Kiełbasa wyszła rewelacyjnie. Bardzo bogata i zdecydowana w smaku. Z upływem czasu zyskuje na walorach smakowych. Nie robi się twarda tylko taka idealna. Chylę czoła przed umiejętnościami :) Przyprawy można wymieszać z bulionem z golonek. I nie żałować czasu na wyrabianie bo to bardzo istotny element żeby kiełbasa wyszła dobrze :)
Panie Arturze, wykonałem tą zacną kiełbaskę, przed momentem odbyła się degustacja, kiełbaska jednym słowem po prostu fantastyczna, dziękuję za pomysł, pozdrawiam
Panie Arturze obojetnie co sie zrobib z przepisu od Pana krok po kroku nie ma sily ze nie wyjdzie. Prawdziwy smak zero kombinowania i cudowania. Smak uniwersalny ;)
Wygląda super " petarda " 😄, zapach i smak można sobie wyobrazić. Na święta zawsze kroję w kostkę, a w ciągu roku na " leniucha " przez maszynkę ... identycznie jak Pan to prezentuje. Dzisiaj w ciągu dnia będę kiełbasę wędził ( biała jest już sparzona...wyszła super ), a koło 20 grudnia będę wędził boczki, szynki i pozostałe mięsko ( może karp lub inna ryba się przyplącze). Pozdrawiam
Niedawno robiłem kiełbasę z królika wg Pana przepisu, dziś idealnie Pan trafił z przepisem bo planuję powtórkę i myślałem nad jeszcze jednym typem kiełbaski 👍😀
Trochę samozaparcia i za kilka stówek można własną zbudować :) Ja zbudowałem elektryka w tym roku a kompletnie wcześniej nie miałem pojęcia o stolarce. Pięknie dymi i wędziłem już któryś raz. Chyba że nie masz ogrodu, wtedy faktycznie szkoda :(
Dopiero kliknąłem, ale widząc tytuł już wiem, że będzie boleć. Nie masz litości Waść - wszak mięsko podsuszane, to to, co 'tygryski lubią najbardziej'! A w lodówce tylko browar... ;)
You probably dont give a damn but does someone know of a tool to log back into an Instagram account..? I stupidly forgot the account password. I would love any help you can offer me!
Artur jesteś czarodziejem w swoim fachu. Mieszkam w Niemczech od 10 lat i regularnie dostaje paczki z polską wędlinom. Mortadelom mogą sobie uszy zatkać. Pozdrawiam
#NOMART Witam serdecznie, mam jeszcze jedno pytanie zwiazane z podsuszaniem czy suszeniem. mieszkam w bloku nie mam spizarni, nie uzywam azotynow ze wzgledu na dzieci. W jaki sposob moge podsuszyc czy tez wysuszyc kielbase czy tez kabanosy ?? Pozdrawiam
Chyba musze zrobic taka kielbaske na swieta .Pozdrawiam pana Piotr z Norwegji Ps. fajny nowy borniak elektroniczny ja mam ten starszy model ale tez sie spisuje
Miesiącami już trzymałem - zależy jaka, zwykła, sucha, dojrzewająca. Zakłada się normalnie , że pakowanie próżniowe podwaja okres przydatności, ale wędliny domowe pozbawione różnych zbędnych związków wytrwają znacznie dłużej.
@@NomartPl Fakt, fakt :) Do kwasiora również zaglądam, ale Pana metoda przekazu bardziej do mnie trafia, stąd też miło zobaczyć kolejny film na tym kanale :) No i może z sentymentu że my po sąsiedzku i z jednego województwa... Słupsk pozdrawia ;)
@@NomartPl Dziękuję za informację.Pana audycje oglądam od początku, wnoszą bardzo dużo i podpowiadają młodym adeptom wedliniarstwa i nie tylko, jak rozpocząć przygodę z czymś wyjątkowym, w tych czasach rzadko spotykanym. Pozdrawiam.
Też robię kiełbasy i wędzonki sporo się nauczyłem od Pana ale mam pytanie . Ja kiełbasy robię właśnie tak jak na filmie że mięso mielę przyprawiam na drugi dzień nadziewam i do wędzarni wszyscy chwalą ale też pan i inni najpierw dzielą mięso na klasy i peklują dopiero później mielą i przyprawiają i moje pytanie jaka jest różnica ? Mielenie od razu jest szybsze w całej tej procedurze a większość z nas raczej ma mało czasu .A więc?
