Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ぬか床を初めて5〜6ヶ月経ちましたが、イマイチ美味しいと思わなくて、、、そんな時最近構ってあげれなくて、気になっていたら…白くなっていて😢今、白い所を取り除く処理をしてみました。大丈夫かな〜
コメントありがとうございます😊上手く行くと良いですね〜✨私の動画でぬか床を最強に美味しくする5つの方法も紹介してます↓ので、ぬか床ライフ楽しみましょう🥕😊ua-cam.com/video/HQZ2X2xGtbk/v-deo.htmlsi=-K4-s2ibni_0vhHf
ぬか漬けデビューして１ヶ月のアラフィフ男子です。ぬか床表面が少し白っぽいかな？何か情報を！と思いこの動画にたどり着きました。早速、チャンネル登録させて頂きました。動画にあったような白さではなく匂いも問題無いようなので、唐辛子を入れただけで様子を見ることにしました。家族の腸活にと始めたぬか漬け。今後、円さんの動画を参考にさせていただきます！
タカマルさん^_^ありがとうございます✨その後、どうでしょうか？少しの産膜酵母は、逆にぬか床の香りを豊かにしてくれます◎面白いですよね！またお知らせ下さいませ^_^
いつもがんばり屋の円さん、応援してます😃
いつもありがとうございます😊今週末は、酢漬けをやります！楽しみ！また美味しいもの、教えてくださいね♪
@@et_eye きょうも、お疲れ様😌💓サワー漬け３キロ漬け物器に、何とか入りました👩毎日重しを効かす為、絞り続けますよ😃
初めまして😃今日ぬか床を仕込みました。これから本漬けまで頑張って育てます。ぬか500gに塩50gで仕込んでますが、なんか甘いかな？とも感じ追加予定です。皆さんのぬか床舐めてみたい😃仕込んでからこのチャンネル見つけたので今後の参考にさせていただきます。登録ー！
にゃーともこさん😊登録ありがとうございます。種菌ナシで最初に仕込む時は塩はもう少し濃い方が腐りにくいですね◎10%くらいでも。他の人のぬか床舐めたりぬか漬け食べたりしてみたいですょね！！また頑張ってUPしますので、是非見て下さい✨
@@et_eye あれから３週間はたったかな？いい感じなぬかちゃんになってます😃葉物がなんか難しく漬かり処がいまいちわからない、でも美味しいです。夏までは楽しみます。暑さ対策とかあれば知りたいです。冷蔵庫意外で😅
にゃーともこ さん順調でなによりですね😊暑さ対策！リクエストありがとうございます✨夏前までには、動画作ってUP出来るようにしますね◎冷蔵庫では冷た過ぎて混ぜる手が辛いので、私も室温派です👍🏻
はじめまして。6月から糠漬け始めた初心者です。捨て漬けもちゃんとし、毎日かき混ぜています。仕事の事などから、かき混ぜるのは夜に行っています。また、長期出張のときは冷蔵庫に2日ほど入れたりしています。しかし、ここ最近、毎日産膜酵母が出現しています。取り敢えず、表面を取り除いているのですが、すぐに産膜酵母が出てきてしまいます、、、。夜にかき混ぜるのが良くないのでしょうか？明日足し糠をしてみようと思いますが、水分量が多いための現象でしょうか？また、夜かき混ぜるより、朝かき混ぜる方がいいでしょうか？ご指導して頂けたらと思いますm(_ _)m
こんにちは！コメントありがとうございます😊水分多くて温度が高いからかと思います〜足しぬかは有効だと思いますよー！水分がちょうど良いくらいになるように足してあげて下さい◎丁度がどのくらいかは、私の動画のキッチンペーパーで水分量調節の回で話してます！かき混ぜる時間はあまり関係ないかと思います◎もう暑いので、毎日混ぜる場合でもよほど涼しいお家でなければ、冷蔵庫がよいかと思いますよ！25度以上に置くなら、一日2、3回混ぜた方が良いですね〜夏、こしましょうねー！！
