BIGOS | Buckwheat with cabbage and meat | Ukrainian cuisine | Ievgene Klopotenko
Вставка
- Опубліковано 7 чер 2024
- Hi! My team and I are working to help Ukraine.
✔ We’re providing culinary support to Ukrainians: sharing recipes made with currently available ingredients, as well as sharing cooking tips. Our goal is to help people eat delicious food and stay strong.
✔ We’re communicating a lot with foreign media and spreading information about the war that russia has started in Ukraine.
✔ We’re actively sharing knowledge about Ukrainian culture and helping foreigners learn how to cook Ukrainian dishes, as well as promoting love for everything Ukrainian in the world.
You have the opportunity to support our project financially. The size of the donation is up to you. This will allow us to save the project and continue helping Ukraine.
💛💙Support Ukraine - USD secure.wayforpay.com/payment/...
💛💙Support Ukraine - EUR secure.wayforpay.com/payment/...
I love bigos with buckwheat and meat for the simplicity and speed of cooking. Just 25 minutes - and on the table is a wonderful stand-alone dish that can feed a large company. Sauerkraut gives a light sour taste, butter makes buckwheat rich and delicious, and star anise gives it an incredible aroma. In general, some pros!
Portions: 4-6
Preparation time: 5 minutes
Cooking time: 25 minutes
Ingredients for cooking Bigos with sauerkraut
1-2 pcs. chicken fillet
300 g of buckwheat
300 g of sauerkraut
600-700 ml of water
50 g of butter
1 tsp. stars
salt and pepper to taste
How to cook bigos
Wash and peel 1-2 chicken fillets from films and excess fat. Cut the meat into equal medium cubes.
Transfer the chicken to a baking dish with high sides. Pour into a mold 300 g of buckwheat.
Put 300 g of sauerkraut in the form and carefully distribute throughout the form.
Add 50 g of butter, distributing between ingredients and lubricating the edges of the form.
Pour into a mold 600-700 ml of water, add 1 tsp. stars, salt and pepper to taste.
Bake the bigos in the oven for 20-30 minutes at 180 degrees until the buckwheat absorbs all the water. Stir the finished dish.
It's easy to cook!
🎁 In this video, I launched a contest. What has to be done?
- Letters will appear in random order throughout the video.
- You need to find all the letters and collect the intended word. Hint: it should be a Ukrainian dish.
- Write the correct word in the comments below the video.
- On January 22, we will select three winners with the help of a random service.
🎉PRIZES:
1st place - the book "Seduction with food with Ukrainian taste"
2nd place - culinary calendar
3rd place - eco-bag
1 participant = 1 correct answer
Sending prizes is possible only on the territory of Ukraine.
The competition is not held on the territory of the temporarily occupied Autonomous Republic of Crimea and on the temporarily occupied territories in Donetsk and Luhansk regions.
#Ievgene Klopotenko #Klopotenko #BigosKlopotenko #Bigos #Bigus #HowtoPrepareBigos #HowtoPrepareBigus #BigusfromSauerkraut #Buckwheat #BuckwheatPorridge #HowtoDeliciouslyCookBuckwheat #SupportUkraine
⏱ Time Code:
0:00 - We prepare delicious Bigos with buckwheat and sauerkraut
0:56 - Terms of interact with gifts
1:33 - Ingredients for Bigos
2:27 - We begin to prepare a nutritious and healthy meal
4:34 - Put Bigos in the oven
4:58 - Presentation of the finished dish
************************************************* ****
👩🍳 I recommend to look at my other recipes:
✔ Recipes for meat dishes: bit.ly/34sXz0Q
✔ The best recipes for dinner: bit.ly/3avfrw2
✔ Lifehacks: bit.ly/3h1Yvyy
✔ Baking
Recipes for home baking: bit.ly/2WzjHlT
✔ Vegetable dishes: bit.ly/38Bptt9
✔ Desserts: bit.ly/3rgxKLi
✔ Fish dishes: bit.ly/3myWKdm
************************************************* ****
My site: klopotenko.com/uk/
Online store with kitchen utensils: store.klopotenko.com/
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
My mission is to improve the culture of nutrition!
