Юлия Высоцкая - Борщ из запеченной свеклы
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2016
- Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / edimdoma
Едим дома в Vkontakte: edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
07 01 2010
Борщ из запеченной свеклы
Ингредиенты: свекла - 6 шт., лук-порей - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., сельдерей стебли - 2 шт., сметана жирная - 100 г, лимон - 1/2 шт., укроп - 1 пучок, душистый перец горошком - 5 шт., перец черный свежемолотый - 1/2 ч. л., соль морская - 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Лук-порей, почищенную луковицу и сельдерей крупно нарезать, отправить в кастрюлю, добавить душистый перец, залить литром холодной воды и сварить бульон.
3. Свеклу тщательно вымыть и почистить, нарезать кружками толщиной 3 - 5 мм и выложить в один слой на противень.
4. Щепотку соли истолочь в ступке со щепоткой черного перца и присыпать этой смесью
5. Поставить противень в разогретую духовку и запекать до готовности минут 25 - 30.
6. Из половинки лимона выжать сок.
7. Укроп мелко порубить.
8. В готовый бульон добавить 2 - 3 ч. ложки лимонного сока, укроп, соль и перец.
9.Запеченную свеклу нарезать тонкими полосками, выложить на дно суповой миски, залить бульоном, добавить сметану.
Девочки, если ваш муж скажет, что вы не умеете готовить, покажите им вот этот шедевр...😂😂😂
Есть видео где он ест и нахваливает 😂😂
Да я вообще мужчина, но я когда смотрю это меня приступ сердечный встречает
какой наваристый бульончик, ммм
@@Slonsss995если мужик ест что-то подобное и хвалит, то он лиьо конченный извращенец, либо это какой-то новый уровень любви к женщине.😂
Я здесь после сырников😂😂😂
Я тоже !поинтересовалась , как она борщ варит 😅😂
А я после пиццы 😅
@@linjin159 у нас тут кулинарный «кружок» намечается 🥲🥹
Ждём , кто после супа из раков 🦞
Я после раков! Раки из блендера ммммм хрустяжка!
Угли из свеклы, залитые луковой водой.... Вкуснотищщща😊
Бедная Маруська)))
Да, особенно со специями для борьща😂как сказала Высоцкая, без этих приправ кушать было бы невозможно🤣🤣🤣
В больнице и то лучше готовят
😆👍@@user-df5um1vv2k
Не забудьте добавить лимон в ваш борщик
Это максимально что можно успеть приготовить из борща, пока за тобой не приехали санитары
Оскорбление тех, кто любит борщ и знает как его готовить.
совершенно с вами согласна! Варю борщи постоянно и у меня он хорошо получается, а это непонятно что(
Видимо она хотела сделать польский борщ в котором кроме бульона со свеклой ниче нет. Ну иногда кладут ушки с начинкой или без... А получилось.. Эм 😒
@@user-re2gp4cr2oпольский борщок
@@user-re2gp4cr2o мне даже страшно спрашивать чьи уши с начинкой в него кладут
@@SuperiorMrFox😂😂😂😂😂😂 Юлькины.... а вообще ушки это берете кружочек теста как на пельмешки или вареники и складываете его ушком
Господи, я за последние полтора года перепробовала все виды ютуб психотерапии: смотрела, как делают маникюр; слушала лекции по антропологии; припадала к мастер-классам по деревообработке. Никто, никто ещё не делал мне так хорошо, как Юлия Высоцкая и её рецепт борща. Спасибо, Юлия. Дай бог здоровья вам и вашим сырникам.
Вы сделали мой вечер 🤣🤣🤣
Это как выдавливание прыщей 🤮
Я ржу, не могу! Огонь, а не коммент!
Шашлык её посмотрите.
А мне наоборот плохо! Сердце за продукты болит!
Сварить бульон из лука, полить им обугленную свеклу и назвать все это борщом? Ну если это борщ, тогда то что у Юли Высоцкой в голове - мозг.
👍
Моск 😄
Не нравится русский борщ? Нацпередатель, даже больше - иноагент
Для себя она ещё наливает туда белое.
