Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
สวัสดีค่ะ ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณคุณอาร์ตค่ะ ที่แบ่งปันความรู้และไอเดียดีดีต่างๆมาให้ เพราะที่บ้านก็มีผักขมฝรั่ง ติดบ้านตลอดค่ะ โชคดีเหลือเกินได้ติดตาม ดูคุณที่เผยแพร่ความรู้ให้ คิดว่าเด็กคงชอบสุดนี้แน่แน่เพราะเด็กที่บ้านเป็นเด็กทานผักกับชีสเป็นประจำค่ะ
ยินดีมากๆครับ^^
เมนูนี้ต้องจัดค่ะ วัยรุ่นเค้าชอบ โควิท..เราจะอ้วนเพราะครูอาร์ต นี่แหละค่ะ ยอมๆๆๆ
555 อ้วนไปด้วยกัน ดีจะตายครับ
เชฟเสียงเพราะดีแล้วค่ะ แต่ขอร้องช่วยโกนหนวดออกอีกหน่อยจะดูเปอร์เฟคเลยค่ะ
ขอบคุณนะคะเชฟ มีเมนูมาสอนเกือบทุกวัน อธิบายแบบไม่มีกั๊กเลย ขอยกย่องความมีน้ำใจจริงๆค่ะ
จริง
ยินดีครับผม^^
ขอบคุณครับ^^
ทำขนมปังเป็นเพราะช่องนี้เลยค่ะ และสูตรของเชฟ ก็ขายดีจริง ๆ ค่ะ
เชฟจะมารู้ใจคนดูแบบนี้ไม่ได้นะ กำลังอยากทำขนมปังไส้ผักโขม เชฟก็อัพคลิปเลย 🥰🥰
555^^
คิดปั้บมาปุ้บ ได้เมนูใหม่ไปวางขายแล้ว ลูกค้าเรียกร้องอยู่พอดีเลย ขอบคุณมากๆค่ะครูอาร์ท
555+
,ล้วออโตไลซ์ใส่ไปตอนไหนคะ งง เพิ่งเข้ามาติดตามค่ะ
เก่งจริงน้องอ้าต
ขอบคุณครับพี่
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังค่ะ เป๊ะเหมือนเดิมค่ะ ทำออกมาเจ๋งมากๆ ถึงแม้ว่าคราวนี้แป้งญี่ปุ่นบ้านเราจะหมด แต่ยังนุ่มอยู่เลยค่ะ
เย้ๆๆ ยินดีมากครับ
พึ่งทำเบอร์เกอร์ให้ลูก เขาบอกอร่อยมาก ขอบคุณครูอาร์ทมากๆค่า ตามต่อ..55
โอ้ว เยี่ยมเลยครับ^^
ขอบคุณค่ะ เสียงเพราะมากค่ะเชพ
ขอบคุณมากครับ^^
เมนูนี้ห้ามพลาดเลย ขอบคุณมากค่ะครูอาร์ท
ยินดครับผม^^
น่าทานมากคร้า
ขอบคุณครับ
จัดแล้วค่ะอร่อยมาาาากกๆ ๆ สูตรนี้อร่อยมากค่ะครู ขอบคุณค่ะ
เย้ๆๆๆ ยินดีมากๆครับ^^
ดูจบแล้วจะรออะไรค่ะจัดเลยจ้า ขอบคุณค่ะครู
จัดเลยๆๆ 555+
ชอบกินมากค่ะ ไส้ผักโขมๆๆ
ต้องทำแล้วครับ^^
อร่อยมากจริงๆ คอนเฟิร์ม ล้าน% เนื้อขนมปังนุ่มมากๆ น้องๆทุกคนชมเปราะ สงสัยไม่รอเป็นหนูทดลองของพี่อีกต่อไป คงจะรอแต่ขนมของครูแล้วล่ะต่อจากนี้ 😜🤣 และ ส่วนตัวพี่กระแต ขอสารภาพ ในวันที่ขนมปังส่งถึง พี่ทานเป็นอาหารกลางวัน และอาหารเย็น และเม้มกลับมาทานต่อเป็นอาหารเช้าของอีกวัน ไม่มีเกรงกลัวปริมาณ คาร์ปต่อวันแม้แต่น้อย😋 555+ ขอบคุณครูอาจมากๆนะคะที่ทำให้พี่ พร้อมกับใช้วัตถุดิบแบบแน่นๆเน้นๆ สุดยอดจริงๆ👍👍 และพอคลิปนี้มา ทำตามค่ะไม่รอแล้วค่ะ ⭐️⭐️
