A Fresh Pasta, More Delicious than The Ones at Restaurant! 3.5 TL a Plate!
Вставка
- Опубліковано 16 лип 2024
- After eating those pastas with a lot of sauce at restaurants, the pay checks began to cost a bomb. Let us tell you how this work can be done at home in the most delicious and economical way. We have gathered all the details you need to know about making pasta at home in a video. As Chef Yasemin said, we brought Italy to you! :) Chef Yasemin gives the answers to all your questions about pasta, from the type of flour used in pasta dough to the kneading technique, from shaping to cooking, from dressing to serving. From now on, everyone will be able to prepare their own pasta at home at much more affordable prices. We make delicious pastas at home for only 3.5 TL per plate. Let's go!
Home-Made Fresh Pasta (4 People)
Ingredients
For fresh pasta
200 grams of semolina flour
200 grams of wheat flour
4 eggs
1 egg yolk
For cooking:
1 table spoon of salt (for pasta juice)
2 table spoon of butter
For tomato sauce:
1 table spoon of olive oil
3 cloves of garlic
2 water glasses of tomato puree
1 dessert spoon of hot sauce
1 pinch of fresh basil
1 tea spoon of salt
Good to know:
1) All sizes of water glasses in our recipes equal to standard 200 ml water glasses.
2) Our oven is always in the ""UPPER AND LOWER WITH FAN"" setting in all our recipe videos unless our chefs verbally state otherwise.
For the written version: yemek.com/tarif/ev-yapimi-taz...
Subscribe for new videos from Yemek.com: bit.ly/1MH0ZfU
Visit our website: www.yemek.com
To access all the recipes of Chef Yasemin:
yemek.com/profil/yasemingursu...
To access all the recipes of Chef Ferhat:
yemek.com/profil/ferhatbora/
SOCIAL MEDIA ACCOUNTS
• Instagram: / yemekcom
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
Check out our sponsor Vestel's (Turkish home and professional appliances manufacturing company) products that are used in Yemek.com kitchen:
Vestel Refrigerator: bit.ly/37job4E
Vestel Built-in Dishwasher: bit.ly/37sqO4s
Vestel Built-in Stove: bit.ly/2jwAcLK
Vestel Built-in Oven: bit.ly/37lq4Ok
Vestel Microwave Oven: bit.ly/2AqZM11
Vestel Turkish Coffee Machine: bit.ly/2Q9MfiA
Vestel Fresh Coffee Machine: bit.ly/2XRUzZa
Check out the super creative team painted the colorful mural of Yemek.com's new studio: / boya.banada
Parts
00:00 Intro
01:25 Pasta Dough
05:57 Shaping
12:18 Cooking
17:21 Tasting
#yemekcom #homemade #pasta - Навчання та стиль
5 tane tam yumurta kullanarak yaptım. Un miktarı azıcık arttı haliyle 450 gr kadar totalde un kullandım. Semolina unum yoktu. İrmiği kahve değirmeninde çekip eleyerek elde ettim. Ve sonuç muhteşem oldu. Evde yiyen herkes bayıldı. Babam makarna hangi marka diye sordu. 😂 Tavuklu mantarlı Fettucini alfredo yaptım. Bu tarif için çok teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık, harikasınız 🤗💞
😊😅😮😅
@@yemekcommakinayı bana ver😊
Şefim ravioli gibi dolgulu makarna tarifleri de istiyoruz. Harikasınız. Elinize sağlık. Muhakkak deneyip sonucu yazıcam
Aynı hamur kardeşim, sadece şekli farklı mantı gibi iç dolgusuna lor veya başka peynir türü + maydonoz ot vb. ile doldurun.
O zaman yasoş şefin elinden şöyle güncel fiyatlı evde ucuza mâl edilen minik tako tariflerine hayır demeyiz. Şöyle uçuk bir fikir belki ama avakado kullanmadan guacamole tadında soslu , vejeteryan takolar , tavuklu takolar… ağzımın suyu aktı 😂😂
Bu şekilde makarna serisi yapar mısınız? Hem aletli hem de aletsiz şekilde makarna şekillerinin nasıl hazırlanacağı vs.harika olur
14:50 meslek aşkı böyle bir şey galiba, belki yüzlerce kez yapsa da yasemin şefin yüzündeki o mutluluk bence yemeğe lezzet katan en önemli şey.