Let's cook together! Moreover, I am convinced that cooking is easy!
Don't forget to subscribe to my channel! I will try to share everything I know and use in the kitchen / @klopotenko
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at info@klopotenko.com
СТОП гра! Дякую усім за пильність і активність. Переможців оголошу завтра під свіженьким відео.
От такого я ще не готувала! А тепер буду, бо дуже-дуже підходить до мого харчування! Дякую, любий Євгенчику!!
Будь ласочка ))
Збирайте літери, відгадуйте задуману страву, пишіть у коментарях та вигравайте круті подарунки!
Верещака
Добрий день! Загадана страва верещака.
Верещака
ВЕРЕЩАКА
Ваша любима страва минувшого року, верещака)
Спасибі за простий та цікавий рецепт!
Слово: верещака.
Верещака. А бігос сьогодні приготувала з цікавості. Що правда, то правда: страва дійсно божествена. Кислинка, яку дає квашена капуста, так пасує гречці. Дуже смачно, дуже дякую за такий простий, але такий чудовий рецепт!
Супер! Радий, що ви оцінили )
Верещака.готувала,ну дуже смачно.Дякую за рецепти.
Верещака
Дякую, Женю, за те, що розвиваєте і популяризуєте наше, українське.
Евген пишаемось,любимо ,творимоми з вами ,прості наші страви !!!Хочется подякувати і побажати натхнення в улюбленій справі!!!
Дякую !) Такі чудові коментарі і є моє натхнення
Верещака.
Дякую за чудовий рецепт
Верещака.
Дякую за чудові рецепти
Дякую за такий простий і смачний рецепт! А слово-Верещака. Це свинні реберця, і у Вашому ресторані вони дужеее смачні!👍👏
Так. Дякую😉
Дякую за рецепт!
Слово "Верещака "
Це ж ідеальний обід (та спосіб приготування), коли працюєш з дому та хочеться притримуватися здорового харчування! Дякую :)
Смачного вам)
Дякую =)
Кайфую від кожного відео!!
Слово «Верещака» ☺️
Відкрила ля себе нове слово та страву: ВЕРЕЩАКА! Дякую за любов до справи та щоденні кулінарні відкриття!!!!
Так, то є дуже смачно ) Готуймо разом
Верещака. Дякую за цікавий рецепт!
Верещака!
Спасибі за Ваші рецепти!!!!
Верещака👍Супер українська страва! Дякую Вам за рецепти та натхнення готувати♥️
Завжди радий бути корисним
Чудовий рецепт!
«Верещака»
Приховане слово: Верещака!
Дякую за рецепт, обов'язково приготую Бігос
Скажу честно,подсмотрела)
Верещака
А вот на вкус это должно быть необычно,никогда не слышала об этом блюде.
Дякую за рецепт! А задумана страва - верещака.
Верещака. Думаю, варто спробувати бо прості і доступні продукти,😍
Верещака! Дякую за рецепт!
Дякуємо ❤
Евгене, страва дуже сподобалась! Раніше нічого подібного не готувала, тому побоювалась за результат:) Знову переконалась, що Ваші рецепти дуже вдалі та смачні! Окрема подяка за те, що готуєте з продуктів доступних для кожного! Удачі Вам у всьому!
Це чудово! Готувати - це просто! Далі буде ще смачніше
Дякую за рецепт
Приховане слово : «Верещака». Страва наскільки крута, що подарунок це мінімум на який вона заслуговує❤️😍
Дякую, ключові слова- творчо, просто, смачно! 😀А взагалі то - ВЕРЕЩАКА! 🤗🤗🤗🤗
Верещака. Дякую за рецепт
Приготувала, скуштувала, смачно! Дякую за рецепт 👍
Дякую Женя, класний Бігос вийшов, я ще гречку з капустою не запікала, тепер запечу, хороша ідея😉👍
😉 Дякую вам за відгук
Ура Відгадала !
Верещака !!
