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감사합니다ㆍ 오늘은 섞박지좀해볼까합니다ㆍ 추위에 감기조심하세요❤❤❤
석박지 야무딱지게....정말 익으면 너무 맛있겠어요 😋 감사합니다♥
깔끔하고,맛있는음식,항상알려줘,잘보고있습니다.감사합니다.~^^
올해 김장은 장금님의 레시피로 할겁니다 1컵의 용량은 밑에 200ml로 표시되었더군요 계량기로 알타리담겄고 석박지와 배추김치 담글예정입니다 ㅎ 님 덕분에 김장이쉬워졌어요
양장금님레시피감사합니다,올려주신맛깔스런 영상 잘보고있습니다고맙습니다♥️
아유~저도 석박지 해보겠습니다~맛있어보이네요~침이 꿀꺽꿀꺽 넘어 가네요~♡♡
석박이 김치 맛나겠어요 침고여요 알마나 맛있을까
남편분 복받으셨어요울 남편이 불쌍해 미안해 남편요리잘하는 여자가 최고죠👍👍👍👍💜
석박지 맛있어보입니다 익으면볶아먹어도 맛있을것 같아요
올 겨울에는 맛있는 석박지 꼭 따라 해봐야겠네요~영상 늘 잘보고 있어요
맛있는 석박지 김치를 자세히 알려주셔서 감사합니다 잘보았읍니다
이순희님 방문해 주셔서 감사합니다^^조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~고맙습니다~^^
영상보는중 침이꿀꺽 밥먹고싶어져요언제나군더더기없는 설명과진행 참좋아요아직얼굴은 못찾아 보았네요
석박지 너무 좋아하는 김치에요. 영상 감사히 잘 보겠습니다.
복댕이가을이노을이집사님 방문해 주셔서 감사합니다^^저두요~저두요~~ㅎㅎㅎ네~고맙습니다~^^
석박지 만들기 레시피 감사합니다영상 잘보았습니다.
너무 맛있겠어요올해는 깍두기 하지말고석박지 꼭 해서 먹어 봐야겠어요 레시피 감사합니다
야물딱지는 목소리 매력적 ㅎㅎ잘배워 갑니다~
아주 맛난석박지 벤뎅이젖 넣구 저도 알려주신데로 꼭 맛나게 담아먹겠습니다 영상잘보았습니다👏
오늘 덕분에 김장 잘했습니다내일은 석박지 해보겠습니다감사합니다
석박지!!!!! 레시피대로 만들어서 완전 성공했어요~^^남편이 넘 맛있다고 오늘 무 10개로 또 만듭니다ㅋㅋ 설 지나서 계속 먹을려구요~^^훌륭한레시피 감사드려요♡
쌀밥 한수저에 올려서 먹고 싶네요 늘~ 감사합니다💕💓
고기삶아서 김장김치 먹듯이 석박지 푹익혀서. 목살 삶아ㅡ먹고프네요! 레시피 잘 킵해가요~^^
석박지 넘넘넘넘 좋아요^^👍👍👍👍역쉬양장금님^^👏👏👏👏 영상 잘보고 갑니당^^
love티아모님 방문해 주셔서 감사합니다^^그쵸~한입 뚝뚝 베어먹는맛이요~~~고맙습니다~^^
@@Yangjanggeumjubu 역쉬 양장금님^^👍👍👍👍
충무김밥을좋아해서 꼭한번해보고싶어요.잘봤어요.선생님
정말 입맛땡겨줍니다~무2,3개만 담궈봐야겠어요~♡
따라해볼께 맛있겠네😁요요ㅋㅋ
넘 맛나겠어요가을무우 보약이라던데 말입니다
참 쉽게 하십니다깍뚜기 한번 담글려면며칠동안 결심을 해야하는데너무쉽게 보여주시니 큰힘이되네요 잘보았습니다감사해요^^
아유 우리 선생님 오늘은 석박지저가 동치미 무를 잘못사서 무를또사서 마침 깍두기 담을려고했는데 석박지로 방금 집사람과합의 했습니다 선생님 레시피로그대로 담글께요 어휴 색깔만봐도너무 맛있어 보입니다 선생님감사합니다 우리집사람 어깨를좀주물러 줘야 겠습니다 수고했다고 칭찬도 해주고 점수좀따겠죠 ㅎㅎ 수고하시고 또뵈요,^^👍👍🍓🍒🍄🍅🍊🍎🍋🍇🌈
가수한상님 방문해 주셔서 감사합니다^^크게썰은 석박지 한입씩 뚝뚝 베어먹는 맛이 일품이죠!~~네~시원하게 주물러 주셔요~고맙습니다~^^
쵝오 좋아하는 석박지네요~^^신의한수 벤댕이 젓갈은 꼭~~넣어서 담그도록 하겠습니다.배추김장 할 때에 같이 하려다가 포기했는데~ㅎㅎㅎ좋은 레시피 항상 감사합니닷
레시피대로 만들었어요. ㅎ ~ 아주 맛나네요.늘 잘 보고 있습니다 ^^
살짝 익혀서 먹음 끝~~와 밴댕이젓이 한 수인거 같아요^^저도 나중에 해볼께요~~
석박지 해보고 싶었는데!!!! 잘봤습니다!!!!