返信有難うございますm(_ _)m助かります。他の人は、冷蔵庫ダメとか言ってたり、1日一回で良いとかで、結構バラバラで、実際やってみると大変です、、、(^_^;)その中できちんと対応していただき大変助かります。また何かあったらご相談させて頂きますm(_ _)m
私はぬか漬けの臭い匂いが好きで、臭いってゆー意味があまりわからないんですよね。。本当に臭いってのはどんな匂いなんだろ。。自分でも親に分けてもらって作ってるんですがー全然わからないのです笑
hmt空さん、コメありがとうございます😊ぬか床の匂い、クセになりますょね！匂いはどんな菌が増えてるかによって変わるので、hmt空さんの菌は善玉菌が元気なのでしょうね😊この動画の産膜酵母が増え過ぎるとツーンとした匂いで臭いですが、程よい増え方ならフルーティーな良い香りをぬか床に加えてくれる菌です◎奥が深いです。他にはオナラの匂いとか、、がしてくる菌もいます！(-.-;)
重曹を入れるといいとか💁♂️
重曹は酸っぱくなった時に入れるみたいですね😊
お疲れ様です。爺なんですけど、ぬか漬け大好きで、現在6年になりました。容器は２０㍑のかめで漬けてます。昨年１２月に不慮の事故で今年２月の半ば過ぎまで入院してました。退院後直ぐにぬか床を見たら、やっぱりカビが。カビを取り除き、少し下の方も取り除き、もちろん周りも綺麗に拭き取り、ぬかと塩と唐辛子を足して、一周間ほど手入れだけで、復活しました〜。爺のぬか床は唐辛子🌶️と塩がバッチリ効いてるからか？寒い時期だったんであまりカビはひどくなかったです。ぬか漬け大好きなんで、チャンネル登録させて頂きますね〜♪。
北海五郎さんはじめまして！チャンネル登録ありがとうございます(*^^*)奇跡の復活スゴイですね！お体もぬか床も元気になって良かったですね！！これからも美味しいぬか漬けで記録更新し続けて下さい☆★☆
ぬか床を初めて5〜6ヶ月経ちましたが、イマイチ美味しいと思わなくて、、、そんな時最近構ってあげれなくて、気になっていたら…白くなっていて😢今、白い所を取り除く処理をしてみました。
大丈夫かな〜
コメントありがとうございます😊
上手く行くと良いですね〜✨
私の動画でぬか床を最強に美味しくする5つの方法も紹介してます↓ので、ぬか床ライフ楽しみましょう🥕😊ua-cam.com/video/HQZ2X2xGtbk/v-deo.htmlsi=-K4-s2ibni_0vhHf
ぬか漬けデビューして１ヶ月のアラフィフ男子です。
ぬか床表面が少し白っぽいかな？何か情報を！と思いこの動画にたどり着きました。早速、チャンネル登録させて頂きました。
動画にあったような白さではなく匂いも問題無いようなので、唐辛子を入れただけで様子を見ることにしました。
家族の腸活にと始めたぬか漬け。今後、円さんの動画を参考にさせていただきます！
タカマルさん^_^ありがとうございます✨
その後、どうでしょうか？
少しの産膜酵母は、逆にぬか床の香りを豊かにしてくれます◎面白いですよね！
またお知らせ下さいませ^_^
いつもがんばり屋の円さん、応援してます😃
いつもありがとうございます😊
今週末は、酢漬けをやります！楽しみ！
また美味しいもの、教えてくださいね♪
@@et_eye きょうも、お疲れ様😌💓
サワー漬け３キロ漬け物器に、何とか入りました👩毎日重しを効かす為、絞り続けますよ😃
初めまして😃今日ぬか床を仕込みました。これから本漬けまで頑張って育てます。ぬか500gに塩50gで仕込んでますが、なんか甘いかな？とも感じ追加予定です。皆さんのぬか床舐めてみたい😃仕込んでからこのチャンネル見つけたので今後の参考にさせていただきます。登録ー！
にゃーともこさん😊登録ありがとうございます。
