DOMOWA WĘDLINA - Kiełbasa swojska z piekarnika w smaku poezja
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- 900 g szynki
400 g łopatki
200 g słoniny
Przyprawa na 1 kg mięsa;
1 g majeranku
2 g pieprzu mielonego
2 g czosnku świeżego
9 g soli peklowej
9 g soli wędzonej
Zaprawa do kiełbasy;
50 ml wody
1 g gorczycy
2 ziarenka ziela angielskiego
1 ziarno jałowca
1 liść laurowy
2 gramy cukru
1 łyżeczka octu jabłkowego
Fajny przepis 👍 spróbuję sama zrobić taką kiełbasę 😊 pozdrawiam serdecznie 😉
Warto próbować 👍
Super wygląda na pewno zrobię. ❤Pozdrawiam serdecznie.
Również serdecznie pozdrawiam 😚♥️
Uwielbiam swojskie wyroby 😁
Super, domowe najlepsze
Domowe to podstawa, grunt to znaleźć dobry surowiec nie że sklepu...
@@mar-mz8kv ba pomarzyć tylko
Ja tez slyszalam , że ocet konserwuje . Poza tym ocet i musztarda daja to , że mieso wiele szybciej przechodzi przyprawami. Już nie trzeba na noc do lodówki , tylko pół godziny do godziny i ...gotowe . Pozdrawiam serdecznie
Również serdecznie pozdrawiam 👍
Witam Pana z kad sól wedzona
Sól wędzoną można kupić w Kauflandzie, życzę udanych wyrobów.
Fajny przepis, malutkie pytanko, czy piekarnik grzanie góra dół z termoobiegiem czy bez? Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam z pięknego Podkarpacia 🌲🌲 🌲
Grzanie góra dół bez termoobiegu, również serdecznie pozdrawiam
jak te kielbase przechoeywac po upieczeniu
Przechowywać w lodówce 👍
Lepszy od octu jest koniak
👍
A jak zrobić sól wędzona, co to jest...? słyszę pierwszy raz o soli wędzonej...
Jest do kupienia w większości marketów
@@SPROBUJEMY wiem ale pan mi wytłumaczy co to jest, wedzą sól???
Smak i zapach wędzonki
@@TomaszRachwalik czyli sztuczne, zwykła chemia...
@@mar-mz8kv A jak kupujesz kiełbasę wędzoną to co to jest? A może tylko spożywasz białą.
Ja wieszam w piekarniku .Temperatura 80,90stopni.
👍
Pieczesz z termoobiegiem czy bez?
Bez termoobiegu
Góra dół czy tylko góra np.
Góra dół
Dziękuję jutro działam pozdrawiam
Ale skąd wziążć tą sól ? Nie ma przepisu kiełbasy bez takiej soli i jelit ? Jak najmniej skomplikowany przepis , bo brak mi cierpliwosci do bardziej skomplikowanych przepisów. Pozdrawiam serdecznie
Sól wędzona jest w większości marketów ale można ją zamienić na zwykłą sól kuchenną, a kiełbasę sparzyć w rękawie do pieczenia, takie przepisy są na moim kanale pozdrawiam i życzę miłego dnia
Witam serdecznie. Przepis rewelacyjny, prosty. Na pewno zrobię.
Wszystko dostaniesz na masarniczym sklepie internetowym"Jelux"!👌