와 맛 나겠어요
항상 감사합니다~~~곰국끓여볼까 고민하게 만드네요~ㅎ 야물딱지게 먹어볼께요~~^^
감사합니다
감사합니다.💖
어머 비주얼봐~ 너무 맛있어 보여요설렁탕 생각나네요 ㅋㅋ
감솨해요 만들어봐야지
나도 해봐야겠네요
고맙습니다
석박지김치ᆢ창좋아하는 반찬이라들렀습니다~~~너무 맛있겠네요 밴댕이까지ㅎ잘 보고ᆢ꾸욱~~~응원합니다👍🎶😄🎵
김장김치,양념올려주세요건강하세요
김말분님 방문해 주셔서 감사합니다^^장금이채널 재생목록중"김치만들기"에 들어가면김장김치 영상 업로드 되어있어요~참고하셔요~^^
지인께서 제각각 크기의 직접 가꾼 무청달린 무우가 지금 베란다에서 처분을 기다리는뎅.. 깍두기를 담글까 하다가 장금님의 이 영상이 제 고민을 단번에 해결해 줬네요^^ 무청을 좋아하는 전 장금님보다 좀더 넣을 작정이고 밴당이젓만 구입함 준비완료, 통째로 갈아 넣은 밴댕이젓갈이 무우와 어울려 최고의 맛으로 탄생하겠죠? 제가 밴댕이젓갈을 아주 좋아라 하거든요 번써부터 침 넘어갑니다 감사해요!!❤
zeze lee님 방문해 주셔서 감사합니다^^막생긴 채소가 맛있어요~왠지 투박하면서 액기스가 들어있는듯한 느낌이요~양념이 넉넉하니 무청 많이 넣으셔요~저두 많이 넣으려다 무청이 쓸만하지 않아 못넣었어요~맛있게 담궈 보셔요~^^♡
조아요
안녕하세요 잘보고다녀갑니다.😊
지금 석박지 담그려하는데뉴수가가 있는데 신하당 대신 이거넣으면 되나요?큰알타리 무우청 1단하고 무우3개정도 되는데 어느정도 넣어야 하나요?그리고 저흰 멸치 액젓 까나리 액젓밖에없어서 액젓은 종이컵 비율좀 알려주세요~~^^
좋아요
와우고춧가루범벅이네요맵나요?
김옥기님 방문해 주셔서 감사합니다^^고추가루 범벅이아니라 찹쌀풀과 채소,과일이 고추가루와어우러져 걸쭉하게 보이는 것입니다~맵고 안맵고는 고추가루가 맵고 안맵고에 달려 있죠~^^
아주마 최고여~^*^밴댕이젖~와따요.사랑해요~뽀~뽀...
안녕하세요? 양장금님 레시피로김장잘담갔어요. 😅 근데양념이좀남아서냉동실에넣어두었는데그걸로석박지담아보려합니다~질문입니당~1.요석박지레시피에서무우절이는과정까지만하면되나요?2. 무우4키로인데소금양과뉴슈가양등등은어떻게해야할까요?3. 김장양념에더추가하거나뭔가더해야하는게있나요?4. 김장양념이냉동실에2주정도있었는데사용해도괜찮은거죠?5.김장양념남은거활용팁좀알려주세요~😅
@착한감자님 방문해 주셔서 감사합니다^^김장양념은 냉동 보관하면 2~3개월까지 사용 가능해요^^ 석박지는 김장양념에 무만 넣어도 맛있지만, 멸치액젓을 조금 더 넣으면 감칠맛이 더해져요^^
저두 오늘 만들었어요너무 잘따라할수 좋았어요냉장고에 바로 넣고 익혀야할까요?
김하루앤 님 방문해 주셔서 감사합니다^^2일정도 실온에서 숙성후 냉장보관하셔요~그래야 발효를 도와 새콤하게 맛나게 드실수 있으셔요~^^
무청 무로 하는거죠? 앙장금님 총각김치보구 했다가 대성공. 더 사다하고 싶은데 총각무가 안나오네요. 밴댕이젓 대신 뭘 넣을수 있을까요?
하늘님 방문해 주셔서 감사합니다^^젓갈은 취향에 맞는 젓갈을 선택하셔요^^
밴댕이가 없음무엇으로 대체함 좋을까요? 멸치나 까나리액젓중요?
