Наконец-то добралась написать отзыв. Пекла два раза. Один раз 750г творога в раздвижном кольце на 20см. Второй вообще взяла размороженный килограмм творога и пекла в раздвижном на 24см- и проверила состоятельность заморозки творога и заодно снова испекла запеканку. Высота у меня получилась 4-4,5см. Запеканка уровня Бог! Сколько я их перепекла по разным рецептам и всё "ну, такое.." А тут попадание не просто в детсадовский рецепт, а я такого никогда не ела! Со свежего вкуснее, конечно! Но если ситуация прижала, то и с замороженного (оттаявшего) тоже получится! У оттаявшего середина сильно пузырём поднялась, затем осела, а потом при разрезе стало понятно, что в этом месте запеканка тоньше и низ на дне не лежал. На вкус это не повлияло! Структура плотная, однородная, вкус настолько сбалансированный! Безумно рада такому роскошному рецепту! Ваши варенечки с творогом и запеканочка это моя любовь!💗💓💓💓 Илеальные пропорции! Идеальна и тёплая и вчерашняя холодненькая! Меньше килограмма печь - это на один зубок. Хоть и каллорийно, но попробуй остановиться! Мне по вкусу больше понравилось сметаной смазать. Пекла в гозовой духовке. Ушло немного больше времени, плюс минуты 3-4 под грилем.
@@Liubov_Sazonova, Вам спасибо за качественный рецепт! Жду с нетерпением Ваши сырники. Т.к. самые вкусные я пекла от В.Емельяненко. но, что интересно, в первый раз получились обалдеными, второй на 4+, и больше этот результат я повторить не смогла - больше 10 попыток!😪 Меняла ингредиенты и что только не делала - на вид приличные, потом начинают расплываться и вкус вообще не тот!
@@OlessyaBulgakova , Вы так много времени уделили запеканке, что я вспомнила про одну женщину-ученого. Она провела множество экспериментов, пока не нашла идеальное время для жарения котлет. Мой папа по ее рекомендациям делал обалденные котлеты, вдохновившись и уверовав в ее опыт. Успехов Вам! 😁🤗
Дизлайки ставят...вот так дело...Вам пакостить не надоело? Любовь старается для нас!!! Её готовка-высший класс!!! А вы так сможете? СмогИте...И пальцы вверх всегда держите!!! Ведь главное-благодарить.А не завистниками быть.Ф.Н.В.
Дизлайки для новой блогирши Дарьи, однозначно 👎 и от меня, работать нужно идти и приносить пользу...., а учить народ стряпать должны профессионалы как Любовь!
Спасибо большое. Очень важно что Вы об,ясняете многие мелочи при готовке. Вы большой профессионал. Хочется готовить вместе с Вами.Все верно и правильно. Спасибо!!!!!
Спасибо за рецепт запеканки! От себя хочу добавить: лучше манку " заварить". Это я как технолог( пекарь-кондитер) говорю. Из собственного многолетнего опыта. Манка имеет свойство удерживать влагу( жидкость) из продукта. Она просто " пересушит" творог, взяв из него " влагу" ,и запеканка получится более " плотной" и " сухой", особенно если вы используете " сухой" творог. Творог выбирайте качественный. Я пастообразный не покупаю. Заварив манку, Вы получите " на выходе" нежную творожную запеканку как в садике. Всем кулинарных успехов! Автору- большое Спасибо!
@@Ola-la-2023 1:1 с молоком манку " заварить". 100 гр манки со 100 мл молока теплого( температура 50 градусов, не горячего). Немного постоит, " разбухнет" и уже её добавлять в творог. Тогда запеканка получится мягкой, вкусной, как раньше. Яйца я кладу в самом конце, по одному, и венчиком ручным перемешиваю. Выпекаю при 180 град.на среднем уровне в электрической духовке.
НЕЛЬЗЯ так много хитростей раскрывать в одном видео!) вы невероятная умничка! Подсела со вчерашнего вечера на ваш канал, не оторваться. Это ж кладезь секретов!
Спасибо большое за рецепт!!!Мне 17 лет и запеканку я ещё не разу не готовила,получилась бомбезная,правда не без изъянов ,но буду совершенствоваться!!столько полезных советов,и все секреты готовки,чтобы без вас делала,хочется теперь готовить только по вашим рецептам !!!❤❤❤❤
Это лучшая запеканка вне стенах садика! Я делала похожую по ГОСТу, но видно где то ни туда свернула и не вышло ни чего. А тут просто идеал и по вкусу и визуально. Спасибо огромное ❤
Любочка, Вы - умница! Спасибо Вам большое! Вы уделяете достаточное количество времени ТЕХНОЛОГИИ! Это очень важно, так как условия (посуда, плита, температура и т. д.) на каждой кухне индивидуальны, и "понимание" технологии позволяет корректировать процесс приготовления.
Сегодня приготовила,у меня сломался блендер и я использовала миксер с насадкой для жидкого теста, уменьшила сахар на половину и температуру поставила 190 ,так как мини печь очень мощная. Я нарушила все правила,но всё равно получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!♥️
Очень хороший рецепт. Делала уже раза четыре - получается великолепно! И даже без сухариков и обмазки сверху, все равно вкусно 😋 я немного увеличила количество манки, мне так больше понравилось. Большое спасибо за рецепт!