@@portport1862мы, русские, нормальные люди, а не извращенцы. У нас такого борща нет. Без мяса, без сметаны, куски горелой свеклы залитые водой-это борщ по вашему?!
Ах, да и с "истинно-русским" луком-пореем...
"Если бы не было специй, это было бы невозможно есть" (с).
Скажите уже ей кто-нибудь.
Пхахпхп
Она еще про бульон сказала,что такой прозрачно-насыщенный получился,я угораю над ней 🤦🏼♀️🤣
Ну да специи всё спасли 😂
Она знает😅
А я, дурак, бухтел на свою жену за её кулинарные "изыски"! После просмотра видео я пересмотрел свои взгляды на свою жизнь, семью работу... Жене руки целую за борщ..., обычный нормальный борщ!
Вот,умница-парень,прозрел🤗
Быть женщиной-нелёгкий труд(ц).
Хоть какая то польза от Юли 😂
Какое полезное, семьеукрепляющее видео оказывается
Всё познается в сравнении.
Все познается в сравнении, не так ли?😂
Что ни сгорело, то карамелизировалось
"Карамелизировался на работе".
👍👍👍
Бульон прозрачный, наваристый 😂😂😂
Кипяченая водичка)
🤣
Ояебу, вот это наваристый бульон😂😂😂
с крутых яиц бульон такой же - просто ложка стоит!
Юлька. Сахарный песок , получают из сахарной свеклы . а у тебя буряк суповой и винегретный.
Кому вы это объясняете? 🤣 Она не в состоянии даже правильно назвать этот овощ, а вы хотите, чтоб она о нём ещё и что-то знала. ))
Ха-ха-ха,во дает!
Огненная женщина! Спалит всю еду. Про пользу недоваренных макарон знает, а про вред горелого - нет 🙈
Оператор, по-моему, офигевает.
У неё классные отговорки на все случаи:"У нас дома готовят так", "Муж так любит", "С кожурой (чешуёй, скорлупой) полезнее", "Старинный рецепт из Парижа".
@@user-jf1nd9pf9f старинный рецепт яда прямо из Парижа :))))
Крепких нервов ему!
Активированный уголь из горелой еды в Юлиной стряпне не помешает
@@user-jf1nd9pf9fэто оскорбление французкой кухни
Что происходит со свеклой, когда она помещается в духовку? Да то же самое что и с помидорами. 🔥
Все должно гореть
@@user-fh1um8ci2r чем чернее, тем лучше 😂😂😂😂
Карамелизируется.
Ей явно больше повезло, чем помидорам 😂
Шедеврально
Она даже не знает, что сахар делают из сахарной свеклы, а не из столовой
Невежда
Этому видео 6 лет! 6 лет неприкаянности и равнодушия. Но спустя годы награда нашла своего героя!
Это видео 2010
@@helenvchernovaпипец
Это даже не свекольник, черт знает что вообще 😮
«Наваристый» бульон из лука- сильно сказано 😂
У меня всегда было чувство что у неё не все с головой впорядке
На скорости 0.75 это явно.
@@oahkcvn5524 И без скорости...ни интеллекта,ни самокритики.
Сомнения конечно были , но теперь все понятно
Не все с головою у нас за то что мы смотрели и верили ей много лет.Она дурила всю страну!
@@user-es3gx4yq6f Так как население могло заткнуть этот фонтан?
Кто-то вёлся,но и не большинство(какая бы ерунда ни пришла в голову-обязательно найдутся единомышленники(ц),но немного же).
Давно не смотрела хорошую кинокомедию с качественным юмором.
Но...эта чудесная Юля,с бощом,сырниками и т.п.,а ,особенно ваши коментарии,мне с лихвой заменили её.Эмоции зашкаливают
слезы-рекой.😂😂😂
Я здесь после рыбы в газете сгоревшей в костре.