ขอบคุณพี่กระแต เช่นกันนะครับ ^^
@@artbake อยากทราบว่าใช้ชีสของอะไร ยี่ห้ออะไร ซื้อได้ที่ไหนบ้างคับ
แล้วชีสที่ใส่ตอนใส่ไส้นั่นคือชีสอะไรคะ ยี่ห้ออะไรคะ
ชอสูตรแป้งที่ทำโอโต้ไลส์ เพราะเคยทำให้ลูกกินและสามีกินแล้วบอกวานุ่มอร่อยมากๆ ส่วนสูตรที่ใช่ยูดาเนะ ขนมปังนุ่นดี แต่ว่ามันนุ่มแบบหนึบเหนียวค่ะ
มาเร็วจังดีเลยจ้า
ในสูตรไส้ไม่ได้เขียนบอกใส่วิปเท่าไรคะ
ขอบคุณมากจร้า พิมพ์ตกไป😅😅😅
ต้องลองทำแล้วค่ะ
อย่าช้านะ กำลังตัดคลิปใหม่อยู่ 555+
น่าสนใจมากๆเลยค่ะเมนูนี้
ลุยเลยครับ^^
น่าทานมากค่ะ ไว้ตู้มเลย
555 ตูมๆ
ชอบกินมากกกกกกก ไว้จะลองทำนะคะ ชอบกินผักโขมอบชีสมากก
ยินดีมากครับ^^
หิวเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🙏
ยินดีครับ^^
ทำง่ายๆ สอนละเอียดดีค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินค่ะต้องละแบบนี้เชฟ
อิอิ ลุยเลยครับ^^
น่ากินๆ
น่ากินมากค่ะ
โอยๆๆๆไปพบหมอคุณหมอมองหน้าไปทำไรมาความดันไขมันควบคุมไม่ได้เลยครูน่ากินทุกสูตรเลยแย่แล้วๆ
555 มารับผมไปด้วยนะครับ
เมนูโปรดค่ะ ขอบคุณที่ซู๊ดๆๆๆๆ🙏🙏🙏
ใช้นมแทนวิปปิ้งได้มั๊ยคะ คือ ไม่ได้ทำขายทุกวัน เพราะวิปปิ้งซื้อมาพอใช้ได้ครั้งเดียว มันก็จะเก็บได้ไม่นานแล้ว
ลองดูสูตรอื่นดีกว่าครับ
ใช้นมแทนวิปปิ้งครีมได้มั่ยคะ
สอนอย่างละเอียด🙏🙏🙏
รบกวนสอบถามเชฟหน่อยค่ะเครื่องนวดแป้งที่เชฟไซส์เป็นยี่ห้ออะไรคะสามารถนวดแป้งได้น้อยสุดกี่กิโลกรัมมากสุดกี่กิโลกรัมคะพอดีอยากได้เครื่องนวดแป้งรบกวนหน่อยนะคะ
ของ kingbakeryรุ่น KS8นวดได้ 8 กก ครับผม
@@artbake ຂອບໃຈຫລາຍໆขอบคุณค่ะเชฟ😍
ปกติซื้อที่โลตัส ตอนนี้เขาเลิกทำแล้ว อ่ะ อยากกิน
ต้องทำแล้วครับ
ผมตีแป้งเสร็จแล้วตัดแบ่งคลึงเป็นลูกกลมไว้ อีก 10นาที มาใส่ไส้แล้ว แล้วพักรอบหลังยาวเลยได้มั้ยครับ
หลังอบต้องทานมหรือเนยมั้ยคะ
Cheese ที่ใส่ในไส้พร้อมผักโขม คือชีสอะไร ขอบพระคุณค่ะ
พาเมซานชีส ครับ
แป้งออร์โตไลท์ใช้ทำอะไรหรือคะเชฟ
ทำให้เค้ามีโครงสร้างที่ดีขึ้นครับ และก็เวลาเอามานวด ก็จะนวดง่ายขึ้นนะครับ^^
ขอบคุณมากนะคะกำลังหาสูตรทำพอดีเลย…เชฟคะ…ใส่วิปปิ้งครีมเท่าไหร่คะ…ไม่ได้บอกไว้ในสูตรค่ะ….