O kadar akıcı ve net bir tarif olduki daha önce makarna yaptım ama sıkta mantı yaparım kendimi makarna şefi hissettim ellerinize sağlık insanın uğraşası geliyor🤗
Bence bundan sonra daha güzel olucak makarnalarım
canım sıkıldı kanala girdim yeni video var mı acaba diye. en son ferhat şefin videosu vardı zaten izlediğim için çıktım. iki dakika sonra bildirim geldi acayip mutlu oldum, teşekkürler.
Rica ederim
Yasemin Şef'in noodle tarifi çok güzeldi kendisinden bir de klasik Japon rameni tarifi almayı çok isterim🙏🏻🙏🏻
çok fazla bilinmeyen ama tadıyla büyülen bi sos olsa müthiş olur yeni tatlara hasret kaldık :):)
Notumu aldım 😉🥰
@@yaseminchef yaaa çok teşekkür ederimmm 😘💕💕💕💕
Tavuklu kremalı güzel bi Penne yaparsanız çok müthiş olur Yasemin Şefim öğrenci evinde de yapılabilecek bir tarif olabilir ^^
Bu makinayı 15 sene önce çok bilinen bir internet sitesinden almıştım. hem de 125 TL ye . Yaptığım en iyi yatırımlardan birisi oldu..Diğer 2 makına ise biri Kıyma ..içli köfte...sucuk yapımı için kullandığım makina diğere ise benim için olmazsa olmaz ( yaşım 80 ) hamur makinası ..marka vermiyorum ama hanımlar inansın hepsi müthiş birer yardımcı.
Tarifiniz enfes...anlatımınız bir o kadar şirinlik abidesi. Sevgiyle kalın.Hep 1 olun.!
2:26 benim gibi beceriksizler için tüyo: 4 yumartayı sarı-beyaz birlikte kaba koyup sonra sonuncusunun sarısını ayıklamaya çalışmayın. sonuncusunda çuvallarsanız tarif şaşabilir. Önce sadece sarısını ayırın yumutanın sonra kalanları sarı-beyaz şeklinde yaparsınız. 4 yumurtada da sarı-beyaz ayıramıyorsanız da omlet yaparsınız askjdhakdjaha
Yapmayacak olsam da tatlı yüzünüz ve tatlı anlatımınız için sonuna kadar izledim. Ellerinize sağlık 💘
Eline sağlık şefim tarifleri senden dinlemek ayrı mutluluk veriyor pozitifliğin bana da geçiyor. Bende evde makarna yapmak çok istiyordum ama makinem olmadığı için yapamam sanıyordum videodan sonra denemeye karar verdim tabi irmik unu bulabilirsem 😊🌼
elinize sağlık şefim yine ilham verici harika bir video olmuş
11:40 izlerken tam da aklımdan geçen soru buydu. Yasemin Şef'im takipçilerinin neleri merak edebileceğini gayet iyi biliyor 🤗❤️
Yaaa yasemin Chef'in sıcak anlatımına bayıldım bir ara sanki onunla karşı karşıya bana anlatıyor, onun yanındaymış gibi hissettim. Bir çok yöntem, teknik vb vermesini ve diğer şekilleri ayrıntılı göstermenize bayıldım... Yasemin chef'e de anlatımı ve diğer herşey için teşekkürler 💖
Sıkıldıkça eski videolarınızdan açıp izliyorum keyif veriyorsunuz🥰
Ellerinize sağlık
Harikasınız
Yemek yapmak bu kadar mı zevkli olur
Çok çok teşekkürler verdiğiniz bilgiler için 💐💐💐
İnanılmaz sevimli inanılmaz tatlısın , ilk kez yemek tarifi izlerken kendimi mutlu da hissettim . ❤️Yolunuz açık olsun çok sekersiniz . Tarifte muhteşem 🌹
Bu tarif insana bunu hemen denemeliyim dedirtiyor öyle güzel anlatmış ki yasemin şefim hiç bu zordur yapamam hissi yaratmadı 👏🏻👏🏻👏🏻
Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık çok uzun zamandır böyle bir tarif arıyordum görünce nasıl mutlu oldum en kısa zamanda deneyeceğim
Ben makarnanın sosunu hazırlayınca makarna pişirecek kadar su koyuyorum kaynayınca içerisine pişmemiş makarna koyup pişiriyorum yani sosun iperisin de pişiriyorum en çok öyle seviyorum tekrar ellerinize sağlık
O kadar tatlısın, ki anlatman hic bitmesin istiyorum, Bende sonradan makarna sever oldum, ellerine sağlık çok güzel olmuş.