А я после обугленного шашлыка😅😂
Я помню этот эфир😂 И реакцию детей, которым эти помои дали продегустировать🎉😅
А речь,грамматика...СвеклА,твОрог,блЭндер,базИлик имногое другое...да уж...тогда даже в Москве нужно сидеть дома или,как минимум,не лезть на ТВ с претензией на образованную барышню и жену потомственного и богатого интеллигента.Актеры проходят строгие уроки,тренинги,кастинги,критику,а ей дозволено разговаривать,будто она до сих пор живет в Ростовской области? Сколько былин нарассказывала в своих программах: в Америке и Англии училась,проехала весь запад с мужем и открыла для себя самый вкусный кофе...теперь уже формат поменяла "Ответы на все вопросы","Советы на любой случай",(называйте,как хотите) с одной попутчицей везде,которой только поддакивать разрешают в кадре и за кадром.
Этотот самый случай,когда дЯрЁвню из девушки не вывезти.
@@dreamer_1356 слушайте...это же ужас...
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@@dreamer_1356 как точно
Творог может быть и твОрогом и творогОм.Нам в школе в 80е учительница русского говорила,что правильно-твОрог.Правила имеют свойства изменяться.От свЕклЫ-кровь из ушей,это да.
Два дня отличного настроения и смеха, угораю не столько над Юлей, сколько от комментов. Какие же вы все весёлые и смешные
Вы лучше украинские коммкнты почитайте
@@lillywhite-cx3igчел, я украинец из Украины...за такой борщ жену выгонят из дома...😅
"Сейчас я сделаю ход конем".
Господи, давайте, хоть коня сюда не впутывать😂
Каждый раз когда я думаю, что над этими видео ржать уже невозможно, читаю очередной комментарий и понимаю, что это ещё надолго 😂😂😂😂😂😂
😂😂😂🎉
Я уже ржу, как этот конь..
🤣🤣🤣😭😭😭🐴🐎🦓
В смысле причём тут конь? Для него же Юлька старается корм готовит, точно не для людей.
🤣🤣🤣👍👍👍😂😂😂
После сырников ,углей из крылышек,супа из раков,я не ожидала другого "шедевра". Ей надо курсы вести с названием "Как испортить хорошие продукты".
На днях наблюдала как детки в песочнице обед готовили.Один в один😂
Я возможно Вас удивлю ну у неё действительно есть курсы 🤫
@@kpnk5004 для лохов???
@@user-tv2wc9oi5p для тех кому деньги девать некуда, а очень хочется 😂
@@kpnk5004 один старый еврей говорил ,,Если сильно хочется,это хуже чем болит''
Сильно наваристый надо разбавить кипятком сильно жирный😊8
😂😂😂
А такое вообще может быть? Это глубоко больной человек. Видно по глазам и по поведению.
Со специями совсем другое дело получилось! Завтра буду свекольной карамелью детей угощать.
Моя бабушка так свинок не кормила, так что это даже не хрючево 😂😂😂 бульон прозрачный - конечно, там вода теплая
Хорошо, что хотя бы вспомнила, что "свеклУ"надо помыть. А уж почистить это да...слишком много времени занимает😂
@@sova4195С трудом вспомнила. 🤣🤣
Не ну если добавить вина и не добавлять всё остальное - то очень даже рецепт.
Короче, водки внутрь не хватает.😂
Вот, вот он истинно русский борщ. Такой борщ в каждую русскую семью. Поклон тебе до земли,
😂😂😂Борщ на поминки в каждую руцкую семью.
@@user-zn7jl8ys2l на поминки готовят самое лучшее. И такой борщ будет украшением поминального стола. Нет что б поддержать, и к чему ваша усмешка? Учитесь у Юли секретам русской кухни
Саме так, це те, на що заслуговує кожна «русская семья» - помиї 😂😂😂
😂😂😂😂😂
Это где Вы в русской кухне увидели такие извращения?
"Истинно русский" борщ с луком - пореем,серьёзно? И с горелой свеклой? За что ж Вы так Россию то не любите...
СвЁкла мать ее, свЁкла, не свеклА!!!!!
Кепчук надо было еще добавить в калидоре)))
❤️Кепчук,чепчик,чупчик,копчик, ... так и договориться можно до срока 😆
Забыли коришневый и базИлик.
