gefüllt, allerdings nur einen Rand mit der Buttercreme gespritzt, denn geschichtet habe ich mit einer Fruchtcreme. Ich habe aber die ganze Torte damit eingestrichen, einschließlich Verzierungen, und es blieb noch genug, um die Tortenplatte auch noch mit Buttercreme zu garnieren. Wenn du also die Creme ganz zum Füllen von 2 Schichten nehmen willst, dann sollte es auf jeden Fall reichen, wenn du die Tortenplatte dann nicht noch mit Creme dekorierst. Aber denk daran, ich hatte die doppelte Menge von Amelies Rezept! Gutes Gelingen! ☺
Ich bin noch Buttercreme Anfängerin und hab nach einer einfachen Anleitung gesucht für die Geburtstagstorte für meinen Sohn. Auf deinem Kanal hab ich jetzt alles gefunden, was ich brauche. So leicht erklärt. Ich freue mich schon richtig drauf, alles auszuprobieren. Vielen dank fürs teilen.
Ich habe eben die Buttercreme zubereitet. Die Buttercreme ist wirklich klasse. Ich habe Schillerlocken damit gefüllt. Sie ließ sich toll Spritzen und behielt ihre Form.
Liebe Amelie, vielen Dank für deine tollen Rezepte. Ich sitze im Rollstuhl und bin Beinamputiert. Backe aber für mein Leben gerne, was mein Mann jetzt übernommen hat. Aber nur den Grundteig den ich für Torten brauche. Nun habe ich von Dir eine super Lösung gefunden, denn ich hatte vorher immer Fondant selber gemacht was lange dauert und ganz viel Kraft in Anspruch nimmt. Also nochmal vielen herzlichen Dank. Lg Silvia
Habe diese Buttercreme schon einige Male nachgemacht und jedesmal war sie perfekt zum einstreichen. Bis jetzt die beste die ich gemacht habe. Danke, für dieses tolle Rezept!
Ich habe bisher so viele verschiedene Cremes und Boden probiert und habe mich regelrecht totgeschlagen mit diesen Rezepten, bis ich auf deine Videos gestossen bin ❤ Ein grosses Dankeschön ❤❤
Ich mochte Buttercreme noch nie, habe mich aber für die Geburtstagstorte meines Sohnes überwunden und bin, wie viele Andere hier, sehr beeindruckt. Kein butterlastiges Aroma. Und die Frischkäse Füllung, ebenfalls ausprobiert, fand ich besonders lecker! Vielen Dank für deine Tutorials, die Zeit und Arbeit, die du hier investierst und dein Können so mit uns teilst.❤
Mir gefällt, dass du immer alles sofort miteinander mixt :D bzw die ganzen Wartezeiten USw verkürzt! Ich finde die geschmacklich sehr interessant, weil die wahrscheinlich auch nicht so heftig süß ist! Finde das so unfassbar praktisch! Ich berichte, probiere es dir Tage direkt aus ❤️
Sehr schön das dir das gut gefällt. Ich denke mir Torten machen ist eh schon aufwendig genug und wenn man etwas Zeit sparen kann warum nicht 😁 Geschmacklich ist die Buttercreme wirklich ein Traum und nicht so süß im Vergleich zu anderen Buttercremes ☺️ Bin sehr gespannt ❤️
Vielen, vielen Dank für die so tollen Rezepte. Probiere sie immer sofort aus.Weihnachen werden sich meine Kinder wieder über die tollen Torten freuen. IHNEN alles gute und bitte unbedingt weiter machen.
Mache schon mehrere Jahre eine ähnliche Buttercreme. Ich nehme nur Doppelrahm Frischkäse. Das Rezept habe ich von einer Red Velvet Torte von Buddy Valestro. Ich decke meine Red Velvet Torten anschließend immer mit Fondant ein. Und sie ist absolut fondanttauglich genauso wie die Deutsche Buttercreme. Das esslöffelweise zugeben hat den Sinn, dass sich die Butter an die Temperatur des Frischkäse /Mascarpone besser anpassen kann und die Luftigkeit der aufgeschlagenen Butter nicht wieder zerstört wird.
Ach cool mit Frischkäse klingt auch gut. Ich decke meine Torten nie mit Fondant ein, daher ist es gut zu wissen dass es fondanttauglich ist und die deutsche auch. Ich habe bisher immer gehört, dass die zwei Buttercremes nicht fondanttauglich sind, aber habe es nie getestet.
Eine der hilfreichsten Back Kanäle hier auf UA-cam. Alles klar und verständlich erklärt. Die ruhige und entspannte Art ist sehr angenehm und nicht so aufgesetzt oder gekünstelt wie viele Andere. Abonniert.🙌
Alle waren geschmacklich von der Mascarpone Buttercreme begeistert. Nur mit dem glatt abziehen klappt es, obwohl ich mit einem Drehteller gearbeitet habe, nicht so wie ich es gerne hätte. 😣 Da muss ich wohl noch sehr viel üben. Vielen lieben Dank für deine tollen Videos!
Vielen lieben Dank für deine wundervollen Videos. Dank dir habe ich es hinbekommen, eine richtig tollte Torte zum ersten Geburtstag meines Sohnes zu backen - die Torte wird jetzt als Familientradition eingeführt bei uns, eine Pistazien-Beerenmischung Torte mit deiner Mascarpone Butter und deinem Vanille-"Teig/Masse" Rezept. Alles Liebe und nochmals ganz lieben Dank!
Mache ich gerne für euch. Das klingt ja mega und die Geschmackskombination muss ich auch ausprobieren. Ich liebe Pistazie ☺️ Danke dir von Herzen. Liebe Grüße Amelie
Endlich was gutes und so leicht zu machen😄.Jetzt am 4.4 wird meine Tochter 11 Jahre alt ich mache ihr die Torte genau mit deine creme mal sehen was sagen die Gäste😊LG
Liebe Amelie, ich habe Deinen Kanal kürzlich entdeckt und finde es großartig, wie Du alles erklärst. Auf jeden Fall werde ich einige Tipps und Tricks von Dir umsetzen. Abo läuft 💫🌺🎉
Heute habe ich diese Buttercreme zum ersten Mal gemacht und 2 Teelöffel (reichlich) dieser Pistaziencreme von Rewe reingehauen . . .. das ist so unverschämt lecker... 🥳 Danke für den Tipp mit der Pistaziencreme Amelie!
Macht richtig Spass Dir zuzuschauen und Lust auf Buttercreme. Man sieht auch gleich dass Du nicht Deine erste Torte machst. Nur eines würde ich ändern. Ich liebe es das Vanille aus den Schoten zu kratzen, finde aber auch dass es sich für ein Profi gehört oder gibt es einen speziellen Grund, Vanille aus der Tube zu verwenden
Hallo , habe zum ersten Mal diese Art Buttercreme und deine frischkäse Creme und Technik ausprobiert und wirklich super lecker und hat alles gut geklappt 👍🏻vielen Dank für die tollen Infos und Rezepte .
