【春の恵みを味わう】国産ブラッドオレンジの山菜と春野菜たっぷりごちそうサラダ｜山菜の下ごしらえ｜国産白ワイン｜Dmaine Bless｜Your Story｜

旬の恵みを存分に味わえるサラダのレシピをご紹介します。国産のブラッドオレンジを使用して、爽やかでフルーティーなドレッシングを手作りします。さらに、春の訪れを感じさせる季節の山菜と野菜たちをたっぷりと盛り込んだサラダを作ります。彩り豊かな春野菜と山菜が、一口食べるたびに春の香りと味わいを感じさせてくれます。ぜひ、この春の特別な一皿を一緒に作りましょう！また山菜の下ごしらえもありますので、他の山菜料理にも応用できます。
他の野菜や果物、山菜、魚介でバリエーションも楽しめます。カリフラワーやカブ、そら豆、こごみ、ホタテ、イカなどもおすすめです。
ブラッドオレンジが手に入らなければ、他の柑橘やフルーツを使っても良いです。コリアンダーパウダーは必須です。これを入れるだけで、何ともおしゃれな味になって、ワインにぴったりに変身します。
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