@@kronz5 согласна с вами, у нас в Таджикистане такой халвы несколько видов, к тому же и белая халва есть, а тархалва это чуть-чуть жидкое как каша, очень вкусно в завтрак в горячем виде 🤤🤤🤤
Лезгины называют иситlа, у каждого свой вкус, я готовлю темную, сейчас иду готовить🤲, здоровья всем, я так поняла на Кавказе у всех такая халва из трех ингредиентов , а каждый на своем языке имеет свое название, пусть всегда на всех столах будет праздничная халва 🤲, 😊
Не все же одаренные, поэтому она показывает подробно. А тут недовольных много, что тянет время. Молодец все понятно без лишней болтовни. Успехов вам. С ув.
Хамид тут дело не в том, что кто то одарён, а кто-то нет. Не нужно провоцировать заголовками. Они готовят блюда Кавказа и пишут всякую ересь. Готовишь молча, молодец. И заголовок сделай не обожающий людей.
Спасибо Большое! Я тоже делаю,но немножко по-другому, но суть та же. А еще жареную муку остужаю и в холодную добавляю сахар, и ваниль или ванильный сахар и использую как начинку для выпечки их теста. Очень вкусно и можем, и я в том числе, полакомиться просто начинкой. Спасибо Вам!
Приятно было читать комментарии, халву готовят и казахи, и лезгины, и азербайджанцы. Это восточная сладость У нас в Баку сначала хорошо обжаривают муку, затем кладут масло( больше, чем у автора ролика), а затем уже сахарный сироп. Из специй можно добавить дарчин, - это корица. Очень вкусно, не оторваться. Спасибо. Всем добра и мира.
А мы сначала муку обжариваем до светло коричневого, поттом продолжаем в масле жарить. В конце ромбиками нарезаем. Для меня сахара многовато здесь. Меньше кладу и Сверху обсыпаю сахар песком. Чтоб похрустела немного. Так люблю. Спасибо. Попробую теперь как здесь
В Дагестане готовят такую халву ! Только масла больше , а муки меньше и в самом конце , снимают с огня и добавляют сахар по вкусу ! Готовим на все праздники !! Ооочень вкусно !))
Спасибо за ваш труд.Но этот рецепт у нас называют Тер халва,после поджарки муки,убираешь с огня даешь немного остыть,только потом наливаешь сироп,и хорошо мешаешь ставишь на огонь,тогда будет масса однородная,без комочков.
Возьмите два стакана муки. Рассыпьте на стол. Возьмите в глубокой торелке воды. Одной рукой брызгайте воду а другой перемешивайте. Когда образуется типа шарики протирайте между руками. Шарики должны быть мягкими и разных размеров. Сухая мука не остаётся. Теперь берём глубокую толстую сковороду кладём туда полтора ст. топлёное масло ставим на средний огонь. Добавляем приготовленную муку. Соль берём чуть-чуть между двумя пальцами (величиной семена одного от помидора) .Готовим постоянно перемешивая. Следить за тем чтобы не образовались комочки. Готовность можно узнать по запаху и цвету. В маленьком кострюле довести до кипения и варить несколько минут один ст. сахар песок и один ст. воды. Пожаренную халву поставьте на несколько минут остыть. А потом добавить готовый горячий сироп перемешивая халву. Готово. За 2-3 раза вы научитесь готовить замечательную халву. Приятного аппетита.🍪
Все хорошо,только если настоящую халву гоовить,она должна быть жирнее на 200 грам муки 400 грам масла,200 грам песка на 400 шрам воды и после того как налили шербет(воду с песком кипетят и как скипит сразу выключить ,потому что твердеет халва) сразу убирают с огня и перемешивают пока масло должно вроде как выйти из муки
У нас в Азербайджане эта сладость называется ун халвасы (мучная халва) есть ещё и лезгинская халва она бывает белая и ещё у нас есть омадж халвасы.она бывает с крупинками...и к любой из этих сладостей можно по желанию добавить орехи или изюм... 👍
@@Астра-р9з Добрый день. Я не знаю как в Дагестане,но у нас тоже есть лезгины и они готовят халву,но она не такая коричневая как омадж халва, а белая. По этому я ее так назвала. в нее не сироп вливают,а после и растирают...
