English subtitles | Super Fluffy, Light and Soft Sponge Cake & Japanese Strawberry Shortcake recipe

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  • Опубліковано 20 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 47

  • @234funtafufu3
    @234funtafufu3 9 місяців тому +5

    ココア生地のスポンジがどうしても食べたくて、今回はココアをプラスして作ってみました。オイルを入れても泡が潰れず、簡単爆速でスポンジケーキができて家族で満足しました。ありがとうございます!
    ありがとうございます!

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  9 місяців тому +3

      コメントありがとうございます❣️
      早速お試しいただいたのですね😍🙌
      ココアスポンジはこの方法で作ったことがなかったので、成功のご報告嬉しいです。私もやってみます。
      ご家族みなさんで楽しんでいただきこの動画を作って本当によかったと思います🥰
      こちらこそ感謝です🙏💕

  • @naonao1161
    @naonao1161 9 місяців тому +5

    しっとりスポンジ美味しそう❣️作ってみたい😊

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  9 місяців тому +2

      ご視聴ありがとうございます😊
      体重増加にめげずに作り続けた成果です!ぜひぜひお試しください💕

  • @PIE_MART
    @PIE_MART 9 місяців тому +4

    この方法は良いですね😊今度やってみます👍

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  9 місяців тому +2

      ご視聴ありがとうございます😊
      いちごのシーズンが終わらないうちにぜひお試しください🍓✨
      レシピを気に入っていただければ嬉しいです🥰

  • @saran8272
    @saran8272 8 місяців тому +1

    2回ほどこちらのレシピ通りに焼いてみました😊一度目はオーブン予熱を忘れてしまい💦型に入れてすぐに焼きに入れずに型の高さにも及ばない焼き上がりになりました😂ですが生地はしっとりふんわりで冷蔵庫で1日寝かせて頂くとイチゴと馴染みさらにしっとりとした極上のイチゴショートケーキに‼️こんなに美味しいスポンジケーキは初めてです❤ワンホールを2日に分けて1人で完食してしまいました😅イチゴの季節のうちにまた焼きたくて今日も焼きました🎉高さは何とか5.8㎝🎉今から冷ましてデコレーションします❤食べるのが楽しみで仕方ありません‼️素晴らしいレシピをシェアして下さりありがとうございます😊😊😊

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  8 місяців тому +1

      コメントありがとうございます❣️
      美味しいスポンジが焼けてよかったー🙌🎊私もとっても嬉しいです😍✨
      フルーツやクリームを好きなだけ使って作るショートケーキは至福の味ですよね。
      私ワンホール一度に食べきる自信あります。危険です😅
      スポンジが上手に焼けるとケーキ作りの楽しみが無限に広がりますね🌸
      素敵なケーキライフを!

  • @ミミ-y8m
    @ミミ-y8m 9 місяців тому +1

    わぁー更新嬉しい!この前作ったいちごスコーン美味しかったです。今回もまた作るの楽しみにしてます。

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  9 місяців тому

      いつものろのろな更新を辛抱強くお待ちくださり、本当にありがとうございます🙏🥰
      いちごスコーン気に入っていただけて嬉しいです❣️
      こちらもぜひぜひ、実験気分で作って楽しんでくださいね🌸

  • @roko22124
    @roko22124 6 місяців тому

    毎回、硬くなったり、しぼんだりしてたのですが、
    このレシピで美味しくてキレイな仕上がりになりました!
    ありがとうございます♪

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  6 місяців тому

      コメントありがとうございます❣️
      わー、上手くいって良かったです🙌🎊
      嬉しいご報告に励まされます!
      これからもケーキ作り楽しんでくださいね🥰

  • @se-bp3rt
    @se-bp3rt 8 місяців тому +1

    すごい!豪華なケーキ!
    お店で買ったらすごい金額しそう😊
    こんな素敵なケーキを食べられるなんて幸せなご家族ですね🧡

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  8 місяців тому

      コメントありがとうございます❣️
      普段は生クリーム1パックで2段重ねです😅
      手作りだと好き放題できるので楽しいですよね😊
      ちなみに私はメロンと桃のショートケーキが大好きです😍❤️
      スポンジケーキをマスターすれば夢が広がりますので是非チャレンジしてみて下さい🍰✨

    • @se-bp3rt
      @se-bp3rt 8 місяців тому +1

      @@gohan_to_cafe
      丁寧な返信頂けて嬉しいです!
      桃とメロンなんて高級過ぎです💦
      主様がそんな高級食材で作れば某ホテルのワンピース4000円くらいのケーキと同じくらいの価値になりそうです😆
      スポンジもナッペもプロみたいで素敵です✨