Rezept ist sehr einfach zu folgen, Schritt-für-Schritt super erklärt und die Buttercreme mit Mascarpone schmeckt wirklich lecker... habe es für die Geburtagstorte meines Sohnes ausprobiert und ist mir problemlos gelungen - top! Danke, liebe Amelie!!!
@@ameliestortendesign liebe Amelie ich habe die Butttercreme aus probiert allerdings habe ich Kondensmilch reingemischt die Creme war perfekt schmeckt nicht so butterig. Danke nochmals
@@darismuska-sw2jb Toll danke für dein Feedback. Vielleicht teste ich auch mal eine Kombination aus der Mascarpone Buttercreme mit Kondensmilch. Gerne ☺
Vielen lieben Dank für die tolle Präsentation dieser Buttercreme. Die werde ich gleich, bei der Deko meiner Cupcakes, ausprobieren. Hab einen schönen Sonntag !! LG Ingrid
Man kann also einen übrigen Rest einfrieren und dann wird er auf Zimmertemperatur gebraucht und nochmal ordentlich aufgeschlagen, oder wie stelle ich mir das vor? ❤
Liebe Amelie, hab die Mascarponebuttercreme ausprobiert - schnell in der Herstellung, lecker und gut zum verarbeiten. Hatte bis jetzt immer die Swissmeringuebuttercreme gemacht, aber der Zeitaufwand ist im Vergleich schon deutlich höher. Vom Geschma k her nehmen sie sich nichts. Ich glaube ich bleibe in Zukunft bei der Mascarponebuttercreme. Vielen lieben Dank für das Rezept. LG 🙋♀️
Wie schön zu hören ☺️ dann gibt es offiziell noch einen Fan für die Mascarpone Buttercreme 😁 Genau der Zeitaufwand macht natürlich einen Unterschied. Danke für dein Feedback! Liebe Grüße Amelie 💕
Hallo Amelie, diese Creme sieht ja wirklich toll aus. Ich werde die auf jeden Fall ausprobieren, denn die herkömmliche Buttercreme mag ich nicht so gerne. Vielen Dank für das Rezept. Wahrscheinlich kann man deine Buttercreme auch mit veschiedenen Zutaten wie Kakao, Zitrone o.a. verfeinern.
Danke dir und ich bin gespannt ob dir die Buttercreme genau so gut schmeckt wie mir 😊 Ja ich habe schon einige Videos zu Variationen von dieser Buttercreme auf meinem Kanal. Zum Beispiel Kaffee, Schokolade, Karamell, Pistazie, Mango, Himbeer, Limette 👌🏼
Hallo, ich habe noch nie eine Buttercreme gemacht...es war das erste Mal...sie war einfach super....für meine erste Hochzeitstorte zum einstreichen,Füllung war die leckere Frischkäsecreme mit Pistazienaufstrich u.einen Waldfruchtspiegel... einfach nur toll.. Jeder Gast hat davon gegessen...selbst die die keine Buttercreme essen😂...Danke
Wow ich bin schon beim anschauen begeistert von der Creme, die steht ganz oben auf der Liste der nächsten Torte. 😍 Gut das sie Fondanttauglich ist dann muss ich keine zweite für außen machen. Vielen herzlichen Dank !! Dein Rezept der Mascarpone Sahnecreme hatte ich gestern in der Torte im Profilbild und die war sooooooo gut im Geschmack, ausnahmslos alle waren begeistert. Hatte die Böden ganz dünn mit Himbeergelee bestrichen und eine Lage Himbeeren drin .......... einfach saugut😁
Und es ist für dieses Jahr super für uns. Mein Mann wird 65 und wir haben unseren 40. Hochzeitstag. Da werden viele Torten und weitere leckere Sachen benötigt. Wir sind eine sehr große Familie und haben einen sehr guten Freundeskreis. 4 Kinder haben wir 20 Enkel und 2 Urenkel. Bleib gesund. Lg Silvia🥳🥰👩🦽🍀🌹
Ich bin begeistert😊 Habe sie beim zweiten mal für cupcaks ein wenig abgewandelt: Pudding aus Orangensaft gekocht und abkühlen lassen, mit eingearbeitet und auf organgenmuffins drauf, das war so lecker frisch und garnicht "buttrich" und wird im Kühlschrank richtig schön fest ❤
@@holzfee28 Wow richtig tolle Idee mit dem Orangen Pudding. Klingt wirklich sehr lecker und das muss ich mir für später merken, denn ich will noch ein Video mit verschiedenen Frucht Varianten zu dieser Buttercreme machen ☺😍🥰
Das ist das Perfekte Rezept, mir war immer Buttercreme zu süß bei den Torten, aber die Mascorpone-Sahne Creme war schwierig die torte zu einzustreichen. Also ist die Creme Perfekt🎉👍👍👌
Zufällig gerade den Kanal hier entdeckt. Diese Art Buttercreme kannte ich nicht. Auf jeden Fall werde ich das mal ausprobieren. Ich denke mal das dies auch mit der angegebenen Buttermenge und der doppelten Menge Mascarpone funktionieren wird. Ich hatte mir vor 3 Wochen noch einen Frankfurter Kranz gemacht und die Creme besteht aus 250 g Butter und Vanillepudding mit 500 ml Milch.
Wie schön dann empfehle ich dir diese mal auszuprobieren 😌 Das habe ich jetzt noch nicht getestet, aber ich denke schon. Die Buttercreme wird dann am Ende wahrscheinlich etwas weniger fest, da weniger Butter drin ist. Mit Vanille Pudding ist die deutsche Buttercreme, die finde ich auch sehr lecker ☺️
Vielen lieben Dank ich habe mit deinen Rezepten eine dreistöckige Hochzeitstorte für 180 Gäste gemacht und die ist so gut angekommen vielen lieben Dank für deine Rezepte🥰
Gerne 😌 Du kannst auf jeden Fall aroma Tropfen hinzufügen. Fruchtpasten werden die Konsistenz verändern. Das habe ich jetzt noch nicht ausprobiert, aber könnte ich mal machen ☺️
Danke für Ihr rezept .❤ Ich backe eine geburtstagstorte für die Tochter meiner Nachbarin . Sie wird 18 Jahre. Diese Creme werde ich für innen benutzen und eine condensmilch buttercreme für außen und zum garnieren , oder ihre außen und die andere innen ...😊
Vielen Dank für das Rezept und die vielen Tipps, liebe Amelie!😊 Freue mich schon darauf diese Buttercreme bei meiner nächsten Torte zu testen ❤ Liebe Grüße und einen schönen Sonntag!