У нас в Казахстане называется ТАЛҚАН. Сначала обжариваем промытую и обсушенную пшеницу, размолываем её в ступе в муку, затем добавляем размягчённое сливочное масло и сахар, обязательно добавляем щепотку соли ( все же это мука).
Благодарю хозяюшку за рецепт! Приветствую всех, желаю добра и любви, радости и процветания! Бабушка в детстве часто готовила, у нас по - татарски это называется Альба.
Я сама из баку г. Сабирабад, только я наливаю молоко вместо воды добавляю кардамон и 200, 250 гр. масла, чтобы небыла халва сухой такой, вот это действительно объедение.
Я тоже спец подобной халвы👌все любят спрашивают как я его готовлю . У всех она есть ,но мало у кого она хорошо получается .Если вот так на сиропе готовить бывает вкус воды .А если чуть молоко , и арбузного меда паст воренным в нем густым сахарным сиропом и оставить более мягкой (можно чуть кипяток 😊добавить и интенсивно перемешать)бывает бесподобный вкус и цвет😋😋😋
U nas v Azerbaydjane eto nazivayetsya xalva.maslo malo polojili,poetomu komocki obrazovalis.Spasibo.pravilno priqotovili,est i druqiye varianti.☝️💐💐💐🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Прекрасная халва. Моя бабушка всегда на завтрак нам готовила, только немного жиже. "Халбои тар" называется у нас. Спасибо что напомнили. Обязательно приготовлю.
Мойи внучата всегда просит бабушка пожалуйста делай халву они очень любят халву с слаеними лавашами 👍👍👍🙏эта Азербажанская халва у каждой хозяйки получаетса по своему ❤🌿🌷🌳🌼🌿⚘🌾🥀🌼🌿🌾🌹🌹🌹
Да, такое пирожное в фикс прайсе купила, в него добавили орехи и залили сверху шоколадной глазурью. А было интересно, что это, а это вот оно и было. Спасибо! Буду готовить👍
Интересное блюдо! А у нас надо жарить не муку а манку! Также и залить тоже вода с сахаром.только воды побольше ( на 1 стакан манки 2 стакана воды надо) готовое в тарелки разложить и корицей посыпать.можно есть горячее и холодное.
В Кьарачае тоже делают халву разных видов. Джау халуа, хурбай халуа, сютбаши халуа, четен халуа, нартюх халуа.❤ В ролике муку пережарили. ...должен быть ореховый вкус, а не вкус горелой муки...и очень много сахара. Лопаточка должна быть из мягкого дерева, а не пластик. Удачи в развитии канала.❤
У нас ,в Азербайджане , масла кладут больше , чтоб в конце когда взбивали масло вышло наружу . Раскладывают на тарелочки украшают ложечкой и посыпают дарчын ( перевод не знаю ).
Обыкновенная халва на скорую руку... В советское время называли ещё помадками... В магазинах продавались на развес полена с арахисками, с фундуком, простые ...
... если хотите сделать вкусный соус к мясным блюдам, то 3 столовые ложки муки прожарите на сковороде без масла до светел бежевого цвета , потом добавьте молоко и ст.ложку масла , соль , жареный лук и соус прекрасный....
Узбеки готовят точно также но, житквата будет в место воды добавляют молока это вовремя уразы очен сытный кушанья можно хлебушки мокать или просто кушать с ложкой. Это называется "Халва-тар" С молоком вкуснее.