Я очень долгое время искала рецепт той самой запеканки из детства, и вот наконец-то нашла, у меня она получилась идеальная по вкусу, пропеклась и красивая корочка, благодарю вас за рецепт ❤️
Огромная благодарность вам за этот рецепт и советы. Очень вкусно. Мне в этом году 60 лет, а я до сих пор помню невероятный вкус этой запеканки. 6,67 годы в детском саду. Хочу познакомить внуков со вкусом запеканки моего детства. Они очень интересуются, что кушала их бабушка в детстве.)))) огромное вам спасибо за ваши рецепты и советы. Здоровья вам, благополучия. И ждём новых вкусных почти забытых или незнакомых рецептов и ваших бесценны советов. Вы очень позитивный, риятный человек и обаятельная симпатичная женщина. Всех благ вам, ЛЮБУШКА!!!
Приготовила по Вашему рецепту. Ну, что хочу сказать , получилась очень плотная. Я на 500 гр творога беру всего 4 ст.л. Манки. И получается очень нежная
Это не запеканка, это НАСЛАЖДЕНИЕ!!! Попробовала приготовить по вашему рецепту. И осталась довольна на все 💯 Безумно вкусно 👍 Много разных вариантов испробовала, но ЭТОТ РЕЦЕПТ самый лучший. Теперь номер один в моей копилочке 🤗😋😋😋
Я приготовила! Боже, как вкусно!!! Да, ушел итого час. Но запеканку ела даже доченька 1г9мес. Положила чуть меньше сахара, при этом добавив пакетик ванильного сахара. В моем духовом минишкафу на 200°С приготовилась за 30 минут. На следующий день стабилизировалась и стала еще вкуснее. Вобщем! Суперрецепт, из всех на Ютубе - лучший!!! Любовь, Вы - моя любовь ❤️ Огромное спасибо🌺
@@Liubov_Sazonova Спасибо За рецепт!!! А можете поделится рецептом манной каши из вашей книги. Обожаю ту манную кашу из столовок детства, но воспроизвести никак не поучается, вкус не тот. Буду очень благодарна!
Сегодня испекла запеканку, только добавила цукаты и изюм, получилось обалденно, сверху полила смесью желтка, сметаны и сахара , румяная, как солнышко, выпекала 40 мин, всем рекомендую! Спасибо Вам! Завтра шаурму делать буду по вашему рецепту, интересный соус там, хочется попробовать.
Любовь, спасибо за такой прекрасный рецепт, я только учусь готовить и ваш канал для меня находка, все четко, понятно, а главное в граммах. Я уже третий раз пеку по этому рецепту запеканку. Первый раз немного отошла от вашего рецепта, у меня уже от завтрака в гостинице осталась 3 тарелки творога уже с сахаром и сметаной, докупив пачку творога, чтобы выйти на 500 грамм и далее все как у вас, это было волшебно. Моему сыну почти 2 годика очень понравилось, остальные тоже были просто в восторге. Второй раз сделала строго по вашему рецепту, даже мужу понравилось, в он к моим выпечкам очень строго относится, а тут только и просил на работу положить с чаем пить. Третий раз пришлось опять прибегнуть к сметане, ошиблась и купила обезжиренный творог, добавила три столовой ложки сметаны, молоко хорошо было домашнее, кипяченное из него еще пенку вылавливала и молока до 100 грамм увеличила с учетом пенки, чтобы было по вкуснее и жирнее, муж сказал "супер" обычно от него похвалы не дождешься, он ест, но молчит, а тут уже второй раз хвалит. Еще раз спасибо за ваш труд.
Да чизкейк " Нью-Йорк" еще покурит! Детсадовская запеканка рулит! Спасибо, Любочка, приятно вспомнить " детский сад, штаны на лямках". Как же нас вкусно кормили!
Елена Чернышова, это точно. Мои девчонки, часто вспоминают дет садик... Так им нравились и катлетки и запексночки и Праздники, а 8ое Марта, с мамами и вкусными пирогами, которые мекли в саду, приглашали всех мам. После концерта, чай, с ребятами и мамами... Какое же было время, прекрасное светлое, радостное... 👍💖🎈🎈🎈🎈🎈🎉🎉🎉😄😄😄😄
@@Liubov_Sazonova Ох , какая вкусная ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА получилась . New-Yokrk чизкейк в холодильнике - съели тоненький ломтик, а вот запеканка хорошо пошла! Т к это еда, а не десерт. Рецепт ваш из детства ( точнее , советские ГОСТы) - ничего лучше нет ( 20 лет в Лондоне, а наше вкуснее ).
Сегодня испекла запеканку, это просто чудо какое-то. Раньше пекла по разным рецептам, то не сладкая, то осевшая. А эта воздушная, как в саду у нас была. Не было сухарей, смазала маслом и посыпала манкой, тоже не прилипла. Любовь, землячка , спасибо за ваши рецепты!!!
Очень классная, вкусная и простая. Много разных рецептов пробовала, но этот самый лучший. Всем угодил и малышам и взрослым. Люба, спасибо! Продолжайте в том же духе!
Это моя любимая запеканка, готовлю по этому рецепту уже больше года. Только уменьшил сахар так как мне приторно и добавляю 500 грамм тыквы. Огонь. Мой любимый завтрак. Спасибо автору канала.
