RECEITAS DO CLUBE DE JUNHO | A Oxidação
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- Опубліковано 7 чер 2024
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Antes de tudo, calma! Seus problemas acabaram!
Fala, cafezeiro! Além de trazer experiências de cafés maravilhosos e exclusivos mês a mês, te ajudaremos a entender como o cuidado com seu café é importante para preservar a qualidade! Não é novidade que a oxidação afeta o café, e você precisa cuidar dele.
O que é a Oxidação do Café?
A oxidação é um processo natural que ocorre quando o café entra em contato com o oxigênio, afetando sua qualidade ao longo do tempo.
A oxidação pode fazer com que o café perca seu aroma, sabor e frescor, resultando em uma bebida amarga e sem corpo. Por isso, é fundamental tomar medidas para minimizar a exposição ao oxigênio.
Então, aproveita essas dicas!
Armazene o café no pacote original: enrole a sobra da embalagem, retirando o máximo de oxigênio possível do interior do pacote.
Feche com o elástico: somos a primeira marca a trazer esse elástico aos pacotes e isso não foi à toa! Ele garante a vedação após você compactar a sobra da embalagem conforme a dica anterior. Ah, e claro, reaproveite o elástico quando seu café acabar.
Armazene em local fresco e seco: se possível, em um armário fechado.
Congelamento: essa opção está na moda e funciona muito bem! Divida o café em porções com a quantidade de uso para seu preparo e congele. Quando for consumir, moa o café assim que tirar do congelador.
Respirou? Pode ficar tranquilo! Com essas dicas, você dará mais vida ao seu café, mantendo-o sempre fresco e saboroso, prolongando sua vida útil. Aproveite cada xícara! - Розваги
Boa noite meu amigo!
Boa noite, cafezeiro!
Muito bom! Faço as 3 receitas nesses métodos e exatamente nessas proporções e moagens. Bom saber que estou no caminho certo para o café perfeito.
Alessandro arrasa muito ! Parabéns thais !
Verdade!
Obaaaa tava ansiosa por esse vídeo 😊
Uhuuuul!
Excelente aula 😊
Obrigado!