To zależy od receptury i planowanych efektów. Jeżeli chcemy coś najpierw w mięsie osiągnąć, na przykład przepeklowanie się większych kawałków, albo obniżenie pH mięsa - to zaczyna się wcześniej. Ma to wpływ na wygląd i smak, ale nie jest żelazną zasadą stosowaną do wszystkich kiełbas.
Ziom, za te ostanie słowaspraw mi przyjemność i pogotujmy razem, mozemy zostać przy wieprzowinie, mozeemy wejsc w ryby.A wedzarki Ci zazdroszce jak gluppi osil w
Na razie są w tej formie opublikowane przepisy na szynkowar sklep.nomart.pl/p/514/14674626/ksiazka-quot-szynkowar-przepisy-quot-artur-nowicki-szynkowary-wedliniarstwo.html
@@NomartPl ja osobiście czekam na taka publikację by móc przeczytać I wzeprzec się przy robieniu własnych wyrobow A nie oglądając z dziećmi zapisywać by się nam udało otworzyć przepis I smakować własne produkry
@@strongbow82 Mam ją od niedawna. W filmie z przed 2 tygodni ją przedstawiłem. Mocniejsza od mojej starej więc zdecydowanie mniej się grzeje. Funkcjonalne daje radę, stabilnie stoi i jest trochę wyższa więc łatwiej miski na mielone podkładać. Ta akurat ma sporo osprzętu w zestawie i jeszcze wszystkiego nie wypróbowałem
Zamiast tej plastikowej torebki do rozbijania pieprzu z mikro plastikiem mógł Pan użyć zwykłego moździerza lub woreczka lnianego lub bawełnianego... ale poza tym tak zrobiona kiełbaska pewnie smakowita
Zrobiłam wg tego przepisu. Proszę o wyjaśnienie czasu suszenia. Napis jest: 2 dni w temperaturze pokojowej, a przy prezentacji: po 7 dniach. Wobec tego w jakiej temp. brakujące 5 dni?
Dla czego nie pekluje pan wczesniej miesa pokrojonego w kostke 24H-48H w lodoce tak jak w przypadku innych kielbas , tylko od razu produkcja ? Co to za wedzarnia
Bo tu nie buduję wysublimowanych smaków - tu smaki są wyraźne. Wędzarnia Borniak z serii 70 z cyfrowym sterowaniem sklep.nomart.pl/q/?keywords=w%C4%99dzarnia%20borniak
Tak dzielę na pętka, a jednocześnie wzmacniam cały łańcuch. Jak się przerwie podczas świątecznego rozwieszania to sznurek pomaga utrzymać łańcuch w całości.
@ Jak robię dla siebie to nie ma kompromisów, a na sprzedaż trzeba kalkulować koszty, a na tym jakość cierpi.
5 років тому
@@NomartPl Rpzumiem,ale ja proponuje Panu bardzo dobra cenę (80zl za kg ) ze względu na to ze rozumiem ile serca Pan w TO wkłada . Zaluje bardzo ze nie nie rozumiemy. Pozdrawiam.
16:18 Szczerze pisząc, to wolałbym jednego Rolex'a (choć zegarków nie noszę), niż 100kg wyrobów wędliniarskich - sorry, materializm górą, w tym przypadku. ;)
@@tomaszs9386 Każdy ma swoją cenę niestety. Kiedyś był taki wic, coś a'la: Spotyka gość śliczną panienkę na przystanku autobusowym. Wymiana zdań krótka: - Czy pójdziesz do mnie na noc za tysiąc pln? - No to jedźmy. - A za 50? - Nigdy! Za kogo Pan mnie ma? - To już ustaliliśmy, teraz się targujemy.
