여기는 안성재셰프가 운영하는 저의 인생 '코스'...'모수'입니다
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- Опубліковано 20 вер 2024
- 안녕하십니까 코요미 여러분들!
오늘은 3개월 만에 다시 또!! 재방문 하게 된
서울 한남동에 위치한 '모수(서울)'입니다
지난번과 같이 디너(저녁)로 다녀왔는데요!
우연히 좌석도 똑같은 자리였습니다!
지난 방문 때 너무 황홀했던 경험이어서
재방문을 안 할 수가 없었습니다
미슐랭 3스타.. 역시는 역시였습니다!
아직도 그 음식의 향기와 식감이 떠올릴 정도로
분위기와 시그니처 메뉴도 좋았고!
기대하지 않았던 와인 페어링도
너무나도 잘 해주셔서 또다시 코렐루야를 부르고 왔습니다!
그럼 오늘도 끝까지 재밌게 시청해 주시고
다음번에 더 좋은 영상으로 찾아뵙겠습니다!
감사합니다!
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BGM 출처
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[Video Source Support]
UA-cam channel "freeticon" : / freeticon
- 모수 사진 출처 : www.tripadviso...
- 프렌치런드리 사진 출처 :
blog.naver.com...
-자막 :나눔템플릿
#코우지 #모수 #안성재셰프 #미슐랭3스타
![K-푸드, 전 세계 파인 다이닝 시장도 정복할까? 안성재 셰프의 '아메리칸 드림' | 안성재 모수 오너셰프 #미식 #미쉐린 #미슐랭 [라이프IN넘버스]](http://i.ytimg.com/vi/4HCv9tabFQ8/mqdefault.jpg)
![K-푸드, 전 세계 파인 다이닝 시장도 정복할까? 안성재 셰프의 '아메리칸 드림' | 안성재 모수 오너셰프 #미식 #미쉐린 #미슐랭 [라이프IN넘버스]](/img/tr.png)
흑백요리사 보고 온사람 추천
개추
알고리즘 신기하네...
혼자 32만원이라고 생각하면 가볼만 할 것 같은데 동행까지 하면 64만원이라고 생각하면 지갑이 바로 닫혀버림
흑백요리사 보고 온 사람 개추
예약하기 어려운데 어떻게 이렇게 자주 가십니까
일식인줄 알았더니 코스내용이 짐작을 못하겠네 ㅋㅋ 어울리는 술도 다양해서 넘 맛이 궁금
4달만의 재방문인가요~??
얼마나 맛있을지 궁금하네요!!!
특별한 날에 '모수' 꼭 한 번 가봐야겠어요 ㅎㅎ
3스타 가게를 매출이 저조하다고 문 닫아버린 cj…
이런 메리트의 명예를 가진 가게라면 다른곳에서 나오는 매출로 유지할법도 한데 참…
ㅋㅋㅋㅋㅋ기업의 목적은 이윤
@@메롱뀨-m7h 이 가게 하나의 적자 정도는 cj라면 기별도 안오는 수준이었을건데 3스타 가게를 그냥 닫는건 이해하기 어려움.
이거 유지만 해도 국내 파인다이닝의 선두주자라는 타이틀을 챙긴 기업이 되고
3스타 다이닝이 생긴 효과로 우리나라 외식업의 방향성을 바꾸는데 큰 일조를 할 수 있다고 생각했는데 이렇게 그냥 없애버리니 좀 안타깝네요.
돈때문이아니리 운영방식 이견
@@user-yu9mz1jw4v같은 맥락이에요 이윤추구적인방법으로의 운영.. 테이블을 늘린다는지 효율적으로
이해가 안되는 게 3스타 모수 문 닫아버리고 다시 다른 업장 오픈한 건 대체 왜..? 설마 cj가 파인다이닝으로 돈 벌려고 하는 건 아닐텐데 대체 뭘 하려고 하는 건지 모르겠음
생강 좋아하는 코요미에요 쉐프님ㅎㅎ 오늘 디너 넘 맛있었어요~~ 너무 맛있었는데 부족해 보이시니 샤리 양도 맞춰서 많이 주시고... 감동했습니다😂 모수도 맛있었지만 스시코우지가 더 맛있어요❤
3스타 인당 37만원은 진짜 싼거임
재오픈하고 얼만지 봐야죠
진짜요?