У нас добавляют сахар. пудру . Это очень вкусно. Вот наш рецепт на 1кг. Муки, добавляют 6пол. литровых банок муки и мешают 45минут. В конце выключаем и добавляем пудру, можно и ванилин для аромата добавить. Еще сверху делаем красивые узоры. Также у нас готовят из арбузного меда, это очень вкусно, особенно с горячим лавашом и кал. чаем😊👍
Это у нас в Азербайджане называется халва . Муку надо сократить хватит один стакан. А шербет в молоке было бы ещё вкуснее добавить греческий орех или фундука .
Азербайджана нет ничего своего все слизали у соседей у грузин у узбеков у армян азербайджан у 100 лет увас истории и то нету откуда уж блюда а про буквы . вообще молчу 🤐
А я делаю без сиропа, жарюмуку на сухой сковороде пересыпаю в чашку, кладу мягкое масло перетираю и в это время добавляю финики без косточки, формую на пищевой пленке колбасками
В армянской кухне тоже готовят так и называется "домашняя халва", и разрезают в виде ромбиков. А если в жидком виде - то "хавиц". Можно с добавлением орехов. Кстати в Индии тоже готовят нечто подобное, вместо воды используют молоко и орехи. Однако очень калорийное.
Знакомые печеньки детства, можно добавить Любые мелко нАрезанные орехи, Фисташки, или изюм, но только в последний момент перед закрытием крышки и оставлением на остывание, а форму Печенькам придать любую.
Такое блюдо готовят не только тюркоязычные народы, но и таджики. Очень нравится детям. В лечебных целях иногда готовят не на сливочном, а на курдючном масле.
Воду сразу не добавляю постепенно и мешаю в глубоком чане деревянной Ло как мамалыгу пока мука от стенок не отойдет и станет как взбитые сливки. Абхазия❤
Какая вкуснятина 😋 знакомое блюда очень вкусное 🤗 всем кто читает комментарий крепкого здоровья и долгой счастливой жизни 🙏🙏🙏
Вот ету Азербайчанскийе по нашеиу блюда халва да очен вкуснеяаши
Обажаю культуру и кухню Узбекскую ❤🔥👊
У нас в Таджикистане тоже готовим называется Тар хавла😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@@kronz5 согласна с вами, у нас в Таджикистане такой халвы несколько видов, к тому же и белая халва есть, а тархалва это чуть-чуть жидкое как каша, очень вкусно в завтрак в горячем виде 🤤🤤🤤
Взаимно!!! 🤗🤗🤗✌️
Лезгины называют иситlа, у каждого свой вкус, я готовлю темную, сейчас иду готовить🤲, здоровья всем, я так поняла на Кавказе у всех такая халва из трех ингредиентов , а каждый на своем языке имеет свое название, пусть всегда на всех столах будет праздничная халва 🤲, 😊
Пару дней назад готовила иситlу из 0,5 кг сливочного масла,и за 1,5 дня съела, снова хочу 😢
Амин я Аллай
Комками полусилось
Amin❤
Альба,халва ,джент итд😊
Не все же одаренные, поэтому она показывает подробно. А тут недовольных много, что тянет время. Молодец все понятно без лишней болтовни. Успехов вам. С ув.
Хамид тут дело не в том, что кто то одарён, а кто-то нет. Не нужно провоцировать заголовками. Они готовят блюда Кавказа и пишут всякую ересь. Готовишь молча, молодец. И заголовок сделай не обожающий людей.
Не обращайте внимание.
Спасибо Большое!
Я тоже делаю,но немножко по-другому, но суть та же.
А еще жареную муку остужаю и в холодную добавляю сахар, и ваниль или ванильный сахар и использую как начинку для выпечки их теста.
Очень вкусно и можем, и я в том числе, полакомиться просто начинкой.
Спасибо Вам!
Приятно было читать комментарии, халву готовят и казахи, и лезгины, и азербайджанцы. Это восточная сладость У нас в Баку сначала хорошо обжаривают муку, затем кладут масло( больше, чем у автора ролика), а затем уже сахарный сироп. Из специй можно добавить дарчин, - это корица. Очень вкусно, не оторваться. Спасибо. Всем добра и мира.
Молодец хозяюшка.Здоровья тебе и счастья.