Самая лучшая запеканка, которую я когда-либо готовила. Боялась, что при 200 все сгорит за 30 мин, но нет. Получилось сочно и нежно. Правда я мазала сметаной и для румяности включила духовку на гриль в конце на пару минут. Получилось очень красиво! Сохраняю рецепт. Ванилин 100% добавлять!
@@Liubov_Sazonova , Вам спасибо за рецепт показанный в книге! Наконец-то свершилось. Вопрос возник, по количеству яиц. Прошу подсказать. Получается, а точнее, что-то не совсем получается у меня с расчётом. Там написано: творог - 135 г; яйца - 1/10 шт. (4 г) ... Считаем яйца на 500 г творога: 1. 500 / 135 = 3,7 (ед.) - коэффициент, все граммы и штуки из таблицы умножаем на него, получим весь состав под 500 г творога. 2. Допустим, что яйца "С0" - это примерно 60 г / шт. 60 / 10 = 6 г * 3,7 = 22,2 г В общем, если верить таблице, получается, что яйца только для смазки поверхности. Интересно конечно взглянуть на процесс приготовления в книге... п.с. похоже теперь я знаю, почему до сих пор запеканка не получалась такой, как была в детском саду.
@@димагарасюта-з6к, да, расчёт на 40 граммовые яйца, нашёл книгу... Просто я для примера посчитал "С0", привычка покупать такие. В общем, если по книге делать, а не по мотивам: - Творог 500 г. - Яйца - 15 граммов. - Сахар - 56 г. - Масло слив. - 19 г. - Манка - 37 г - Молоко - 37 мл Может тогда и получится "та самая запеканка". По крайней мере, не придётся избыток влаги (от яиц) забивать мукой или манкой.
Люба, голубушка!!! Ооооогромное Вам спасибо!!! Исключительнейшая запеканка! Заменили манку мукой. Вкуснее запеканки не ели. Все наши гости в восторге!!! Здоровья Вашим ручкам, радуйте нас и дальше своими чудесными рецептами🌺🌺
Спасибо большое за рецепт. Я делаю двойную порцию, 500 гр творога нам не хватает на четверых. Уж очень вкусная получается. Иногда чуть больше молока добавляю. Но это лучший рецепт запеканки. И я все в блендере мешаю, руками не замешиваю.
Какая умничка Любочка!! Очень приятно вас смотреть и слушать. Особенно мне понравилось, что каждое яйцо нужно разбивать отдельно в чашку. Я один раз так разбила последнее яйцо в общак, а оно оказалось тухлым.
Уже оставляла свои восторги по запеканке, но хочу ещё дополнить. Решила оставить часть порции на след.день, чтобы проверить вкус. В холодном виде запеканка меня не впечатлила, но разогретая - поразила. Она во вкусе практически не потеряла, будто только из духовки. Автору канала очередная благодарность за шедевральный рецепт.
Позвольте поделиться своим опытом приготовления. Делала по вашему рецепту, возможно молока чуть больше и манки соответственно тоже. Творог не перетирала,нет ни сита,ни блендера. Получилась хорошая запеканка,но вкуса творога даже с крупинками не почувствовала. Но получилось хорошо. Вчера сделала другую запеканку и мне этот вариант нравится гораздо больше. Может кто тоже как и я любит вкусный запечённый творог и ему пригодится. Яйца 2-3 штуки перетереть со 150 г сахара, можно чуть больше,соли на глаз,50 г сливочного масла, 800 г 9% творог ( 300 г магазинный 9% "Русские кружева", 500 г купила у молоковоза 9%). Перемешать, добавить около 1 ст.л манки,все смешать. Оставить под полотенцем, дать манке набухать минут 20-30. Выпекала в форме,застланномм силиконовым ковриком при 200 градусах в газовой духовке до подрумянивания верха, наверное больше 30 минут, где-то 50 минут. Плита у меня из тонкого металла Прометей, поэтому вниз ставлю чашу с водой, чтобы не подгорало. Запеканка конечно опала,но меня это не огорчило,вкус все компенсирует. Форму плохо держит,легко распадается. Запеканка влажная творог отлично чувствуется. Кто не любит крупинки можно перетереть. Надеюсь будет кому-то полезно.
Наконец-то добралась написать отзыв. Пекла два раза. Один раз 750г творога в раздвижном кольце на 20см. Второй вообще взяла размороженный килограмм творога и пекла в раздвижном на 24см- и проверила состоятельность заморозки творога и заодно снова испекла запеканку. Высота у меня получилась 4-4,5см. Запеканка уровня Бог! Сколько я их перепекла по разным рецептам и всё "ну, такое.." А тут попадание не просто в детсадовский рецепт, а я такого никогда не ела! Со свежего вкуснее, конечно! Но если ситуация прижала, то и с замороженного (оттаявшего) тоже получится! У оттаявшего середина сильно пузырём поднялась, затем осела, а потом при разрезе стало понятно, что в этом месте запеканка тоньше и низ на дне не лежал. На вкус это не повлияло! Структура плотная, однородная, вкус настолько сбалансированный! Безумно рада такому роскошному рецепту! Ваши варенечки с творогом и запеканочка это моя любовь!💗💓💓💓 Илеальные пропорции! Идеальна и тёплая и вчерашняя холодненькая! Меньше килограмма печь - это на один зубок. Хоть и каллорийно, но попробуй остановиться! Мне по вкусу больше понравилось сметаной смазать. Пекла в гозовой духовке. Ушло немного больше времени, плюс минуты 3-4 под грилем.
