Como hacer QUIPES de trigo DOMINICANO [KIPES O KIBBEH] 🇩🇴 | Cocina Dominicana 🇩🇴
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- Опубліковано 4 чер 2020
- En el vídeo de hoy te enseño como hacer Quipes de trigo dominicano Dominicanos, kipes o kibbeh. Además, te muestro como preparar el relleno de carne de res. Para prepararlos vamos a necesitar:
Para los quipes:
2 tazas de trigo #1.
2 tazas de agua.
3/4 lb de carne molida de res.
1/2 cebolla en cuartos.
1 cda de pimiento naranja picado.
1 cda de ají cubanela picado.
1 manojo de cilantro fresco.
8 hojas de yerbabuena o menta.
1/2 cta de canela.
1 cta de pimienta negra molida.
1 cta de orégano molido.
1/2 cda de sal.
Para el relleno:
3/4 lb de carne molida.
3 cdas de mantequilla.
1/2 cebolla en cubitos.
1 cta de sal.
1 cta de orégano.
1/2 cta de pimienta negra molida.
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*Gracias por ver este vídeo! Si te gustó no olvides regalarme un like y compartirlo, también me puedes dejar en los comentarios lo que gustes, y que otra receta te gustaría que preparara para ti.
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Gracias de Barranquilla Atlantico Colombia
Fabuloso pienso prepararlos para la cena del 24 👍🥳
Me encantan los kipes
Los hice ayer para el cumpleaños de mi hijo y la verdad es que quedan perfectos y sabrosos, muchas gracias por la receta cuando pueda haga unas croquetas de pollo para aprender hacerlas también 🤗
Super rico debieron de haber quedado esos quipes yo los hago a puño limpio 😆😆ya que no tengo ninguna maquinaria pero los hago y mis hijos lo disfrutan bendiciones para todos
Gracias, bendiciones!
Gracias ❤🙏
Muy buena explicación 😂
Muchas gracias por su enseñanza ahora si los voy hacer
Me cuenta como le va! 🙂
Me encanta, los voy a preparar!!!
Siii, me cuenta que tal!
Me encantó su reseta.. Mil gracias. Bendiciones
Me Encantan Tus Videos 👐 Bendiciones. Tu Si Que Sabes Explicar Todo Ala Perfección
Muchas Gracias! Un saludo!
Súper Rico gracias
Me alegro que le haya gustado! 😊
Excelente! Me encantó como explicas
Muchas gracias! 😊
Excelente tu receta facil y preciso
Gracias!
Voy a tratar de hacer quise porque estoy antojada
Me cuenta!
Muy bien, me gusta tu receta quedan sabros,gracias
😊
Hechos! Muy buen sabor. Ah! Y como no tenía hojas de menta, puse dos de laurel y... estupendos! Gracias!
Muy bien explicado y fácil... Gracias bendiciones 😍
Muchas gracias! Bendiciones!
Que sabroso y que excelente enseñanza gracias .🔥
Me alegra que le haya gustado!
Felicidades Ingeniero, un placer verte excelente tu receta.
Gracias hermano!
ME ENCANTO.,.. GRACIAS POR LA EXCELENTE EXPLICACION
Gracias Raysa, un gusto. Bienvenida!
Muy bueno 👏👏👏👏
Gracias!
Saludos desde bonao nuevo seguidor excelente la forma de explicar aunque nunca había visto trigo blanco
Saludos! Siii se llama trigo bulgur!
Muy buenos creo que los estoy comiendo, gracias sigue asi enseñas muy bien. Los voy a hacer.
Gracias!
Wow Wow Qué Chevere Sebe Delicioso Muchas Gracias Por Compartir La Receta Y La Información Muchas Bendiciones Con Pilas De Éxitos!❤️❤️❤️
Muchas gracias 🙂
@@ElSartendeJofi ❤️❤️❤️
Yo hice esta receta y me gusto mucho. Pienso que la canela le dio un rico toque.
Siii! Un toque dfte!
Muy práctica tus recetas bendiciones
Mucjas gracias!
Me gustaría tu receta de pasteles en hoja
@@miguelcruz5205 Los haré!
Tengo que hacerlo me encantan los guipe🥺
Siii, riquísimos
Muy buena explicación , Pero no ví si le puso carne a la masa. Muchas felicidades. Desde República Dominicana.
Muchísimas gracias por el vídeo, bien explicado!
Yo los haré sin procesador pero espero que queden bien 🙏
Me dejas saber!
El procesador te permitiría obtener una masa mas pastosa y sin grumos quedando los kipes con mejor aspecto, el sabor sigue siendo el mismo.
Muy buenos quipes 🇩🇴 dominicanos...bravo 👏 🙌 👌 👍 ♥ 💪 lo amo son maravillosos..
Son deliciosos!
K arte tienes paras haser los kipe
Muchas gracias! 🙂
Bueno Jofi, el locrio de salami (Beef) esta buenisimo
Gracias!
