ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ! ТРАДИЦИОННО ЯСТИЕ ОТ БЪЛГАРСКАТА НАЦИОНАЛНА КУХНЯ С ПЛЪНКА ОТ МЛЯНО МЕСО И ОРИЗ!!!
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2021
- ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С КАЙМА И ОРИЗ!
Пълнени чушки е традиционно ястие от българската национална кухня, приготвяно чрез напълване на чушки със смес от мляно месо, ориз, зеленчуци, сирене и яйце и др. Може да се приготвя по различни технологии и с различни плънки, като се използват пресни, така и сушени чушки.
А ЕТО И НУЖНИТЕ ПРОДУКТИ:
20 средно големи пиперки
една водна чаша ориз
половин килограм кайма
2 глави лук
1 морков
една супена лъжица чубрица
една супена лъжица сол
малко черен пипер
около 50 - 60 милилитра олио
два домата за плънката
3 домата за заливката
2 яйца за заливката
вода
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Запържете лука, моркова и ориза. сгответе го до почти пълна готовност, като сложите солта чубрицата, черния пипер и водата.
Напълнете с малка лъжичка пиперките с получената плънка.
За капаче на чушките може да използвате резенче домат.
Наредените чушки в тава залейте с яйцата и салцата от домата. Печете на умерена фурна около час.
ДОБЪР АПЕТИТ!!!
Сашо, много хубави станаха пълнените пиперки! Ще си направя по твоя начин! Лек спокоен и ползотворен ден!
Благодаря за доверието!
cok guzel
Bravo👍
Mladoto pokolenie veche ne znayat kakvo e domasna hrana predpochitat fast food 😔🍲🍲
Страхотно !
Благодаря!
Класика!
Bravo 👏 az bih gi slojil,vuv tenjera da zavrut sus zastroika - kiselo mlqko I qica!No I tvoita recepta q biva, shte q opitam nqkoi put! Admiracii produljavai vse taka napred I nagore👍100k da.dokarash taq godina ti pojelqvam!🇧🇬😉
Много Ви благодаря за хубавите думи!
Браво майсторе!Любимите ми пълнени пиперки с каймичка!
Благодаря!
Отивам,за чушки Бати Сашо нямам търпение,за 4-ти път гледам рецептата,въпреки,че съм я научил наизуст Благодарим ти !
Благодаря за хубавите думи!
Bravo bat sasho shte opitam tazi recepta v Africa
Имали там такива зеленчуци?
Vsichko ima bat sasho samo niama xubav kashkaval I 4ubrica
@@mikeg2989 Чубрицата е задължителна за бг Гозби
Браво Батка, добре ти се получи Манджата. Преди да затвориш пълнената чушка с капачето, оваляй леко каймата в Брашно, и тогава сложи Капачето. Иначе Добро Изпълнение на Рецептата! 👍
Благодаря за съвета!
👍❤👍❤👍❤👍❤super fkusno
Браво майсторе! Продължавай да правиш рецепти много са хубави тази ще я пробвам утре или другия ден! 👑❤️
Благодаря за доверието!
От къде ги измисляш тия хубави ядтия?
'+
Супер се получи ястието! Аз също го правих с чубричка, но от както веднъж пробвах с целина, правя пиперките само така по желание на домашните... Слагам цяла връзка прясна целина! Здраве и успехи пожелавам! :)
Страхотна манджа Бати Сашо!
Обожавам пълнени чушки с кайма и ориз! И аз така ги правя.Стават и варени в тенджера,но се потапя отвора в брашно подреждат се в тенджерата с отвора към стените на тенджерата. Налива се малко вода,не покрива чушките и на много бавен огън се варят. Накрая ги застройвам с малко брашно да поври 5 минути.Свалям от огъня и може и застройка от яйце,но това е по желание.
Също да ти кажа у дома в България,баба и мама режеха съвсееем малко от връхчето на чушките за да поемали въздух и при пълненето да се пълнят до долу,а и при варенето било добре. Така ги правеха те и така ги правя и аз. В България в един цех (за готова храна),където поработих малко,майстор готвача пък само ги сцепваше много малко (връхчетата на чушките).
Много добре се справяш с готвенето. И въпреки,че се смята за женска работа е доказано,че едни от най-добрите готвачи са мъже.
Бъди жив и здрав Бати Сашо!
Много благодаря за хубавите думи и пожелания!
Аз ги правя с булгур и стават супер перфекни....
Благодаря за идеята! Ще опитам!
@@Bati_Sasho_Varna няма да съжалявате вече така щте ги правите ..а и раменете олиото с свинската мас по здравословно е.
@@Bati_Sasho_Varna Сложете праз лук и кайма или дори настърган картоф доста различни рецепти за пълнени чушки съм гледал от нашата кухня добре е да се разнообразижс въглехидрати
Мисля, че от златно добруджанско олио трябва да станат основен спонсор на Бат Сашо :)
Бат Сашо ми се струва ,че го прецакват с това олио.Купува го уж евтино пък се налага да налива доста от него в манджите.
Браво, бате Сашо!
Майстор си. Да те питам как мислиш на жените любовта минава ли през стомаха?
не, минава през портфейла
Знаеш истината, ти знаеш...😄👍
Бъди здрав, приятелю!
Твърдо да! Имам и такава история...
Здравей бати Сашо пробвал ли си ги с булгур а със свинско месо и праз дано покажеш хубава рецепта и за пълнени камби може и за пълнени камби туршия ако намериш отнякъде благодаря!
Ще имам предвид!
Мастър 🥣🍻
Благодаря!
Може ли в белия сос да се настържат домати ако се прави?
Не.
Може ли в заливката кисело мляко да се добави ?
Може да се направи яйце с кисело мляко.
Бати Сашо има един трик който баба ми прилага осолява чушките отвътре и ги овалва в брашно след като ги напълни правил ли си ги преди без домати вътре?
Не.
Вместо с чубрица може с джоджен и керевиз или магданоз
Благодаря за идеята!
Кога ще качиш видео с риболов?
Тия дни ще ходим.
@@Bati_Sasho_Varna Ако хванеш шаран покажи плакия
Тази заливка с домати не я знаех типична за кой край е ? Пробвайте и със сос с кисело мляко а знаете ли за някакви манджи с пиперки и мляко?
Имам клип пипер с мляко.