Şuan bu makineye ihtiyacım varmış gibi hissediyoruz 😄😄
hastasıyız böyle videoların. ucuz, lezzetli ve pratik. tam ülkemiz için biçilmiş kaftan.
Yasemin şefim enerjinize ve akıcılığınıza bayılıyorum. İzlerken vakit nasıl geçti anlamadım. Öyle bir betimliyorsunuz ki neredeyse yemeklerin kokusunu ve tadını alıyorum izlerken. 😂 Makarna nefis görünüyor.
Çook teşekkür ederim, güzel vakit geçirebildiysek ekipçe ne mutlu bize 🥰
Yasemin şefim bence temel makarna sosu tariflerinden güzel bir repertuar hazırlayabilirsiniz bize☺️ama lütfen devamlı içine sütas krema koyacak kadar bol reklamli ve bol kremalı tarifler yerine biraz daha herkese hitap eden ve samimi bir video olsun🙏🏼
Floransa’da türüflü kremalı tagliatella yemiştim, bir de pesto soslu penne içinde şam fıstık ta vardı bu iki lezzeti kesinlikle başka yerde bulamadım. Ben bir makarna aşığıyım😻elinize sağlık
dışarıda yediğimiz lezzette sahip içime sinen kremalı bir makarna tarifi hala bulamadım. Siz yaparsanız çok güzel olur ama ♥
Notumu aldım 😉🥰
Mukemmel anlatımm çok tskler
2.ye yaptım bu sefer çok güzel pişti. teşekkür ederim tarif için mükemmel oldu
Kremalı Mantarlı sos ve domates sos makarnaya çok yakışıyor bende bu domates soslarıyla yapıyorum makarnayı çok güzel oluyor elinize sağlık 😊
Mükemmel görünüyor ilk fırsatta yapacağım
Çok güzel görünüyor..Lezzetli olmalı 👍
Ya abla sana bayılıyorum çoğu tarifini deniyorum ve harika oluyorlarr
Elinize sağlık harika
Şu makarnanın görüntüsü yeterr yyaaa. Ellerine sağlık şefim mamma mia 💯
Yaydığınız pozitif enerjiye bayılıyorum😍
Ne mutluu banaa 🥰😍
Yapıyorum bu farifide deniycem eline sağlık...
Ben tariften çok Yasemin chefin konuşması için burdayım. Sanki vlog izliyormuş gibi izliyorum seviliyorsun Yasemin chef
Ellerinize emeğinize sağlık 🤗
Çok tatlı sürükleyici bi video olmuş💜 bana kalırsa peynirli mac&cheese tarzı makarnayı tek geçerim. Ellerinize sağlık
Teşekkür ederiim mac and cheese de efsanedir gerçekten 😍
Yaseminciğim mükemmel gözüküyor hemen yapıyorum
çok güzellll ellerine sağlık
İyi akşamlar Çok güzel hazırlanmış yine harika bir video olmuş ellerine sağlık videolarınızın devamını dilerim kolay gelsin başarılar’
Çok keyifle izledim elinize sağlık. Ravioli de görmek isterdim :)
elinize sağlık bayıldım gerçektennnnnn
Ugrastirici ama deyecek bir tarif ellerine saglik yasoş 😘😘😘😘
Cok guzel gorunuyor elinize saglik
çok teşekkür ederim , sevgiler! 🥰❤️
Makarnanın her çeşiti süper, kanalda tariflerini görmek isterim. Daha alışık olmadığımız çeşitler mesela
ŞAHANE YAPTINIZ YİNE ELLERİNE SAĞLIK ❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍
en favori makarnalarım : kabak+kırmızı biber+patlıcan+ kuru soğan bunları ya doğrayıp karıştırıp yağlayıp baharatlayıp fırına atıyorum ya da tavada soteliyorum sonra domates sosuna katıp fusilli ya da penne makarnayı ekliyorum.Çok güzel oluyor ,ızgara sebzeli gibi de olabilir. Sonra fırında peynirli maydonozlu makarna, mac and cheese. Ayrıca sade makarna yağ peynir maydonoz cevizde çok severim. hafif öğün olarak geçiştireceksem de küçük midye makarnayı haşlarım topi peynir, kırmızı biber, siyah dilim zeytin, domates, salatalık ile pratik küçük kasede yaparım. Klasik uzun makarnayı da normal salçalı soslu yaparım sonra birazını küçük fırın kabına koyarım arasına kaşar peynir koyarım sonra üstüne yine makarnadan koyarım üstüne yine kaşar 10 dk fırına atarım kaşarları kızartır çıkarırım. 4 peynirli ravioliyide salata bile yaptım çok güzel oldu. onu da ya sade ya da domates soslu yiyorum çok güzel oluyor. Lazanyayı da yine kabak ve patlıcanla yapıyorum.