Człowieku nie irytuj się bo piszesz że subskrybujesz kanał a nie masz bladego pojęcia co na nim jest ,zaparz sobie melise bo ci pompka stanie następnym razem Artur zrobi dla ciebie salami z osła
@@NomartPl dziekuję za odp. Widze tez ze moj komentarz a raczej zapytanie wywolalo kontrowersje ... odp. Na pytanie nie nie jestem żydowka a katoliczka lecz nie lubie miesa wieprzowego I nawet jakbym byla to nie zwalnia Pana z kultury Pozdrawiam 😉
Z wędzeniem miałem doczynienia od młodzieńca, a Borniaków używam od 10 lat i nie widzę w czym miały by być gorsze :-). Podziwiam działania na wędzarniach ogniowych, bo znam to z własnych doświadczeń, ale pracując na takich nie było szansy na całkowite wyeliminowanie wędlin sklepowych ze względu na brak czasu. Obecnie pracując na wędzarniach Borniak nie kupuję już w zasadzie wędlin sklepowych.
Ok tylko taka wędzarnia przypomina mi krematorium , dzisiaj nikt nie wedzi w prawdziwej wędzarni bo UE !!! przecież to tak jakbym wypalił paczkę sportów , czy ktoś mi może powiedzieć jakie drzewko do czego służy bo niektóre do koloru ; dzisiaj jest osłupienie konsumenta ,przypominam sobie smak krakowskiej podsuszanej z lat PRL poezja można było kupić w RFN A dzisiaj 🤔🤔🤔 po prostu s×××× k×××× m××××× dlatego nie jadam tego s××××
Wędzarnia, fakt nowoczesna, ale wędzi spalając prawdziwe drewno wiec wędzonkom nic nie odejmuje. Dobór zrębki ma wpływ na kolor i aromat, ale krótko o tym opowiedzieć się nie da, a i tak to były by subiektywne częściowo opowieści :-)
Powiem tak jestem rzeźnikiem nie 21 lat przepisy pierwsza klasa nic dodać nic ująć jestem fanem twoim robisz to poprostu z serscem
Kiełbasa wyszła rewelacyjnie. Bardzo bogata i zdecydowana w smaku. Z upływem czasu zyskuje na walorach smakowych. Nie robi się twarda tylko taka idealna. Chylę czoła przed umiejętnościami :) Przyprawy można wymieszać z bulionem z golonek. I nie żałować czasu na wyrabianie bo to bardzo istotny element żeby kiełbasa wyszła dobrze :)
Panie Arturze robiłem kiełbaskę raz a teraz robię drugi raz opieram się tylko na pana przepisach są super dziękuję bardzo 😊
Dziękuję i smacznego życzę 😀
Moje łańcuchy suszą się w kotłowni. 👍
Nakusil,nakusil ta pyszna kiebasa i pozostawil w nadziei ze kiedys spozyje takie cudo gdziestam...:)Ja tez uwielbiam ten zapach..mmmm Pozdrawiam..:)
Panie Arturze, wykonałem tą zacną kiełbaskę, przed momentem odbyła się degustacja, kiełbaska jednym słowem po prostu fantastyczna, dziękuję za pomysł, pozdrawiam
Smacznego.
Panie Arturze obojetnie co sie zrobib z przepisu od Pana krok po kroku nie ma sily ze nie wyjdzie. Prawdziwy smak zero kombinowania i cudowania. Smak uniwersalny ;)
Dziękuję za dobre słowo :-)
Ojej ślinka cieknie
Wygląda super " petarda " 😄, zapach i smak można sobie wyobrazić.
Na święta zawsze kroję w kostkę, a w ciągu roku na " leniucha " przez maszynkę ... identycznie jak Pan to prezentuje.
Dzisiaj w ciągu dnia będę kiełbasę wędził ( biała jest już sparzona...wyszła super ), a koło 20 grudnia będę wędził boczki, szynki i pozostałe mięsko ( może karp lub inna ryba się przyplącze).
Pozdrawiam
Smakowitości :-) pozdrawiam.
Fajnie , musi być smacznie
O widzę, że Pan Artur fajnie kiełbaskę powiązał. Ładnie to wygląda, bardzo profesjonalnie.
Super kiełbaski. Mniam...
Mój góró 😉 Jesli chodzi o jedzenie 😉 Pozdrawiam serdecznie ☺ I dużo zdrowia życzę
Jak zawsze pysznie.Pozdrawiam serdecznie.
