중간에 외국 세프 한 분 힘들다고 도중 하차 해서 한 팀인 한국 요리사 분은 끝까지 대결도 해 보지도 못하고 같이 하차 하게 되었음 열심히 준비 했을 건데...팀 잘못 만나서...나름 유명 한데 이런 저런 지적 받고 대결 하는 게 심리적으로 힘들었을 거 같긴 한데 혼자가 아닌 둘이 하는 팀 대회인데...
꼭 우리 국민 모두에게 보여줄 영상을 찍기 위한 프로그램이 아니더라도 이런 식의 순수 우리 음식들을 소개해 주는 프로그램이 많았으면 좋겠어요. 지금 한류다 하지만 우리 음식으로 지독할만큼 매운 것들이 전해지고 그것들 위주로 한국 고유 음식으로 전해지는 건 정말 유감입니다.
0:26~ 김혜숙 고수님 그리고 같이 웃으시며 똑같이 다시 읊어주는 고수님들.. 두분은 음식예기보다 사담을 더 많이하시는듯 싶어요.. 그나마 권영원고우님과 남자고수님 두분은 딱 음식에만 집중하시네요.👍🏻 산적두목같이생기신분.. 깔깔깔.. 이 말 너무 아슬아슬합니다.. 물론 고수님들중 어르신분들이라 전혀 악의 없이 말씀 하시는 거지만.. 사실 외국에서는 굉장히 무례한 말이에요. 누가 깐깐하게 생겼다느니.. 굳이 안해도 될 말을..우리나라분들 외모로 잘못된지 모르고 필터링없이 마구 말씀하시는분들 넘 많으셔서 아슬아슬함.. 저부분은 편집하시지.. 21세기에.. 아직도 ㅜㅜ
![[#장사천재백사장] 유학생 한국 향수 불러일으키는 찐 K-국밥💦 지친 직원들도 기다린 손님들도 힘나게 하는 긍정 유리❤️ | #갓구운클립](/img/n.gif)
저때는 지나쳤던 파브리 다시 보니 너무 좋네요.. 선물도 준비하고 역시 착한 파브리..
이랬던 파브리가 이제는 한국인이 다 되어버렸네요. 그때 한식대전 열심히 봤는데 기억이 새롭네요.
피브리는 이 대회로 쟁쟁한 스승님 두분을 얻게 되는 수혜자중에 하나였지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 파브리 본인이 또 미슐랭 쉐프... ㄷㄷ
이영숙 스승님과 또 한분은 누구인가요?
@@milim1126백종원
@@milim1126 백종원?
@@식휴-w2z한식에있어선 스승 맞죠. 그리고 파브리가 아무리 미슐랭 쉐프라도 한식에선 제자죠ㅎ
파브리는 이 후 한국에서 거주하시는건가여?
식당하고있어요 한국서
맛도 모르고 먹는 이들한테 먹는법을 알려 줘야죠 ..
파브리 이때부터 진짜 넘 러블리....탈락했을때 우는거 보고 저도 눈물이 나오더라구요
전통음식을 식당에서 안파는 이유 왜냐 손이 많이가고 재료 많이 들어가고 알바들이 요리 못하니까 귀찮으니까 회전율이 빠르지 않으니까 그래서 한국 음식이 번화가 가면 먹을게 없다는거다
순전히 고기 족발 감자탕 끝이자나 만들기 쉬운요리만 팔자나
@@리클라우드-v5u 한정식집 가시면 됩니다.. 강남에서도 보리굴비집 많아요~
@@리클라우드-v5u 삼겹살 같은거야 고기손질 외엔 손이 많이 안가보이지만, 감자탕 족발은 오랜 식당 경험으로 회전율 빠른 방법이 보편화 된거지 손이 안가는 음식은 아니지않나여;
파브리 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이탈리아 남자 그 잡채 ㅋㅋㅋ
혼자서 계속 먹음ㅋㅋㅋㅋ
솔직히 근례의 자극적인 음식들은 전통 한식 과는 거리가 좀 있다고 보네요 ......우리네 생각의 바탕에 깔린 철학이 조화이고 음식도 멋이나 자극 보다는 숙성되고 조화로운 맛을 추구했던걸로 알고 있네요
원래 궁중음식이라... ㅠㅠ 서민들은 가성비 좋은거 먹는거고 그게 전파도 쉽죠 이탈리아의 피자처럼...
서민음식은 쉬 상하지 않는 맵고 짜고 단 자극적인 음식들이 주를 이뤘죠.
담백하고 슴슴한 음식들은 신선한 재료들을 언제고 들여올 수 있는 고위층들의 전유물이었어요.
