Castagnole di Carnevale - Chef Andrea Magno - cinquefuochi.it

Le castagnole di carnevale sono un piatto tipico originario dell'Emilia Romagna, adottato e lievemente modificato dalla Calabria. Si usa prepararle di solito durante le feste di carnevale anche se vengono riproposte in altre occasioni durante l'anno. È una pasta soffice, fritta, a volte ripiena di crema, cioccolato o uvetta, un piatto decisamente da 5/5 fuochi!
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Chef Andrea Magno
Track “five Fires” by Dj Miki
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