Dziękuję i pozdrawiam :-)
super robota....gratoluje !!!!!!!!!
Niedawno robiłem kiełbasę z królika wg Pana przepisu, dziś idealnie Pan trafił z przepisem bo planuję powtórkę i myślałem nad jeszcze jednym typem kiełbaski 👍😀
Więcej takich filmów !
Dzieło Sztuki Mistrzu👍
Kiełbaski Wigilijne!
Uwielbiam!
...i pasztet to tradycja czerwonych .
Ekstra!
Jutro kupuje mięsko i działam, już się nie mogę doczekać 😊 wygląda Zacnie!
Poezja smaku 😀👍
Zapowiada się pysznie :D
Pięknie to wygląda, zazdroszczę wędzarni :) Pozytywne pozdro!
Trochę samozaparcia i za kilka stówek można własną zbudować :) Ja zbudowałem elektryka w tym roku a kompletnie wcześniej nie miałem pojęcia o stolarce. Pięknie dymi i wędziłem już któryś raz.
Chyba że nie masz ogrodu, wtedy faktycznie szkoda :(
Super 😆 pozdrawiam
Blisko 100tyś subskrybcji! Gratulacje..to mówi samo za siebie :)
Pozdrawiam.
Dziękuje i pozdrawiam :-)
Dopiero kliknąłem, ale widząc tytuł już wiem, że będzie boleć. Nie masz litości Waść - wszak mięsko podsuszane, to to, co 'tygryski lubią najbardziej'! A w lodówce tylko browar... ;)
dziękuję bardzo, Как всегда - хорошая работа.
jak zawsze dobry film.szacun za umiejętności.
You probably dont give a damn but does someone know of a tool to log back into an Instagram account..?
I stupidly forgot the account password. I would love any help you can offer me!
@Conrad Xzavier Instablaster :)
Bardzo smaczny odcinek!!
Artur jesteś czarodziejem w swoim fachu. Mieszkam w Niemczech od 10 lat i regularnie dostaje paczki z polską wędlinom. Mortadelom mogą sobie uszy zatkać. Pozdrawiam
wędliną i mortadelą ;)
Namawiam tego Pana na wysyłkę w Polsce ale On obawia nie Sanepidu , co ma sanepid do mojego zamówienia , Polska to kraj paranoi, NIC nie wolno.
właśnie teraz robię ten przepis :)
Powodzenia i smacznego :-)
Tak, opowiadał Pan w Łodzi :) pozdrawiam
Wolne suszenie w ziołach i przyprawach jest zdrowsze, piękny aromat i wspaniały smak. Pamiętajcie że czas jest bardzo ważny w przyrzadzaniu mięsa .
#NOMART Witam serdecznie, mam jeszcze jedno pytanie zwiazane z podsuszaniem czy suszeniem. mieszkam w bloku nie mam spizarni, nie uzywam azotynow ze wzgledu na dzieci. W jaki sposob moge podsuszyc czy tez wysuszyc kielbase czy tez kabanosy ?? Pozdrawiam
Chyba musze zrobic taka kielbaske na swieta .Pozdrawiam pana Piotr z Norwegji Ps. fajny nowy borniak elektroniczny ja mam ten starszy model ale tez sie spisuje
Też mam jeszcze te starsze modele i wciąż działają :-)
🎉🎉🎉
Wygląda super,a teraz pytanie -pół łyżeczki jałowca ,gałki ,ziela to na jeden kilogram czy na 10 kg ?
Na całość - to tylko akcenty.
Jak zawsze profeska ,gdzie mozna kupic taka miske na farsz ,potrzebowałbym taka by weszla mi do lodowki na półkę po całości
O ile dobrze pamiętam to w makro kupiłem.
Robi Pan miejsce na Wigilię? Takie jedno jakby ktoś przyszedł? To ja bym przyszedł.... :D
Kiełbaski nie są na Wigilię . Na Wigilię jest dużo innego jedzenia - bez mięska .
@@joe-ob3se ale ja nie pisałem o kiełbaskach. Tylko o Wigilii ;)
W sumie 4h wędzenia? Nie będzie za mocno uwędzona?
