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Cucina Con Luca
Приєднався 16 лип 2020
Ciao sono Luca non sono un cuoco anche se cucino per pura passione da 15 anni tutti i giorni a casa mia per me e per la mia famiglia e soprattutto non vedo l'ora di mettermi ogni volta di nuovo ai fornelli e ho deciso di condividere le mie personali ricette con tutti grazie farò del mio meglio.Ogni settimana video ricette nuove semplici per tutti i gusti iscrivetevi per non perderle 👌👌
Riso Saltato alla Curcuma e Melanzane più semplice che Mai 🍆😋
Riso Saltato alla Curcuma e Melanzane .
Ingredienti per 4 persone .
300 grammi di Riso Parboiled , oppure Basmati .
2 Melanzane di media grandezza .[ circa 800 grammi .]
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva .
1 cucchiaio colmo di Curcuma in polvere .
1 spicchio d'aglio intero .
1 Peperoncino fresco intero .[ meglio scartare i semi ,se sono davvero piccanti ,così si sentirà bene il piccante ,ma non sarà troppo eccessivo .]
Prezzemolo fresco tritato q.b.
Davvero una ricetta perfetta per il periodo estivo , con pochi ingredienti è un pasto sano nutriente ,che possiamo mangiarla in qualsiasi occasione ,calda tiepida , ma anche fredda è buonissima .
Per una versione più ricca , diminuite la quantità di melanzane , e aggiungete un peperone , e una zucchina ,in modo da avere più gusto .
BUON APETITO ...
Ingredienti per 4 persone .
300 grammi di Riso Parboiled , oppure Basmati .
2 Melanzane di media grandezza .[ circa 800 grammi .]
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva .
1 cucchiaio colmo di Curcuma in polvere .
1 spicchio d'aglio intero .
1 Peperoncino fresco intero .[ meglio scartare i semi ,se sono davvero piccanti ,così si sentirà bene il piccante ,ma non sarà troppo eccessivo .]
Prezzemolo fresco tritato q.b.
Davvero una ricetta perfetta per il periodo estivo , con pochi ingredienti è un pasto sano nutriente ,che possiamo mangiarla in qualsiasi occasione ,calda tiepida , ma anche fredda è buonissima .
Per una versione più ricca , diminuite la quantità di melanzane , e aggiungete un peperone , e una zucchina ,in modo da avere più gusto .
BUON APETITO ...
Переглядів: 131
Відео
Ricetta Estiva delle Orecchiette Fredde Ricotta Pomodorini e Olive
Переглядів 72512 годин тому
Orecchiette Fredde con Ricotta Olive e salsa di Pomodorini. Ingredienti per 4 persone. 500 grammi di Orecchiette Fresche. 200 grammi di ricotta fresca vaccina. 60 Grammi di olive denocciolate. ( in salamoia) per la salsa di pomodoro. 500 grammi di pomodorini freschi maturi. 2 spicchi d'aglio interi. 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva. sale fino q.b. Basilico fresco q.b. cottura salsa 10 mi...
Pasta Fredda al Pesto di Rucola in 10 Minuti😋
Переглядів 93714 годин тому
Pasta fredda con Pesto di Rucola . Ingredienti per 4 persone . 350 Grammi di pasta .[ Conchiglie , fusilli , mezze penne , ecc. ] Per il pesto di rucola ... 100 grammi di rucola . 100 grammi di parmigiano grattugiato . mezzo bicchiere di olio extra vergine di oliva .[ circa 80 grammi .] 10 noci sgusciate .[ circa 20 grammi . ] mezzo spicchio d'aglio . mezzo bicchiere d'acqua fredda . sale fino ...
Spaghetti Aglio Olio e Tonno ECONOMICA e BUONISSIMA 😋
Переглядів 938День тому
Spaghetti Aglio Olio e Tonno . Se avete poco tempo a disposizione per preparare il pranzo o la cena ,provate questa ricetta che sono sicuro vi piacerà molto ,sia per la velocità ,ma soprattutto è molto economica visto che probabilmente abbiamo spesso in casa questi ingredienti . Ingredienti per 4 persone . 350 grammi di spaghetti . 160 grammi di tonno sott'olio .[ il peso indicato di 160 grammi...