ᄋᄋ님 방문해 주셔서 감사합니다^^반반씩 사용하셔요~감칠맛이 더 높아집니다^^
지금 딱 저에게 필요한 레시피를 올리셨네요. 감사합니다~^^ 벤뎅이젓 대신에 황석어젓은 어떨지요?
류정란님 방문해 주셔서 감사합니다^^아공~좋습니다~~^^
선생님^^혹시 김장육수가 없을때는 어찌해야할지요? 또 벤뎅이젓 말구 멸치젓으로 해도 될까요?
a01094707853님 방문해 주셔서 감사합니다^^김장육수로 조금이나마 맛을 더할수 있습니다~장금이채널 재생목록중 "주방의지혜"에 들어가면김장육수 영상 있습니다~참고하셔요~멸치젓도 괜찮아요~그러나 무는 벤뎅이젓이 더욱~맛있습니다~^^
신화당 없으면 대신 뭐넣으면되나요??? 벤뎅이젓은 안넣어도되나요?
@user-ym7ey8kp3w 님 방문해 주셔서 감사합니다^^무김치는 신화당이나 뉴슈가를 넣어야 무르지않고찐덕이지않아요~마트에서 쉽게 구매할수있으니 구매하시고젓갈은 벤뎅이가 없으면 새우젓을 넣으셔요^^
받쳐놓은 절인물은 버리나요 맛있을것같은데요 잘받습니다 댓글기다립니다
김정숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~버리셔요~짜요~^^
석박지에 갓을 좋아해서 넣고 싶은데 괜찮을까요?
안똘이맘님 방문해 주셔서 감사합니다^^그럼요~그럼요~~넣으셔요^^
선생님 지금 무 매운맛이 있는데 덜 맵게깍두기 담는방법이 있을까요
조성미님 방문해 주셔서 감사합니다^^천일염과 설탕을 1대2비율로 해서 절임하셔요~^^
양금슨상님 석박자재료에 신화당 이무엇인가요 육수물은 어떤재료인지요 ,
JM님 방문해 주셔서 감사합니다^^신화당은 한마디로 강한단맛을 주는 양념으로설탕과는 다르게 아주 소량만 넣어도 단맛을 내어주고,무요리에 사용하면 무가 무르지않아 좋은 양념입니다~장금이채널 재생목록중 "주방의지혜"에 들어가면육수종류 있어요~참고하셔요~^^
만능육수,김장육수 에 있네요7개재료에 포인트는 무말랭이 도전해보겟 요 감사함요
영상 고압습니다동치미 무로 석박지 담궈도 될까요?
자연바라기님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~담그셔요~^^
@@Yangjanggeumjubu 댓글 주셔서 감사합니다^^~
김잠육수는 뭘까요???
@유희숙-o1b 님 방문해 주셔서 감사합니다^^김치에 깊은맛과 풍미를 올려주는 천연조미료입니다아래영상 참고하셔요^^ua-cam.com/video/gaX22qPwmX0/v-deo.html
남은 무우로 석박지를 해볼까 하는데무우가 3.5kg밖에 안되는데 그럼 천일염이랑신화당양을 절반으로 해서 절여야하는가요?
이경희님 방문해 주셔서 감사합니다^^신화당은 절반보다는 조금 작게 넣으셔요~^^
아!~네~^^석박지 무우양이 3.5kg일때 절일때 천일염양은그대로 해도 될까요?
밴뎅이젓 대신 넣을수 있는 거 뭘까요? 안 넣어도 될까요?
TEH YUN TING 님 방문해 주셔서 감사합니다^^밴뎅이젓이 맛있는데요~취향에 안맞으면 생략하시고,멸치액젓,까나리액젓등으로 대체하셔요~^^
밀가루풀은 안되나요?벤댕이젓대신 멸치액젓은 안되는지...있는재료로 해보려구요😅
나의위로님 방문해 주셔서 감사합니다^^넣으셔도 되는데 석박지에는 벤뎅이젓이 맛있습니다~^^
단맛나는거는 안넣으시나요?설탕이나 매실액이나요? 레시피에 없어서요~
신해바라기님 방문해 주셔서 감사합니다^^절임할때 신화당만으로도 충분합니다~단맛 추가는 안해도 되요~^^
벤뎅이젓대신갈치속젓넣어도될까요?
김김복애님 방문해 주셔서 감사합니다^^젓갈은 취향에 맞게 하셔도 좋으셔요~그러나 무종류는 벤뎅이가 맛있습니다~^^
답변감사합니다~항상잘보고잘따라하고있어요~여기저기둘러봐도저한텐양장금주부님께가장잘맞는거같아자주많이도움받고있어요~감사합니다~♡♡
석박지 담을때 홍갓을 넣어도 되나요??