HEhe...będę robił w dzungli w Meksyku.
Kapitanie. Wygląda kapitalnie. A ja taki głodny jestem 😂. Jak zwykle już genialnie. Jak Pan na to czas znajduje?
Taki sposób na życie wie i czas się znajdzie :-)
Panie Arturze jeżeli nie ma się kości a nie bardzo samej wody dodać to jaki najlepszy bulion zrobic... warzywny,drobiowy lub wołowy?
Bulion z kostki to słaby pomysł, a kości czy korpusy drobiowe w sklepach mięsnych dostać można. Może też być to skórka boczku czy słoniny.
Można za mias podgardla dać tłusty boczek?
Można
Jak długo można przechowywać w lodówce/zamrażarce wędlinę zapakowaną próżniowo?
Miesiącami już trzymałem - zależy jaka, zwykła, sucha, dojrzewająca. Zakłada się normalnie , że pakowanie próżniowe podwaja okres przydatności, ale wędliny domowe pozbawione różnych zbędnych związków wytrwają znacznie dłużej.
Kiełbaski jak w kuchni kwasiora... nawet kolor sznurka ten sam ;)
Wygląd i sznurek podobny, ale kiełbaski zupełnie inne - Kwasior robił dojrzewające :-), a te są wędzone i to na gorąco :-)
@@NomartPl Fakt, fakt :) Do kwasiora również zaglądam, ale Pana metoda przekazu bardziej do mnie trafia, stąd też miło zobaczyć kolejny film na tym kanale :) No i może z sentymentu że my po sąsiedzku i z jednego województwa... Słupsk pozdrawia ;)
@@trocki80 No chwilę zdaję się, że kwasior jest z Gdańska?
@@wowo99 o... a tego to nie wiem szczerze mówiąc :)
@@trocki80 No właśnie, dlatego w jednym z komentarzy zaproponowałem współpracę pomiędzy Arturem a Kwasiorem. Było by co oglądać 😀
O Matko jaka kielbasa
Widzę nowa maszynka :) :) :)
Tak - stara na zasłużonym stanie spoczynku.
@@NomartPl Nom ten Zelmer przy parówkach podczas 2 mielenia już klękał lekko. Pomyśli się w przyszłości nad czymś mocniejszym
Ciekawie , czy te kielbaski potrwac do Silwestra? :)
:-) spróbuje uratować co nieco :-)
Gdzie mogę kupić taki pojemnik który prezentuje Pan na początku?
Ja kupiłem w Makro
@@NomartPl Dziękuję za informację.Pana audycje oglądam od początku, wnoszą bardzo dużo i podpowiadają młodym adeptom wedliniarstwa i nie tylko, jak rozpocząć przygodę z czymś wyjątkowym, w tych czasach rzadko spotykanym. Pozdrawiam.
Mogę te skury najpierw ugotować wraz z kością a później je zmielić? Mam starą maszynkę i sie nie radzi z surowymi skórami.
Oczywiście - a wywar dodać do kiełbasy.
Lokowanie produktu :D
Też robię kiełbasy i wędzonki sporo się nauczyłem od Pana ale mam pytanie . Ja kiełbasy robię właśnie tak jak na filmie że mięso mielę przyprawiam na drugi dzień nadziewam i do wędzarni wszyscy chwalą ale też pan i inni najpierw dzielą mięso na klasy i peklują dopiero później mielą i przyprawiają i moje pytanie jaka jest różnica ? Mielenie od razu jest szybsze w całej tej procedurze a większość z nas raczej ma mało czasu .A więc?
To zależy od receptury i planowanych efektów. Jeżeli chcemy coś najpierw w mięsie osiągnąć, na przykład przepeklowanie się większych kawałków, albo obniżenie pH mięsa - to zaczyna się wcześniej. Ma to wpływ na wygląd i smak, ale nie jest żelazną zasadą stosowaną do wszystkich kiełbas.
Ziom, za te ostanie słowaspraw mi przyjemność i pogotujmy razem, mozemy zostać przy wieprzowinie, mozeemy wejsc w ryby.A wedzarki Ci zazdroszce jak gluppi osil
w
Panie Arturze czy nie myślał Pan zebrać tych przepisów i wydać książki z tymi przepisami
Jeśli już taka jest to gdzie ja można nabyć?