CONCHIGLIONI RICOTTA E SPINACI SENZA BESCIAMELLA BUONISSIMI 😋
Переглядів 73414 днів тому
CONCHIGLIONI RICOTTA E SPINACI . Ingredienti per 4 persone .... 200 grammi di Conchiglioni . Per il ripieno., 500 grammi di Spinaci freschi . 250 grammi di ricotta vaccina . 60 grammi di Parmigiano grattugiato . 1 uovo . noce moscata q.b. sale fino q.b. pepe nero q.b. Per la salsa di Pomodoro .. 700 grammi di Passata di pomodoro .[ più mezzo bicchiere di acqua per ripulire bene il recipiente.] ...
Pasta con le Melanzane Più Semplice e Buona che Mai 🍆😋
Переглядів 47521 день тому
Pasta con Melanzane . Ingredienti per 4 persone . 350 Grammi di pasta [ Mezze Maniche , oppure Anche Mezzi Paccheri .] 1 Melanzana grande [ circa 400, 450 , grammi .] 400 Grammi di Polpa di Pomodoro , oppure Passata di pomodoro . 100 grammi di cipolla .[ circa una piccola ,] 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva . sale fino q.b. Basilico fresco a piacere . Formaggio Grattugiato a piacere .[...
Le Cozze Preparate così sono le Più Buone che Ho Mangiato 😋
Переглядів 22321 день тому
Guazzetto di Cozze . Un aperitivo da condividere con amici ,in compagnia di un buon Prosecco , e magari servite delle fette di pane tostate . Ingredienti per 4 persone . 1kg di Cozze fresche .[non l'ho fatto vedere nel video , ma andranno pulite .] 250 grammi di pomodorini maturi . 1 spicchio d'aglio tagliato a metà .[ una parte lo usiamo per le cozze, e l'altra metà per la salsa .] 1 peperonci...
SPAGHETTI COZZE E LIMONE *🍋🍋🍋*
Переглядів 1,1 тис.28 днів тому
Spaghetti Cozze e Limone Ingredienti per 4 persone . 1 kg. di Cozze Fresche . 350 Grammi di spaghetti . 1 Limone Biologico .[ da un Limone grande ,come si vede nel video , si ricava circa 60,80, ml di succo .servirà tutto .più tutta la scorza grattugiata .] Un bel peperoncino fresco sicuramente è l'ideale per questa ricetta fresca ,ma in alternativa anche secco va bene . Prezzemolo fresco q.b. ...
Zucchine e Melanzane al Pomodoro in Padella Contorno di Stagione 🍆
Переглядів 294Місяць тому
Contorno di Melanzane e Zucchine in Padella al Pomodoro . Ingredienti per 4 persone . 400 Grammi di Zucchine .[circa 1 Grande , oppure 2 medie .] 400 Grammi di Melanzane .[ circa 1 Grande .] 600 Grammi di Passata di pomodoro . 1 cipolla Rossa media Grandezza .[circa 200 Grammi .] 2 Cucchiai di olio extra vergine di oliva . 1 peperoncino piccante .[in alternativa pepe nero .] Basilico a piacere ...
Zucchine Ripiene di Salsiccia Le Più Buone che Ho Mangiato 😋
Переглядів 1,2 тис.Місяць тому
Zucchine Ripiene con Salsiccia . Ingredienti per 4 persone. 4 Zucchine Grandi ( circa 300, 350 grammi l'una. ) 500 grammi di Salsiccia Fresca di suino . 100 grammi di pangrattato. 120 grammi di parmigiano grattugiato. 1 uovo grande. prezzemolo fresco q.b. sale fino q.b. pepe nero q.b. Per la polpa delle zucchine .. Una volta tritata grossolanamente ,la facciamo cuocere in padella, con 1 spicchi...