Дякую Вам за цікаві рецепти. Приховане слово ВЕРЕЩАКА.
Я ще так трохи сумнівалась про квашену капусту, але так як часто готую за вашими рецептами і завжди виходить смачно, то приготувала. І це дуже смачно!
Просто спробуйте ))
@@klopotenko Так уже приготувала, наїлась і зняла відео батькам, щоб знали, що не голодую) Доречі, якось тічерка спитала мене: а що ти готуєш їсти і як придумуєш, що готувати? Я відповіла, що просто йду на сайт до Клопотенка, бо там все смачно і не треба гибіть над одною стравою пів дня)
О, це дуже вірна дія і відповідь ❤️❤️❤️ Тримайте серденька
Дякую за рецепт, обов'язково приготую.
Слово: Верещака
Прекрасный рецепт!!!Спасибо Женя!!!
Кодове слово: Верещака.
Дякую, що відкрили для мене зовсім нову страву! Обов'язково незабором приготуємо і скуштуємо :)
Гарний швидкий рецепт, думаю діти зацінять😋
Приховане слово ВЕРЕЩАКА
💯
Дуже круто!!! Дякую за рецепт. Обов‘язково спробую) 👍
Я теж люблю гречку i моя сiм,я теж....Треба тiльки ще квашена капуста. Дякую,Евген !!! Вiтаю з Рiздвом!!!
Дякую, навзаєм
Верещака. Рецепт топ, дуже дякую!
Будь ласка😉
Дуже ну дуже смачно!
Ви під кінець сказали ,що можна заливати не водою, а томатним соком;)
А у мене в холодильнику він якраз і був!
Люди готуйте з соком і не тільки томатним! То є щось з чимось💪💙💛
Радий, що ви відкриті до експериментів )
Верещака! Дякую за новий цікавий рецепт)
Будь ласка😉
Дуже просто та має бути смачно, дякую за рецепт! ❤️ Приховане слово - ВЕРЕЩАКА
Завжди радий) Готуйте та насолоджуйтесь )
Спасибо большое за такой рецепт💖
Кодовое слово: ВЕРЕЩАКА
Дякую за Ваш канал, за роботу всієї команди, ви закохуєте в кулінарію
А Р Е К А В Е Щ
верещака
Дякую, Євгене, за рецепт страви з гречкою, обов'язково приготую!
Верещака! До свого сорому - вперше почула від Вас про цю страву! Дякую!
Вперше щось пізнавати не соромно ) Я теж кожного дня щось дізнаюсь
Очень люблю гречку, попробую обязательно сегодня, спасибо Женя,как всегда за вашу улыбку!!
Супер!
Верещака
Дякую за крутий рецепт! Найближчим часом приготуємо ❤️
Гарний рецепт, дякую, теж люблю гречку, треба буде приготувати. Верещака приховане слово
ВЕРЕЩАКА) Дякую за рецепти!
Верещака.
Чомусь одразу подумала, що буде саме вона😉
А бігус обов'язково приготую. Дякую.
😉
Дуже смачно 👍
Дякую❤
Heute habe ich gekocht 😊
Sehr, sehr lecker 😋
Vielen Dank für die tollen Tipps ❤
❤️
Чудовий бігос, дякую)) Слово з літер: ВЕРЕЩАКА
ВЕРЕЩАКА
Бігос просто неймовірний!
Дякую ) Смакуйте разом зі мною
Дуже простий рецепт, спробую обов'язково.
Кодове слово - верещака
Дуже дякую,Евген! Верещака.
Приховане слово Верещака!🤗
Верещака
Навіть не знала про таку страву) буде завтра на обід ❤️
Верещака
Люблю такі прості і швидкі в приготуванні страви. Дякую за Вашу працю!
Верещака😀
Дякую за рецепт, обов'язково спробую!
Кодове слово - верещака
Дякую за смачний рецепт!
ВЕРЕЩАКА
Дякую за рецепт,приготую обов'язково😋
Верещака.
Дякую за рецепт бігоса. Перевірено: швидко і смачно. :)
Верещака :) якраз готувала на Різдво!