이 계기로 파브리는 한국에 머물게 되었다고 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
전통음식을 식당에서 안파는 이유 왜냐 손이 많이가고 재료 많이 들어가고 알바들이 요리 못하니까 귀찮으니까 회전율이 빠르지 않으니까 그래서 한국 음식이 번화가 가면 먹을게 없다는거다
순전히 고기 족발 감자탕 끝이자나 만들기 쉬운요리만 팔자나
@@리클라우드-v5u 지도 한정식집 안다니면서 별 뻘소릴 하고 있네, 음식 자체가 손이 많이가니까 한정식 간소화해도 금액이 비싼데
한정식집 널려있다. 니가 좀 팔아줘라 그러면 많이 생긴다.
@@리클라우드-v5u 여기저기 도배를 해놨네 ㅋㅋ
저땐 단어 몇 개 하는 정도네요 ㅋㅋㅋㅋ
지금은 대화 되는 수준인데
고수외전은 데일이 자존심 때문에 중간에 그만둬서 참 아쉬웠죠😅
짝꿍스승님과 궁합이 너무 안맞기도 했었죠ㅜ
이 기획은 진짜 기념비적이었다고 생각함
중간에 외국 세프 한 분 힘들다고 도중 하차 해서 한 팀인 한국 요리사 분은 끝까지 대결도 해 보지도 못하고 같이 하차 하게 되었음
열심히 준비 했을 건데...팀 잘못 만나서...나름 유명 한데 이런 저런 지적 받고 대결 하는 게 심리적으로 힘들었을 거 같긴 한데 혼자가 아닌 둘이 하는 팀 대회인데...
그게 누구예요?
데일일걸요
@@Malmijalhunter 데일이 계속 레시피에 집착을 하고 고집부리다가 트러블생겨서..였던 기억이?
우리나라 음식 특성상..정량 계량이 불가능에 가까운데 자꾸 레시피의 정량 계량을 우기고
두루뭉술 하게 말하는 화법을 이해를 못해서 계속 실패하니까..
탑쉐프 1등으로 자존심이 많이 상했는지..트러블이 계속 생기고 스승님이 알려주신걸
자꾸 퓨전으로 시도하다가 실패한건데 레시피가 잘못된거다 라는둥..
정규방송으로 본건지 클립으로 본건지 기억이 가물가물한데 다른팀들은 서로 의견취합이라도
하려는 노력이있었는데..서울 스승님도 한고집하고 데일도 한고집하다보니 안맞더라구요
@@앙꼬얀 그랬구먼유. 흠...
@@앙꼬얀 솔직히 셰프 입장에서 체계없는 레시피로 임하는게 굉장히 어색하고 거부감을 많이 느꼈을 것 같아요 오히려 그 부분은 다른 셰프들이 대단하다고 생각함
17:33 와 경상도 스승님이랑 외국인제자 첫만남 연출 너무 낭만적이다❤
아름다운 푸른 바다와 배, 비색의 한복을 입은 재야의 고수, 그를 찾아온 푸른 눈의 이국의 제자...
파브리가 스윗하긴 하지만 이영숙고수님이 원체 인상이 좋고 러블리하심
꼭 우리 국민 모두에게 보여줄 영상을 찍기 위한 프로그램이 아니더라도
이런 식의 순수 우리 음식들을 소개해 주는 프로그램이 많았으면 좋겠어요.
지금 한류다 하지만 우리 음식으로 지독할만큼 매운 것들이 전해지고
그것들 위주로 한국 고유 음식으로 전해지는 건 정말 유감입니다.
이태리 남자 미쳤다 ㅋㅋㅋㅋ 첫 만남에 이름 묻는 자리에서 바로 내 이름 아름답게 불러준다 하고 키스 1000회 쿠폰 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 미쳐
파브리쉐프가 한국스승한테 이탈리아 선물을 할 때 벌써 한국을 사랑하는 마음이 있는 걸 알겠는데요. 이탈리아를 제대로 소개히잖아요. 반어법
파브리 화이팅~
파브리 완전 애기애기 하네..❤😮
레시피를 막 퍼줘도 만드는 사람에 따라 조리법이 조금씩 달라지고 손맛도 달라져서 맛이 완전 다르기 때문에 레시피 줘서 잘 만드는게 한식이었음 누구나 요리고수가 됐겠지...
진정 최종 승자는 파브리.
한식 가격은 양식 가격의비해 저평가되있다
양식 원가 한식 원가 따져보면 귀가차지
귀에 물이 차세요.?
@@subbaman1어르신이 그럴수도 있는건데 꼭 그렇게 한마디 해야 직성이 풀림?
아 셰프님들 얼굴 기억나네요
너무 좋아했던 한식대첩😊❤
파브리는..그냥 처음부터 한식 자체에 대한 애정이 보였음ㅋㅋㅋㅋ
브라질 쉐프가 정확히 봤음...우리나라 음식이 전세계에서 제일 섬세하고 복잡하지....