Огромное спасибо за такой полный развернутый отзыв))) Закреплю , с Вашего позволения, в начале комментариев)))
@@Liubov_Sazonova, Вам спасибо за качественный рецепт! Жду с нетерпением Ваши сырники. Т.к. самые вкусные я пекла от В.Емельяненко. но, что интересно, в первый раз получились обалдеными, второй на 4+, и больше этот результат я повторить не смогла - больше 10 попыток!😪 Меняла ингредиенты и что только не делала - на вид приличные, потом начинают расплываться и вкус вообще не тот!
@@OlessyaBulgakova , Вы так много времени уделили запеканке, что я вспомнила про одну женщину-ученого. Она провела множество экспериментов, пока не нашла идеальное время для жарения котлет. Мой папа по ее рекомендациям делал обалденные котлеты, вдохновившись и уверовав в ее опыт. Успехов Вам! 😁🤗
@@lotta7289, поиски были долгие! И предыдущие опыты не вызывали желания поделиться результатом. Хорошему рецепту радуюсь, как ребёнок конфете!
111111
Обожаю этого поварёнка❤️... такая умница👍💯... и готовит👍💯, и слушать приятно👍💯... и вообще приятная женщина...
Испекла сегодня запеканку, на свой день рождения. Отлично получилась. 👍. Вспомнила детский сад. Сегодня мне 57 лет.
Поздравляю 💐 Спасибо за отзыв 😉 👍
Здоровья вам!
Любовь,это высший пилотаж! Огромнейшее спасибо за Ваши видео!!!!
Люблю Вас!Целую! Обнимаю,как родного человечка! За ваш задор,за прекрасный настрой ,за доброту к людям и за Ваше обаяние! Храни Вас Господь!Мира Вашему дому!
Дизлайки ставят...вот так дело...Вам пакостить не надоело? Любовь старается для нас!!! Её готовка-высший класс!!! А вы так сможете? СмогИте...И пальцы вверх всегда держите!!! Ведь главное-благодарить.А не завистниками быть.Ф.Н.В.
✊😊👍 лайк за комментарий
👍
Мне очень .нравиться как она готовить вообще она молодец.
Профи суперррр!Общение доброжелательное- хозяюшка ,прими слова благодарности! Удачи в работе с нами ,такими разными !
Дизлайки для новой блогирши Дарьи, однозначно 👎 и от меня, работать нужно идти и приносить пользу...., а учить народ стряпать должны профессионалы как Любовь!
Спасибо большое. Очень важно что Вы об,ясняете многие мелочи при готовке. Вы большой профессионал. Хочется готовить вместе с Вами.Все верно и правильно. Спасибо!!!!!
Спасибо за рецепт запеканки!
От себя хочу добавить: лучше манку " заварить". Это я как технолог( пекарь-кондитер) говорю. Из собственного многолетнего опыта. Манка имеет свойство удерживать влагу( жидкость) из продукта. Она просто " пересушит" творог, взяв из него " влагу" ,и запеканка получится более " плотной" и " сухой", особенно если вы используете " сухой" творог. Творог выбирайте качественный. Я пастообразный не покупаю.
Заварив манку, Вы получите " на выходе" нежную творожную запеканку как в садике.
Всем кулинарных успехов! Автору- большое Спасибо!
Скажите пожалуйста, а как заварить манку, в каком соотношении?
@@Ola-la-2023 1:1 с молоком манку " заварить". 100 гр манки со 100 мл молока теплого( температура 50 градусов, не горячего). Немного постоит, " разбухнет" и уже её добавлять в творог. Тогда запеканка получится мягкой, вкусной, как раньше. Яйца я кладу в самом конце, по одному, и венчиком ручным перемешиваю. Выпекаю при 180 град.на среднем уровне в электрической духовке.
@@ОльгаАлексеева-ж3н Спасибо за совет!
Именно пастообразный творог спасет положение вещей, так как манки очень много в рецепте
Спасибо огромное за совет. Подскажите 180 это с поддувом или без?
НЕЛЬЗЯ так много хитростей раскрывать в одном видео!) вы невероятная умничка! Подсела со вчерашнего вечера на ваш канал, не оторваться. Это ж кладезь секретов!
Добро пожаловать))) Спасибо ❤️
Где Вы были раньше....?Невероятная подача ,столько энергии и позитива!Всего Вам самого доброго!
Что не приготовишь по вашим рецептам-все просто идеально! Вот что значит-Повар от Бога!
Какое счастье что вы есть такая настоящая спасибо вам за прекрасные рецепты
Большое Вам спасибо за добрые слова и вдохновение)))
Побольше рецептов детсадовских, их все любят, да и вообще, ностальгия по СССР невероятная. Вы молодец, Люба!
Благодарю)))
@@Liubov_Sazonova давно хотела узнать как мыть блендер Спасибо вам большое просто лайфхак молодец
liberte Так и продукты были настоящие.