Mega 😍😍 die probiere ich auf jeden Fall für Cupcakes und auch zum einstreichen aus. Als Füllung dazu die Mascarpone Sahne Creme ist bestimmt auch sehr lecker 😍 Danke fürs Rezept ❤
Diese Creme werde ich heute anschlagen und schwarz einfärben, mal sehen wie das Ergebnis wird. Ansonsten werde ich für außen dein neues Rezept mit Mehl machen. Vielen Dank 🤗
Hallo Amelie, welche Butter verwendest du für deine Buttercreme? Hast du auch schon Erfahrung mit Süßrahmbutter gemacht? Macht das geschmacklich oder bei der Konsistenz einen Unterschied?
Danke für das Rezept! Kann man die fertig eingestrichene torte über mehrere tage im Kühlschrank lagern, oder verändern sich dann die buttercreme(vom aussehen und Geschmack)?
hallo☺️ kann man das auch für eine 24cm form nehmen? und einfärben geht gut mit lebensmittelfarbe? kann ich eine schicht auf die torte geben und dann nach dem kühlen noch eine schicht? lg😊
Danke für deine Videos!!! Ich habe lange nicht mehr gebacken, wollte jetzt wegen einem Anlass wieder anfangen und habe mir deine Videos angeschaut. Das ist eine ganz andere Liga als das was man so kennt! Es schmeckt einfach himmlisch. Ich habe das einfachste gemacht, den Vanille-Rührkuchen mit Frischkäsecreme und Himbeeren, und die Buttercreme aus dem Video darauf. Ohne weitere Aromatisierungen oder komplizierte Füllungen. Und ich bin hin und weg vom Geschmack, mein Bekannter, der Testesser, ist hin und weg vom Geschmack, weitere Bekannte haben die Probetorte auch sehr gelobt ❤. Jetzt backe ich sie gerade für den Anlass, eine mit Himbeeren und eine mit Heidelbeeren, und bin gespannt wie sie ankommt. Ich backe jetzt nur noch nach deinen Rezepten, das ist schon sicher, was anderes schmeckt mir nicht mehr 😂.
Dankeschön ☺️ puh ich kann dir gar nicht auswendig sagen was das für ein Interpret ist. Ich verwende die Musik von der UA-cam platform. Gern geschehen 😌
@@ameliestortendesign Danke für die rasche Antwort. Da kommt die nächste Frage: ist sie denn auch marzipantauglich?😂 Ich brauche deinen Rat, und zwar soll ich eine Minecraft Torte für einen Kindergeburtstag machen. Ich bin aber kein Fan von Fondant, finde es zu süß. Ich überlege, ob man so eine Fondanttorte nicht einfach mit Marzipan machen könnte. Was würdest du dazu sagen?
@@hasretderyas Klar du kannst statt Fondant auch Marzipan verwenden. Hier ein Beitrag in dem alles wichtige dazu drin steht ☺ www.oetker.de/inspiration/tipps-tricks/t/torten-mit-marzipan-eindecken
Die werde ich auf jeden Fall testen, vielen Dank, liebe Amelie, für dein Video! 😊 Ich steh mit Mascarpone gerade etwas auf Kriegsfuß, weil sie immer mal wieder krisselig wird. Ich hoffe, bei der Buttercreme passiert das nicht 🙈. Liebe Grüße ❤
Super das freut mich und habe ich gerne gemacht ☺️ wenn etwas krisselig wird dann ist die creme meistens zu kalt. Du kannst dann einen Teil davon in der Mikrowelle erwärmen und alles zusammen erneut aufschlagen 👌🏼❤️
@@ameliestortendesign Vielen lieben Dank für deine Antwort ☺️. Das war eine Mascarpone-Sahne-Creme bei mir. Wenn ich Sahne mit reingeb und das dann mit San Apart aufschlagen will oder geschlagene Sahne unterheb, dann muss ja alles kalt sein. Vielleicht stand aber meine Mascarpone zu lange draußen und war dann wärmer als die Sahne aus dem Kühlschrank. Das könnte schon sein 🤷🏼♀️.
@@sarahl1685 Gerne :) Achso stimmt Sahne muss natürlich kalt sein beim aufschlagen. Vielleicht hast du die Sahne zu lange aufgeschlagen, aber es ist immer schwer zu sagen, weil ich es ja nicht gesehen habe 🙈
Es könnte aber sein, das deine Schüssel oder Aussetzer von dem Mixer oder handrührgerät nicht ganz fettfrei war. Passiert sehr schnell, einfach in Küchentuch mit Zitrone oder Essig bespritzeln und einmal „auswischen“ Mascaporne kühlt nicht so schnell ab 😊
@@KübraSahin-k9b Hmmm, das kenne ich nur, wenn man Eiweiß aufschlagen will. Die Produkte haben ja selbst einen hohen Fettgehalt. Da wäre das für mich unlogisch...
Vielen Dank für das gute Video und Deine kompetenten Infos. Was ist das für eine Glasschüssel? Was für eine Rührschüssel empfiehlst Du grundsätzlich? Material, Größe? Für Rührgerät geeignet. Ich wäre Dir sehr dankbar für einen Hinweis. Schönen Tag noch und weiterso!! 👍
Gern geschehen ☺️ das ist einfach eine ganz normale Glasschüssel und ich benutze die hauptsächlich damit ihr es im Video besser seht. Normalerweise würde ich meine Maschine verwenden. Es ist bei dieser Buttercreme egal ob Maschine oder Handrührgerät und das Material der Schüssel ist auch egal 😌
Hallo liebe Amelie, ich würde diese Buttercreme für eine Zahlentorte nehmen. Kann ich die Creme auch in rosa einfärben, ohne das der Geschmack sich verändert? Wenn ja, welche kann ich nehmen?
Hatte schon 3 Flops mit anderen Rezepten von amerikanischen Kanälen und ich glaube dein Rezept ist nun endlich meine Rettung, es sieht schon sehr vielversprechend aus 🙏❤
Das freut mich sehr ☺️ sag mir gerne Bescheid ob es gut funktioniert hat! 🧡
@@ameliestortendesign Sie war absolut perfekt! Super leicht zu verstreichen und zu spritzen, wurde wunderbar fest und lecker noch dazu! Tausend Dank 💖
Liebe Amelie, deine Mascarpone Buttercreme ist wirklich und wahrhaftig ein Traum!! Ich habe sie gestern bei einer Geburtstagstorte ausprobiert, ich - die ich immer meine Vorbehalte hatte Buttercreme zu machen, aber diese Buttercreme ist so einfach, absolut gelingsicher und richtig lecker! Alles was du in deinem Video sagst, stimmt und ich danke dir vielmals dafür! Ich habe die Creme, wie sie in deinem Rezept steht, zweimal gemacht, also 500 g Butter, 100 g Puderzucker und 500 g Mascarpone, weil ich eine 23 cm Torte machte mit 3 halbierten Böden, und dafür hat die doppelte Menge genau ausgereicht. Ehrlich, diese Creme ist so schön zu verarbeiten, du musst sie nicht immer wieder kalt stellen, weil sie eine vollkommen schöne Konsistenz hat, sie lässt sich super einfärben... hach, ich bin ganz begeistert!!! Heute wird meine Torte zum Einsatz kommen, sie ist so toll geworden und ich kann dir nicht genug danken für deine maßgebliche Mitwirkung am Gelingen - also nochmals herzlichen Dank, du hast einen neuen Fan!