Hola amigo te saludo desde aqui mi casa donde estoy Boston Massachusetts, soy Dominicana y de verdad te doy Las gracias por tu recetas que son muy sabrosa, en ēstos Momentos voy a preparar Los quipes que mi Madre preparaba que nos encantan a nosotros la familia, estamos en Navidad
Y ēsta receta adorna mucho la Mesa, siguiendo sus instructiones. Gracias de Todo corazōn. Les deseo una feliz Navidad
Junto a todas Las personas que usted ama.
Dios lo Bendigo.
me encanta como Narras muy "específico"
Gracias!
🔥🔥🔥🔥🔥
Me encantan tus videos. Explicas de una forma muy clara. Además que cuando preparo tus platos me quedan exquisitos.😋😋😋 Felicidades...!❤🥰
Gracias! me alegra que le guste.
Me encantó esta receta, está muy bien proporcionada, he visto algunas que tienen un montón de menta y pues la he hecho y el sabor es muy fuerte, en mi caso le voy a poner pimienta de Jamaica en vez de canela. Muchas gracias por tu receta.
A la orden! Me cuenta cuando la prepare!
Me encantó tu receta😋😋😋. Le puedo poner la carne cocida a la masa en vez de cruda?
Hola! Nop! Debe ser cruda, es lo que permite que el trigo compacte y se forme la masa!
Deliciosos
Hola chef recién me suscribi a su canal le puedo agregar malagueta en sustitución de la canela
Hola! Gracias, si puede agregar malagueta!
hola jofi soy Araceli los hice hoy siguiendo todos tus pasos execpto en el procesasador no tengo pero pude hacer molido los vegetales osea todo quedo igual mi dificultad fue al freirlos todos se me abrieron la manera de rellenar los hago diferentes los he hecho hace mucho tiempo no se me fallo crees que puedas darme un tip. quizas el fuego estaria muy caliente. te agradezco gracias de antemano. soy de Mexico
Hola! Es importante el paso de procesarlo todo, para que compacten. Ya que el trigo en sí no se une fácilmente! Puedes procesarlo también en una moledora de carne!
Me gusto mucho su manera de hacer los quipes , habia visto otros video pero no me gustaba la forma de como lo preparan.
Muchas gracias! 😊
Amigo, gracias por el video. Interesado en saber por que usted no esprime el trigo pero muchos de los otros videos lo hacen? Gracias por las instrucciones
Hola! Hay personas que exprimen el trigo porque usan agua de más, en esta receta no es necesario porque agrego justo la que el trigo necesita para hidratarse!
Mi pregunta es que si es obligatorio mezclar la carne molida con el trigo antes de freír
lo puedo procesar en una licuadora?
Hola! No. Procesadora o Moledora.
Hoy es Dia del quipe...
Siii!
NO, puedo subir fotos pero quedaron....
3/4 de libra de carne viene siendo más de una libra?
Hola quiero aprender a hacer cómoda diferentes
Hola! Tengo muchas ideas en el canal, la invito a suscribirse, un saludo!
Me gustaría saber cuánto mide tu taza
Chep bendiciones mira yo estotvteniendo problema con los kipes no me dale uso ese trigo número uno se sale muy mojado
Trigo se refiere a Sémola?
Puedes hacer turcos?
Claro! Los haré!
Hola es obligatorio ligar el trigo con carne
Hola! Asi es que se preparan los quipes!
Sí no tengo un procesador ¿ qué puedo hacer en ése caso?
Una moledora de carne, puede utilizar!
Osea la mitad de carne cruda se le agrega a la masa
Así es! Es lo que permite compactar la masa y queda mas tierno al freirlo!
Hey me puedes ayudar q no lo sé ase
El video explico paso a paso como hacerlo. Saludos!
Si no tengo procesador licuadora
No, solo procesador o moledor de carne
no se me pegaron que puedo hacer
No tengo procesador, como lo puedo hacer?
Es indispensable un procesador o moledor de carne!
@@ElSartendeJofi ok. Gracias, se ven deliciosos. A Mi me encantan quiero aprender hacerlos
@@eironsantos4170 gracias!
Pero no se lava l carne oh no
La carne no debe lavarse nunca, saludos!
Esa carne todavía no está 😏por lo menos hay ke dejar por 40 minutos 😏
Y el ajo para cuando
Estos no llevan! 😊
Nosotros los dominicano no le hechamos canela a los kipe
A mi me gusta con canela 😊
No tengo procesador
Se puede hacer en un moledor de carne también.
@@ElSartendeJofi y si no se tiene ningún de los dos utensilios para moler el trigo. Cómo se podría hacer ?
@@indianalirianomatos9606 Hola! En ese caso no podría realizar los kipes!
Pero la carne lleva ajo que le da el mayor sabor y no le pusiste.
Le puede poner si gusta!
Lo hice se me devarataron friendo lo y me quedaron en chumbado de aceite 😠
No lo molió lo suficiente o no le agregó suficiente carne a la masa.
No no no 😑😑😔😔