Na razie są w tej formie opublikowane przepisy na szynkowar sklep.nomart.pl/p/514/14674626/ksiazka-quot-szynkowar-przepisy-quot-artur-nowicki-szynkowary-wedliniarstwo.html
@@NomartPl A czy mozna liczyć na publikację całej reszty?
@@krzysztofdudek8580 Powoli - może :-)
@@NomartPl ja osobiście czekam na taka publikację by móc przeczytać I wzeprzec się przy robieniu własnych wyrobow A nie oglądając z dziećmi zapisywać by się nam udało otworzyć przepis I smakować własne produkry
Widzę nową maszynkę ;) co się stało z poczciwym starym Zelmerem? ;) Wszystkiego dobrego życzę!
Rozchorował się :-)
Umarł z przepracawania :)
@@robhur Dokładnie
Prosilbym kilka slow na temat nowej maszynki.
@@strongbow82 Mam ją od niedawna. W filmie z przed 2 tygodni ją przedstawiłem. Mocniejsza od mojej starej więc zdecydowanie mniej się grzeje. Funkcjonalne daje radę, stabilnie stoi i jest trochę wyższa więc łatwiej miski na mielone podkładać. Ta akurat ma sporo osprzętu w zestawie i jeszcze wszystkiego nie wypróbowałem
Papaciaja jak na pasztet wyszła :)
Zamiast tej plastikowej torebki do rozbijania pieprzu z mikro plastikiem mógł Pan użyć zwykłego moździerza lub woreczka lnianego lub bawełnianego... ale poza tym tak zrobiona kiełbaska pewnie smakowita
Ale ja bym chcial miec pana za sasiada;-)
Jak przechowywac kielbase po wedzeniu
Każdą czy tą?
Kurde ile tej soli :D
Aaa syp ile wlezie do michy :D
Zrobiłam wg tego przepisu. Proszę o wyjaśnienie czasu suszenia. Napis jest: 2 dni w temperaturze pokojowej, a przy prezentacji: po 7 dniach. Wobec tego w jakiej temp. brakujące 5 dni?
8-12 st C lub powiesić w lodówce.
Weź się nie znęcaj! Ten kanał powinien być zakazany!
Jaka jest różnica między czosnkiem mielonym a prasowanym?
Jest dość wyraźna w smaku i przede wszystkim w aromacie
Kiełbaski na choince! Nie mam pytań.. A właściwie jedno - idzie się na te Święta wprosić? ;) Wyglądają przepysznie! Pozdrawiam! :)
Dla czego nie pekluje pan wczesniej miesa pokrojonego w kostke 24H-48H w lodoce tak jak w przypadku innych kielbas , tylko od razu produkcja ? Co to za wedzarnia
Bo tu nie buduję wysublimowanych smaków - tu smaki są wyraźne. Wędzarnia Borniak z serii 70 z cyfrowym sterowaniem sklep.nomart.pl/q/?keywords=w%C4%99dzarnia%20borniak
nowa wędzarnia?
Tak od niedawna, ale mam i starą :-)
A dlaczego tak dziwnie kiełbasę sznurkiem wiązałeś. To ma jakiś cel?
Tak dzielę na pętka, a jednocześnie wzmacniam cały łańcuch. Jak się przerwie podczas świątecznego rozwieszania to sznurek pomaga utrzymać łańcuch w całości.
To raczej spotkajmy się kupmy jagnie cz cwiartke i zrobmy to
Czy tylko ja słyszę taki szum na drugim tle?
Prosze uruchomic Sklep z wedlinami ! Bede Pana Klientem na 100% = wysylkowy Sklep
Nie ma takich planów :-)
@@NomartPl Wielka szkoda :-) to byłby tzw "zloty" interes .
@ Jak robię dla siebie to nie ma kompromisów, a na sprzedaż trzeba kalkulować koszty, a na tym jakość cierpi.
@@NomartPl Rpzumiem,ale ja proponuje Panu bardzo dobra cenę (80zl za kg ) ze względu na to ze rozumiem ile serca Pan w TO wkłada . Zaluje bardzo ze nie nie rozumiemy. Pozdrawiam.