Oh wow ich freue mich mega über dein liebes Kommentar und dass du ein genau so großer Fan dieser Buttercreme bist wie ich. Ich heiße dich noch herzlich hier in unserer Torten Community willkommen und freue mich wieder von dir zu hören ☺️💕
Hat sie arg nach butter geschmeckt?
Nicht die Spur, denn das mag ich gar nicht, wenn man so eine schwere, butterlastige dicke Creme hat. Diese Creme ist leicht und fluffig, die Butter gibt lediglich die Stabilität. Ich für meinen Teil habe nie eine feinere Buttercreme gegessen!
Hallo Marlisa, darf ich fragen ob die Creme für 2 Schichten gereicht hat oder was übergeblieben ist? Ich plane eine Torte mit derselben Größe wie deine und würde die Creme gerne sowohl zum Aufstrich als auch für die Toping verwenden. Meinst du das reicht oder soll ich lieber mehr zubereiten?
@@medii6464 Hallo! Die Creme war reichlich. Ich habe schon 2 Schichten damit gefüllt, allerdings nur einen Rand mit der Buttercreme gespritzt, denn geschichtet habe ich mit einer Fruchtcreme. Ich habe aber die ganze Torte damit eingestrichen, einschließlich Verzierungen, und es blieb noch genug, um die Tortenplatte auch noch mit Buttercreme zu garnieren. Wenn du also die Creme ganz zum Füllen von 2 Schichten nehmen willst, dann sollte es auf jeden Fall reichen, wenn du die Tortenplatte dann nicht noch mit Creme dekorierst. Aber denk daran, ich hatte die doppelte Menge von Amelies Rezept! Gutes Gelingen! ☺
Ich bin noch Buttercreme Anfängerin und hab nach einer einfachen Anleitung gesucht für die Geburtstagstorte für meinen Sohn. Auf deinem Kanal hab ich jetzt alles gefunden, was ich brauche. So leicht erklärt. Ich freue mich schon richtig drauf, alles auszuprobieren. Vielen dank fürs teilen.
Das ist so schön zu hören. Genau das ist mein Ziel hier. Einfache und schnelle Rezepte damit jeder Torten machen kann und Spaß daran hat ☺️ gerne 💕
Und gut gekappt?
Ich habe eben die Buttercreme zubereitet. Die Buttercreme ist wirklich klasse. Ich habe Schillerlocken damit gefüllt. Sie ließ sich toll Spritzen und behielt ihre Form.
Mega das freut mich sehr ☺️
Liebe Amelie, vielen Dank für deine tollen Rezepte. Ich sitze im Rollstuhl und bin Beinamputiert. Backe aber für mein Leben gerne, was mein Mann jetzt übernommen hat. Aber nur den Grundteig den ich für Torten brauche. Nun habe ich von Dir eine super Lösung gefunden, denn ich hatte vorher immer Fondant selber gemacht was lange dauert und ganz viel Kraft in Anspruch nimmt. Also nochmal vielen herzlichen Dank. Lg Silvia
Hallo liebe Silvia, danke für denke liebe Nachricht und toll dass du so viel Spaß am backen hast 😊
Habe diese Buttercreme schon einige Male nachgemacht und jedesmal war sie perfekt zum einstreichen. Bis jetzt die beste die ich gemacht habe. Danke, für dieses tolle Rezept!
Mega danke fürs kommentieren ☺️
Ich habe bisher so viele verschiedene Cremes und Boden probiert und habe mich regelrecht totgeschlagen mit diesen Rezepten, bis ich auf deine Videos gestossen bin ❤
Ein grosses Dankeschön ❤❤
Freut mich mega 😍 danke fürs liebe Feedback ❤️
Danke!
Wie lieb von dir danke ❤️
Leider nimmt UA-cam die Hälfte vom Geld für sich.
Ahso? Wüsste ich nicht :/ @@utes.2801
Beim zusehen lief mir schon das Wasser im Mund zusammen. Ganz genial fand ich die vielen ehrlichen Infos.🎉
Ganz lieben Dank 😊
Ich mochte Buttercreme noch nie, habe mich aber für die Geburtstagstorte meines Sohnes überwunden und bin, wie viele Andere hier, sehr beeindruckt. Kein butterlastiges Aroma. Und die Frischkäse Füllung, ebenfalls ausprobiert, fand ich besonders lecker! Vielen Dank für deine Tutorials, die Zeit und Arbeit, die du hier investierst und dein Können so mit uns teilst.❤
Total lieb von dir danke 🥰❤️
Danke ,ich werde sie bestimmt ausprobieren❤
Mir gefällt, dass du immer alles sofort miteinander mixt :D bzw die ganzen Wartezeiten USw verkürzt! Ich finde die geschmacklich sehr interessant, weil die wahrscheinlich auch nicht so heftig süß ist! Finde das so unfassbar praktisch! Ich berichte, probiere es dir Tage direkt aus ❤️
Sehr schön das dir das gut gefällt. Ich denke mir Torten machen ist eh schon aufwendig genug und wenn man etwas Zeit sparen kann warum nicht 😁
Geschmacklich ist die Buttercreme wirklich ein Traum und nicht so süß im Vergleich zu anderen Buttercremes ☺️
Bin sehr gespannt ❤️
Hallo Amelie, ich habe es gestern ausprobiert und es hat super geklappt. Ich danke dir für das Rezept ❤
Vielen, vielen Dank für die so tollen Rezepte. Probiere sie immer sofort aus.Weihnachen werden sich meine Kinder wieder über die tollen Torten freuen. IHNEN alles gute und bitte unbedingt weiter machen.
Mach ich gerne für euch ☺️
Oh ja Weihnachten ist ein toller Anlass für diese Creme.
Danke das werde ich 😌
Mache schon mehrere Jahre eine ähnliche Buttercreme. Ich nehme nur Doppelrahm Frischkäse. Das Rezept habe ich von einer Red Velvet Torte von Buddy Valestro. Ich decke meine Red Velvet Torten anschließend immer mit Fondant ein. Und sie ist absolut fondanttauglich genauso wie die Deutsche Buttercreme.
Das esslöffelweise zugeben hat den Sinn, dass sich die Butter an die Temperatur des Frischkäse /Mascarpone besser anpassen kann und die Luftigkeit der aufgeschlagenen Butter nicht wieder zerstört wird.