중요한건 우리나라사람들 만큼 레시피를 마구 퍼주는 나라도 없음....
다른나라 특히 유럽에선 상상도 못할일임...
빙고
가르쳐줘도 똑같은 맛 내기 힘든게
또 한식인것 같아여~
간단하게 만들면 한없이 간단하고
정성이 들어가면 한없이 손이가는게 한식임..
레시피를 줘도 똑같은 맛을 못내는게 한식...
일단 우리나라 음식의 특징이...정량계량이 불가능..
엄마한테 요리배울때 속터지는게..소금 한꼬집 매실액 한술(하지만..살짝 넘침..)
또 조리시간도..한소끔 끓여라 푸욱..우려라..등등..
같은 한국인인 나도 못알아먹겠는걸....ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
왜냐면 가르쳐줘도 못 만들어. 기본 장맛 자체가 달라섯
이때도 파브리는... 러블리였구나....
진짜 잼있었는데 고수외전 또 보고싶다...
고수외전같은 한식하는 분들이 해외나가서 음식파는 식당 프로 해줬으면. 박서준 같은애들이 분식으로 장난치는거 말고 좀.
파브리 너무 좋은사람같아
아 이것도 재밋긴했지 한식대첩이 워낙 임팩트가 강해서 잊고있었음 ㅋㅋㅋㅋ
이런음식들을 고급화시켜서 코스요리로 만들면좋켔네요 일본에사는데 전통과콧와 고급화시키는건 잘하거든요
이미 한식 파인다이닝, 고급화된 한정식집 등 많습니다
파브리쉪 이제는 한국인이랑 번역기 없이 소통 가능한 수준 ㄷㄷㄷ 격세지감
와 파브리 젊고 말랐다~ 반갑네
간만에 보니 너무 새롭네요. 끈끈한 스승과제자사이도 좋았는데요. 이번엔 한국의간식 고수로다가~약과.떡.수정과.엿등등 만들었으면 좋겠어요.
파브리…. 이런 미친 사랑스러운 남자같으니
한식대첩 시즌5 해주세요!! 아님 고수외전 처럼 북한 어떠신가요! 생소한 북한음식도 궁금해요! 여튼 한식대첩 다시 해달란 말입니다!!! 피디 퇴사했어도 만들수 있잖아요!!
이때 파브리가 사실 제일?? 존재감은 덜했었는데 ㅎㅎ
지금 이시점에 외국인 특집 한번 더합시다 저 나왓던 외국인들도 다시 부르고
이거 진짜 재밌게 보고있었는데 중간에 한명이 런해서 어이없었지
파브리 인생바꾼 방송
18:42
18:42
세르히오 대박이다...
소름 돋았음...
와. .아직 못먹어본 한식이 많네요...수란채는 정말 정말 먹어보고 싶습니다~~!!!
파브리는 진짜 ㅎㅎㅎ
파브리 말고 다른 분들은 어떻게 살고 있으려나
4:10 강원고수님은 곤조가 곤조가.... ㄷㄷ 농을 농으로 못받으시네 .. 한식대첩할때도 파트너한테 꼽 엄청주고 협조안하더니 광탈
기본 말투부터가...
정말 싫어하는 유형
에휴 저런 할줌탱이가 해주는밥 줘도 안먹어
진정한 승자는 파브리 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이제야 속시원하게 20분씩 편집하는구나 . 진즉하지
저 음식들은 한국인도 쉽게 접하기는 어려운 고급음식입니다
ㅋㅋ파브리랑 스승님 진짜 귀여워ㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 뭔가 너무 보기좋다
파브리 몇년만에 한국어 엄청 늘었네! 대단하다
맛도 맛이지만 먹으면 건강해질것 같음! 먹고 싶다!!
맵기만 한 음식이 한식의 본질이 안데..
여러모로 참 좋네요.
그 이탈리아 요리사가 미쉐린 셰프입니다만 모르시려나 미슐랭이라고 해야 알려낭
젊은 파브리가 보이네요.😂😂😂
파브리 너무 귀엽따........ ㄹㅇ 이탈리아 남자네 스윗해
이거 진짜 재밋게 봣었는데...ㅋㅋㅋ
9:34 고상한 말투로 "나는...저..뚱땡이❤" ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
10:55 자막ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저가 나온 음식 먹어본 한국인도 드물듯 ㅋㅋ
결론 : 파브리 말곤...
이때 파브리 한국말 못 했을 때인가요?
음식 모두가 작품이군요
고수님들... 일상을보니 진짜
어디서나 볼수있는 식당아주머니 포스인듯.. 너무 정겨워,,
04:52
파브리..러블리.....
데일은 전라도랑 잘 어울렸을듯 아쉽네..
16:14 파브리한국말잘하시는데
저런 미친 퀄리티의 음식들...크..정말 맛나보인다 ㅎㅎㅎ
와.....수란채 예술이다.....