  • @kocoha8212
    @kocoha8212 9 місяців тому

    3:35 😳🥳🤩わあ〜❣️
    ありがとうございます🎂いつもオイル投入にはあわてやすくて…
    粉の前に入れる!ミルクも🥛!
    今度やってみます😋🍰

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  9 місяців тому +1

      コメントありがとうございます🥰
      私もオイルを混ぜるのが苦手で、ダマになったりスポンジがぺちゃんこになったり苦労しました🥹
      この方法にしてからは失敗知らずです✨
      是非みなさんに試していただきたいです😊

    • @kocoha8212
      @kocoha8212 9 місяців тому +1

      @@gohan_to_cafe
      👍👍🤲🙏😊

  • @niki3706
    @niki3706 9 місяців тому +3

    綺麗な生地ですね!
    素晴らしい
    油脂が先に入ることで粉のグルテンが抑えられて硬くはならない、植物油脂の効果で伸展性も出る。
    シフォンとの合いの子のようなものでしょうか。

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  9 місяців тому +2

      コメントありがとうございます!
      解説していただきとても嬉しいです。勉強になります。
      そうですね。シフォンは遠い昔によく作ったのですが、食感はその時食べた物よりもコシが無くてクリームと一体化しやすいように思います。

  • @朝子-b2h
    @朝子-b2h 8 місяців тому +2

    先程は書いたコメントのほとんどが消えてたまま送信してしまいスミマセンでした💧今日作りました✨とても美味しかったです!バター無しだから作りやすかったのも良かったです。🍓と🥝と🍊でキラキラデコレーションしました。宝石箱みたいなのが作れて久しぶりにとても楽しかったです😊ありがとうございました♪

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  8 місяців тому

      想像するだけで美味しそうです😋💕
      きれいな断面だったでしょうね🙌✨

  • @ヒデCH
    @ヒデCH 9 місяців тому +4

    スポンジが柔らかくなるねぇ美味しいはず、家で作った事があります、店で作っているのですか?僕が働いていた所では、作り方がその他の作り方がありました、優しい作り方でわかりやすい楽しかったですチャンネル登録しました❤❤😊😊

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  9 місяців тому +2

      はじめまして。チャンネル登録ありがとうございます🙏❣️
      プロの方にコメントいただき光栄です。
      私はまったくの素人です。食いしん坊で「ケーキを思い切り食べたい」という動機から作り始めました。中学1年生のお年玉で電気オーブンを買って以来作っているので家庭内のキャリアだけは長いです😅
      お店ではいろいろな作り方があるのでしょうね。とても興味があります。
      これからもどうぞよろしくお願いします🌸

  • @朝子-b2h
    @朝子-b2h 8 місяців тому

    ありがとうございます!

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  8 місяців тому

      こちらこそありがとうございます🙏🥰
      励ましとお心遣いに心より感謝申し上げます。
      楽しんでいただけるような動画を作れるよう頑張りますので今後ともどうぞよろしくお願いします🌹

  • @どんさん-d6h
    @どんさん-d6h 8 місяців тому

    わたしもショートケーキ🍰だいすき❤️別立て、共立て、熱ありなし、バター、オイル生地と色々やってみたけどイマイチな仕上がりのスポンジケーキ…。柔らかそうで美味しそう😋

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  8 місяців тому

      コメントありがとうございます😊
      私も全部試しましたが、なかなか安定した仕上がりにならなくて毎回祈るような気持ちでオーブンの前で見守っていました🥹
      この方法、ぜひお試しください♪
      お悩み解消できますように🥰

  • @横山泉-g4e
    @横山泉-g4e 8 місяців тому +1

    すごく興味深いレシピです。いろいろ研究なさってすごいですね 次回作るときはぜひ使わせてもらいます♪あとカットするトレイも良さそうなのでできれば購入先教えて頂きたいです

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  8 місяців тому +1

      コメントありがとうございます😊
      トレイはざる蕎麦用のお皿です。百均のダイソーで見つけました。
      サイズがちょうど良くて、洗って収納するのも簡単。使う時は下に濡れ布巾を敷いて滑り止めにしてくださいね。
      おすすめです😉❣️

  • @wailinglee1335
    @wailinglee1335 6 місяців тому

    May I know if butter can be used too? I love the flavour very much. Thank you for all the clever tips! Arigato gozaimasu!