Ach cool mit Frischkäse klingt auch gut. Ich decke meine Torten nie mit Fondant ein, daher ist es gut zu wissen dass es fondanttauglich ist und die deutsche auch. Ich habe bisher immer gehört, dass die zwei Buttercremes nicht fondanttauglich sind, aber habe es nie getestet.
Eine der hilfreichsten Back Kanäle hier auf UA-cam. Alles klar und verständlich erklärt. Die ruhige und entspannte Art ist sehr angenehm und nicht so aufgesetzt oder gekünstelt wie viele Andere. Abonniert.🙌
Das höre ich doch gerne und freue mich sehr über deine Unterstützung ☺️
Alle waren geschmacklich von der Mascarpone Buttercreme begeistert.
Nur mit dem glatt abziehen klappt es, obwohl ich mit einem Drehteller gearbeitet habe, nicht so wie ich es gerne hätte. 😣 Da muss ich wohl noch sehr viel üben.
Vielen lieben Dank für deine tollen Videos!
Das freut mich sehr 😊
Vielen lieben Dank für deine wundervollen Videos. Dank dir habe ich es hinbekommen, eine richtig tollte Torte zum ersten Geburtstag meines Sohnes zu backen - die Torte wird jetzt als Familientradition eingeführt bei uns, eine Pistazien-Beerenmischung Torte mit deiner Mascarpone Butter und deinem Vanille-"Teig/Masse" Rezept. Alles Liebe und nochmals ganz lieben Dank!
Mache ich gerne für euch. Das klingt ja mega und die Geschmackskombination muss ich auch ausprobieren. Ich liebe Pistazie ☺️
Danke dir von Herzen. Liebe Grüße Amelie
Geschmacklich war sie sehr gut..... Dankeschön!
DANKE❤ habe heute eine zweistöckige torte für meine Tochter dank dir und deinen tollen rezepten geschafft. suuuuper lecker. tolle arbeit von dir ❤
Das sind immer die schönsten Komplimente für mich 😍
Danke dir ❤️
@@ameliestortendesignwaren gleich 5 rezepte 😅🎉 dank deiner tollen einfachen videos hab ich mich erst getraut 😊
@@katrinhoffmann5994 Oh wow 5 Rezepte und alles hat geklappt wie toll ☺🥳
Endlich was gutes und so leicht zu machen😄.Jetzt am 4.4 wird meine Tochter 11 Jahre alt ich mache ihr die Torte genau mit deine creme mal sehen was sagen die Gäste😊LG
Ich habe die Buttercreme zum ersten Mal verwendet und finde sie absolut genial! Vielen Dank für das Rezept!
Gern geschehen und das freut mich sehr zu hören ☺️
Liebe Amelie, ich habe Deinen Kanal kürzlich entdeckt und finde es großartig, wie Du alles erklärst. Auf jeden Fall werde ich einige Tipps und Tricks von Dir umsetzen. Abo läuft 💫🌺🎉
Ganz lieben Dank 🥰🧡
Dankeschön ,wird probiert.Sehr sympathisch erklärt.,gerne mehr Backtips.Danke schöne Hetbsttage.
Super das freut mich. Danke dir ☺️ dir auch schöne Herbsttage!
Heute habe ich diese Buttercreme zum ersten Mal gemacht und 2 Teelöffel (reichlich) dieser Pistaziencreme von Rewe reingehauen . . .. das ist so unverschämt lecker... 🥳
Danke für den Tipp mit der Pistaziencreme Amelie!
Das klingt sooo lecker und muss ich unbedingt selbst testen 😍
Gern geschehen ☺️
@@ameliestortendesign 😊
Geht's auch für cupcakes,und für wie viel Stück reicht es?😊❤
@@juliajulia6461 Bestimmt, ich mache für 12 Cupcakes das Rezept mit 250g Mascarpone ☺
Hi welche Pistazien Creme von Rewe ist gemeint ? Liebe Grüße
Top, schmeckt super, ultra einfach in der Herstellung. Vielen Dank
Macht richtig Spass Dir zuzuschauen und Lust auf Buttercreme. Man sieht auch gleich dass Du nicht Deine erste Torte machst. Nur eines würde ich ändern. Ich liebe es das Vanille aus den Schoten zu kratzen, finde aber auch dass es sich für ein Profi gehört oder gibt es einen speziellen Grund, Vanille aus der Tube zu verwenden
Hallo , habe zum ersten Mal diese Art Buttercreme und deine frischkäse Creme und Technik ausprobiert und wirklich super lecker und hat alles gut geklappt 👍🏻vielen Dank für die tollen Infos und Rezepte .
Wie schön zu hören. Danke fürs tolle Feedback 😊
Gern geschehen 👌🏼
Rezept ist sehr einfach zu folgen, Schritt-für-Schritt super erklärt und die Buttercreme mit Mascarpone schmeckt wirklich lecker... habe es für die Geburtagstorte meines Sohnes ausprobiert und ist mir problemlos gelungen - top! Danke, liebe Amelie!!!
Was für ein Durchmesser hatte die Torte?
Tolles Rezept. Weiter so!
Ich habe gesucht ein Rezept dass nicht so süss ist und die ist perfekt.
Danke 😊
Ganz lieben Dank!
Freut mich sehr zu hören gerne ☺️
Mein neuer Favorit !!! Danke dir.
Das freut mich gerne ☺️
Danke für das Video, Ich werde es gleich morgen die Buttercreme ausprobieren.
Gerne super ich bin gespannt ob du genau so begeistert bist wie ich ☺️
@@ameliestortendesign liebe Amelie ich habe die Butttercreme aus probiert allerdings habe ich Kondensmilch reingemischt die Creme war perfekt schmeckt nicht so butterig. Danke nochmals
@@darismuska-sw2jb Toll danke für dein Feedback. Vielleicht teste ich auch mal eine Kombination aus der Mascarpone Buttercreme mit Kondensmilch. Gerne ☺
Ich habe nach gemacht war unglaublich schön und lecker ❤
Mega coolest reception das mir sehr weiter geholfen bat mach weiter so Amelie
Freut mich ☺️
Vielen lieben Dank für die tolle Präsentation dieser Buttercreme.
Die werde ich gleich, bei der Deko meiner Cupcakes, ausprobieren.
Hab einen schönen Sonntag !!
LG Ingrid
Gerne das freut mich ☺️
Danke das wünsche ich dir ebenfalls!
Liebe Grüße Amelie
Tolle Creme. Kann man die auch einfrieren. Danke für deine Antwort.