..
Всем мира и добра , дай Аллах чтобы люди жили мирно на всей планете
🙏🙏🙏❤️🇷🇺
Amin❤
Амин 🤲🏻
Амин Аллах
Amin🤲
Ой как я люблю эту халву. Вкуснятина мм мм. Спасибо автору. 🥰😍😍😍
Как же мне повезло что ваш ком был вторым! Не пришлось тратить время на просмотр. Просто ч не люблю халву😢🌹
Благодарю вас за ваш рецепт у вас золотые руаи
Да будет доволен вами Аллах
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибо за рецепт все очень вкусно, здоровья вам и вашим близким
Куллариз дард курмасин обуначилар миллион булсин кушик гап йук ишларизга омад
Ассалому алейкум. Бу Узбек хонадонларида жуда осон вариантда таерланади. Номи холватар дейилади. Куриниши ва тайерланиши ажойиб ва осон булади.
Спасибо за рецепт. По вашему рецепту приготовила. Все съели🙈как говорит моя дочка ВКУСЬ👍
Я бы предпочла вначале муку пожарила бы ,потом слив масло,благодарю за рецепт
👍
@@albinaseyfullaeva7563 таджикистане тоже так халво на празники готовят
Весь вкус халвы том ,что в масле надо жарить муку.
А мы сначала муку обжариваем до светло коричневого, поттом продолжаем в масле жарить. В конце ромбиками нарезаем.
Для меня сахара многовато здесь. Меньше кладу и Сверху обсыпаю сахар песком. Чтоб похрустела немного. Так люблю.
Спасибо. Попробую теперь как здесь
С музыкой как красиво готовила спасибо вам рецепт дай вам здавровя
Да здравствует хозяюшка !!!!!!!Хвала женщине с золотыми руками что делиться рецептами с нами !!!!
Именно так делала моя мама. Очень вкусно. С изюмом и орехами.
Ммм восхитительная халва вкуснятина спасибо
Я в 70 годах жарила муку с сахаром вкусно крошку можно. На торт Наполеон посыпать сверху вкусняшка обалдено
Масло мука сахар обжариваем до крошки
Прекрасно и вкусненько .Спасибо ..за ролик
Моя мама очень часто готовила, спасибо что напомнили 😍
Ни разу такое блюдо не готовила, и даже не пробовала в своей жизни. Надо попробовать и попробовать сделать. Вам удачи!
У нас его готовят в день похорон.
Автору канала желаю доброго здоровья, счастья, удачи! Хорошие рецепты !
В Дагестане готовят такую халву ! Только масла больше , а муки меньше и в самом конце , снимают с огня и добавляют сахар по вкусу ! Готовим на все праздники !! Ооочень вкусно !))
И в Кусарах так готовят
У нас в АЗЕРБАЙЧАНЕ ТОЖЕ ГОТОВЯТЬ ТАК ЖЕ ХАЛВУ НО МЫ В КОНЦЕ ДОБАВЛЯЕМ ШЕРБЕТ.УДАЧИ ВСЕМ
@@КамилаАлиева-ш7з Так готовили в древней Монголии для воинов, для провианта в походах, правда, без сахара.
Привет Амина
Это называется Тар халва
У нас в Казахстане с начало с легка обжаривают муку, затем добавляют масло и т.д
Так будет быстрее, и правильно. 😉👍
Как называется в Казахстане?
Правильно сначало обжаривается мука,но не до конца.
Прям такими лопатками действовали, да всё в вручную, вкуснее. Я имею ввиду в то время ха-ха
@@Маюшка-ф5ю Называется Альба,по мне так сахара много ,но на вкус и цвет
Я тоже такое делала только из манки, Внучка еще просила , так ей понравилось
А можно рецепт!?
@@НаумоваАнжелика-ъ2ч
Написано же, всё так же вместо муки манка.