유진스투키님 방문해 주셔서 감사합니다^^네~맛있죠~~넣으셔요~^^
@@Yangjanggeumjubu 코로나 격상으로 인해 출근못해서오늘 아침에담았는데~~넘 맛있을것같아요...감사합니다~
밴댕이젓 대신 멸치액젓 또는 멸치진젓은 안되나요~?
J2611 K 님 방문해 주셔서 감사합니다^^넣어도 되셔요~그러나 취향이겠지만 석박지에는 밴뎅이젓이 맛있드라구요~^^
김장육수는 직접 끓이는 건가요?판매 상품인가요?
김말희님 방문해 주셔서 감사합니다^^직접 끓였습니다~장금이채널 재생목록중 "주방의지혜"에김장육수있어요~참고하셔요~^^
@@Yangjanggeumjubu 감사합니다.
밴뎅이젓이 없는데 어떤젓깔로 대체 해야하나요?구하기가 힘드네요 ㅠㅠ
성은진님 방문해 주셔서 감사합니다^^젓갈종류 모두가 맛있는데 순무는 유독 밴뎅이가 잘 맞아요~없으면 깔끔하게 새우젓으로 해보시거나갈치젓있으면 갈치젓도 좋아요~^^
당도는 배하나로 충분할까요?
정명화님 방문해 주셔서 감사합니다^^아니요~~절임할대 신화당으로 절였자나요~~~^^
갓을 조금 넣으면 안되나요?
강영숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^괜찮아요^^
깍뚜기는 안절이고 그냥담그시던데 석박지는 왜절이는지요?차이점이있나요?
임임금주님 방문해 주셔서 감사합니다^^김치담그는 방법은 여러가지입니다~그중의 하나라고 보시면 되셔요~^^
장금님 시어머니가 석박지를 해다주셨는데 아랫부분을 꺼내하나 베어물으니ㅡㅡ뭇국에 무처럼 으스러지는데 이유혹시아시나요ㅡㅠ얼른다먹구 장금님 레서피로 만들어보고싶네요
새우젓 벤뎅이젓양파 배 생강 .육수
마늘 대파 고춧가루
김장육수가 뭐죠?
제이제이 님 방문해 주셔서 감사합니다^^김치맛을 상승시켜주는 육수랍니다~장금이채널 재생목록중 "주방의지혜"에 들어가면육수종류 여러개 있어요~참고하셔요~^^
마늘은안들어가도괜찮나요?
정민숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^마늘 들어갔어요~^^
밥반찬으로 양념이 돼있는 밴댕이젓갈을 구입한게 있는데 그걸 넣어도 될까요?
송송님 방문해 주셔서 감사합니다^^양념이 되어있으니 맛을 봐가며 넣으셔요~저도 때론 양념된 벤뎅이젓을 넣거든요~^^
뉴수가ㆍ소금2시간절인다무청같이 ㅡㅡㅡ짭쌀풀ㅡㅡ30불물빠짐믹서ㅡ양ㆍ배ㅡ생강ㆍ무우대파 ㆍ벤댕이젖새유ㅡㅡㅡ고추가루옷입힌다대파ㅡㅡㅡ
석박지 담글때 준비할 재료중에 "무청한줌" 대신에 넣을 재료가 있을까요?
황영안님 방문해 주셔서 감사합니다^^청갓이나 홍갓을 넣어도 되셔요~^^
@@Yangjanggeumjubu 네~ 감사합니다.
김장육수가 뭐에요???
이뿡빵님 방문해 주셔서 감사합니다^^장금이채널 재생목록중 "주방의지혜"에 들어가면 육수종류 여러개 있습니다~참고하셔요~^^
밴댕이젓갈은 구입하면 되는데~ 김장육수는 어떻게 만들면 될까요~?^^;;
서승화님 방문해 주셔서 감사합니다^^장금이채널 재생목록중 "주방의지혜"에 들어가면김장육수종류 있어요~참고하셔요~^^
@@Yangjanggeumjubu 감사합니다~^^
봐두 모르겠어여. ㅎ
윤윤현일님 방문해 주셔서 감사합니다^^ㅎㅎㅎ처음 김치하시는분은 봐도 좀 헷갈리죠~천천히 눈으로 먼저 연습하셔요~~^^
석박지담는무우는ㅈ김장용무우로하나요 천수무같은거로하나요
최정희님 방문해 주셔서 감사합니다^^천수무로 해요~그러나 김장용무도 상관은 없어요~^^
고추가루 가 너무많이들어갔네요 적당히 넣으세요
김옥희님 방문해 주셔서 감사합니다^^고추가루는 재료양에 맞게 넣었습니다.채소와찹쌀풀과 어우러진 고추가루농도입니다.전부가 고추가루면 양념이 되겠습니까?다만 이번 영상은 무양에 비해 양념이 충분했습니다~^^
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
감사합니다ㆍ 오늘은 섞박지좀해볼까합니다ㆍ 추위에 감기조심하세요❤❤❤
석박지 야무딱지게....