Melanzane al Forno Più Buone che Mai 🍆😋
Переглядів 668Місяць тому
Melanzane al Forno farcite pomodoro e Formaggio . Ingredienti per 4 persone . 4 Melanzane media Grandezza .[circa 200 grammi l'una .] 16 Fette di formaggio a pasta filata .[ Caciotta ,Provola ,scamorza ,o altro .] 40 Grammi di parmigiano grattugiato . Per le Melanzane .. una Volta tagliate a metà , fare le incisioni oblique ,e condire ciascuna metà ,con un cucchiaio di olio extra vergine di oli...
Zucchine in Padella Facili Veloci e Buone
Переглядів 2,2 тис.2 місяці тому
Zucchine in Padella veloce contorno. per 4 Persone. 4 Zucchine. ( circa 600 Grammi. ) 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva. Mezzo bicchiere d'acqua. per il condimento.. Mezzo spicchio d'aglio grattugiato. (visto che lo usiamo crudo ,non esagerare. ) La scorza di un limone Bio grattugiata . il succo di mezzo limone. prezzemolo fresco q.b. sale fino q.b. pepe nero . se avete qualche foglia di ...
Totani Ripieni al Pomodoro/Buonissimi 🦑😋
Переглядів 7512 місяці тому
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Scampi Gratinati al Forno ,con la Panatura Avanzata Fai un Contorno Veloce.
Переглядів 4512 місяці тому
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Orzo, Asparagi, Tonno , Uova, Un Insalata Sana Nutriente e Facile da Fare *
Переглядів 9082 місяці тому
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Sugo della Domenica Orecchiette con Polpette di Melanzane Economica Ricetta
Переглядів 2803 місяці тому
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Pasta Integrale Cremosa Salmone Zucchine e Robiola 😋
Переглядів 1553 місяці тому
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Arrosto di Vitello con Funghi 🍄 Si Scioglie in Bocca 😋😋
Переглядів 1923 місяці тому
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Pasqua con i Conchiglioni Ripieni Ricotta e Spinaci /Economica ricetta e Buonissima 😋
Переглядів 3,8 тис.4 місяці тому
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HAI OSPITI? Prepara Questa Pasta Ripiena al Forno 🐟😋
Переглядів 8224 місяці тому
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Scaloppine di Vitello ai Funghi Porcini Secchi
Переглядів 1,2 тис.4 місяці тому
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Zuppetta di Cime di Rapa e Totani 🦑💯😋
Переглядів 3974 місяці тому
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2 Ricette con le Alici Semplicissime 😋
Переглядів 8315 місяців тому
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Penne al Salmone Mette Tutti D'accordo.
Переглядів 2445 місяців тому
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Polpette di Carne al Sugo Facilissime Buonissime 😋
Переглядів 2595 місяців тому
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Alette di Pollo al Limone 🍋 con Patate al Forno
Переглядів 8275 місяців тому
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Ossibuchi e Piselli .Piu' Morbidi che Mai con la Carta da Forno 😋
Переглядів 3745 місяців тому
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Un Doppio Contorno con Un Tegame Carciofi e Patate 😋
Переглядів 7 тис.5 місяців тому
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Totani al Limone 🍋 🦑 in Forno con Patate
Переглядів 1,9 тис.6 місяців тому
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Ha me nn piace cuocerla in questo modo.
