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Hallo Amelie, ich möchte gerne die Variation mit Nougat machen, was denkst du wie viel Nougat auf wie viel Frischkäse sollte ich nehmen? Diese Torte soll die Unterste von einer insgesamt 3 stöckigen Torte werden, also es sollte schon recht fest werden

Wo finde ich denn deine genauen Angaben der Zutaten?

Hallo Amelie, ich habe eine Frage bezüglich der Füllung. Kann ich die Füllung wie gewohnt machen und dann nur außen mit Buttercreme bestreichen, da ich gerne mit Fondant arbeiten möchte? Liebe Grüße

Hallo wo finde ich den biskuitboden rezept für 18cm torte in dem video ? Danke😊

Receipe please

Hallo Amelie, was mache ich falsch wenn mein rührteig zusammenfällt? Habe es nun 2x gebacken und 2x ist er zusammengefallen 🙈

Und noch was, liebe Amelie: wenn du die Tartelette-Schalen ein bisschen länger bäckst, die sollten schon gut goldbraun sein, dann geht auch sicher jede davon ganz leicht aus dem Ring zu entformen.

Die Tartelette-Ringe fetten ist nach meiner Erfahrung wirklich nicht notwendig, weil der Mürbeteig sowieso schon genug Fett beinhaltet.

Darf ich fragen wieso du bei Tortenböden meistens immer Aromatropfen benutzt wie zum beispiel Vanilletropfen oder Zitronetropfen. Ich frage mich ist es geschmacklich mit Vanillepaste und Zitronenschale nicht geschmacksintensiver? Oder ist es preislich besser mit den Tropfen?

Danke für das Rezept, habe es nachgemacht und wirklich gut geworden auch die Konsistenz der Creme, zum befüllen und anstreichen einer Torte sehr gut geeignet. Für Cupcakes wäre die Creme vielleicht bisschen zu heavy.

Welche Farbe nimmst du denn für deutschen Buttercreme zum färben

Hallo zusammen. Ich brauch mal bitte eure Hilfe! Ist das die "deutsche Buttercreme" mit der die gesamte Torte aussen herum eingestrichen wird?

Wenn ich eine Motivtorte mit Buttercreme Motiven mache, wie lange kann ich die ohne Kühlung transportieren? Gilt da auch die Regel mit 2 Stunden bei einer Einstöckigen?🤔

Für welche größe ist die Mengenangabe in der Infobox?

Hey Amelie, kannst du vielleicht eine Einschulungstorte drehen ? 🥰

Kann man darauf dann auch Gummibärchen etc. festmachen (also auch an den Seiten?

Kann man damit auch die torte einstreichen?

Ich liebe Schoko😊Danke für das Erklären

Hallo liebe Amelie, vielen Dank für deine tolles recipe, ich habe eine Frage und kannst du bitte mir helfen? Ich möchte auch Kuchen backen und Bestellung nehmen aber wenn Kunden Kuchen size fragen , ich weiß nicht was ich sagen soll ( hoch cm , Durchmesser, wie viel kuchenschichten )

Also benutzt du generell keinen Tortenring zum stabilisieren von Torten nach dem befallen mit Creme vor dem Einstreichen?

Sind bei der Angabe der Butercreme auch die Stabilitätsringe einberechnet oder muss diese noch zusätzlich eingeplant werden?

Gute Idee, werde ich ausprobieren! Vielleicht kann man mit einem Glas den Keksbodenteig in die Förmchen drücken, sollte funktionieren.

Woher hast du die Spritzbeutel?

Kann man auch die Creme für eine Foto Torte benutzen?

Beautiful cake👍

Hi Amelie, ich verehre deine Videos! 😍 Eine Frage: Am Tag der Hochzeit, wie viel früher vor Anschnitt würdest du die Torte aus der Kühlung holen?

Hallo Amelie du sagst ja immer wenn am Samstag die Hochzeit ist Donnerstag die Böden backen wenn ich die Böden aber schon am Mittwoch machen muss soll ich die dann für einen Tag einfrieren und dann am Donnerstag über Nacht in Kühlschrank oder geht es sie einfach bis Freitag in den Kühlschrank zu stellen Danke für deine Mühe

Bei mir ist die irgendwie flüssig habe alles genau nach Rezept gemacht und die steht schon seit fast einer Stunde im Kühlschrank ist aber ziemlich flüssig

Liebe Amelie, ich backe für Samstag die Hochzeitstorte für meine Schwester. Ich würde am Mittwoch die Böden backen,Donnerstag füllen und am Freitag dekorieren. Passt der zeitliche Ablauf oder sind die Böden dann zu “alt” am Samstag? 😅 Wie wird so eine Torte dann am besten geschnitten? Nimmt man die einzelnen Torten zum anschneiden wieder auseinander? Wie lange soll die Torte vor dem Anschnitt aus der Kühlung kommen damit die Creme beim Essen nicht zu fest ist? Danke für deine Hilfe 😊

Das reindrücken von dem Krümelboden geht super mit'nem kleinen geraden Glas 😉👍 Super Rezept ❤🧁❤ Werd ich bald nachmachen. Danke für Deine tollen Rezepte 🫶🍨

Mascarpone Buttercreme steht spätestens jetzt auf meiner To-Do Liste für meine nächste mehrstöckige Torte😍

Hi Amelie, hier ist ein Mann 😊und ich backe zu meiner eigenen Hochzeit Freitag diese Torte . 1000 dank für deine Videos ❤ tolle Songauswahl auch 😍 Kannst du mir sagen , ob ich den Rührteig nach dem backen einfrieren kann ?

Darf ich nachfragen für welche Springform grösse das Rezept ist ?

Ein tolles und sehr lehrreiches Video. Die ganzen Arbeitsschritte wirken fast spielerisch bei dir 😉. Ich mag und schätze deine Filme. Mach gerne weiter so ❤️.

Kann ich sie danach schwarz färben ?🥹

Sieht sehr lecker aus , ich habe dein Kanal neu entdeckt und werde mir was davon nachmachen ❤

Super Video 👌🏻🩷

Benutzt du zum backen ein gelochtes Blech, Gitterblech oder ein normales? Ich überlege, bei welchem Gitter ich das beste Ergebnis erreiche 😊

Hallo kann man die auch einfärben damit sie weiß wird? Mit lila .. lg

Hallo liebe Amelie schaue schon eine Zeit lang deine Videos sind alle sehr super nur jetzt bin ich etwas verwirrt bei diesem Rezept ich dachte immer man darf kein rohes Mehl essen?? Wozu ist das Mehl eigentlich gut in dem Rezept? Ganz liebe Grüße Florentina aus Österreich

😋🤤

probiere ich aus

Die muss ich unbedingt mal ausprobieren, die sehen sooooo lecker aus 😍🤤

Super Idee, aber in den Krümmelteig noch Mehl zufügen? Schmeckt das denn nicht danach?

❤vielen lieben Dank ❤

Hallo habe gerade das Video von der Pistazien Mascarpone Creme gesehen find ich richtig toll ich mach nächste Woche eine Hochzeitstorte und möchte die Creme sehr gerne verwenden nun meine Frage wieviel Creme bzw Butter und Mascarpone bräuchte ich für eine 26 Form ?

Können wir auch Kuvertüre benutzen statt Schokolade?!