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  6 місяців тому

      I know how you feel because I love the flavor of butter too.
      But I've never tried this method with melted butter.
      I'm very curious about the results🤔
      I would like someone to try it and let me know the results.
      Thank you for watching so much🥰

    • @wailinglee1335
      @wailinglee1335 6 місяців тому +1

      @@gohan_to_cafe in that case, I'll stick to oil. Thank you again and do keep the great videos coming!

  • @まゆまゆ-c7v
    @まゆまゆ-c7v 8 місяців тому +1

    柔らかいスポンジ、理想です。
    15cm型の分量はわかりますでしょうか?

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  8 місяців тому +3

      コメントありがとうございます😊
      15cmの型で作る場合、材料を2/3にしてください。
      薄力粉 50g
      砂糖 66g
      植物油 小さじ2
      牛乳 小さじ2/3
      全卵 100g
      焼き時間は様子を見ながら短めに調整してくださいね。
      楽しんでいただけますように🙏🌸

    • @まゆまゆ-c7v
      @まゆまゆ-c7v 8 місяців тому +1

      ご教示いただきありがとうございます😊

  • @mg8539
    @mg8539 8 місяців тому

    スポンジケーキは、微妙に材料が違ったり湯煎有無など色々試して作ってますが、仕上がりは毎回違いますがそれなりに買ったように美味しく出来ます。でも大量生産のお店の口溶にはおよばないので、是非作ってみようと思います。

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  8 місяців тому

      コメントありがとうございます😊
      スポンジケーキ作り上級者の方にお試しいただくのは光栄です。
      お口に合うと良いのですが…。
      ケーキ作りは本当に奥が深くて、一生勉強だと思っています。
      これからもどうぞよろしくお願いします🌸

  • @ちゃんジグリ
    @ちゃんジグリ 8 місяців тому

    とっても美味しそうですね❤
    私もオイルで作ってみます。
    あの‥ひとつ聞いてもいいですか?
    ケーキ🍰がとても綺麗にカットされてますが、どのような方法でカットされるんですか?
    私はいつもカットすると、断面が汚くなってしまうのです😂
    ぜひ教えてく些細🙏
    また次の動画も楽しみにしています♪

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  8 місяців тому +1

      コメントありがとうございます😊
      ケーキのカットには「カステラナイフ」を使っています。動画でスポンジをスライスする際に使っているナイフです。
      刃の両側にお湯をかけて拭き取ってからカットしています。
      スポンジ部分はナイフを前後に大きく動かし、いちごは小刻みに動かしてカットすると上手くいきます。
      普通の包丁でも同様にすればカットできると思います。私はペティナイフのような小さなナイフだと失敗してしまいます。
      参考になれば幸いです🌸
      これからも頑張りますのでどうぞよろしくお願いします🥰

    • @ちゃんジグリ
      @ちゃんジグリ 8 місяців тому +1

      ありがとうございます。 やってみます。

  • @rknnt4257
    @rknnt4257 4 місяці тому

    平たくスライスをする時に使っている道具はなんですか?

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  4 місяці тому

      ご視聴ありがとうございます😊
      このトレイは百均で購入したざる蕎麦用の角皿です。
      サイズがちょうど良くて愛用しています。
      ツイッター(@gohan_to_cafe)でも紹介していますのでご参考になれば幸いです🥰

    • @rknnt4257
      @rknnt4257 4 місяці тому +1

      蕎麦用の角皿‼️すごいアイデアですね✨ありがとうございます❗️
      どのお菓子もとっても美味しそうです。しかも丁寧に作っていて…
      動画公開してくれてありがとうございます❗️チャンネル登録しました❗️

  • @tadadekaigai
    @tadadekaigai 4 місяці тому

    小学生の時に友達の家で初めてケーキを作りました。1人500円だったかな?切るように混ぜるとか言いますが、けっこう混ぜても大丈夫なのですね。イチゴの時期が終わってしまったのが残念です。

    • @gohan_to_cafe
      @gohan_to_cafe  4 місяці тому

      コメントありがとうございます😊
      私も「切るように混ぜる!グルテン出しちゃダメ!」と教わっていたので、そうしていました😅
      ダメ元で試してみたら、結構しっかり混ぜても大丈夫で、むしろ口溶けが良く美味しくなりました👍✨是非お試しください。
      桃のコンポート(変色を気にしなければ生で)やいちじく、シャインマスカットで作っても美味しいですよ😋

    • @tadadekaigai
      @tadadekaigai 4 місяці тому

      @@gohan_to_cafe 引っ越ししまして、いろいろと捨ててしまったので、買い直そうと思います。100均が多いと思いますが(笑)