Разрешите пополнить вашу копилочку. )) Как-то раз, когда мы с моей недалёкой соседкой прогуливались по магазину, она сказала, что ей обязательно надо купить хедну шлорду. )) Вы догадались, о чём она речь вела? ))
@@liebe__juliНет, а что это? 😂😂😂
@@juliadrytop6767 , путём наводящих вопросов удалось выяснить, что это шампунь Head and Shoulders. )))
"Лук нарезаем крупными кусками, чтобы они поделились своими ароматами пощедрее".
Кто-нибудь скажите ей, что чем меньше куски, тем больше они дают вкуса и аромата 😂
оригинально) Но, если я приготовлю своему мужу такой борщ на обед- он выгонит меня из дома)))
ахаха!! +
DreamWorld , а мой муж сам готовил 🤣
У меня сосед недавно хлопал дверьми и орал на весь предбанник *уе@ывай отсюда. Я только что представила, что ему жена просто сварила этот борщ😂
Не выгонит. Просто убьет.
😂😂😂😂 однозначно ! Такое только неумеха забацать может
Это действительно не возможно есть без вина.
Водки !
Литров три 😂😂😂
😂😂😂
По Ильфу и Петрову:" Грешно есть помимо водки".
@@user-fu8ho7kz2x
Блин, маловато бубет.
Да и смотреть тоже невозможно 😅
Я всё время подозревала, что готовлю борщ, как-то не так 🤔
😂😂😂Наши борщи можно и без приправ есть,вот в чем дело.
Представляю пришел Кончаловский с работы, а на ужин свекла с водой😮
Ну не беда, если не зайдет, будут сырники ,шашлык ,вяленые томаты........
нечищенная
😂😂😂😂😂@@user-fh1um8ci2r
И рыбка в газете...
Кто-нибудь, накормите ещё найстоящим борщом. Чтобы она не называла то, что она нахимичила, борщом.
Нет её надо накормить её собственным произведением….🤔😀
@@user-tm8mp5bo1s для сравнения ещё и хорошим борщом накормить, стобы поняла разницу
Не кухня, а спортзал. Меня укачало, пока я смотрела как она бегает.
"У нас не уголь, у нас просто карамелька!"
Кузнецкий угольный комбинат... Хочешь-топи, хочешь - соси!
😂😂😂👍
И причем тут вообще борщ? Отдельно мне понравилась фраза "если бы не было специй, это было бы вообще невозможно есть". Так в чем проблема? Свари "бульон" из перца и наслаждайся.
😂😂😂
И со специями тоже невозможно 😂
Да, зачем тогда это готовить?
После этого БОРЩА нет слов, его слабо и СВЕКОЛЬНИКОМ НАЗОВЁШЬ.
Печёная не очищенная свёкла,залитая луковым отваром.
юля, твори дольщ.
Бабушка моя говорила:"Этот борщ пахнет голодом"😂
Понятно:"Чем чернее, тем лучше! "Вот и весь секрет готовки!)))
Всегда я плакаю😂, от таких шедевров. Это антидеприсанты. Ржу и плачу😂😂😂
Так,давайте просто прояснимо цей момент,чи я все правильно зрозумів. Спалений буряк вона залила окропом з якоюсь приправою і кличе то борщем?Людоньки добрі,благаю вас,скажіть що Маруська - то ім'я свині,бо дитину таким годувати - то є страшне насильство і знущання!
я тоже подумал, что для свиньи было бы само то)
Похоже, Юлия никогда не ела борща. Она думает, что борщ - это свекла залитая водой
кто то умно заметил,что она как актриса играет роль повара.Добавлю,Юля потрясающе вжилась в роль бездарнейшего повара.😂😂😂😂
Так, горелая свекла с водой. Ммм. Капец. Шедевр.
Там внутри карамель, это детский суп получился😂
Вы представляете с каким цинизмом и наплевательством всё это происходило? И всё это с таким вот детско - ангельским голоском....