Grande Luca, chiaro, conciso ed efficace 👏👏
@@ferdinandoperelli9589 Grazie mille 🤗🙋🏻🙋🏻👌😉
Ottima ricetta colore perfetto con le curcuma però non metterò il peperoncino grazie della ricetta bravo un saluto al cucciolotto
@@mariellacava4645 Grazie mille 🤗🙋🏻🙋🏻🙋🏻👌😉
La curcuma è buonissima la uso spesso un buonissimo riso, il tuo cane è bellissimo 😊
Grazie mille
👏👏👏👏👏
@@pedroromano73esporte Grazie mille 🙋🏻🙋🏻
Luca, che buon piatto ci hai insegnato! Ho letto che la curcuma ha un sacco di proprietà salutari e la proverò con il tuo riso e le melanzane. Il tuo cucciolo è tanto carino. Hai fatto bene a presentarcelo. Il mio nipotino ti chiede come si chiama... Buona serata! 😊😊😊
@@user-xz2fg9gt7u Grazie mille 🤗🙋🏻 Si chiama Doby è un Volpino spizz pomerania, sembra Bravo ma ne combina di tutti i colori 🤗🙋🏻🙋🏻🙋🏻
Bravo buono tutto 👍🏽👍🏽👍🏽👀👀👀❤️❤️❤️❤️
Ciao sinpaticone come stai da me caldo buonissimo il riso 🍚🍚🍚 grazie sinpaticone 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@@ritatorre7964 Grazie mille Carissima Rita 🤗🤗🙋🏻🙋🏻🙋🏻
Gnammy 💯👏😋🤗
Una vera bontà 👏💯🤗
Yummy 🤗💯 deliziosi 😋🦑🦑
Deliziosi 👍 spaghetti con le cozze e limone 🍋
Ottime cozze 💯🤗👏😋
Gnam 😋 buonissima 😋 pasta fredda 👍
Una vera delizia 💯😋 lo farò sicuramente anch'io grazie 👏
@@antaresbiondi1459 Grazie mille 🤗👌👌🙋🏻🙋🏻
Ottima 💯👏 ricetta grazie 🤗
@@antaresbiondi1459 Grazie mille Davvero ☺️🙋🏻🙋🏻🙋🏻🙋🏻🙋🏻👌
Gnammy 💯😋👏 ottimo 👍
@@antaresbiondi1459 🤗🙋🏻🙋🏻🙋🏻👌👌
Buono buono
@@antoniasannolla5742 Grazie mille 😉🙋🏻🙋🏻🙋🏻
Grazie, Luca. Che bel modo di ricavare il succo dei pomodorini! Domani compro le orecchiette e faccio la tua ricetta per i miei nipotini! Buona notte! 😊😊😊
@@user-xz2fg9gt7u Grazie mille Davvero 🤗🙋🏻🙋🏻👌
Che buonooo 😮😮😮😊
Grazie 🙋🏻
Buongiorno... frescooo e squisito 😋 😋 😋
Ti ringrazio per la ricetta
@@sandroparola7327 Grazie mille Io ti ringrazio per averla apprezzata 🤗🙋🏻🙋🏻🙋🏻🙋🏻🙋🏻
@@cucinaconluca non l ho ancora fatta ma penso sia veramente buona e soprattutto originale visto che non ho mai visto ricette che prevedono l utilizzo del finocchio
Un cappuccetto non cappuccino 😂 le faccio sempre e so squisite
@@petrutaelisabetavasioiu9997 🤣si vero Grazie mille 🙋🏻
Domani la farò
@@rosymary6687 Grazie mille spero ti piacciono 😉🙋🏻🙋🏻🙋🏻🙋🏻
😋😋😋😋😋😋
@@tonistoian1480 Grazie mille 🤗💪🙋🏻🙋🏻🙋🏻👌👌👍😉
Già nel vedere sembra ottima devo provare 😊
@@mariafrancescatinnirello2671 Grazie mille 🤗🙋🏻🙋🏻🙋🏻
Oramai Sei il mio ricettario preferito🤗 Un Grande Abbraccio👍
Fresco è buonissimo 😊
Grazie mille 🙋🏻🙋🏻
👍👍👍👏👏👏👏
@@annamarianota9113 Grazie mille ☺️🙋🏻🙋🏻🙋🏻
Ricetta che mi convince GRAZIE ❤ soprattutto x il trucchetto con acqua fredda x mantenere il bel colore verde. Un saluto Marianne
@@marianneklay8671 Grazie mille ☺️🙋🏻🙋🏻🙋🏻🙋🏻
Come sempre fantastico
Grazie mille Leila ☺️🙋🏻🙋🏻🙋🏻🙋🏻👌👌
Una meraviglia
Grazie mille ☺️🙋🏻🙋🏻
Sembra ottima
@@daniloleone Grazie mille ☺️🙋🏻🙋🏻🙋🏻
Bella pasta. Mi ha sempre attratto il pesto di rucola, ma ho sempre avuto il timore che esca un po' amaro...