แก้ให้แล้วนะครับ ขอบคุณครับ^^
ถ้าเราไม่ใช้วิปปิ้งครีม แต่ใช้นมสดแทนได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ ที่บ้านไม่ทานวิปปิ้งครีม เพราะกลัวจะทำให้ไขมันกับน้ำตาลในเลือดสูง
ได้ครับ แต่ต้องปรับปริมาณครับ
@@artbake คุณอ้าร์ตปรับให้ป้าเลยนะคะ ป้าไม่เข้าใจวิธีปรับสูตรค่ะ ใช้นมสดธรรมดานะคะ เพิ่มสักเท่าไหร่....ขอบคุณค่ะ
ป้าลืมบอกไปว่า ป้าทำเพียงแป้ง 250 กรัมกินกันในบ้านค่ะ มีสามสี่คน
ถ้าเราจะทำ 500 กรัมต้องดึงจากสูตรโดว์หลักออกมากี่เปอร์เซนต์ครับ..คุณ อาร์ท
ออโตไลซ์ เราใช้แป้งทั้งหมด ในสูตร และน้ำทั้งหมดในสูตร นวดให้เข้ากัน พักไว้นะครับ
รบกวนสอบถามค่ะ เครื่องนวดแป้ง แบบคุณอาท ซื้อได้ที่ไหนคะ ราคาเท่าไรคะ
ของ kingbakery ครับ ลองถามที่ร้านได้ครับผมใช้รุ่น KS8 นะครับ
อบไฟเท่าไหร่ครับ
180-190 ครับ
ออโตไลซ์คืออะไรคะ เอาสูตรโชคุปังมาทำได้ไหมคะ ขอโทษค่ะที่ไม่ได้ตามทุกคลิป
คือการผสมแป้ง และของเหลวเข้าด้วยกัน ล้วงหน้าประมาณ 30-90 นาทีเอามาใช้ในโชคุปังได้ครับ
อยู่ได้ประมาณกี่วันเหรอค่ะ แบบไม่ตู้เย็น และใส่ในตู้เย็น
นอกตู้ 1-2 วันในตู้ 3-5 วันนะครับ แต่ก็อยู่ที่อุณหภูมิด้วยครับ
คุณอาร์ทใช้cheese อะไรคะตอนห่อไส้ค่ะ
เป็นเชดด้า ผสมมอสซาเรลล่าชีส ครับผม^^
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ
สอบถามค่ะ ถ้าเราจะทำครึ่งสูตรคือแป้ง500กรัม เราก็ดึงแป้ง 250 กรัมทำออโตไลซ์ ใช่มั้ยคะ แล้วค่อยมาผสมกับส่วนที่เหลือ
ถ้าเป็น ออโตไลซ์ เราสามารถ เอาแป้งในสูตรทั้งหมด ผสมกับน้ำหรือนม ในสูตรทั้งหมด มาผสมกัน และพักไว้ 30-90 นาทีครับ
สูตรไส้ผักโขมที่ทำโชว์ เหมาะกับสูตร ใหนค่ะ แป้ง 1000 / 500 /250 ขอบพระคุณค่ะ
ต้องเรียก Popeyes มาชิมผักโขมคุณครูค่ะ☕️
555 ใช่ๆ ใส่เยอะมากๆ^^
ขายชิ้นละเท่าไหร่คะ. ต้นทุนชิ้นละเท่าไหร่คะ
ขายชิ้นละ 45 บาทครับ
คุณอาร์ตคะ ถ้าพักแป้งออโต้ไลฟ์เกิน 30 นาทีเป็น 1 ชั่วโมง จะมีผลอะไรไหมคะ
การวอร์มเตาอบ ต้องวอร์มกี่นาทีคะ
ไม่เป็นไรครับ
แล้วแต่เตานะครับ ของผม ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาทครับ
ตัวออโตไลซ์ ถ้าใช้สูตรแป้งขนมปัง 500 กรัม แล้วจะแบ่งแป้งมาทำสูตรออโตไลซ์ กี่กรัมคะ
เราสามารถ ใส่แป้งทั้งหมด กับของเหลวทั้งหมด นวดให้เข้ากัน พักไว้ สัก 30-60 นาทีนะครับ^^
เก็บได้กี่ว้นค่ะ
1-2 วัน นอกตู้เย็นนะครับ
ขอบคุณค่ะ
ผักโขม กับ ป๊อปอาย ผักเดียวกันมั้ยคะ?