Спасибо за ваш труд.Но этот рецепт у нас называют Тер халва,после поджарки муки,убираешь с огня даешь немного остыть,только потом наливаешь сироп,и хорошо мешаешь ставишь на огонь,тогда будет масса однородная,без комочков.
Это же халва. У нас в Азербайджане много видов халвы готовят. Очень вкусно. Приятного аппетита.
А не могли бы поделиться, обожаю домашнюю халву
Возьмите два стакана муки. Рассыпьте на стол. Возьмите в глубокой торелке воды. Одной рукой брызгайте воду а другой перемешивайте. Когда образуется типа шарики протирайте между руками. Шарики должны быть мягкими и разных размеров. Сухая мука не остаётся.
Теперь берём глубокую толстую сковороду кладём туда полтора ст. топлёное масло ставим на средний огонь. Добавляем приготовленную муку. Соль берём чуть-чуть между двумя пальцами (величиной семена одного от помидора) .Готовим постоянно перемешивая. Следить за тем чтобы не образовались комочки. Готовность можно узнать по запаху и цвету.
В маленьком кострюле довести до кипения и варить несколько минут один ст. сахар песок и один ст. воды.
Пожаренную халву поставьте на несколько минут остыть. А потом добавить готовый горячий сироп перемешивая халву. Готово.
За 2-3 раза вы научитесь готовить замечательную халву.
Приятного аппетита.🍪
@@seadetabdulova1920 рахмет
Хош гелал.Xos helal olsun.
@@seadetabdulova1920 cox saq olun.
Все хорошо,только если настоящую халву гоовить,она должна быть жирнее на 200 грам муки 400 грам масла,200 грам песка на 400 шрам воды и после того как налили шербет(воду с песком кипетят и как скипит сразу выключить ,потому что твердеет халва) сразу убирают с огня и перемешивают пока масло должно вроде как выйти из муки
Я тоже так готовлю Тарана ханум.
А я готовлю на меньшей жырности лучше когда мало масла
Все зависит от вида халвы.
Это не халва
Масло не должно выходить из муки.Шербет и халва должны быть одной температуры,вот тогда масло не выходит,а все впитывается и красиво смотрится.
Благодарю за рецепт !
Всего Вам Доброго и ВСЕХ ВАМ БЛАГ !!!
У нас в Азербайджане эта сладость называется ун халвасы (мучная халва) есть ещё и лезгинская халва она бывает белая и ещё у нас есть омадж халвасы.она бывает с крупинками...и к любой из этих сладостей можно по желанию добавить орехи или изюм... 👍
Моя хорошая,лезгинская халва белой не бывает.
Вы правы!
@@Астра-р9з Добрый день. Я не знаю как в Дагестане,но у нас тоже есть лезгины и они готовят халву,но она не такая коричневая как омадж халва, а белая. По этому я ее так назвала. в нее не сироп вливают,а после и растирают...
Да. Ун халва
У нас в Казахстане называется ТАЛҚАН. Сначала обжариваем промытую и обсушенную пшеницу, размолываем её в ступе в муку, затем добавляем размягчённое сливочное масло и сахар, обязательно добавляем щепотку соли ( все же это мука).
Так готовили в древней Монголии для воинов, для провианта в походах, правда, без сахара.
Спасибооооо я дааавно искала рецепт этих мягких конфет сын любит их и я тоже 😃😃😃
Я тоже сама готовлю эту халву ! Главное чтобы не прилипала во рту ! Тогда готова ! Меня учила бабушка ! Спасибо ,все так по разному делают ,здорово !
ДА КОГДА ГЕ ПРИЛИПАЕТ ВО РТУ ОНА ГОТОВА
🎉🎉🎉🎉🎉
здоровья вам и вашим рукам
Какое здоровье,пачка масла и два стакана сахара,ужас
Шербет надо добавлять постепенно тогда комочки не будет
@Поиск истины
Его много и не съешь , очень насыщенный.
Благодарю хозяюшку за рецепт! Приветствую всех, желаю добра и любви, радости и процветания! Бабушка в детстве часто готовила, у нас по - татарски это называется Альба.
