Quipes 🇩🇴🙌

Llegaron los kipes (quipes) guarda esta deliciosa receta⬇️
Ingredientes:
1/2 libra de carne molida de res
1/2 libra de trigo #1
Para el caldo:
6-bolitas de malagueta
5-hojas de hierba buenas 🌿
4-dientes de ajo
1-cdta de órgano
1-litro de agua
1-sopita
-cebolla
-cilantro
-ají cubanela
-pimiento
-sal al gusto
Para el sazón licuado:
-sal y sazón el polvo al gusto
1/4 cdta de orégano
2-hojas de hierba buena 🌿
3-dientes de ajo🧄
-cilantro
-cebolla
-pimiento
Preparación:
1-hacer el caldo y dejándolo hervir por 15 minutos a fuego medio.
2-pasar el caldo por un colador y agregárselo al trigo 🌾 para que se hidrate. Si usa trigo #1 en 30 minutos estará bien hidratado de lo contrario déjalo por un mínimo de dos horas.
3-exprimir el trigo con un paño limpio o un colador.
4-agregar la carne molida y el sazón licuado, luego amasar bien.
5-con las manos húmedas formar una bolita,hacerle un hueco en el centro, rellenar y dale la forma a tu gusto, llevarlos al congelar por 20 minutos antes de freírlos.
6-freírlos de dos en dos, en abundante aceite bien caliente más o menos por 7 minutos y listo a disfrutar 🥰
Nota:
Pueden rellenar de lo que gusten, hacerlos del tamaño que prefieran y usar el trigo que desean 🙌

[@teresareynoso1340]

Buena idea mojar el trigo con caldo!!!

[@JustanaSoinie]

Muy bien ❤️‍🩹

[@JavierMaciel-zp6ow]

Bueno supongo que se ve bien ❤️‍🩹😃😢😅