정말 익으면 너무 맛있겠어요 😋 감사합니다♥
깔끔하고,맛있는음식,항상알려줘,잘보고있습니다.감사합니다.~^^
올해 김장은 장금님의 레시피로 할겁니다 1컵의 용량은 밑에 200ml로 표시되었더군요 계량기로 알타리담겄고 석박지와 배추김치 담글예정입니다 ㅎ
님 덕분에 김장이쉬워졌어요
양장금님레시피
감사합니다,올려주신
맛깔스런 영상 잘
보고있습니다
고맙습니다♥️
아유~저도 석박지 해보겠습니다~맛있어보이네요~침이 꿀꺽꿀꺽 넘어 가네요~♡♡
석박이 김치 맛나겠어요 침고여요 알마나 맛있을까
남편분 복받으셨어요
울 남편이 불쌍해 미안해 남편
요리잘하는 여자가 최고죠👍👍👍👍💜
석박지 맛있어보입니다 익으면볶아먹어도 맛있을것 같아요
올 겨울에는 맛있는 석박지 꼭 따라 해봐야겠네요~
영상 늘 잘보고 있어요
맛있는 석박지 김치를 자세히 알려주셔서 감사합니다 잘보았읍니다
이순희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~
고맙습니다~^^
영상보는중 침이꿀꺽
밥먹고싶어져요
언제나군더더기없는 설명과진행
참좋아요
아직얼굴은 못찾아 보았네요
석박지 너무 좋아하는 김치에요. 영상 감사히 잘 보겠습니다.
복댕이가을이노을이집사님 방문해 주셔서 감사합니다^^
저두요~저두요~~ㅎㅎㅎ
네~고맙습니다~^^
석박지 만들기 레시피 감사합니다
영상 잘보았습니다.
너무 맛있겠어요
올해는 깍두기 하지말고
석박지
꼭 해서 먹어 봐야겠어요
레시피 감사합니다
야물딱지는 목소리 매력적 ㅎㅎ
잘배워 갑니다~
아주 맛난석박지 벤뎅이젖 넣구 저도 알려주신데로 꼭 맛나게 담아먹겠습니다 영상잘보았습니다👏
오늘 덕분에 김장 잘했습니다
내일은 석박지 해보겠습니다
감사합니다
석박지!!!!! 레시피대로 만들어서 완전 성공했어요~^^
남편이 넘 맛있다고 오늘 무 10개로 또 만듭니다ㅋㅋ 설 지나서 계속 먹을려구요~^^
훌륭한레시피 감사드려요♡
쌀밥 한수저에 올려서 먹고 싶네요 늘~ 감사합니다💕💓
고기삶아서 김장김치 먹듯이 석박지 푹익혀서. 목살 삶아ㅡ먹고프네요! 레시피 잘 킵해가요~^^
석박지 넘넘넘넘 좋아요^^👍👍👍👍역쉬
양장금님^^👏👏👏👏 영상 잘보고 갑니당^^
love티아모님 방문해 주셔서 감사합니다^^
그쵸~한입 뚝뚝 베어먹는맛이요~~~
고맙습니다~^^
@@Yangjanggeumjubu
역쉬 양장금님^^👍👍👍👍
충무김밥을좋아해서 꼭한번해보고싶어요.
잘봤어요.선생님
정말 입맛땡겨줍니다~
무2,3개만 담궈봐야겠어요~♡
따라해볼께 맛있겠네😁요요ㅋㅋ
넘 맛나겠어요
가을무우 보약이라던데 말입니다
참 쉽게 하십니다
깍뚜기 한번 담글려면
며칠동안 결심을 해야하는데
너무쉽게 보여주시니 큰힘이
되네요 잘보았습니다
감사해요^^
아유 우리 선생님 오늘은 석박지
저가 동치미 무를 잘못사서 무를
또사서 마침 깍두기 담을려고
했는데 석박지로 방금 집사람과
합의 했습니다 선생님 레시피로
그대로 담글께요 어휴 색깔만봐도
너무 맛있어 보입니다 선생님
감사합니다 우리집사람 어깨를
좀주물러 줘야 겠습니다 수고
했다고 칭찬도 해주고 점수좀
따겠죠 ㅎㅎ 수고하시고 또뵈요,^^
👍👍🍓🍒🍄🍅🍊🍎🍋🍇🌈
가수한상님 방문해 주셔서 감사합니다^^
크게썰은 석박지 한입씩 뚝뚝 베어먹는 맛이 일품이죠!~~
네~시원하게 주물러 주셔요~
고맙습니다~^^
쵝오 좋아하는 석박지네요~^^
신의한수 벤댕이 젓갈은 꼭~~넣어서 담그도록 하겠습니다.배추김장 할 때에 같이 하려다가 포기했는데~ㅎㅎㅎ좋은 레시피 항상 감사합니닷
레시피대로 만들었어요. ㅎ ~ 아주 맛나네요.