У меня домашний творог,получается гуще,что делать?
@@Елена-м3г7н Добавьте немного молока , или сметаны, кефира.
Сделала все,как учили.Сидим уплетаем с мужем.Язык можно проглотить,как вкусно!!!!!Любаня ,ВЫ прелесть!!!!
Спасибо большое за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑🍳
Спасибо большое за рецепт!!!Мне 17 лет и запеканку я ещё не разу не готовила,получилась бомбезная,правда не без изъянов ,но буду совершенствоваться!!столько полезных советов,и все секреты готовки,чтобы без вас делала,хочется теперь готовить только по вашим рецептам !!!❤❤❤❤
Большое спасибо за добрые слова и пожелания 🤎 Приятного аппетита 😉 👍
Вот за лайфхак с очисткой блендера - тысяча лайков!
😉👍
А сами никак не могли догадаться?))
@@butcher6018 нет - легче стало ?
@@natashav.3340 да мне и так не тяжело было)
@@butcher6018 я рада за вас
Люба,огромное спасибо за Ваш канал и Ваше позитивное настроение на кухне.С таким настроением любой рецепт будет шедевром❤❤❤
Говорят же, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Обожаю смотреть на Вашу работу. Жду новых выпусков. 💐
Спасибо большое)))
Лучше один раз поесть, чем посмотреть)) захлебнулась...люблю все из творога..
@@AlexandraReb точно
❤❤❤❤Любочка огромное спасибо🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕 за Детсадовскую запеканку!!!!!!
Вы единственная, которая советует так добавлять яйца по одному, я думала одна такая заморочная. Браво! Вы супер!!!
Это лучшая запеканка вне стенах садика! Я делала похожую по ГОСТу, но видно где то ни туда свернула и не вышло ни чего. А тут просто идеал и по вкусу и визуально. Спасибо огромное ❤
Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо за отзыв ❤️
Сделала по рецепту ,только уменьшила порцию ,очень вкусно ,ребенок с удовольствием кушает ,спасибо 😊
Спасибо за отзыв ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Любочка, Вы - умница! Спасибо Вам большое! Вы уделяете достаточное количество времени ТЕХНОЛОГИИ! Это очень важно, так как условия (посуда, плита, температура и т. д.) на каждой кухне индивидуальны, и "понимание" технологии позволяет корректировать процесс приготовления.
Большое спасибо)))
Времени 3,30 утра,а я смотрю про запеканку. Желудок даже свело,а оторваться от канала не могу. Спасибо Любаша
Просто 👍! Подробно, аккуратно, да ещё и с юмором😄в общем-то вкусно, просто и не скучно!!!
Большое спасибо)))
Сегодня приготовила,у меня сломался блендер и я использовала миксер с насадкой для жидкого теста, уменьшила сахар на половину и температуру поставила 190 ,так как мини печь очень мощная. Я нарушила все правила,но всё равно получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт!♥️
Очень хороший рецепт. Делала уже раза четыре - получается великолепно! И даже без сухариков и обмазки сверху, все равно вкусно 😋 я немного увеличила количество манки, мне так больше понравилось. Большое спасибо за рецепт!
Я очень долгое время искала рецепт той самой запеканки из детства, и вот наконец-то нашла, у меня она получилась идеальная по вкусу, пропеклась и красивая корочка, благодарю вас за рецепт ❤️
Обожаю Любовь Сазонову,все четко,быстро,без лишних слов и очень красиво и ,думаю,вкусно.
Спасибо большое)))
Огромная благодарность вам за этот рецепт и советы. Очень вкусно. Мне в этом году 60 лет, а я до сих пор помню невероятный вкус этой запеканки. 6,67 годы в детском саду. Хочу познакомить внуков со вкусом запеканки моего детства. Они очень интересуются, что кушала их бабушка в детстве.)))) огромное вам спасибо за ваши рецепты и советы. Здоровья вам, благополучия. И ждём новых вкусных почти забытых или незнакомых рецептов и ваших бесценны советов. Вы очень позитивный, риятный человек и обаятельная симпатичная женщина. Всех благ вам, ЛЮБУШКА!!!
Наконец-то нашла то, что искала, где всё объясняется чётко и быстро, без всякой болтовни.
Спасибо и приятного аппетита!=)
Что бы вы не готовили ВСЕ -шедевр Спасибо за профессинализм ,всё грамотно и подробно объясняете,ничего лишнего.
Приготовила по Вашему рецепту. Ну, что хочу сказать , получилась очень плотная. Я на 500 гр творога беру всего 4 ст.л. Манки. И получается очень нежная
Это не запеканка, это НАСЛАЖДЕНИЕ!!! Попробовала приготовить по вашему рецепту. И осталась довольна на все 💯 Безумно вкусно 👍 Много разных вариантов испробовала, но ЭТОТ РЕЦЕПТ самый лучший. Теперь номер один в моей копилочке 🤗😋😋😋
Свекрови привет,попробую тоже желтком смазать,вам отдельное спасибо за лайфхак,как мыть блендер,не догадалась до этого!
Спасибо))) Передам)))
Приготовила только что! Шедевр, у которого один недостаток-мгновенно съедается! Благодарю!
Светлана это да точно. Я думала у меня семья так.