หรือ ผักโขม กับปวยเล๊ง ผักเดียวกันมั้ยคะ,?
ใช่ครับ^^
ตระกูลเดียวกันนะครับ
่ไส้ชีสผักโขมทำตามสูตรอร่อยมาก แต่ตัวแป้งไม่ได้ทำตามสูตร
โอ้ว ขอบคุณครับ
😍😍😍😍😍
^^
สูตรไส้ผักโขม สามารถทำไว้ทีเดียวแล้วแบ่งแช่ฟรีซไว้ใช้วันหลังได้มั้ยครับ
ได้ครับ
@@artbake ฟรีซไว้ได้นานเท่าไหร่ครับ
ไม่มีวิปปิ้งครีมใช้อะไรแทนได้ค่ะ
ใส่นมแทนได้ครับ
ขอบคุณมานะค่ะ@@artbake
แป้งส่วนออโต้ไลต้องเอามาแช่เยนมั้ยค่ะแป้งสุตนี้ถ้าไม่ไส้ปักโขมสามารถเอามาทำใส่ไส้ต่างได้มั้ยค่ะพวกเผือก,มัน,ลูกเกด,หมูหยอง,ฝอยทอง
😘👍🇺🇦
thank you.
ออโตไลซ์ หมายถึง จากสูตร เอาแป้ง นม น้ำ นวด พัก 30 นาที แล้วใส่ส่วนอื่นๆ ที่เหลือตามลงไปหรอคะเชฟ หนูงง😅
ua-cam.com/video/YcDlC3TGvyg/v-deo.htmlลองดู อันนี้นะครับ ช่วงแรกๆ
@@artbake ขอบคุณคร่าาา😊
ถ้าเราใส่เบคอนลงไปผัดกับผักโขมด้วยได้ไหมคะ
ได้เลยครับ
ไม่มีนมผงใช้อะไรแทนคะหรือไม่ต้องใส่ได้ไหมคะ
ตัดออกได้เลยครับบ
ตัดหน้าก่อนเข้าอบมีปัญหาอะไรกะขนมปังมั้ยคะ
ทำได้ครับ
สวัสดีค่ะ ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณคุณอาร์ตค่ะ ที่แบ่งปันความรู้และไอเดียดีดีต่างๆมาให้ เพราะที่บ้านก็มีผักขมฝรั่ง ติดบ้านตลอดค่ะ โชคดีเหลือเกินได้ติดตาม ดูคุณที่เผยแพร่ความรู้ให้ คิดว่าเด็กคงชอบสุดนี้แน่แน่เพราะเด็กที่บ้านเป็นเด็กทานผักกับชีสเป็นประจำค่ะ
ยินดีมากๆครับ^^
เมนูนี้ต้องจัดค่ะ วัยรุ่นเค้าชอบ โควิท..เราจะอ้วนเพราะครูอาร์ต นี่แหละค่ะ ยอมๆๆๆ
555 อ้วนไปด้วยกัน ดีจะตายครับ
เชฟเสียงเพราะดีแล้วค่ะ แต่ขอร้องช่วยโกนหนวดออกอีกหน่อยจะดูเปอร์เฟคเลยค่ะ
ขอบคุณนะคะเชฟ มีเมนูมาสอนเกือบทุกวัน อธิบายแบบไม่มีกั๊กเลย ขอยกย่องความมีน้ำใจจริงๆค่ะ
จริง
ยินดีครับผม^^
ขอบคุณครับ^^
ทำขนมปังเป็นเพราะช่องนี้เลยค่ะ และสูตรของเชฟ ก็ขายดีจริง ๆ ค่ะ
เชฟจะมารู้ใจคนดูแบบนี้ไม่ได้นะ กำลังอยากทำขนมปังไส้ผักโขม เชฟก็อัพคลิปเลย 🥰🥰
555^^
คิดปั้บมาปุ้บ ได้เมนูใหม่ไปวางขายแล้ว ลูกค้าเรียกร้องอยู่พอดีเลย ขอบคุณมากๆค่ะครูอาร์ท
555+
,ล้วออโตไลซ์ใส่ไปตอนไหนคะ งง เพิ่งเข้ามาติดตามค่ะ
เก่งจริงน้องอ้าต
ขอบคุณครับพี่
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังค่ะ เป๊ะเหมือนเดิมค่ะ ทำออกมาเจ๋งมากๆ ถึงแม้ว่าคราวนี้แป้งญี่ปุ่นบ้านเราจะหมด แต่ยังนุ่มอยู่เลยค่ะ