늘 잘 보고 있습니다 ^^
살짝 익혀서 먹음 끝~~
와 밴댕이젓이 한 수인거 같아요^^
저도 나중에 해볼께요~~
석박지 해보고 싶었는데!!!! 잘봤습니다!!!!
와 맛 나겠어요
항상 감사합니다~~~
곰국끓여볼까 고민하게 만드네요~ㅎ 야물딱지게 먹어볼께요~~^^
감사합니다
감사합니다.💖
어머 비주얼봐~ 너무 맛있어 보여요
설렁탕 생각나네요 ㅋㅋ
감솨해요 만들어봐야지
나도 해봐야겠네요
고맙습니다
석박지김치ᆢ
창좋아하는 반찬이라
들렀습니다~~~
너무 맛있겠네요
밴댕이까지ㅎ
잘 보고ᆢ
꾸욱~~~응원합니다👍🎶😄🎵
김장김치,양념
올려주세요
건강하세요
김말분님 방문해 주셔서 감사합니다^^
장금이채널 재생목록중"김치만들기"에 들어가면
김장김치 영상 업로드 되어있어요~
참고하셔요~^^
지인께서 제각각 크기의 직접 가꾼 무청달린 무우가 지금 베란다에서 처분을 기다리는뎅.. 깍두기를 담글까 하다가 장금님의 이 영상이 제 고민을 단번에 해결해 줬네요^^ 무청을 좋아하는 전 장금님보다 좀더 넣을 작정이고 밴당이젓만 구입함 준비완료, 통째로 갈아 넣은 밴댕이젓갈이 무우와 어울려 최고의 맛으로 탄생하겠죠? 제가 밴댕이젓갈을 아주 좋아라 하거든요 번써부터 침 넘어갑니다 감사해요!!❤
zeze lee님 방문해 주셔서 감사합니다^^
막생긴 채소가 맛있어요~왠지 투박하면서 액기스가 들어있는듯한 느낌이요~
양념이 넉넉하니 무청 많이 넣으셔요~저두 많이 넣으려다 무청이 쓸만하지 않아 못넣었어요~
맛있게 담궈 보셔요~^^♡
조아요
안녕하세요 잘보고다녀갑니다.😊
지금 석박지 담그려하는데
뉴수가가 있는데 신하당 대신 이거넣으면 되나요?
큰알타리 무우청 1단하고 무우3개정도 되는데 어느정도 넣어야 하나요?
그리고 저흰 멸치 액젓 까나리 액젓밖에없어서 액젓은 종이컵 비율좀 알려주세요~~^^
좋아요
와우
고춧가루
범벅이네요
맵나요?
김옥기님 방문해 주셔서 감사합니다^^
고추가루 범벅이아니라 찹쌀풀과 채소,과일이 고추가루와
어우러져 걸쭉하게 보이는 것입니다~
맵고 안맵고는 고추가루가 맵고 안맵고에 달려 있죠~^^
아주마 최고여~^*^
밴댕이젖~와따요.
사랑해요~뽀~뽀...
안녕하세요? 양장금님 레시피로김장잘담갔어요. 😅 근데양념이좀남아서냉동실에넣어두었는데그걸로석박지담아보려합니다~질문입니당~
1.요석박지레시피에서무우절이는과정까지만하면되나요?
2. 무우4키로인데소금양과뉴슈가양등등은어떻게해야할까요?
3. 김장양념에더추가하거나뭔가더해야하는게있나요?
4. 김장양념이냉동실에2주정도있었는데사용해도괜찮은거죠?
5.김장양념남은거활용팁좀알려주세요~😅
@착한감자님 방문해 주셔서 감사합니다^^
김장양념은 냉동 보관하면 2~3개월까지 사용 가능해요^^
석박지는 김장양념에 무만 넣어도 맛있지만,
멸치액젓을 조금 더 넣으면 감칠맛이 더해져요^^
저두 오늘 만들었어요
너무 잘따라할수 좋았어요
냉장고에 바로 넣고 익혀야할까요?
김하루앤 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
2일정도 실온에서 숙성후 냉장보관하셔요~
그래야 발효를 도와 새콤하게 맛나게 드실수 있으셔요~^^
무청 무로 하는거죠? 앙장금님 총각김치보구 했다가 대성공. 더 사다하고 싶은데 총각무가 안나오네요. 밴댕이젓 대신 뭘 넣을수 있을까요?