Я приготовила! Боже, как вкусно!!! Да, ушел итого час. Но запеканку ела даже доченька 1г9мес. Положила чуть меньше сахара, при этом добавив пакетик ванильного сахара. В моем духовом минишкафу на 200°С приготовилась за 30 минут. На следующий день стабилизировалась и стала еще вкуснее. Вобщем! Суперрецепт, из всех на Ютубе - лучший!!! Любовь, Вы - моя любовь ❤️ Огромное спасибо🌺
Вкуснота и Красота!!!И Вам удачного и хорошего дня!!!Оператору спасибо большое,за очередной ролик!!!Мира и милости Всевышнего Вашему дому!!!
Огромное Вам спасибо=)))
@@Liubov_Sazonova Спасибо За рецепт!!! А можете поделится рецептом манной каши из вашей книги. Обожаю ту манную кашу из столовок детства, но воспроизвести никак не поучается, вкус не тот. Буду очень благодарна!
НЕ устаю любоваться, спасибо! Как всегда профессионально и море позитива!
Только что приготовила по этому рецепту, это офигительно вкусно! Спасибо вам большое!
Спасибо за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑🍳
Сегодня испекла запеканку, только добавила цукаты и изюм, получилось обалденно, сверху полила смесью желтка, сметаны и сахара , румяная, как солнышко, выпекала 40 мин, всем рекомендую! Спасибо Вам! Завтра шаурму делать буду по вашему рецепту, интересный соус там, хочется попробовать.
Любовь, спасибо за такой прекрасный рецепт, я только учусь готовить и ваш канал для меня находка, все четко, понятно, а главное в граммах. Я уже третий раз пеку по этому рецепту запеканку. Первый раз немного отошла от вашего рецепта, у меня уже от завтрака в гостинице осталась 3 тарелки творога уже с сахаром и сметаной, докупив пачку творога, чтобы выйти на 500 грамм и далее все как у вас, это было волшебно. Моему сыну почти 2 годика очень понравилось, остальные тоже были просто в восторге. Второй раз сделала строго по вашему рецепту, даже мужу понравилось, в он к моим выпечкам очень строго относится, а тут только и просил на работу положить с чаем пить. Третий раз пришлось опять прибегнуть к сметане, ошиблась и купила обезжиренный творог, добавила три столовой ложки сметаны, молоко хорошо было домашнее, кипяченное из него еще пенку вылавливала и молока до 100 грамм увеличила с учетом пенки, чтобы было по вкуснее и жирнее, муж сказал "супер" обычно от него похвалы не дождешься, он ест, но молчит, а тут уже второй раз хвалит. Еще раз спасибо за ваш труд.
Идея намазать сметаной меня удивила,но, именно, так и делаю,нам так вкуснее, спасибо вам за рецепт!
Приятного аппетита 😉 👍 Спасибо ❤️ за отзыв
И правда запеканка супер! Очень вкусная и ароматная. Впервые такая вкусная получилась у меня!
Приятного аппетита=)))
Да чизкейк " Нью-Йорк" еще покурит! Детсадовская запеканка рулит! Спасибо, Любочка, приятно вспомнить " детский сад, штаны на лямках". Как же нас вкусно кормили!
Елена Чернышова, это точно. Мои девчонки, часто вспоминают дет садик... Так им нравились и катлетки и запексночки и Праздники, а 8ое Марта, с мамами и вкусными пирогами, которые мекли в саду, приглашали всех мам. После концерта, чай, с ребятами и мамами... Какое же было время, прекрасное светлое, радостное... 👍💖🎈🎈🎈🎈🎈🎉🎉🎉😄😄😄😄
@@ГалинаКаткова-ы1ы , это точно! Такие воспоминания!!!! То время не сравнить с теперяшнем!!!!!
@@МаринаМарина-у7г4ф о Боже ну у вас обеих и грамматика , у меня глаза вытекли от «катлеток» и «теперяшних»
Людмила мне очень понравилась ваши видео рецепты просто классные нет слов спасибо вам за ваши рицепты👍
Кто вообще ест эти поганые чизкейки поклонники вражеской Америкой кухни
Первый раз из творога получилась запеканка .угодила сама себе и семейству .вкус из детства .Любовь ,спасибо аам огромное.❤
Спасибо большое! Без вас и ваших золотых рецептов никуда!
Спасибо за доверие 😉 👍
@@Liubov_Sazonova Ох , какая вкусная ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА получилась . New-Yokrk чизкейк в холодильнике - съели тоненький ломтик, а вот запеканка хорошо пошла! Т к это еда, а не десерт. Рецепт ваш из детства ( точнее , советские ГОСТы) - ничего лучше нет ( 20 лет в Лондоне, а наше вкуснее ).
Благодарю за предоставленный рецепт творожной запеканки и технологию приготовления. Приготовила по Вашему способу, получилось вкусно 👍😇😊😉
Запеканка получается шикарная! Сегодня будут дегустировать внуки! По вашему рецепту делала уже не один раз!👍👍👍 Благодарю за рецепт!💖
Сегодня испекла запеканку, это просто чудо какое-то. Раньше пекла по разным рецептам, то не сладкая, то осевшая. А эта воздушная, как в саду у нас была. Не было сухарей, смазала маслом и посыпала манкой, тоже не прилипла. Любовь, землячка , спасибо за ваши рецепты!!!