Danke ja du kannst die Creme auch einfrieren ☺️
Man kann also einen übrigen Rest einfrieren und dann wird er auf Zimmertemperatur gebraucht und nochmal ordentlich aufgeschlagen, oder wie stelle ich mir das vor? ❤
Hey , hab dich grade erst gefunden und....ich finde DICH und deine kurzen tollen Rezepte meeggaaa
Danke für dein süßes Kommentar 🥰
Werde ich auf alle Fälle nachmachen,geht schneller als die herkömmliche Buttercreme.Super 👍👍
Toll das freut mich 😊
Sehr gut erklärt, mit einigen Tipps, kurz und bündig 👍
Mega, dass sie fondanttauglich ist. Danke ❤❤❤
Gerne ❤️
Endlich die Mascarpone Buttercreme. Muss ich direkt testen danke Amelie 🙏🏼❤️
Ja ich habe es endlich geschafft und es hat sich gelohnt 😍 gerne ❤️
Die Buttercreme werd ich ausprobieren. Sehr schön erklärt. Hatte schon andere Buttercreme gemacht aber sie waren vom Geschmack zu butterig
Liebe Amelie, hab die Mascarponebuttercreme ausprobiert - schnell in der Herstellung, lecker und gut zum verarbeiten. Hatte bis jetzt immer die Swissmeringuebuttercreme gemacht, aber der Zeitaufwand ist im Vergleich schon deutlich höher. Vom Geschma k her nehmen sie sich nichts. Ich glaube ich bleibe in Zukunft bei der Mascarponebuttercreme. Vielen lieben Dank für das Rezept. LG 🙋♀️
Wie schön zu hören ☺️ dann gibt es offiziell noch einen Fan für die Mascarpone Buttercreme 😁
Genau der Zeitaufwand macht natürlich einen Unterschied. Danke für dein Feedback!
Liebe Grüße Amelie 💕
Mega! Endlich eine Buttercreme die nicht so arg nach Butter schmeckt 😊 Danke!
Gern geschehen ☺️ Danke fürs Feedback!
❤❤ tolles Rezept danke dir
Gern geschehen ☺️❤️
Immer hilfreiche Tipps Danke ❤
Gerne und vielen Dank ❤️
Hallo Amelie, diese Creme sieht ja wirklich toll aus. Ich werde die auf jeden Fall ausprobieren, denn die herkömmliche Buttercreme mag ich nicht so gerne.
Vielen Dank für das Rezept.
Wahrscheinlich kann man deine Buttercreme auch mit veschiedenen Zutaten wie Kakao, Zitrone o.a. verfeinern.
Danke dir und ich bin gespannt ob dir die Buttercreme genau so gut schmeckt wie mir 😊
Ja ich habe schon einige Videos zu Variationen von dieser Buttercreme auf meinem Kanal. Zum Beispiel Kaffee, Schokolade, Karamell, Pistazie, Mango, Himbeer, Limette 👌🏼
@@ameliestortendesign
Hallo, ich habe noch nie eine Buttercreme gemacht...es war das erste Mal...sie war einfach super....für meine erste Hochzeitstorte zum einstreichen,Füllung war die leckere Frischkäsecreme mit Pistazienaufstrich u.einen Waldfruchtspiegel... einfach nur toll..
Jeder Gast hat davon gegessen...selbst die die keine Buttercreme essen😂...Danke
Wow ich bin schon beim anschauen begeistert von der Creme, die steht ganz oben auf der Liste der nächsten Torte. 😍
Gut das sie Fondanttauglich ist dann muss ich keine zweite für außen machen.
Vielen herzlichen Dank !!
Dein Rezept der Mascarpone Sahnecreme hatte ich gestern in der Torte im Profilbild und die war sooooooo gut im Geschmack, ausnahmslos alle waren begeistert. Hatte die Böden ganz dünn mit Himbeergelee bestrichen und eine Lage Himbeeren drin
.......... einfach saugut😁
Danke fürs dein Kommentar und probier die Buttercreme unbedingt aus 😍
Mega genau das habe ich gehofft. Das klingt wirklich so unglaublich lecker! 🙌🏼
Ich finde deine Videos super, vielen Dank
Das freut mich danke ☺️
Danke für deine tollen Videos ❤
Hab schon viel nach deinen Tipps gebacken und diese Buttercreme teste ich auch bald.
Gerne 🥰 toll das freut mich sehr ❤️
Hallo! Amelie werde ich bei der nächsten Torte auf jeden Fall aus probiere .
Vielleicht Danke, für das Video. 👍💞☺
Das freut mich! Habe ich gerne gemacht 🥰💕
Und es ist für dieses Jahr super für uns. Mein Mann wird 65 und wir haben unseren 40. Hochzeitstag. Da werden viele Torten und weitere leckere Sachen benötigt. Wir sind eine sehr große Familie und haben einen sehr guten Freundeskreis. 4 Kinder haben wir 20 Enkel und 2 Urenkel. Bleib gesund. Lg Silvia🥳🥰👩🦽🍀🌹
Wow da gibt es auf jeden Fall viele Torten dieses Jahr 😁😍
Wünsche dir schon mal ganz viel Spaß beim kreieren 🥰🎉
Ich benutze den auch zur zeit, bin sehr zu frieden, auch für cupcakes geeignet
Super danke fürs Feedback
Sieht toll aus😊 Wird morgen gleich ausprobiert. Danke für das tolle Video
Danke ☺️ wow so schnell wie schön! Gern geschehen 😌
Ich bin begeistert😊
Habe sie beim zweiten mal für cupcaks ein wenig abgewandelt: Pudding aus Orangensaft gekocht und abkühlen lassen, mit eingearbeitet und auf organgenmuffins drauf, das war so lecker frisch und garnicht "buttrich" und wird im Kühlschrank richtig schön fest ❤
@@holzfee28 Wow richtig tolle Idee mit dem Orangen Pudding. Klingt wirklich sehr lecker und das muss ich mir für später merken, denn ich will noch ein Video mit verschiedenen Frucht Varianten zu dieser Buttercreme machen ☺😍🥰
Sehr gut erklärt 😃 Danke
Wieder top, danke liebe Amelie.
Gerne meine Liebe ☺️
Vielen Dank,welche Farbe hast du genommen? wasserlösliche?
Gerne die von Colour Mill, die sind auf Öl Basis 😌
Ich habe die Gel-Icing-Colors von Wilton benutzt, das hat ganz wunderbar funktioniert!
@@marlis.A.54 Super danke für dein Feedback. Die Farben von Wilton benutze ich auch ganz gerne ☺
Wird auf jeden Fall getestet. Danke für das Rezept 🤗
Super und gern geschehen ☺️
Liebe Amelie, vielen Dank dafür.