16:18 Szczerze pisząc, to wolałbym jednego Rolex'a (choć zegarków nie noszę), niż 100kg wyrobów wędliniarskich - sorry, materializm górą, w tym przypadku. ;)
Przykre
@@tomaszs9386 Każdy ma swoją cenę niestety.
Kiedyś był taki wic, coś a'la:
Spotyka gość śliczną panienkę na przystanku autobusowym. Wymiana zdań krótka:
- Czy pójdziesz do mnie na noc za tysiąc pln?
- No to jedźmy.
- A za 50?
- Nigdy! Za kogo Pan mnie ma?
- To już ustaliliśmy, teraz się targujemy.
Soper
Czy znajdzie się jakis przepis bez użycia wieprzowiny i wszystkiego co z świnka związane ?
Są na kanale kiełbasy oparte na drobiu i innych mięsach
A co jesteś Żydem co ci wieprzowina nie smakuje
W poprzednim odcinku był pasztet z gęsiny. Co za ignorancja...
Człowieku nie irytuj się bo piszesz że subskrybujesz kanał a nie masz bladego pojęcia co na nim jest ,zaparz sobie melise bo ci pompka stanie następnym razem Artur zrobi dla ciebie salami z osła
@@NomartPl dziekuję za odp. Widze tez ze moj komentarz a raczej zapytanie wywolalo kontrowersje ... odp. Na pytanie nie nie jestem żydowka a katoliczka lecz nie lubie miesa wieprzowego I nawet jakbym byla to nie zwalnia Pana z kultury Pozdrawiam 😉
Gdybym mial taki lancuch na choince , to obawiam sie ze bym go zezarl razem z drzewkiem .
:-)
Kiełbasa w pytę pojadlby oj pojadlby
Bez czapki Mikołaja odcinek świąteczny? Czeeemuuuu? ;(
Bo to jeszcze nie święta - choć dziś mikołaja :-)
Patrząc na ilość pieprzu czarnego i gorczycy na talerzyku to wygląda na łyżki a nie łyżeczki.
Pan coś ćwiczy? Bo kawał chłopa z Pana.
Masa Ciała przychody z wiekiem , z pewnosia Ten Pan nie leżał na kanapce przed telewizorem ;-)
szkoda ze to elektrycznie wedzone ja tylko wedze naturalnie
Z wędzeniem miałem doczynienia od młodzieńca, a Borniaków używam od 10 lat i nie widzę w czym miały by być gorsze :-). Podziwiam działania na wędzarniach ogniowych, bo znam to z własnych doświadczeń, ale pracując na takich nie było szansy na całkowite wyeliminowanie wędlin sklepowych ze względu na brak czasu. Obecnie pracując na wędzarniach Borniak nie kupuję już w zasadzie wędlin sklepowych.
czarna gorczyca ,kto mi opwie coś wiecej o tym zielzku
Trochę informacji podstawowych jest tu sklep.nomart.pl/p/548/14673464/gorczyca-czarna-70g-przyprawy-delikatesy.html
Ok tylko taka wędzarnia przypomina mi krematorium , dzisiaj nikt nie wedzi w prawdziwej wędzarni bo UE !!! przecież to tak jakbym wypalił paczkę sportów , czy ktoś mi może powiedzieć jakie drzewko do czego służy bo niektóre do koloru ; dzisiaj jest osłupienie konsumenta ,przypominam sobie smak krakowskiej podsuszanej z lat PRL poezja można było kupić w RFN A dzisiaj 🤔🤔🤔 po prostu s×××× k×××× m××××× dlatego nie jadam tego s××××
Wędzarnia, fakt nowoczesna, ale wędzi spalając prawdziwe drewno wiec wędzonkom nic nie odejmuje. Dobór zrębki ma wpływ na kolor i aromat, ale krótko o tym opowiedzieć się nie da, a i tak to były by subiektywne częściowo opowieści :-)
Ale bzdury pleciesz człowieku. W czym ci ta wędzarnia przeszkadza? Świat idzie do przodu. A drzewko to sobie możesz zasadzić, wędzi się drewnem.