하늘님 방문해 주셔서 감사합니다^^
젓갈은 취향에 맞는 젓갈을 선택하셔요^^
밴댕이가 없음무엇으로 대체함 좋을까요? 멸치나 까나리액젓중요?
ᄋᄋ님 방문해 주셔서 감사합니다^^
반반씩 사용하셔요~
감칠맛이 더 높아집니다^^
지금 딱 저에게 필요한 레시피를 올리셨네요. 감사합니다~^^ 벤뎅이젓 대신에 황석어젓은 어떨지요?
류정란님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아공~좋습니다~~^^
선생님^^
혹시 김장육수가 없을때는 어찌해야할지요? 또 벤뎅이젓 말구 멸치젓으로 해도 될까요?
a01094707853님 방문해 주셔서 감사합니다^^
김장육수로 조금이나마 맛을 더할수 있습니다~
장금이채널 재생목록중 "주방의지혜"에 들어가면
김장육수 영상 있습니다~참고하셔요~
멸치젓도 괜찮아요~그러나 무는 벤뎅이젓이 더욱~맛있습니다~^^
신화당 없으면 대신 뭐넣으면되나요??? 벤뎅이젓은 안넣어도되나요?
@user-ym7ey8kp3w 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
무김치는 신화당이나 뉴슈가를 넣어야 무르지않고
찐덕이지않아요~
마트에서 쉽게 구매할수있으니 구매하시고
젓갈은 벤뎅이가 없으면 새우젓을 넣으셔요^^
받쳐놓은 절인물은 버리나요 맛있을것같은데요 잘받습니다 댓글기다립니다
김정숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~버리셔요~짜요~^^
석박지에 갓을 좋아해서 넣고 싶은데 괜찮을까요?
안똘이맘님 방문해 주셔서 감사합니다^^
그럼요~그럼요~~
넣으셔요^^
선생님 지금 무 매운맛이 있는데 덜 맵게
깍두기 담는방법이 있을까요
조성미님 방문해 주셔서 감사합니다^^
천일염과 설탕을 1대2비율로 해서 절임하셔요~^^
양금슨상님 석박자재료에 신화당 이무엇인가요
육수물은 어떤재료인지요 ,
JM님 방문해 주셔서 감사합니다^^
신화당은 한마디로 강한단맛을 주는 양념으로
설탕과는 다르게 아주 소량만 넣어도 단맛을 내어주고,
무요리에 사용하면 무가 무르지않아 좋은 양념입니다~
장금이채널 재생목록중 "주방의지혜"에 들어가면
육수종류 있어요~참고하셔요~^^
만능육수,김장육수 에 있네요
7개재료에 포인트는 무말랭이 도전해보겟 요
감사함요
영상 고압습니다
동치미 무로 석박지 담궈도 될까요?
자연바라기님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~담그셔요~^^
@@Yangjanggeumjubu 댓글 주셔서 감사합니다^^~
김잠육수는 뭘까요???
@유희숙-o1b 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
김치에 깊은맛과 풍미를 올려주는 천연조미료입니다
아래영상 참고하셔요^^
ua-cam.com/video/gaX22qPwmX0/v-deo.html
남은 무우로 석박지를 해볼까 하는데
무우가 3.5kg밖에 안되는데 그럼 천일염이랑
신화당양을 절반으로 해서 절여야하는가요?
이경희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
신화당은 절반보다는 조금 작게 넣으셔요~^^
아!~네~^^
석박지 무우양이 3.5kg일때 절일때 천일염양은
그대로 해도 될까요?
밴뎅이젓 대신 넣을수 있는 거 뭘까요? 안 넣어도 될까요?
TEH YUN TING 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
밴뎅이젓이 맛있는데요~
취향에 안맞으면 생략하시고,
멸치액젓,까나리액젓등으로 대체하셔요~^^
밀가루풀은 안되나요?
벤댕이젓대신 멸치액젓은 안되는지...
있는재료로 해보려구요😅
나의위로님 방문해 주셔서 감사합니다^^
넣으셔도 되는데 석박지에는 벤뎅이젓이 맛있습니다~^^
단맛나는거는 안넣으시나요?설탕이나 매실액이나요? 레시피에 없어서요~
신해바라기님 방문해 주셔서 감사합니다^^
절임할때 신화당만으로도 충분합니다~
단맛 추가는 안해도 되요~^^
벤뎅이젓대신갈치속젓넣어도될까요?
김김복애님 방문해 주셔서 감사합니다^^
젓갈은 취향에 맞게 하셔도 좋으셔요~
그러나 무종류는 벤뎅이가 맛있습니다~^^
답변감사합니다~
항상잘보고잘따라하고있어요~
여기저기둘러봐도저한텐
양장금주부님께가장잘맞는거
같아자주많이도움받고있어요~
감사합니다~♡♡
석박지 담을때 홍갓을 넣어도 되나요??