Вчера приготовила УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫЙ БОРЩ с запечёной свёклой на бульене из свиной рульке . Которую я кстати томила всю ночь . Свёклу запекала целой и очистила от кожуры после запекания . В наваристый бульен заложила картошку через 10 мин. Капусту ещё через 10 мин.тушеную помидорку с поджаренным лучком и болгарским перцем , следом сырую марковь протестую на мелкой тёрке и в самом конце печеная свёкла протёртая на крупной тёрке и все ВУАЛЯ ШЕДЕВР НЯМ НЯМ ГОТОВ
Ключевое слово "ням-ням". Хрючево ты приготовила, а не борщ
Мда..... В школу ты не ходила ни дня. ))
Гаплик, в дирявих з болот уявлення про борщ.....
Ми двічі на тиждень борщ варимо, справжній, а не осьо, й не вийо..... як ото істоти з болот, які в 'перше у житті нахрючили типу борщ й дуже гардяца своїми помиями.
🤦🤦🤦
Вы случайно не снстры с Высоцкой?
Я думал она положит в тарелку свеклу, вареный картофель, капусту, кусочки мяса, жареный лук с морковкой, томатный соус, а потом бульоном зальет и сметану добавит. Но нет.... Достаточно только свеклы положить и бульон и сок лимонный. Какой то свекольник кислый получается.
А я в себе сомневалась, да мой уровень БОГ!!!
Хоть призналась, что это есть невозможно. Сразу самогон лей, Юль, чё мелочиться то
2:54
«Если бы не было специй, я тебе честно скажу, это было бы невозможно есть.»
ХАХАХАХАХХА.
ТОЧНО.
.
UPD:
6:30
«Бульон прозрачный. Наваристый. Я им вотъ «это» заливаю».
.
Это краткий обзор самого важного в видео, для того, кому не хочется смотреть полностью.
Такие помои (уж простите) впору свиньям выносить. Ужас..
За что вы так свиней хотите наказать 😂😂😂
@@user-xr1ik9wl6w действительно 😁😁😁
свиньи такое есть не станут - воду эту
До сих пор под впечатлением от макарон с водкой 😅а тут такое 🤭
😂😂😂😂😂😂😂 Все в шоке
а шо, норм тема на завтрак после пятницы!!!)))
Так я ещё и макароны неправильно готовлю😂😂😂
Спасибо Юля...
После этого видео я поняла что я могу быть шефом в мишленовском ресторане.
Концовка убила - всё, это точно борщ! Заливаем горелый овощ водой и подаём! 😂
Я ждала продолжения,но чудо не произошло 😂
Она в фильме ,, Дом дураков ‘’ играла дурочку .
Причём очень естественно!
Теперь я понимаю ПОЧЕМУ! 😂😂😂😂
Это ее амплуа
😅
Это ее сущность.
В этот борщец надо ещё рыбу в газете бросить, тогда будет по фэншую
🤣🤣🤣👍
Издалека, трехочковым.
Сахар делается не из такой свёклы, а из сахарной (она и цвета другого)))))
А помыть нормально лук порей и сельдерей не надо? В порее часто песок даже в черенке между слоями бывает. Заодно и свеклу очистить от кожуры. Супец с песочком и кожурой. Наваристый. 🤭
Она же отрезала его. Очень сильно. Там не будет ничего. Я большее в шоке с свеклы которая очень черная стала
Ну да - ведь известно что в песке то как раз все витамины🤣
Так она ж не знает что надо мыть или чистить овощи! Прет от фонаря😂😂😂😂
Мне кажется она даже бич пакет испортит
Фёкла варит свёклу 😂
«Счастливых Вам Голодных игр и пусть удача всегда будет с вами».
Что у нее с головой? Кто - то готовил борщ по ее рецепту? Позор!!!
Сохраню, покажу моему парню поржать
Главное поржать, а не пожрать.
Первое - продлеваеть жизнь. Второе - сократит фатально.
Аж тепер я догадався, шо я чай не посолив.
Это надо запить тремя литрами водки !
Чтоб забыть этот ужас !
(( вино не поможет 😂😂😂😂
У Юлии есть рецепт макароны с водкой! Может это как раз на второе.