เย้ๆๆ ยินดีมากครับ
พึ่งทำเบอร์เกอร์ให้ลูก เขาบอกอร่อยมาก ขอบคุณครูอาร์ทมากๆค่า ตามต่อ..55
โอ้ว เยี่ยมเลยครับ^^
ขอบคุณค่ะ เสียงเพราะมากค่ะเชพ
ขอบคุณมากครับ^^
เมนูนี้ห้ามพลาดเลย ขอบคุณมากค่ะครูอาร์ท
ยินดครับผม^^
น่าทานมากคร้า
ขอบคุณครับ
จัดแล้วค่ะอร่อยมาาาากกๆ ๆ สูตรนี้อร่อยมากค่ะครู ขอบคุณค่ะ
เย้ๆๆๆ ยินดีมากๆครับ^^
ดูจบแล้วจะรออะไรค่ะจัดเลยจ้า ขอบคุณค่ะครู
จัดเลยๆๆ 555+
ชอบกินมากค่ะ ไส้ผักโขมๆๆ
ต้องทำแล้วครับ^^
อร่อยมากจริงๆ คอนเฟิร์ม ล้าน% เนื้อขนมปังนุ่มมากๆ น้องๆทุกคนชมเปราะ สงสัยไม่รอเป็นหนูทดลองของพี่อีกต่อไป คงจะรอแต่ขนมของครูแล้วล่ะต่อจากนี้ 😜🤣 และ ส่วนตัวพี่กระแต ขอสารภาพ ในวันที่ขนมปังส่งถึง พี่ทานเป็นอาหารกลางวัน และอาหารเย็น และเม้มกลับมาทานต่อเป็นอาหารเช้าของอีกวัน ไม่มีเกรงกลัวปริมาณ คาร์ปต่อวันแม้แต่น้อย😋 555+ ขอบคุณครูอาจมากๆนะคะที่ทำให้พี่ พร้อมกับใช้วัตถุดิบแบบแน่นๆเน้นๆ สุดยอดจริงๆ👍👍 และพอคลิปนี้มา ทำตามค่ะไม่รอแล้วค่ะ ⭐️⭐️
ขอบคุณพี่กระแต เช่นกันนะครับ ^^
@@artbake อยากทราบว่าใช้ชีสของอะไร ยี่ห้ออะไร ซื้อได้ที่ไหนบ้างคับ
แล้วชีสที่ใส่ตอนใส่ไส้นั่นคือชีสอะไรคะ ยี่ห้ออะไรคะ
ชอสูตรแป้งที่ทำโอโต้ไลส์ เพราะเคยทำให้ลูกกินและสามีกินแล้วบอกวานุ่มอร่อยมากๆ ส่วนสูตรที่ใช่ยูดาเนะ ขนมปังนุ่นดี แต่ว่ามันนุ่มแบบหนึบเหนียวค่ะ
มาเร็วจังดีเลยจ้า
ในสูตรไส้ไม่ได้เขียนบอกใส่วิปเท่าไรคะ
ขอบคุณมากจร้า พิมพ์ตกไป😅😅😅
ต้องลองทำแล้วค่ะ
อย่าช้านะ กำลังตัดคลิปใหม่อยู่ 555+
น่าสนใจมากๆเลยค่ะเมนูนี้
ลุยเลยครับ^^
น่าทานมากค่ะ ไว้ตู้มเลย
555 ตูมๆ
ชอบกินมากกกกกกก ไว้จะลองทำนะคะ ชอบกินผักโขมอบชีสมากก
ยินดีมากครับ^^
หิวเลยค่ะ
ขอบคุณครับ^^
ขอบคุณมากค่ะ 🙏
ยินดีครับ^^
ทำง่ายๆ สอนละเอียดดีค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีครับ^^
น่ากินค่ะต้องละแบบนี้เชฟ
อิอิ ลุยเลยครับ^^
น่ากินๆ
ขอบคุณครับ^^
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณครับ^^
โอยๆๆๆไปพบหมอคุณหมอมองหน้าไปทำไรมาความดันไขมันควบคุมไม่ได้เลยครูน่ากินทุกสูตรเลยแย่แล้วๆ
555 มารับผมไปด้วยนะครับ
เมนูโปรดค่ะ ขอบคุณที่ซู๊ดๆๆๆๆ🙏🙏🙏
ยินดีครับ^^