Gern geschehen 😊
Das ist das Perfekte Rezept, mir war immer Buttercreme zu süß bei den Torten, aber die Mascorpone-Sahne Creme war schwierig die torte zu einzustreichen. Also ist die Creme Perfekt🎉👍👍👌
Du hast es perfekt zusammengefasst. Genau so sehe ich es auch ☺️👌🏼💕
🤗👍👌
Zufällig gerade den Kanal hier entdeckt. Diese Art Buttercreme kannte ich nicht. Auf jeden Fall werde ich das mal ausprobieren. Ich denke mal das dies auch mit der angegebenen Buttermenge und der doppelten Menge Mascarpone funktionieren wird. Ich hatte mir vor 3 Wochen noch einen Frankfurter Kranz gemacht und die Creme besteht aus 250 g Butter und Vanillepudding mit 500 ml Milch.
Wie schön dann empfehle ich dir diese mal auszuprobieren 😌
Das habe ich jetzt noch nicht getestet, aber ich denke schon. Die Buttercreme wird dann am Ende wahrscheinlich etwas weniger fest, da weniger Butter drin ist. Mit Vanille Pudding ist die deutsche Buttercreme, die finde ich auch sehr lecker ☺️
Hallo Amelie würdest du mit der Buttercreme eine 3 stöckige Hochzeitstorte einstreichen ?? Oder ist die eher nicht geeignet LG 🥰
Ja auf jeden Fall die Buttercreme ist dazu sehr gut geeignet 😊🥰
Vielen lieben Dank ich habe mit deinen Rezepten eine dreistöckige Hochzeitstorte für 180 Gäste gemacht und die ist so gut angekommen
vielen lieben Dank für deine Rezepte🥰
@@neslihankir9953 Oh wow das freut mich total! Gern geschehen ❤
Dankeschön🙏, wieder ein tolles Rezept. 🥰
Gerne das freut mich ☺️🥰
Wie immer perfekt 👏👏👏
Schaut gut machbar aus. Vielen Dank 🎉werde ich ausprobieren 😊eben den Kanal neu entdeckt 👍🏻🌸
Gern geschehen ☺️ bin gespannt auf dein Feedback nach dem testen 🥰
Mega, vielen dank für das tolle Rezept.
Kann man die Buttercreme mit fruchtbarer aromatisieren?
Gerne 😌 Du kannst auf jeden Fall aroma Tropfen hinzufügen. Fruchtpasten werden die Konsistenz verändern. Das habe ich jetzt noch nicht ausprobiert, aber könnte ich mal machen ☺️
Leuchter und schön , vielen danke
Danke für Ihr rezept .❤
Ich backe eine geburtstagstorte für die Tochter meiner Nachbarin . Sie wird 18 Jahre.
Diese Creme werde ich für innen benutzen und eine condensmilch buttercreme für außen und zum garnieren , oder ihre außen und die andere innen ...😊
Gern geschehen ❤️
Super das freut mich und klingt sehr lecker. Viel Spaß beim backen ☺️
@@ameliestortendesign Danke.... ich wünsche Ihnen ein angenehmes Wochenende
@@malikal.m.9027 Vielen lieben Dank!
Vielen Dank für das Rezept und die vielen Tipps, liebe Amelie!😊 Freue mich schon darauf diese Buttercreme bei meiner nächsten Torte zu testen ❤ Liebe Grüße und einen schönen Sonntag!
Habe ich sehr gerne gemacht ☺️ und ich bin gespannt was du danach berichtest! Liebe Grüße zurück und wünsche dir auch noch einen schönen Sonntag ❤️
Vielen dank für daş video liebe Amelie 😍🫶
Gern geschehen meine Liebe 🥰
Welche Grammzahl für die Mascarpone?
@@dieterg.6662 250g Butter, 250g Mascarpone, 50g Puderzucker :)
Mega 😍😍 die probiere ich auf jeden Fall für Cupcakes und auch zum einstreichen aus. Als Füllung dazu die Mascarpone Sahne Creme ist bestimmt auch sehr lecker 😍
Danke fürs Rezept ❤
Ja die Kombination klingt mega 😍
Gern geschehen 😌❤️
Hallo, für wie viel cupcakes reicht die angegebene Menge dieser Creme 😊
@@juliajulia6461ich hab es für 12 Cupcakes verwendet :)
@@juliajulia6461 Für 12 Cupcakes :)
Diese Creme werde ich heute anschlagen und schwarz einfärben, mal sehen wie das Ergebnis wird. Ansonsten werde ich für außen dein neues Rezept mit Mehl machen. Vielen Dank 🤗
Klingt super viel Spaß beim backen und ich freue mich auf deine Rückmeldung 🤗
Großartig 🎉
Ganz lieben Dank ☺️
Ich finde das sehr gut wie du das alles erklärt besser als die anderen die ich schon gesehen ahne 🎉❤
Danke dir ❤️
Vielen Dank dafür liebe Amelie❤
Habe ich gerne gemacht 🥰
Ich habe gerade die buttercreme ausprobiert, und ist einfach sehr lecker 😋. Vielen Dank für die Rezept 😊❤
Sehr schön gern geschehen 🥰❤️
Das hört sich einfach an und wird meine erste selbsthergestellte Buttercreme 😊
Hallo Amelie, welche Butter verwendest du für deine Buttercreme? Hast du auch schon Erfahrung mit Süßrahmbutter gemacht? Macht das geschmacklich oder bei der Konsistenz einen Unterschied?
Hallo ich verwende immer deutsche Markenbutter 😊
Du kannst aber auch Süßrahmbutter verwenden das macht keinen großen Unterschied.
Welche Hersteller an Farben kannst du empfehlen für die Creme damit die Konsistenz sich nicht verändert?
Die Farben von Colour Mill ☺️
Danke für das Rezept! Kann man die fertig eingestrichene torte über mehrere tage im Kühlschrank lagern, oder verändern sich dann die buttercreme(vom aussehen und Geschmack)?
Ich würde empfehlen die Torte maximal 3 Tage im Kühlschrank aufzubewahren ☺️
@ vielen dank!!
hallo☺️ kann man das auch für eine 24cm form nehmen? und einfärben geht gut mit lebensmittelfarbe? kann ich eine schicht auf die torte geben und dann nach dem kühlen noch eine schicht? lg😊
Kann ich für die Füllung zusätzlich auch Kirschen rein tun?
Ja ☺️
Ist diese auch als Tortencreme für die Böden zu empfehlen?
Hallo, vielen Dank für das Video.
Braucht man, dann auch nicht den Rand um die Bögen mit einer anderen Buttercreme oder die selbe zu spritzen?
Du kannst mir dieser Buttercreme alles machen. Also die Buttercreme Ringe spritzen, die erste und zweite Schicht 😊
@@ameliestortendesign, Danke
@@MyMaipi Gerne :)
Danke für deine Videos!!! Ich habe lange nicht mehr gebacken, wollte jetzt wegen einem Anlass wieder anfangen und habe mir deine Videos angeschaut. Das ist eine ganz andere Liga als das was man so kennt! Es schmeckt einfach himmlisch. Ich habe das einfachste gemacht, den Vanille-Rührkuchen mit Frischkäsecreme und Himbeeren, und die Buttercreme aus dem Video darauf. Ohne weitere Aromatisierungen oder komplizierte Füllungen. Und ich bin hin und weg vom Geschmack, mein Bekannter, der Testesser, ist hin und weg vom Geschmack, weitere Bekannte haben die Probetorte auch sehr gelobt ❤. Jetzt backe ich sie gerade für den Anlass, eine mit Himbeeren und eine mit Heidelbeeren, und bin gespannt wie sie ankommt. Ich backe jetzt nur noch nach deinen Rezepten, das ist schon sicher, was anderes schmeckt mir nicht mehr 😂.