Grazie mille, io metto in parti uguali rucola e parmigiano, e poi insieme a gli altri ingredienti l!amaro quasi per assurdo è minimamente percepito. 🙋🏻🙋🏻
Sempre bravissimo
Grazie mille Leila ☺️🙋🏻🙋🏻🙋🏻
Luca Sei il 🔝🔝🔝 Da provare 💪👍
Grazie mille Claudio 🤗🙋🏻🙋🏻🙋🏻🙋🏻👌👍
Bravo luca
@@antoniasannolla5742 Grazie mille 🙋🏻🙋🏻🙋🏻
Luca, ricetta furbissima per qst giorni di gran caldo: grazie infinite! Preparato, cotto veloce (per la pasta), mangiato!! Buon fine settimana a te e familiari, specie la tua Mamma! 😊😊😊
@@user-xz2fg9gt7u Grazie mille 🤗🙋🏻🙋🏻🙋🏻🙋🏻Anche a te 🙋🏻👌👌
😋😋😋😋😋😋
Grazie mille 🤗😉🙋🏻🙋🏻
Bravo Luca ! le tue ricette sono sempre interessanti e non complicate da realizzare . Il tocco del pan grattato aromatizzato è proprio indispensabile oppure il gusto del solo pesto di rucola garantisce già un buon risultato ? Continua così !
Grazie Carlo ,certo già è buono così, ho voluto solo dare una parte croccante. Grazie mille 🤗🙋🏻🙋🏻🙋🏻
Buonissima, che bontà
Grazie mille Franca 🙋🏻🙋🏻🙋🏻
E' il primo piatto preferito della mia figlia più piccola, bravo Luca
Grazie mille Enrico Bene ,con Un papà così sarà una Buon Gustaia e Una Bravissima Cuoca 🤗🙋🏻🙋🏻🙋🏻👌
Bella ricetta , semplice e ben costruita . Nonostante la presenza del tonno e del prezzemolo a te è mai venuto voglia di metterci sopra una spruzzata di parmigiano reggiano ( senza voler offendere i puristi , per carità ) ?
@@carlobellinaso4974 Grazie mille, sai solitamente non lo metto, ma una spolverata leggera a chi piace ci può stare Grazie 🙋🏻🙋🏻🙋🏻👌
Un altro primo piatto nelle sere destate 😊
Grazie mille 🙋🏻🙋🏻
Io ci metto l'acqua del mare del pescivendolo
@@assuntarusso-nb8dc Ciaooo sii sarebbe la miglior cosa da fare ,Grazie mille 🙋🏻🙋🏻🙋🏻
Grande semplice 1° piatto. Luca, grazie! Mi hai insegnato a "domare" i peperoncini quelli very hot. Pensa che ne ho comprato una confezione al supermercato e li ho sistemati in freezer. Qnd ne ho bisogno, ne prendo una metà e lo uso. Solo che sono veramente tanto forti. Ora farò come ci hai mostrato... 😊😊😊
@@user-xz2fg9gt7u Grazie mille Maria Rosa sei Gentilissima hai fatto benissimo coi peperoncini a conservarli così, Buon week end Grazie mille 🤗😉😉🙋🏻🙋🏻👌
Bravo la faccio oggi grazie
Grazie mille 🤗🙋🏻🙋🏻🙋🏻🙋🏻
Dalla padellata direttamente alla bocca😄😄😄 Sei un'artista Grande Luca💪👍
@@CPESCAGLINI61 🤗😅😅Grazie mille Claudio 🙋🏻🙋🏻🙋🏻😉
👏👏👏
@@ilgiaro8228 Grazie mille 🤗🙋🏻🙋🏻🙋🏻
Buonissima bravo luca
@@antoniasannolla5742 Grazie mille 😉😉😉