Так приятно смотреть на профессионала! Четко, ясно, ничего лишнего. ❤❤❤
Действительно - очень просто , очень нежно , очень вкусно . Спасибо за рецепт ❤
Пеку запеканку по Вашему рецепту второй раз, очень понравилось. Спасибо за нюансы в рецептуре.
Круто! Приятного аппетита!=)
Приготовила! Получилось шикарно! Очень вкусно и нежно! Спасибо огромное! ❤❤❤
Люба - лучшая!
Спасибо за отзыв 😉 👍
Эта самый лучший рецепт запеканки. Всегда готовлю своим родным!
Никогда не получалась выпечка, но и опыта было мало, а тут точь-в-точь как в садике.Большое спасибо ❤
Чудесная запеканка получилась. Очень просто и быстро. Благодарю Вас.
Очень классная, вкусная и простая. Много разных рецептов пробовала, но этот самый лучший. Всем угодил и малышам и взрослым. Люба, спасибо! Продолжайте в том же духе!
Отличный рецепт. Не уверен что как в детском саду, но вроде похоже.
Это моя любимая запеканка, готовлю по этому рецепту уже больше года. Только уменьшил сахар так как мне приторно и добавляю 500 грамм тыквы. Огонь. Мой любимый завтрак. Спасибо автору канала.
Впервые наткнулась на ваш ролик год назад, и с тех пор не изменяю именно вашему рецепту, всегда очень вкусно🥰🥰🥰
Спасибо😘,вот она моя любимая😍 запеканочка из детства👍👍👍
Благодарю)))
Самая лучшая запеканка, которую я когда-либо готовила. Боялась, что при 200 все сгорит за 30 мин, но нет. Получилось сочно и нежно. Правда я мазала сметаной и для румяности включила духовку на гриль в конце на пару минут. Получилось очень красиво! Сохраняю рецепт. Ванилин 100% добавлять!
Спасибо и приятного аппетита! С наступающим Новым годом!=)
Лоба спасибо вам за рецепт!Это то что я долго искала!Сделала и теперь буду -делать всегда!Здоровья вам и спасибо огромное за рецепты!
Спасибо вам дорогой человек за ваши прекрасные рецепты.❤❤❤
Приятного аппетита 😉 👍 Благодарю ❤️
Какой информативный канал, десятки полезных видео! Без лишней болтовни, с чёткими пропорциями. И как всё вкусно. Спасибо!
Благодарю ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Я случайно попала к Вам на канал,теперь жду каждое видео с нетерпением.Любовь,большое спасибо за отличные рецепты и Вашу позитивную подачу!!!
Спасибо и Вам за приятные слова)))
@@Liubov_Sazonova , Вам спасибо за рецепт показанный в книге! Наконец-то свершилось.
Вопрос возник, по количеству яиц. Прошу подсказать.
Получается, а точнее, что-то не совсем получается у меня с расчётом.
Там написано: творог - 135 г; яйца - 1/10 шт. (4 г) ...
Считаем яйца на 500 г творога:
1. 500 / 135 = 3,7 (ед.) - коэффициент, все граммы и штуки из таблицы умножаем на него, получим весь состав под 500 г творога.
2. Допустим, что яйца "С0" - это примерно 60 г / шт.
60 / 10 = 6 г * 3,7 = 22,2 г
В общем, если верить таблице, получается, что яйца только для смазки поверхности. Интересно конечно взглянуть на процесс приготовления в книге...
п.с. похоже теперь я знаю, почему до сих пор запеканка не получалась такой, как была в детском саду.
@@СергейПетров-м8к7к расчет скорее всего на яйца С1 либо даже С2~40г
@@димагарасюта-з6к, да, расчёт на 40 граммовые яйца, нашёл книгу...
Просто я для примера посчитал "С0", привычка покупать такие.
В общем, если по книге делать, а не по мотивам:
- Творог 500 г.
- Яйца - 15 граммов.
- Сахар - 56 г.
- Масло слив. - 19 г.
- Манка - 37 г
- Молоко - 37 мл
Может тогда и получится "та самая запеканка". По крайней мере, не придётся избыток влаги (от яиц) забивать мукой или манкой.
Ну какая же вы молодец!!! 🤣😋😋😋😋 Спасибо огромное за чудесную лёгкую подачу блюд!
Умница!красавица!как же с Вами вкусно!🌷
Спасибо=)))
Люба, голубушка!!! Ооооогромное Вам спасибо!!! Исключительнейшая запеканка! Заменили манку мукой. Вкуснее запеканки не ели. Все наши гости в восторге!!!
Здоровья Вашим ручкам, радуйте нас и дальше своими чудесными рецептами🌺🌺
Большое спасибо за отзыв)))
По этому рецепту получается самая вкусная запеканка , большое спасибо Любовь, вы настоящий профессионал❤❤❤
Запеканка очень вкусная воздушная ,даже не осела после остывания .Спасибо большое.
Вы прелесть! Очень доступно и наглядно. Обязательно вернусь в детство и сделаю такую няшку! Огромное спасибо.
Любаша Вы классная! Повар от Бога. Здоровья и удачи Вам.
Огромное спасибо=)))
Люблю все из творога думаю обьедение...Большое спасибо!
