윤이련 석박지

김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다. 오늘은 가을석박지 레시피를 공개하겠습니다. [ 재료 ] 1. 무 2개(3.9kg/다발무사용) ...

기준 : 월동배추 4포기 석박지용 무 큰거 채소 부재료는 취향껏 : 홍갓, 쪽파, 미나리, 청갓, 당근(고명용) ❌❌ 간물 영상 자막 잘못된 ...

재료 초롱무/ 총각무 1단 ( 무청손질후 2.5kg) 쪽파 크게 한줌 가득 간수 뺀 천일염 □ 통 초롱무 절이는 시간 - 알타리무는 통으로 절 ...

재료 단맛없는 여름무 1개 2.2kg 파(잔파나 대파) 썬거 1공기 대파는 점액이 있어 많이 넣으면 찐득해집니다 □30분 절이기 천일염 2 ...

윤이련김치 무를 크게 빼딱빼닥 썰어도 숨이 죽으면 기운이 빠져서 억세지도 않고 초보가 썰어 굵어도 그런데로 멋도 있는고로 너무 ...

안가르쳐줬음 모르고 지났을 솎음무~ 엄마는 시장가서 이게 나오면 꼭 사와서 담근답니다. 줄기가 정말 맛있거등요 □재료 솎음무 1 ...

재료 다발무 손질후 7.5kg, 쪽파 2줌 (순무 대체할 무는 통으로 못절이는 *대형 다발무* 로 하면 됩니다) □ 절일때 천일염 350 ml 뉴 ...

석박지 맛있게 담그는법 찾고 계신가요? 오늘은 한번 담궈 놓은 아삭 아삭 시원하게 먹을 수 있는 석박지 레시피 알려드릴께요. 3대째 ...

□재료 절임배추 20kg 석박지무 4 kg 기준 □배추 소 마른청각 80g, 홍갓 1줌 (필수), 잔파 2줌 (필수), 미나리 1줌 무 한통만 채썰어 ...

꼬들깍두기는 오래 두고 먹는거보다 바로 먹는게 맛나요 무 2.2kg 잔파나 갓 한줌 [절일때] 천일염 3숟갈 물엿 5~6바퀴 정도 (대충 해도 ...

양장금주부 [재료] 무4-5개(6-7kg),무청한줌,대파흰부분2뿌리(170g) [무절임] 천일염1컵(200ml),신화당2티스푼(커피수저기준4g) ...

재료 깍두기 대파 (팽이버섯) □ 2인분 양념 깍두기 볶을때 설탕 살짝 김치국물 (1~ 1.5 국자) 고추장 0.5 고춧가루 0.5 (색 입히는 ...