ใช้นมแทนวิปปิ้งได้มั๊ยคะ คือ ไม่ได้ทำขายทุกวัน เพราะวิปปิ้งซื้อมาพอใช้ได้ครั้งเดียว มันก็จะเก็บได้ไม่นานแล้ว
ลองดูสูตรอื่นดีกว่าครับ
ใช้นมแทนวิปปิ้งครีมได้มั่ยคะ
สอนอย่างละเอียด🙏🙏🙏
ขอบคุณครับ^^
รบกวนสอบถามเชฟหน่อยค่ะเครื่องนวดแป้งที่เชฟไซส์เป็นยี่ห้ออะไรคะ
สามารถนวดแป้งได้น้อยสุดกี่กิโลกรัมมากสุดกี่กิโลกรัมคะ
พอดีอยากได้เครื่องนวดแป้งรบกวนหน่อยนะคะ
ของ kingbakery
รุ่น KS8
นวดได้ 8 กก ครับผม
@@artbake ຂອບໃຈຫລາຍໆ
ขอบคุณค่ะเชฟ😍
ปกติซื้อที่โลตัส ตอนนี้เขาเลิกทำแล้ว อ่ะ อยากกิน
ต้องทำแล้วครับ
ผมตีแป้งเสร็จแล้วตัดแบ่งคลึงเป็นลูกกลมไว้ อีก 10นาที มาใส่ไส้แล้ว แล้วพักรอบหลังยาวเลยได้มั้ยครับ
หลังอบต้องทานมหรือเนยมั้ยคะ
Cheese ที่ใส่ในไส้พร้อมผักโขม คือชีสอะไร ขอบพระคุณค่ะ
พาเมซานชีส ครับ
แป้งออร์โตไลท์ใช้ทำอะไรหรือคะเชฟ
ทำให้เค้ามีโครงสร้างที่ดีขึ้นครับ และก็เวลาเอามานวด ก็จะนวดง่ายขึ้นนะครับ^^
ขอบคุณมากนะคะกำลังหาสูตรทำพอดีเลย…
เชฟคะ…ใส่วิปปิ้งครีมเท่าไหร่คะ…ไม่ได้บอกไว้ในสูตรค่ะ….
แก้ให้แล้วนะครับ ขอบคุณครับ^^
ถ้าเราไม่ใช้วิปปิ้งครีม แต่ใช้นมสดแทนได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ ที่บ้านไม่ทานวิปปิ้งครีม เพราะกลัวจะทำให้ไขมันกับน้ำตาลในเลือดสูง
ได้ครับ แต่ต้องปรับปริมาณครับ
@@artbake คุณอ้าร์ตปรับให้ป้าเลยนะคะ ป้าไม่เข้าใจวิธีปรับสูตรค่ะ ใช้นมสดธรรมดานะคะ เพิ่มสักเท่าไหร่....ขอบคุณค่ะ
ป้าลืมบอกไปว่า ป้าทำเพียงแป้ง 250 กรัมกินกันในบ้านค่ะ มีสามสี่คน
ถ้าเราจะทำ 500 กรัมต้องดึงจากสูตรโดว์หลักออกมากี่เปอร์เซนต์ครับ..คุณ อาร์ท
ออโตไลซ์ เราใช้แป้งทั้งหมด ในสูตร และน้ำทั้งหมดในสูตร นวดให้เข้ากัน พักไว้นะครับ
รบกวนสอบถามค่ะ เครื่องนวดแป้ง แบบคุณอาท ซื้อได้ที่ไหนคะ ราคาเท่าไรคะ
ของ kingbakery ครับ ลองถามที่ร้านได้ครับ
ผมใช้รุ่น KS8 นะครับ
อบไฟเท่าไหร่ครับ
180-190 ครับ
ออโตไลซ์คืออะไรคะ เอาสูตรโชคุปังมาทำได้ไหมคะ ขอโทษค่ะที่ไม่ได้ตามทุกคลิป
คือการผสมแป้ง และของเหลวเข้าด้วยกัน ล้วงหน้าประมาณ 30-90 นาที
เอามาใช้ในโชคุปังได้ครับ
อยู่ได้ประมาณกี่วันเหรอค่ะ แบบไม่ตู้เย็น และใส่ในตู้เย็น
นอกตู้ 1-2 วัน
ในตู้ 3-5 วัน
นะครับ แต่ก็อยู่ที่อุณหภูมิด้วยครับ
