Finalmente una spiegazione precisa delle operazioni da effettuare e le relative pesature. Ottimi e precisi i consigli su come tagliare e macinare le varie parti. Grazie e continuate così !!!
Non mi sono mai piacuti cose dell genere, tipo milca, interni, orechhi etc.. 20 anni fa, quando abitavo in Italia ho aiutato ad un cuoco di fare il cotechino, dopo mi hanno rregalati 3. Gli ho mangiati bolliti e mi sono piaciuti molto... buopnissimi A che sorpresa ho presa dopo tempo, quando ho bollito uno comprato dall Esselunga... maaaa, differenza xome fragole e salame proprio... una schifezza :) Grazie della ricetta, mela studio e provo a farla.. Pero noi non abiamo usato machinetta per la carne, ma tagliata a piccoli dadini... era uno spettacolo sto cotecchino ! Saluti dalla Bulgaria
Bravo, bel video e buona spiegazione sopratutto per chi vive all'estero e deve pagare una mazzata di trasporto. Solamente un dubbio con le spezie e con il vino... le quantità sono per kilo di impasto (sale a parte perchè lo dice)? E il vino speziato? Quanto tempo di macerazione e la proporzione delle spezie. Ti ringrazio d'antemano se vorrai risolvere i miei dubbi.. In ogni caso grazie per aiutare a far conoscere i nostri meravigliosi prodotti tipici.
Finalmente una spiegazione precisa delle operazioni da effettuare e le relative pesature. Ottimi e precisi i consigli su come tagliare e macinare le varie parti. Grazie e continuate così !!!
Direi spaziale per l'ordine pulizia e un risultato fantastico bravo sicuramente prodotti fantastici e buoni
Sei semplicemente un GRANDE!
Sempre uno spettacolo! Bravi!
Gracias por el video.esta buenisimo.salydos desde Uruguay
Ottimo video e appassionante come gli altri del resto. Un like per il video e uno per l acquolina anche se vedo il video all’ ora della colazione 👍
Spettacolo!grazie
Credo sia una delle cose più buone in assoluto!!! Lunga vita al cotechino e a tutte le pietanze "povere" 💯👍
Non mi sono mai piacuti cose dell genere, tipo milca, interni, orechhi etc..
20 anni fa, quando abitavo in Italia ho aiutato ad un cuoco di fare il cotechino, dopo mi hanno rregalati 3. Gli ho mangiati bolliti e mi sono piaciuti molto... buopnissimi
A che sorpresa ho presa dopo tempo, quando ho bollito uno comprato dall Esselunga... maaaa, differenza xome fragole e salame proprio... una schifezza :)
Grazie della ricetta, mela studio e provo a farla..
Pero noi non abiamo usato machinetta per la carne, ma tagliata a piccoli dadini... era uno spettacolo sto cotecchino !
Saluti dalla Bulgaria
Spettacolo !!
Complimenti
Ottimo video.... Bellissimo risultato!!!! Però preferisco i video mentre Vittorio parla e spiega. Cmq ottima preparazione
Bravissimo! Spettacolare!una domwnda:passati i 3 giorni di essiccamento dove si conservano? Grazie
hola muy buen video!, no le pone sal de cura en las especias?, gracias.
Bel video complementi
Bravo, bel video e buona spiegazione sopratutto per chi vive all'estero e deve pagare una mazzata di trasporto. Solamente un dubbio con le spezie e con il vino... le quantità sono per kilo di impasto (sale a parte perchè lo dice)? E il vino speziato? Quanto tempo di macerazione e la proporzione delle spezie.
Ti ringrazio d'antemano se vorrai risolvere i miei dubbi..
In ogni caso grazie per aiutare a far conoscere i nostri meravigliosi prodotti tipici.