また食べたい!ホワイトチョコレートチーズケーキの作り方
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- Опубліковано 7 січ 2025
- 今回は、大切な人へのプレゼントにもピッタリなカップ入りチーズケーキをご紹介。ホワイトチョコレートのミルク感とクリームチーズの相性が絶品!お子さまにも食べやすいレシピに仕上げました。冷やして食べると濃厚な味わい、レンジでほんのり温めるとふんわりしたおいしさをお楽しみいただけます。でまた食べたい!という声続出のレシピ、ぜひお試しください♪
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分量:79φ底65φ)×40H(mm)、容量:153ml 5個分
<材料>
ホワイトチョコレート 150g
クリームチーズ 120g
卵黄 1個分
生クリーム 65g
バニラオイル 2.3滴
米粉 20g
卵白 1個分
微粒グラニュー糖 20g
<下準備>
湯せんのお湯を準備します
焼成前にオーブンを170℃に予熱します
<作り方>
1.ボウルにホワイトチョコレートを入れて湯せんで溶かします
2.生クリームを湯せんで温めます
3.クリームチーズを耐熱ボウルに入れてレンジで600w約30秒温めます
4.ホイッパーでクリーム状に練り混ぜます
5.全卵を卵黄と卵白に分け、クリームチーズに卵黄を加えて混ぜ合わせます
6.温めた生クリームを加えて合わせます
7.バニラオイルを2,3滴加えて混ぜ合わせます
8.溶かしたホワイトチョコレートにチーズ生地を加えまぜあわせます
9.米粉を加えて混ぜ合わせます
10.卵白に微粒グラニュー糖を加えメレンゲを作ります
11.チーズ生地にメレンゲを加えて混ぜ合わせます
12.生地をカップに流し入れます
13.170℃に予熱したオーブンで約20分焼成します
14.焼き上がったら網などの上で粗熱を取ってできあがり〜♪
ホワイトチョコとクリームチーズのシンプルな味わいがクセになるレシピ。
味にアクセントを加えたい方は、ラズベリーソースなどを添えても○。あなたのお好みを見つけてください!
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