คุณอาร์ทใช้cheese อะไรคะตอนห่อไส้ค่ะ
เป็นเชดด้า ผสมมอสซาเรลล่าชีส ครับผม^^
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ
สอบถามค่ะ ถ้าเราจะทำครึ่งสูตรคือแป้ง500กรัม เราก็ดึงแป้ง 250 กรัมทำออโตไลซ์ ใช่มั้ยคะ แล้วค่อยมาผสมกับส่วนที่เหลือ
ถ้าเป็น ออโตไลซ์ เราสามารถ เอาแป้งในสูตรทั้งหมด ผสมกับน้ำหรือนม ในสูตรทั้งหมด มาผสมกัน และพักไว้ 30-90 นาทีครับ
สูตรไส้ผักโขมที่ทำโชว์ เหมาะกับสูตร ใหนค่ะ แป้ง 1000 / 500 /250 ขอบพระคุณค่ะ
ต้องเรียก Popeyes มาชิมผักโขมคุณครูค่ะ☕️
555 ใช่ๆ ใส่เยอะมากๆ^^
ขายชิ้นละเท่าไหร่คะ. ต้นทุนชิ้นละเท่าไหร่คะ
ขายชิ้นละ 45 บาทครับ
คุณอาร์ตคะ ถ้าพักแป้งออโต้ไลฟ์เกิน 30 นาทีเป็น 1 ชั่วโมง จะมีผลอะไรไหมคะ
การวอร์มเตาอบ ต้องวอร์มกี่นาทีคะ
ไม่เป็นไรครับ
แล้วแต่เตานะครับ ของผม ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาทครับ
ตัวออโตไลซ์ ถ้าใช้สูตรแป้งขนมปัง 500 กรัม แล้วจะแบ่งแป้งมาทำสูตรออโตไลซ์ กี่กรัมคะ
เราสามารถ ใส่แป้งทั้งหมด กับของเหลวทั้งหมด นวดให้เข้ากัน พักไว้ สัก 30-60 นาทีนะครับ^^
เก็บได้กี่ว้นค่ะ
1-2 วัน นอกตู้เย็นนะครับ
ขอบคุณค่ะ
ผักโขม กับ ป๊อปอาย ผักเดียวกันมั้ยคะ?
หรือ ผักโขม กับปวยเล๊ง ผักเดียวกันมั้ยคะ,?
ใช่ครับ^^
ตระกูลเดียวกันนะครับ
่ไส้ชีสผักโขมทำตามสูตรอร่อยมาก แต่ตัวแป้งไม่ได้ทำตามสูตร
โอ้ว ขอบคุณครับ
😍😍😍😍😍
^^
สูตรไส้ผักโขม สามารถทำไว้ทีเดียวแล้วแบ่งแช่ฟรีซไว้ใช้วันหลังได้มั้ยครับ
ได้ครับ
@@artbake ฟรีซไว้ได้นานเท่าไหร่ครับ
ไม่มีวิปปิ้งครีมใช้อะไรแทนได้ค่ะ
ใส่นมแทนได้ครับ
ขอบคุณมานะค่ะ@@artbake
แป้งส่วนออโต้ไลต้องเอามาแช่เยนมั้ยค่ะ
แป้งสุตนี้ถ้าไม่ไส้ปักโขมสามารถเอามาทำใส่ไส้ต่างได้มั้ยค่ะ
พวกเผือก,มัน,ลูกเกด,หมูหยอง,ฝอยทอง
😘👍🇺🇦
thank you.
ออโตไลซ์ หมายถึง จากสูตร เอาแป้ง นม น้ำ นวด พัก 30 นาที แล้วใส่ส่วนอื่นๆ ที่เหลือตามลงไปหรอคะเชฟ หนูงง😅
ua-cam.com/video/YcDlC3TGvyg/v-deo.html
ลองดู อันนี้นะครับ ช่วงแรกๆ
@@artbake ขอบคุณคร่าาา😊
ถ้าเราใส่เบคอนลงไปผัดกับผักโขมด้วยได้ไหมคะ
ได้เลยครับ
ไม่มีนมผงใช้อะไรแทนคะหรือไม่ต้องใส่ได้ไหมคะ
ตัดออกได้เลยครับบ
ตัดหน้าก่อนเข้าอบมีปัญหาอะไรกะขนมปังมั้ยคะ
ทำได้ครับ