울엄마같은 손이넹
저손으로는 맛없는게 안나옴!
고수님들의 안목이 대단하셔 ..ㅋㅋ 성격을 딱 맞춰 ㅋㅋ
중간에 크리스 햄스워스랑 마루앙 펠라이니가 있으시네
쌈류 먹을때 제발 한입에 먹어주세요 ㅠㅠ
강원도 아줌 촬영때 전라도랑 뭔일 있었나? 보기 안좋네..
이영숙고수님 단아하시네요
파브리의 명언 중 하나..오리지널 코리안 워킹 팬츠~~ㅋㅋㅋㅋㅋ
훈훈하고 흐뭇하고 보기만해도 힐링된다~
파브리 이때 한식 배워놔서 지금 엄청 좋을듯
와 파브리 ~
파브리 이때 엄청 젊었네요!
저 아주머니들이 정말 대한민국 최고의 실전 세프임
저게 뭐지 첨보는 음식이다
그냥 창작한 한식!
@@박영희-l6q 한정식집 안 가보셨나봐요😅
여기저기 여행다니면서 로컬음식 먹어보면 못봤던 조리방식이나 식재료가 매우 많습니다.
진짜 안에 든거 보면서 이건또 먼가 싶은것들이요..
자신이 본적 없다고 창작이라고 하면 안되죠.
@@박영희-l6q
@@박영희-l6q 저기 나오는 음식들 90%가 정통한식이고 고서에도 기록된 음식들도있는데요?
저 프로그램에서 정통 한식을 따로 스승님들한테 배우고 퓨전을 하거나 했던건데
프리매칭때 나온 음식들은 다 정통 한식이였어요
임금님이 드시던 궁중음식인데 이걸 창작이라 그러네.. 빨간 고추가루 쓴 한식들은 저기 나온 음식들 보다 역사가 짧아요.
오글거리네
산적 두목 ㅋㅋㅋ
파브리가 충청도로 배정된 것은 백종원의 픽이었기에 때문인듯,, 만약에 파브리가 전라도팀에 들어갔다면 정말 어마어마한 음식을 배웠을텐데...
서울의 임성근 요리사와 전라도팀은 처음부터 파브리를 원하였지만,,
먼 머저리같은 소릴 길게도 써놨네ㅋ
@@PhilGod 개동감
그런게 어딨어..;;
전통음식을 식당에서 안파는 이유 왜냐 손이 많이가고 재료 많이 들어가고 알바들이 요리 못하니까 귀찮으니까 회전율이 빠르지 않으니까 그래서 한국 음식이 번화가 가면 먹을게 없다는거다
순전히 고기 족발 감자탕 끝이자나 만들기 쉬운요리만 팔자나
저기서 누가중간에 포기한세프 있었던거같은데
ㄹㅇ 수랏상에나 올라가던것들이네
역시 파브리는 배우는 자세가 되어있네 ~ 안경벗으니 미남 ㅎㅎ
저 뚱땡이❤
고수님들 식당 알고 싶습니다. ^^
세르 파마머리 쉐프 김희철 닮아서 호감이네
어무니들 이상형 = 산적상😅
뭐 맨날 놀라고 이런건 처음인거임? ㅋ
썸넬 경섭씨 닮았노
0:26~ 김혜숙 고수님 그리고 같이 웃으시며 똑같이 다시 읊어주는 고수님들.. 두분은 음식예기보다 사담을 더 많이하시는듯 싶어요.. 그나마 권영원고우님과 남자고수님 두분은 딱 음식에만 집중하시네요.👍🏻
산적두목같이생기신분.. 깔깔깔..
이 말 너무 아슬아슬합니다..
물론 고수님들중 어르신분들이라 전혀 악의 없이 말씀 하시는 거지만.. 사실 외국에서는 굉장히 무례한 말이에요. 누가 깐깐하게 생겼다느니.. 굳이 안해도 될 말을..우리나라분들 외모로 잘못된지 모르고 필터링없이 마구 말씀하시는분들 넘 많으셔서 아슬아슬함.. 저부분은 편집하시지.. 21세기에.. 아직도 ㅜㅜ
한식진짜좋지
데일좌
나이가 많고 아무리 가르칠 사람이라도 초면부터 무례한 사람들이 많네 뚱땡이니, 산적이니 외모로 평가하면 재밌나 ㅋㅋㅋ 반대로 입장 바꿔도 웃을라나 모르겠넼ㅋㅋㅋ
그래도 뭐 좋은 의미로 말한거고 이렇게 말해도 되나하고 약간 망설이셨잖아요 그냥 달리 다른 표현이 생각이 안 난거...
😢😢😢😢
뚱띵이?? 뚱띵이??? 요요도 아니고 뚱띵이???
이 프로를 못봐서 그런데 통역가는 없나요?