Я сама из баку г. Сабирабад, только я наливаю молоко вместо воды добавляю кардамон и 200, 250 гр. масла, чтобы небыла халва сухой такой, вот это действительно объедение.
Сабирабад не Баку.Сабирабад район в Азербайджане.
Я тоже спец подобной халвы👌все любят спрашивают как я его готовлю . У всех она есть ,но мало у кого она хорошо получается .Если вот так на сиропе готовить бывает вкус воды .А если чуть молоко , и арбузного меда паст воренным в нем густым сахарным сиропом и оставить более мягкой (можно чуть кипяток 😊добавить и интенсивно перемешать)бывает бесподобный вкус и цвет😋😋😋
U nas v Azerbaydjane eto nazivayetsya xalva.maslo malo polojili,poetomu komocki obrazovalis.Spasibo.pravilno priqotovili,est i druqiye varianti.☝️💐💐💐🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Супер класс. Именно этот рецепт искала. Спасибо дальнейших успехов.С ув.
АВТОР, эту вкусную жареную муку на топлёном/масле, нам детям готовила мама постоянно, это было ещё 40-50 лет тому-назад!!!
Һһһһъъхддллооогггггүүүүүэ атындағы үүго
Bu Azərbaycan mətbəxinin şirniyyatıdir. H A L V A
Это национальной Азербайджанской сладост- Х А Л В А
This is national Azerbaijanian sweet -H A L V A
Խավիծ
Даа, мы до сих пор делаем так. Только сахарана ложечку только ))
Это Халва🥰🥰🥰
Спасибо за такой простой и хороший рецепт
Прекрасная халва. Моя бабушка всегда на завтрак нам готовила, только немного жиже. "Халбои тар" называется у нас. Спасибо что напомнили. Обязательно приготовлю.
Точно
👍
Мойи внучата всегда просит бабушка пожалуйста делай халву они очень любят халву с слаеними лавашами 👍👍👍🙏эта Азербажанская халва у каждой хозяйки получаетса по своему ❤🌿🌷🌳🌼🌿⚘🌾🥀🌼🌿🌾🌹🌹🌹
Я помню в Узбекистане ее делали жидкую она так и называлась Халбои тар
@@ЗаремаОсманова-л8й а в Азербайджане "Тер халва"
видите, одно и то же. 😘
Да, такое пирожное в фикс прайсе купила, в него добавили орехи и залили сверху шоколадной глазурью. А было интересно, что это, а это вот оно и было. Спасибо! Буду готовить👍
А я ни делала никогда, поэтому сделаю, спасибо за рецепт.
Сделайте,это очень вкусно.Положите на лаваш,сверните лаваш и с чаем.Кайф.
Спасибо..обязательно.попробую сделать
Спасибо за интересный рецепт.Я диабетик ,но всеравно приготовлю и немного попробую.
Я помню нам мамочка готовила с кукурузой мукой,очень вкусно было
На кукурузной муке просто супер
В Чечне и в Дагестане это делают и называется у нас мучной халвой.
Да это мучная халва если по русскому сказать, но состав продуктов такой но готовим чичуть по другому
@@МахачкалаМадина Вы воду туда не добавляете , так я понимаю ?
Можно вместо воды молоко добавить,и орехи.
Это уже другое блюдо - шербет так наверное
Я так тоже делаю. Очень вкусно получается, но другое блюдо
Молоко прилипает.
Это вкусно, если сахар варить с молоком, получаются конфеты "школьные "
А если с екстра муки будет ИРИС
После работы домой пойду сразу сделаю ,часто делаю вкуснотище особенно с чаем
Это очень вкусно я часто готовлю, Спасибо.🙏
Прикольно, я всегда думал, что халва это обязательно из семечек, а ещё и из муки можно
Разновидностей халвы очень много, это мучная халва, очень популярнре блюдо на Кавказе
А чтобы не было комочков, сироп остужать надо до 50 градусов и жареную муку, чтоб не была очень горячей. Мое мнение.