Birde allah aşkına yanda koca ocak varken küçücük ocakla yasemin şefime eziyet etmeyin ama yahuu :))
Veee keşke bu tarifi Ferhat şefle beraber denenebilecek her türlü şekilleri yaparak uzun geniş bir video olarak da yapsanız.
Veee makarna yapan makineler var keşke onları da deneseniz çok mutlu olurum şahsen :)))
Seviyoruz seni yasemin şef
Güzel yorumunuz için çok teşekkürler, bu konseptte ocak biraz uzakta kalıyor daha minik bir mutfak efekti için ocağı hemen yanıma koyuyoruz aslında pratik oluyor 😬☺️
Ellerine sağlık chef im yaptım ben Almanya da market den aldım tam un ve esmer un la birlikte tadı muhteşem oldu kızlarım oğlum ve 3 yaşında torun bayıldı yemek yapmayı bilen ler için kolay bir tarif elimde lezzetli bilgim var zaten çok teşekkür ediyorum 👏👏👍🖐️🙋♂️
Ellerinize sağlık!
Cok guzel anlatim... Canimizi cektirdiniz...Soyle tavuklu mantarli ama alisilmisin da disinda bir sos tarifi olabilir :D
Yine harikasın yasemin şefim 😍
Yasemin Şef bu bölüm çok eğlenceli güzel Bi video olmuş 💗
Çok güzel anlatımla bir tarif olmuş .lazanya olabilir ama ızgara sebzeli olabilirmi .
Makarnanın her halı güzel bence de❤️
Bende kesin deneyeceğim bu hafta cumartesi aktivitem belli şuan
Ben de hepsini seviyorum ama een çok bol sarımsaklı salçalı spagetti ♥️ ellerine sağlık Yasemin şefim o kadar güzel anlattın ki sanki ben yemişim gibi hissettim :)
Yasemin şefim harika olmuş aç olmamama rağmen açıktım :) Ellerinizle sağlık
Yasemin şefim güzelliğinizden tarife odaklanamıyorum😗😍😇ellerinize sağlık 🥰🥰🖤
Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor 😋 Ton balıklı makarna hiç denemedim (cesaret edemedim) ziyan olur diye, yaparmısınız yasemin hanım🤗
Allahim ne tatli bir kadin masallah, cok keyifli dinlemesi 💗
artık bu makineye ihtiyacım var 😅😅çok heveslendim acilen deniyceem
MERHABALAR ELLERİNİZE SAĞLIK ŞEFİM ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR İLK FIRSATTA YAPACAĞIM İNŞAALLAH, ALLAH RAZI OLSUN, ALLAH'A EMANET OLUN İNŞAALLAH ❤️🌹☺️🥰👍🤲✋.
Evet en sevdiğim yemeklerden biri😋
Merhaba keşke gece izlemeseydim🤤harika mükemmel🤯🤯size sorum makarna makinasının markası nedir? Cevaplarsanız sevinirim😍
harika bir tarif oldu
Sizce denemeli miyim? Kararsiz kaldım açıkçası becerebilir miyim diye😅
eline sağlık yasemin şefim 💞
Çok teşekkür ederiim 🥰❤️
Mantı makarnayı çok seviyorum içine azıcık kıyma koyulup üstüne sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor 🤤
Ravioli'yi hem yapmayı hem yemeyi çok severim kesinlikle favorim
Şefim elinize sağlık çok güzel oldu. Aletin markası ne acaba?
ay canım istedi çok tatlısınızz
Ellerine sağlik mükemel görünüyor😋
Ravioli yaparmisiniz Domates Mozzerelali??