種菌ナシで最初に仕込む時は塩はもう少し濃い方が腐りにくいですね◎10%くらいでも。
他の人のぬか床舐めたりぬか漬け食べたりしてみたいですょね！！
また頑張ってUPしますので、是非見て下さい✨
@@et_eye あれから３週間はたったかな？いい感じなぬかちゃんになってます😃葉物がなんか難しく漬かり処がいまいちわからない、でも美味しいです。夏までは楽しみます。暑さ対策とかあれば知りたいです。冷蔵庫意外で😅
にゃーともこ さん
順調でなによりですね😊
暑さ対策！リクエストありがとうございます✨
夏前までには、動画作ってUP出来るようにしますね◎
冷蔵庫では冷た過ぎて混ぜる手が辛いので、私も室温派です👍🏻
はじめまして。6月から糠漬け始めた初心者です。捨て漬けもちゃんとし、毎日かき混ぜています。仕事の事などから、かき混ぜるのは夜に行っています。また、長期出張のときは冷蔵庫に2日ほど入れたりしています。
しかし、ここ最近、毎日産膜酵母が出現しています。取り敢えず、表面を取り除いているのですが、すぐに産膜酵母が出てきてしまいます、、、。
夜にかき混ぜるのが良くないのでしょうか？
明日足し糠をしてみようと思いますが、水分量が多いための現象でしょうか？
また、夜かき混ぜるより、朝かき混ぜる方がいいでしょうか？
ご指導して頂けたらと思いますm(_ _)m
こんにちは！コメントありがとうございます😊
水分多くて温度が高いからかと思います〜
足しぬかは有効だと思いますよー！水分がちょうど良いくらいになるように足してあげて下さい◎丁度がどのくらいかは、私の動画のキッチンペーパーで水分量調節の回で話してます！
かき混ぜる時間はあまり関係ないかと思います◎
もう暑いので、毎日混ぜる場合でもよほど涼しいお家でなければ、冷蔵庫がよいかと思いますよ！25度以上に置くなら、一日2、3回混ぜた方が良いですね〜
夏、こしましょうねー！！
返信有難うございますm(_ _)m
助かります。他の人は、冷蔵庫ダメとか言ってたり、1日一回で良いとかで、結構バラバラで、実際やってみると大変です、、、(^_^;)
その中できちんと対応していただき大変助かります。また何かあったらご相談させて頂きますm(_ _)m
私はぬか漬けの臭い匂いが好きで、臭いってゆー意味があまりわからないんですよね。。
本当に臭いってのはどんな匂いなんだろ。。
自分でも親に分けてもらって作ってるんですがー
全然わからないのです笑
hmt空さん、コメありがとうございます😊
ぬか床の匂い、クセになりますょね！
匂いはどんな菌が増えてるかによって変わるので、hmt空さんの菌は善玉菌が元気なのでしょうね😊
この動画の産膜酵母が増え過ぎるとツーンとした匂いで臭いですが、程よい増え方ならフルーティーな良い香りをぬか床に加えてくれる菌です◎奥が深いです。
他にはオナラの匂いとか、、がしてくる菌もいます！(-.-;)
重曹を入れるといいとか💁♂️
重曹は酸っぱくなった時に入れるみたいですね😊
お疲れ様です。爺なんですけど、ぬか漬け大好きで、現在6年になりました。容器は２０㍑のかめで漬けてます。
昨年１２月に不慮の事故で今年２月の半ば過ぎまで入院してました。
退院後直ぐにぬか床を見たら、やっぱりカビが。カビを取り除き、
少し下の方も取り除き、もちろん周りも綺麗に拭き取り、ぬかと塩と唐辛子を足して、一周間ほど手入れだけで、復活しました〜。
爺のぬか床は唐辛子🌶️と塩がバッチリ効いてるからか？寒い時期だったんであまりカビはひどくなかったです。
ぬか漬け大好きなんで、チャンネル登録させて頂きますね〜♪。
北海五郎さん
はじめまして！チャンネル登録ありがとうございます(*^^*)奇跡の復活スゴイですね！お体もぬか床も元気になって良かったですね！！これからも美味しいぬか漬けで記録更新し続けて下さい☆★☆