И НЕ ВЫЛИВАТЬ ВСЁ СРАЗУ.
Сироп надо оставаться и вливать по немного я готовила с покойной свекровью😪
@@хюрем-н2ы , вы правы, не огорчайтесь.
А музыка просто супер.
Молодцы очень понравилось 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋😋😋😋
У татар и казахов это блюдо называется Альба. Подаётся в сладком виде. А ещё её дают, когда человек заболел. Старики говорят, Альба силы придает!
Малодец какая разниа вкусьнятинааааа
Интересное блюдо! А у нас надо жарить не муку а манку! Также и залить тоже вода с сахаром.только воды побольше ( на 1 стакан манки 2 стакана воды надо) готовое в тарелки разложить и корицей посыпать.можно есть горячее и холодное.
Такого ещё НЕ видела !!! Очень интересно !!! ☀️☀️☀️☀️💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓🌻🌻🌻🌻🌻🌻
Bu Azərbaycan mətbəxinin şirniyyatıdir. H A L V A
Это национальной Азербайджанской сладост- Х А Л В А
This is national Azerbaijanian sweet -H A L V A
Казаки сибирские делают кашу ,только без сахара ,и делать нужно так чтобы были зёрнышки из муки ,очень вкусная каша ,правда трудоёмкая процедура
Привет из Казахстана Мы уйгуры называет это блюдо Һалга / халга/ мы готовим на бараньем жире Получается очень вкусно
В Кьарачае тоже делают халву разных видов. Джау халуа, хурбай халуа, сютбаши халуа, четен халуа, нартюх халуа.❤ В ролике муку пережарили. ...должен быть ореховый вкус, а не вкус горелой муки...и очень много сахара. Лопаточка должна быть из мягкого дерева, а не пластик. Удачи в развитии канала.❤
У нас ,в Азербайджане , масла кладут больше , чтоб в конце когда взбивали масло вышло наружу . Раскладывают на тарелочки украшают ложечкой и посыпают дарчын ( перевод не знаю ).
@Поиск истины спасибо
Да ни вода ни молоко не добавляем только масла и мука конце сахар
Дарчин - возможно, корица?
@@adeljafar563 дарчын это по русски корица
Во всех нациях называют по своему это очень вкусная блюдо .
По уйгурски называют это блюдо hалга
Азербажанское блюда на всё 100% серовно спосибо молочина!
Это блюда сделали 100 лет назад, а тогда азербаджан не была
@@ШогикБагдасарян-х5л ну ну я забыл это же армяни древнний народ 😂😂😂
@@ШогикБагдасарян-х5л Рошки выглядывают? Это Армении не было.Цаватанем.
Спасибо Вам, очень доброе видео❤
Вкуснятина какая😍 Спасибо за рецепт 😋👍
Спасибо за рецепт. Это по моему мучная халва❤
У нас это блюдо называется халга🙂и чуть чуть жиже и мягче
Обыкновенная халва на скорую руку...
В советское время называли ещё помадками...
В магазинах продавались на развес полена с арахисками, с фундуком, простые ...
... если хотите сделать вкусный соус к мясным блюдам, то 3 столовые ложки муки прожарите на сковороде без масла до светел бежевого цвета , потом добавьте молоко и ст.ложку масла , соль , жареный лук и соус прекрасный....
Люблю такой соус, главно муку не пережарииь
Узбеки готовят точно также но, житквата будет в место воды добавляют молока это вовремя уразы очен сытный кушанья можно хлебушки мокать или просто кушать с ложкой. Это называется "Халва-тар"
С молоком вкуснее.
Здравствуйте это по нашему називаеться бахъухъ мы тож часто готовим это и по празникам❤🎉
Моя мама жареной мукой начиняла блинчики, получалось очень сытно, больше двух штук подряд взрослый мужчина не осиливал съесть!