유진스투키님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~맛있죠~~
넣으셔요~^^
@@Yangjanggeumjubu 코로나 격상으로 인해 출근못해서
오늘 아침에
담았는데~~넘 맛있을것같아요...감사합니다~
밴댕이젓 대신 멸치액젓 또는 멸치진젓은 안되나요~?
J2611 K 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
넣어도 되셔요~
그러나 취향이겠지만 석박지에는 밴뎅이젓이 맛있드라구요~^^
김장육수는 직접 끓이는 건가요?
판매 상품인가요?
김말희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
직접 끓였습니다~
장금이채널 재생목록중 "주방의지혜"에
김장육수있어요~
참고하셔요~^^
@@Yangjanggeumjubu 감사합니다.
밴뎅이젓이 없는데 어떤젓깔로 대체 해야하나요?
구하기가 힘드네요 ㅠㅠ
성은진님 방문해 주셔서 감사합니다^^
젓갈종류 모두가 맛있는데 순무는 유독
밴뎅이가 잘 맞아요~
없으면 깔끔하게 새우젓으로 해보시거나
갈치젓있으면 갈치젓도 좋아요~^^
당도는 배하나로 충분할까요?
정명화님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아니요~~절임할대 신화당으로 절였자나요~~~^^
갓을 조금 넣으면 안되나요?
강영숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
괜찮아요^^
깍뚜기는 안절이고 그냥담그시던데 석박지는 왜절이는지요?차이점이있나요?
임임금주님 방문해 주셔서 감사합니다^^
김치담그는 방법은 여러가지입니다~
그중의 하나라고 보시면 되셔요~^^
장금님 시어머니가 석박지를 해다주셨는데 아랫부분을 꺼내하나 베어물으니ㅡㅡ뭇국에 무처럼 으스러지는데 이유혹시아시나요ㅡㅠ얼른다먹구 장금님 레서피로 만들어보고싶네요
새우젓 벤뎅이젓양파 배 생강 .육수
마늘 대파 고춧가루
김장육수가 뭐죠?
제이제이 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
김치맛을 상승시켜주는 육수랍니다~
장금이채널 재생목록중 "주방의지혜"에 들어가면
육수종류 여러개 있어요~
참고하셔요~^^
마늘은안들어가도괜찮나요?
정민숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
마늘 들어갔어요~^^
밥반찬으로 양념이 돼있는 밴댕이젓갈을 구입한게 있는데 그걸 넣어도 될까요?
송송님 방문해 주셔서 감사합니다^^
양념이 되어있으니 맛을 봐가며 넣으셔요~
저도 때론 양념된 벤뎅이젓을 넣거든요~^^
뉴수가ㆍ소금2시간절인다
무청같이 ㅡㅡㅡ
짭쌀풀ㅡㅡ30불물빠짐
믹서ㅡ양ㆍ배ㅡ생강ㆍ무우
대파 ㆍ벤댕이젖
새유ㅡㅡㅡ고추가루옷입힌다
대파ㅡㅡㅡ
석박지 담글때 준비할 재료중에 "무청한줌" 대신에 넣을 재료가 있을까요?
황영안님 방문해 주셔서 감사합니다^^
청갓이나 홍갓을 넣어도 되셔요~^^
@@Yangjanggeumjubu 네~ 감사합니다.
김장육수가 뭐에요???
이뿡빵님 방문해 주셔서 감사합니다^^
장금이채널 재생목록중 "주방의지혜"에
들어가면 육수종류 여러개 있습니다~
참고하셔요~^^
밴댕이젓갈은 구입하면 되는데~ 김장육수는 어떻게 만들면 될까요~?^^;;
서승화님 방문해 주셔서 감사합니다^^
장금이채널 재생목록중 "주방의지혜"에 들어가면
김장육수종류 있어요~
참고하셔요~^^
@@Yangjanggeumjubu 감사합니다~^^
봐두 모르겠어여. ㅎ
윤윤현일님 방문해 주셔서 감사합니다^^
ㅎㅎㅎ처음 김치하시는분은 봐도 좀 헷갈리죠~
천천히 눈으로 먼저 연습하셔요~~^^
석박지담는무우는ㅈ김장용무우로하나요 천수무같은거로하나요
최정희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
천수무로 해요~
그러나 김장용무도 상관은 없어요~^^
고추가루 가 너무많이들어갔네요 적당히 넣으세요
김옥희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
고추가루는 재료양에 맞게 넣었습니다.
채소와찹쌀풀과 어우러진 고추가루농도입니다.
전부가 고추가루면 양념이 되겠습니까?
다만 이번 영상은 무양에 비해 양념이 충분했습니다~^^