Was für tolle Musik? Ist das Paolo nutini im Hintergrund 😊? Danke für das Rezept, werde ich demnächst ausprobieren.
Dankeschön ☺️ puh ich kann dir gar nicht auswendig sagen was das für ein Interpret ist. Ich verwende die Musik von der UA-cam platform. Gern geschehen 😌
Hallo Amelie,
Die Mascarpone Buttercreme ist fondanttauglich, richtig?
Hey ja ist sie 😊
@@ameliestortendesign Danke für die rasche Antwort. Da kommt die nächste Frage: ist sie denn auch marzipantauglich?😂 Ich brauche deinen Rat, und zwar soll ich eine Minecraft Torte für einen Kindergeburtstag machen. Ich bin aber kein Fan von Fondant, finde es zu süß. Ich überlege, ob man so eine Fondanttorte nicht einfach mit Marzipan machen könnte. Was würdest du dazu sagen?
@@hasretderyas Klar du kannst statt Fondant auch Marzipan verwenden. Hier ein Beitrag in dem alles wichtige dazu drin steht ☺
www.oetker.de/inspiration/tipps-tricks/t/torten-mit-marzipan-eindecken
Oh wie super ❤die muss ich ausprobieren 😊 vielen lieben dank fürs Rezept 😅LG Dajana
Gern geschehen und ja probier die Buttercreme unbedingt aus und ich bin gespannt was du danach berichtest ☺️❤️
Die werde ich auf jeden Fall testen, vielen Dank, liebe Amelie, für dein Video! 😊 Ich steh mit Mascarpone gerade etwas auf Kriegsfuß, weil sie immer mal wieder krisselig wird. Ich hoffe, bei der Buttercreme passiert das nicht 🙈. Liebe Grüße ❤
Super das freut mich und habe ich gerne gemacht ☺️ wenn etwas krisselig wird dann ist die creme meistens zu kalt. Du kannst dann einen Teil davon in der Mikrowelle erwärmen und alles zusammen erneut aufschlagen 👌🏼❤️
@@ameliestortendesign Vielen lieben Dank für deine Antwort ☺️. Das war eine Mascarpone-Sahne-Creme bei mir. Wenn ich Sahne mit reingeb und das dann mit San Apart aufschlagen will oder geschlagene Sahne unterheb, dann muss ja alles kalt sein. Vielleicht stand aber meine Mascarpone zu lange draußen und war dann wärmer als die Sahne aus dem Kühlschrank. Das könnte schon sein 🤷🏼♀️.
@@sarahl1685 Gerne :) Achso stimmt Sahne muss natürlich kalt sein beim aufschlagen. Vielleicht hast du die Sahne zu lange aufgeschlagen, aber es ist immer schwer zu sagen, weil ich es ja nicht gesehen habe 🙈
Es könnte aber sein, das deine Schüssel oder Aussetzer von dem Mixer oder handrührgerät nicht ganz fettfrei war. Passiert sehr schnell, einfach in Küchentuch mit Zitrone oder Essig bespritzeln und einmal „auswischen“
Mascaporne kühlt nicht so schnell ab 😊
@@KübraSahin-k9b Hmmm, das kenne ich nur, wenn man Eiweiß aufschlagen will. Die Produkte haben ja selbst einen hohen Fettgehalt. Da wäre das für mich unlogisch...
Danke schön mir gefällt sehr gut ❤❤❤❤
Gern geschehen 🥰❤️
Vielen Dank für das gute Video und Deine kompetenten Infos. Was ist das für eine Glasschüssel? Was für eine Rührschüssel empfiehlst Du grundsätzlich? Material, Größe? Für Rührgerät geeignet. Ich wäre Dir sehr dankbar für einen Hinweis. Schönen Tag noch und weiterso!! 👍
Gern geschehen ☺️ das ist einfach eine ganz normale Glasschüssel und ich benutze die hauptsächlich damit ihr es im Video besser seht. Normalerweise würde ich meine Maschine verwenden. Es ist bei dieser Buttercreme egal ob Maschine oder Handrührgerät und das Material der Schüssel ist auch egal 😌
Habe es probiert, richtig gut.. hammer
Mega danke für die Rückmeldung ☺️
Danke für die gute Anleitung. Kann ich auch noch Schokolade hinzufügen? Oder wird die Konsistenz dann zu weich?
Liebe Grüße Irma
Hallo Irma,
ja dazu habe ich bereits ein Rezept ☺️
ua-cam.com/video/mOub8OClKvM/v-deo.htmlsi=Jt5FqhRnEQF3cPXj
Kann ich frischen Zitronensaft beifügen?
ua-cam.com/video/44DwNgzgrHg/v-deo.htmlsi=1JCK6OyWGRkvEhyK
Ja habe schon ein Rezept für eine Zitronen Mascarpone Buttercreme 💛
@
Dabke bist die Beste!
Könnte man damit auch erdbeercreme herstellen?
Ich plane aktuell ein Video mit dieser Buttercreme mit verschiedenen Frucht Varianten. Bin aber noch am testen 😊
Dann warte ich mal ab 🤭🤭🤭
@@lucyatorabi Ja 😇
Kann man diese Buttercreme auch als fruchtige Variante machen?
Ja habe dazu schon ein Video gemacht ☺️
ua-cam.com/video/dy645HhHc20/v-deo.htmlsi=x3WdkcE4eKia3_Li
Hi, ist diese Buttercreme auch zum Spritzen von Buttercremeblumen (mit den speziellen Spritztüllen) geeignet?
Ja ist gut dafür geeignet 😊
@@ameliestortendesign Danke für Deine schnelle Anrtwort!
Kann ich Obst oder Marmelade hinzufügen
Ja dazu habe ich gerade erst ein Video hochgeladen 😊
ua-cam.com/video/dy645HhHc20/v-deo.htmlsi=bB_3zo9eNcRZUMI0
Hallo liebe Amelie, ich würde diese Buttercreme für eine Zahlentorte nehmen. Kann ich die Creme auch in rosa einfärben, ohne das der Geschmack sich verändert? Wenn ja, welche kann ich nehmen?
Na klar, ich empfehle dir die Farben von Colour Mill ☺️
Kann man auch in der torte sahnecreme benutzen und auserhalb der torte die buttercreme?