Как щербет. Я бы добавила орешек... 👍
Перемешать надо давилка для картофеля очень удобно камочки не остаются
Обязательно сделаю. 👍🙏
У нас добавляют сахар. пудру . Это очень вкусно. Вот наш рецепт на 1кг. Муки, добавляют 6пол. литровых банок муки и мешают 45минут. В конце выключаем и добавляем пудру, можно и ванилин для аромата добавить. Еще сверху делаем красивые узоры. Также у нас готовят из арбузного меда, это очень вкусно, особенно с горячим лавашом и кал. чаем😊👍
Мы туда добавляем сухой сахар , песок до конца жарки .и получается Чеченская халва очень вкусная к чаю.
Без сиропа намного вкуснее вы правы надо просто сухой сахарный песок добавить
Делаю так же , это очень вкусно !!!! Встречаю уже 4 е видео с этим блюдом и все пишут некто не верит 😂😂😂😂😂😂😂
Надо попробовать 👍
Я пробовала Азербайджанскую халву очень очень вкусная!!!👍👍
Это у нас в Азербайджане называется халва . Муку надо сократить хватит один стакан. А шербет в молоке было бы ещё вкуснее добавить греческий орех или фундука .
Я пробовала Азербайджанскую халву очень вкусно
Мун кисацей?
@@tahircarayev9167 мун кисацов?
0090000090000000
Название надо сразу писать...
В остальном молодец! Успехов!!!!
Здравствуйте,эта вкусная сладость !спасибо.
Замучилась, поди , с этой лопаткой. Терпеть их не могу. У меня две. Но предпочитаю работать с негнущимися лопаточками.
Солидарна..деревянные лопатки экологичны а что этот пластик выделяет ни кто не знает но все ими упорно пользуются...
Спасибо за рецепт вы ещё подробно показали,ноя не смогу приготовить сложновато
Азербайджанская халва. Очень вкусно👍
Прям азербайджанская.На кавказе все готовят такую халву.
@@СтеллаШабурова Да именно. Это Азербайджанская кухня👍👌
Азербайджана нет ничего своего все слизали у соседей у грузин у узбеков у армян азербайджан у 100 лет увас истории и то нету откуда уж блюда а про буквы . вообще молчу 🤐
А я делаю без сиропа, жарюмуку на сухой сковороде пересыпаю в чашку, кладу мягкое масло перетираю и в это время добавляю финики без косточки, формую на пищевой пленке колбасками
В армянской кухне тоже готовят так и называется "домашняя халва", и разрезают в виде ромбиков. А если в жидком виде - то "хавиц". Можно с добавлением орехов. Кстати в Индии тоже готовят нечто подобное, вместо воды используют молоко и орехи. Однако очень калорийное.
Знакомые печеньки детства, можно добавить Любые мелко нАрезанные орехи, Фисташки, или изюм, но только в последний момент перед закрытием крышки и оставлением на остывание, а форму Печенькам придать любую.
соонун болуптур 🥰
Добрый день. Крутой рецепт, надо приготовить❤
Такое блюдо готовят не только тюркоязычные народы, но и таджики. Очень нравится детям. В лечебных целях иногда готовят не на сливочном, а на курдючном масле.
Это вкуснятина в Азербайджане называется ХАЛВА. Надо влить не вода, а вода лепестки розы. Можно и грецкий орех.
Это халва.У нас в Азербайджане ее часто готовят
MA SHA ALLAH
Из муки?
@@ЕфимоваВера Из муки и сливочного масла жарят до золотистого цвета и заливают шербетом помешивая чтоб комочков неосталось.
У нас это называют бахъухъ мучной,бывает и молочный и т.д.
@@corbanavar4700 салам вам, это вы где, у вас пишите? Я пишу с Южного Урала.
Благодарю ❤❤❤
Эта наша национальный блюдо очень вкусная
Воду сразу не добавляю постепенно и мешаю в глубоком чане деревянной Ло как мамалыгу пока мука от стенок не отойдет и станет как взбитые сливки. Абхазия❤