Не кожне поважаюче себе порося таке гамцятиме!
а Кончаловскому норм))
Свеклу она даже не почистила, Карл!!!
Ну рецепт такой. Хорошо хоть плодоножку вырезала. Кабачки она прямо так жарит, с плодоножкой. Трешовый повар кароч
👎👎👎 Это - не борщ!!! Как можно было это блюдо назвать борщом!!!
Нажористый супец.
😂😂😂👍
Борщ??? А я то думала, готовить не умею 😂вот оно что, нарубить свеклу как поросям 😂вуаля, борщ готов!!!!!!
Юлия за каждой вещью, за каждым продуктом бегает по кухне, заранее ничего не достает
Фитоняшка 😀
Эта беготня называется джогинг.
Высоцкая ни актриса, ни кулинар... Кто же она? Загадка! Юморист..😂😂😂
С таким серьезным лицом нести эту чушь.Браво Юлька.
Кухня ппц неудобная, носиться по ней туда сюда как угарелая
А де власне борщ? Чи шматки згорілого буряка залитого жижей яку назвали бульйоном це є борщ???
на россии это БОРЩ !!!!!
@@yotubgadyka на росії і бункерного лайно - фуагра, але ж БОРЩ є БОРЩ, а хрєнь є хрєнь)))
@@user-bi6ks7jo8y я вообще подозреваю, что этот "борщ" москали уже один раз ели ))
"Борщ"😐...бляха. Я тоже тут после "нежных сырников"😅
Я зачастую варю борщ без мяса. Это называется на овощном бульоне. И его вкус делают не специи, а овощи.
Всё это "блюдо" отправляем в клетку бегемота , неоценимый вклад в меню зоопарка .
Який це «борщ», Юля?! Український борщ зовсім по іншому готують! Ганьба!
Не паплюж своім кулінарни «шедевром» славетну назву справжнього Борщу!
Боооже, такими помоями даже свиней страшно кормить😮
в глаз мне миксер
,😃😃😃😃
Не надо так! 😮
Как то забыла на плите картошку, так она блин же карамелизировалась 😂😅😅😅
😂😂😂
"без специй это есть невозможно"
Недавно закармелизировалась нижняя корочка у пирога, забыла вовремя вынуть из духовки, пришлось выкинуть, а он так то подороже по деньгам был, чем варево у Юли, а оказывается его надо было съесть, это фишка дня - черные помидоры, куры свекла и мой пирог стоят в одной линейке изысканной кухни от Высоцкой
Мне кажется ей надо лечится
Я еще нигде такой борщ не видела😂 спасибо приготовлю 😂
Остановитесь, прошу))))
@@user-sh9li9er6v приготовила муж в больнице 😂😂
Сахар делают из белой свёклы. Ну, Юля
Борщ из 2х ингредиентов 😂
С Юлей все понятно. Вопос к людям, которые позволили ей это показывать на весь мир: у вас тоже отклонения в психике?
Юлия забыла сварить борщ в видео
Это должен был получиться не борщ, а свекольник. Свеклу запекают, заливая ту водой и парой капель уксуса, чтобы цвет не потеряла. Бульон из луковых томят на огне, а потом добавляют, уже нашинкованную соломкой, готовую свеклу. Остужают и подают с зеленым луком и бородинскими сухариками, в качестве холодной похлебки в жару. Она получается насыщенного цвета, приятная на вкус и освежающая. Приятного аппетита.
Благодарю!
Я свинья кашу примерно так варю.😂😂😂
Не поверите но один раз приготовила борщ из не очищенной свеклы, земляным вкусом😁🤣🤦
Спасибо за опыт)))как раз подумала,глядя на неочищенную свёклу-может и правда зря её чищу?Не,не зря 🤗
и что за рецепты у вас? срам! но радует ваш оптимизм и энтузиазм!
интересно а ее муж питается тем что она готовит? 🤔
Нет. Все видели, как он от неё с палками для скандинавской ходьбы уходил в дали дальние когда она решила шашлыком его накормить