Спасибо, Люба. Внусно. Всегда так делаю, только добавляю ещё изюм и грушу, и.... получается ЧУДО!!!
Спасибо за ваши рецепты, много сохранила, всегда удачные!
Спасибо за вкусный рецепт запеканки творожной.👍👍👍💐💐💐💐💐❤️❤️🌹🌹🌹. Супер!!!.
Большое спасибо за отзыв)))
Спасибо, очень вкусная запеканка! С удовольствием изучаем вместе с мамой Ваши рецепты и готовим!
Спасибо))) Рада быть полезной)))
Это просто шедевр!! И детские воспоминания!!!☝😎👍👍👍
Спасибо и приятного аппетита!=)
Спасибо большое за рецепт. Я делаю двойную порцию, 500 гр творога нам не хватает на четверых. Уж очень вкусная получается. Иногда чуть больше молока добавляю. Но это лучший рецепт запеканки. И я все в блендере мешаю, руками не замешиваю.
Профессионал культурно приятно. И вкусно. Большая молодец
Спасибо ❤️
Спасибо за рецепт. Действительно очень вкусная запеканка и нежная получилась))). Благодарю ❤
Какая умнечка, спасибо Любочка, замечательный рецепт, Божьих благословений вам и спасения в Господе.💖💖💖
Обожаю творожную запеканку , спасибо за рецепт 👍😋
Хозяюшка,даже не читайте нигатив.всего вам доброго от души.Да вы и сами знаете что вы выше и умелее многих!
Какая умничка Любочка!! Очень приятно вас смотреть и слушать. Особенно мне понравилось, что каждое яйцо нужно разбивать отдельно в чашку. Я один раз так разбила последнее яйцо в общак, а оно оказалось тухлым.
Спасибо большое! Как долго я искала именно этот рецепт моей любимой запеканки. Конечно, лайк несомненно. 👍😋😍
Я всегда в запеканку изюм добавляю. Так вкусней 😏
Спасибо большое за рецепт, знания, опыт, умения.
Какая же Вы добрая и лучезарная! Как же приятно смотреть на Вас! 🥰😍❤️
Рецепт супер!😻 Большое Вам спасибо!!!
Супер рецепт , супер повар , супер приготовление !!! 🌹🌹🌹
Огромное спасибо)))
Любушка ты супер!
Ой это правда ,я так себе палец изрезала.
Спасибо,Люба! И как раньше я про Вас не знала ! Приятно слушать Вас и все по делу,без лишнего! Здоровья Вам и успехов!
Огромное спасибо)))
Молодец прямо точь-в-точь, рассказ просто гениально
Спасибо за прекрасную подачу рецепта: все чётко и по делу. Сейчас буду готовить.
Запеканка супер. Детей не оторвать. Говорят вкуснее, чем в садике. 👍👏
Вау!!! Круто))) Огромное спасибо за отзыв 😉👍 Привет юнным дегустаторам👩🍳
@@Liubov_Sazonova здравствуйте,подскажите пожалуйста,а без сухарей можно?
@@Yuli_m3s Я манку на масло насыпаю
Спасибо огромное, милая девушка, за такую вкусную и простую в изготовлении запеканку 👍👍👍👏👏👏. Она действительно, как в Д/садике😉
Все что я люблю вы предлогаете готовить. Класс!
Спасибо))) Я ведьма=))
Уже раз 10 готовила по этому рецепту. Спасибо огромное. Очень вкусно и одни воспоминания о детстве.
Уже оставляла свои восторги по запеканке, но хочу ещё дополнить. Решила оставить часть порции на след.день, чтобы проверить вкус. В холодном виде запеканка меня не впечатлила, но разогретая - поразила. Она во вкусе практически не потеряла, будто только из духовки. Автору канала очередная благодарность за шедевральный рецепт.
Позвольте поделиться своим опытом приготовления. Делала по вашему рецепту, возможно молока чуть больше и манки соответственно тоже. Творог не перетирала,нет ни сита,ни блендера. Получилась хорошая запеканка,но вкуса творога даже с крупинками не почувствовала. Но получилось хорошо. Вчера сделала другую запеканку и мне этот вариант нравится гораздо больше. Может кто тоже как и я любит вкусный запечённый творог и ему пригодится.
Яйца 2-3 штуки перетереть со 150 г сахара, можно чуть больше,соли на глаз,50 г сливочного масла,
800 г 9% творог ( 300 г магазинный 9% "Русские кружева", 500 г купила у молоковоза 9%). Перемешать, добавить около 1 ст.л манки,все смешать. Оставить под полотенцем, дать манке набухать минут 20-30. Выпекала в форме,застланномм силиконовым ковриком при 200 градусах в газовой духовке до подрумянивания верха, наверное больше 30 минут, где-то 50 минут. Плита у меня из тонкого металла Прометей, поэтому вниз ставлю чашу с водой, чтобы не подгорало. Запеканка конечно опала,но меня это не огорчило,вкус все компенсирует. Форму плохо держит,легко распадается. Запеканка влажная творог отлично чувствуется. Кто не любит крупинки можно перетереть. Надеюсь будет кому-то полезно.
Верх смазать желтком. Забыла написать. Творог от молоковоза влажный,больше чем магазинный. Поэтому молоко мне не понадобилось.
Несимпатично