Верещака! Дякую за рецепт, за популяризацію української мови та культури! Завтра неодмінно приготую 😊
Давайте разом зробимо нашу країну «смачною»
Дуже смачна,ВЕРЕЩАКА!!!
Дякую за рецепт!
Страва Верещака!
Подивився (зараз) Ваше інтерв'ю Валевській.
Творіть і ніхто вас не "повісить".
Натхнення вам.
Верещака, дякую за чудовий рецепт
Спасибо большое. Смотрю с удовольствием ваши видео. Замечательная подача!
Дякую вам за ваш коментар ))
Доброго вечора!
Люблю гречку і квашену капусту, але ніколи не подумала, що можна поєднати і запекти... Дякую, буду пробувати.
Слово ВЕРЕЩАКА
Спробуйте) Виходить дуже смачно
ВЕРЕЩАКА) дякую за рецепт!
Верещака) Цьом за смачні рецепти
Дякую! Чудесний рецепт! Приготую дітям!💕
Слово - ВЕРЕЩАКА
Супер
Верещака звісно 👍
І за рецепт бігоса дякую, я спробую приготувати в мультиварці🤗
Смачного
Верещака🙂👍
Спасибо за рецепт ,, Бигоса,,
Спасибо за рецепт
Дякую за рецепт! Вже давно не їла гречку з такою насолодою!
Верещака, дякую за рецепти)
Смачного
Класний, швидкий рецепт👌 обов'язково спробую.
Страва "Верещака"🧐
Страва Верещака.
Євгене, дякую Вам за чудові рецепти, дуже хочу навчитись смачно готувати, страви, які Ви готуєте, такі прості у приготуванні, і такі смачні :)
Робіть своє життя смачніше разом зі мною )
Ви, Євген, молодець. тричі передивилась відео, спочатку вивчила рецепт, тоді вгадала слово"верещака",а втретє заради просування каналу
Дуже крутий рецепт мені він дуже 👍 обов'язково його приготую.
Смакуйте ☺️
Верещака! Смачнюща, поживна, українська!
Євгене, дякую Вам за вашу невичерпну наснагу!
З Різдвом Вас і всю вашу команду!
Дякую) І вас також зі святами ) 🎄✨ Усього найкращого
Спробували. Смачно ) нічого фантастичного, але в офіс на обід буде то шо треба. Дякую! )
Це верещака! Дякую за рецепт)
Верещака. Дуже цікавий рецепт, обов'язково приготую, коли доїмо все що приготувала на Різдвяні свята)
Верещака! Я вже цю неймовірну смакоту готувала за Вашим рецептом- гості були в захваті
приховане слово - Верещака!)
сейчас смотрю с Вами сезон МастерШефа) благодарю, что делитесь рецептами и кулинарными фишками😊
Відповідь: Верещака 🙂
Євгене, хай щастить у Новому Році! 💛💙
Женя, Вы и Ваша команда, как всегда СУПЕР! Слово ВЕРЕЩАКА
Верещака!!! Дякую за рецепт.
Дякую!)) Усе заради того, щоб вам було смачно )
Верещака - смакота! ))
Ха! Дійсно слово ВЕРЕЩАКА. Передивлялась відео три рази😅 дякую за такий простий рецепт, та ще й з улюбленої гречки❤❤❤
Все купила, зараз буду готувати 🥰
А верещаку 😜 все ніяк не зберусь приготувати, хоча дуже хочеться 😎🥳
Верещака!
Обов'язково спробую рецепт)
Верещака!)
Дякую за смачні і цікаві рецепти!🤩
Дякую, вже багато готували ?
@@klopotenko ні, поки не багато😊. За Вашими рецептами готувала борщ, ліниві голубці і картоплю по селянські. Моїй родині сподобались всі страви, а особливо борщ, він неймовірно смачний🤗. Наступною хочу приготувати саме верещаку🤩 (треба лише квасу наробити😊).
В Е Р Е Щ А К А💕
Але запечена гречка, це так смачнооо🙏💘