Böyle fakir tarifleri verin ne de olsa yakında makarna alamayacak duruma geleceğiz ❤️
Eline sağlık yasemin sef
Teşekkür ederiim 🥰
Öğrenciliğimden beri yaparım bu tarifi, ne aleti ne merdanesi su şişesiyle açardık 😅 sos da anne elinden domates konservesi aynen, fesleğen bulamadığımız için reyhan kurusu koyardık ki hala kullanırım. Bu arada en sevdiğim makarna formatı lasagna sanırsam 😍
Ellerinize sağlık..Çocuklara yönelik tarifler olabilir mi??Malum her sebzeyi yemiyorlar..Sevgiler..🥰
Elinize saglikkk sefimmm 😍😍😍😍
sweet chili soslu makarna yaparsanız çok güzel olur
Ellerine sağlık Yasemin'cim... Çok keyifle izledim videoyu. Bir kere de Gnocci yapabilir misin örneğin :) Bir de biraz alakasız bir istek olacak ama bir cannoli tarifi de gelir mi acaba :)
Yaaa ne tatlışsınız Yasemin şefim😍
Çok basit malzemelerle yapılan efsane bir tarif veriyorum şimdi size. Birazcık zeytinyağında küçük küçük doğradığımız 1 diş sarımsağı 2-3 dk kavuruyoruz. Sarımsağın kokusu iyice çıkıyor. Ardından 1 yemek kaşığı biber salçası ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Domates de olur ama o ekşiliğinin gitmesi için daha fazla kavurmanız gerekli. Ardından makarna suyundan 2-3 kaşık ilave edip sosu açıyoruz. Sert biçimde haşladığımız spaghettilerle karıştırıyoruz ve afiyet olsun :)
Ellerinize sağlık. Aynı şekilde yaz aylarında kurutup da saklayabilir miyiz? Bununla ilgili önerileriniz de çok iyi olurdu.
Buzlukta 1 hafta demiş video içinde
Abla bence okul kolay tarifler yapmalısınız (tatlı, tost vb.) şeyler yarparsanız çok güzel olur❤️
şefim farklı unlardan makarna tarifleri de gelsin lütfen :( (nohut unu, yulaf unu, çiğkarabuğday unu vs.) ve bu unların nasıl kolayca evde yapılabileceği de gelsin lütfen :(
Özeniyorsam pesto olur, mantarlı olur, patlıcanlı olur krema koyduğum sosla penne çünkü soslar iyice içine giriyor. Domates sosluysa spaghetti. Yoğurtlu yapıyorsam o zaman da favorim fusilli.
Dizi izler gibi izledim valla. Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum Yasemin şefim de böyle güzel anlatıp yapınca daha ne isteyebilirim ki. 14:44 den sonra anlattıklarınız o kadar doğru ki buradan kokusu geldi. Yüzünüzdeki o mutluluk o heyecan da beni aşırı mutlu etti çok tatlısınız. Çok güzel görünüyor tadı da eminim bir o kadar güzeldir ellerinize emeğinize sağlık
Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederiz Kübra Hanım 🥰
Ben gectigimiz günlerde Chicken alfredo yaptim Spaghetti makarnasiyla. Fettucine makarnam yoktu. Cok güzel oldu en sevdigim sos olabilir😋Almanyadan selamlar sevgiler👋🏻
Keşke kore yemekleri de yapsaniz🥰
Sos olarak değişik pestolar!! (Cevizli, rokalı pesto) daha uygun maliyetli de denebilir?
Şefim ya daha dün yedim ama öyle güzel yiyorsunuz ki canım çekti
Benim favorim bol kıymalı lasagna..
En sık yaptığım ton balıklı, kornişon turşu, taneli hardal ve mayonez eklediğim ana yemek olarak yenilir.
Tembellere tarif : 1 paket hazır mantar çorbasını 1 litre su ve yarım paket makarnayla mikro dalgada ara sıra karıştırarak pişirin.. Baya emek verilmiş mantar soslu makarna gibi oluyor. Hem de 5 dakikada :-)
Tam da evde makarna yapmayı planlarken çok iyi denk geldi ☺
Bunu duyduğumuza çok sevindik Fevzi Bey, sevgiler 💞
Bende arabiatta ve kremalı karabiberli mantarlı seviyorum bu ara
benim makarnalar çiğ kaldı arkadaşlar bir tık ince kesin bence, videodan bize kalın gözüküyor bence normalde de ince bayağı. Lezzeti mükemmel oldu ama ben çiğ de olsa yedim faydalı sonuçta ağlamayın boşa
Şefim eğer sadece yumurta sarısı kullanmak istersek kaç adet kullanmamız lazım
gece gece agzimizin suyu akti cok guzel