@@팥죽-p9i 보통 별 하나당 10만원이 국룰이라서 30만원대가 적당한 가격이긴한데 요즘 파인다이닝 인플레이션이.. 해외국내 할거없이 심해서.. 그냥 적정한 가격이라고 생각하시면 됩니다..
싸지는 않죠?😂
코로나전 유럽 미슐랭 1스타 10만원대 2스타 15~20정도면 한국 웬만한 네임드 다 발랐죠😊
3스타인데 런치21만 디너37만원이면 개싼거임
밥만못먹으니 술먹으면 기냥 50넘네요
진짜?
모수나 안성재 묻은 영상 전부 떡상 축하
진짜 몰라서 그러는데요 술은 따로 시키는건가요?
3스타급이 되면 역시 호불호 감안하더라도 다 똑같이 맛있다고 하는구나 역시
흑백요리사 덕분에 떡상중인 영상..
흑백요리사 알고리즘이란...
묵은지 김치찌개가 땡긴다
코스모수 ㅎㅎ
평소에도 가보고 싶었는데 흑백요리사 보고 나니 더 가고 싶어졌어요 ㅋㅋ
흑백보고옴요 ㅋㅋ
순위권😂
둘이가면 백만원이네요. 예약만 잘 되면 도전~~
1:03 2015년 전이면 정말 대단한 셰프님이시군요!
가격 진짜 좋네
맨날 베스트래ㅠ어짜피 못가는사람이 큐규
모수 진짜 쳐돌긴 함 ㅋ
wow
오
25년 프리미어리그 쿠팡에 잘넘어갔네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
갑자기 이게뜨네..
흑백요리사 보고 한번 더 보는중
양 좀 많이주지 진짜 코딱지 만큼 주네
오우
맛잇겠다 ㅠ
편집이 왜그러지 제발 아;; 뭐가 어떻게 되어있고 뭐가 어떤걸 먹었고 아무것도 모르게 되어있고 하 짜증난다 ㅠ
보질마세요
모수 너무. 비쌍..
1등
약간 기생충에 나오는 지하실 아저씨가 생각나요. 출세하셨네
요리하던 사람이지만 돈이 썩어나면 가보겠지만 비싸기도하고 먹고싶은 생각은 안드네. 저돈이면 맛있는게 너무 많아
파인 다이닝은 이런 재료로 이런 생전 먹어보지도 못한 맛을낸다고? 그것도 엄청 맛있다고? 에 초점이 두어진거 같아서
새로운 경험을 하기엔 좋아요
저 돈이면 물론 맛있는게 많지만 다 알던 맛이잖아요 ㅋㅋ
구구절절.. 그냥 돈이 없어서 못간다고 솔직하게 말해
경험하지 못했는데 어떻게 알까.. 본인의 세상이 최고인줄 알고 합리화하며 비아냥거리는 보호본능까지
@@김인생-s6i 전에 일하던곳이 미슐랭 3스타 부주방장 출신이 주방장 하던곳이다.
맛은 다르겠지만 어떤느낌인지는 안다. 넌 뭘하는데 아는척? 남이 맛있어해서 별세개 준다고 누구나 다 맛있는 곳일까?
또또 방어기제 허언증 ㅋㅋ
거품의정석 좋다는사람들은 돈이아까워서인가 ㅋㅋ
여기 솔직히 우리나라에서 젤 맛있는데중 하나임
고추냉이라 하시면 안된다고 합니다 와사비와 고추냉이는 다른종.. 우리나라엔 고추냉이 단종됫습니다 와사비라고 하셔도 됩니다..
백종원 홍보해줬더니.
이게 바로 안성재 셰프이구나
넷플릭스에서 흑백요리사 보신거 추천드립니다.