- 310
- 1 560 485
Двойная порция
Russia
Приєднався 30 лис 2019
Делюсь рецептами вкусных блюд
Помощь на развитие канала
💳Яндекс деньги номер кошелька: 4100115588852824
🤝Сотрудничество: AlexanderTUR1986@gmail.com
Помощь на развитие канала
💳Яндекс деньги номер кошелька: 4100115588852824
🤝Сотрудничество: AlexanderTUR1986@gmail.com
Рецепт шашлыка с уксусом. Шашлык из СССР
Сейчас шашлык уже не маринуют в уксусе, предпочитая использовать кефир, вино, минеральную воду и даже фруктовые соки. Но давайте вспомним проверенный советский рецепт шашлыка в маринаде с уксусом и луком.
Свинину нарежьте на одинаковые кусочки. Сложите мясо в ёмкость для маринования. Лук нарежьте кольцами. Если вы хотите потом пожарить лук вместе с мясом, то делайте колечки шире. Добавьте к мясу соль и перец. Влейте к мясу воду. Она должна слегка покрыть мясо. Добавьте уксус. Советую вливать порциями и каждый раз пробовать маринад, он не должен быть слишком кислым. Маринад должен пахнуть уксусом, а на вкус должен чувствоваться очень далеко. Добавляем кольца лука и хорошо перемешиваем.
Нанижите мясо на шампуры, чередуя с кольцами лука и жарьте над углями не больше 20 минут до румяного цвета и прозрачного сока. Шашлык в маринаде с уксусом и луком получится сочным и мягким.
Ингредиенты:
🍕Свинина 1 кг.
🍕Лук 5-6 головок (не большие)
🍕Черный молотый перец
🍕Соль
🍕Уксусная эссенция 0.5 - 1 ст. л на кг. мяса примерно
🍕Вода
📱ВКОНТАКТЕ dvoinayaportsiya
💻ДЗЕН dzen.ru/dvoinay_portsiya
📑ОДНОКЛАСНИКИ ok.ru/group57751992467699
🍗Рецепты блюд из курицыua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNE6JK6aUnGIG8BjTckukNsb.html
🥣Супыua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNEsJLzNPVWSRKRmTq0T2HBd.html
🍕Несладкая выпечкаua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNHuxbasiTGVXo-W5OX4XN6x.html
🏡Что приготовить на даче. Мангал, гриль, казанua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNEYikFyJn2X9A7EjLtaBQgL.html
🥪Закусочкаua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNG4yZMPnmwwmgODlo3UQgdn.html
🍳Всего понемногуua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNH5yf77OCsYc6-nwDm42BYi.html
🥩Блюда из мясаua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNFkpA2HPd6vaBIDRnoe2v4T.html
🐟Блюда из рыбы и морепродуктовua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNHmwPdJSWgM-0vvHOAOtKlD.html
🥗Салатыua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNGCR6D4Rv5u_KuDD-_XRgWk.html
🍲Блюда в казанеua-cam.com/video/xbEs2Q1uwC0/v-deo.html
Свинину нарежьте на одинаковые кусочки. Сложите мясо в ёмкость для маринования. Лук нарежьте кольцами. Если вы хотите потом пожарить лук вместе с мясом, то делайте колечки шире. Добавьте к мясу соль и перец. Влейте к мясу воду. Она должна слегка покрыть мясо. Добавьте уксус. Советую вливать порциями и каждый раз пробовать маринад, он не должен быть слишком кислым. Маринад должен пахнуть уксусом, а на вкус должен чувствоваться очень далеко. Добавляем кольца лука и хорошо перемешиваем.
Нанижите мясо на шампуры, чередуя с кольцами лука и жарьте над углями не больше 20 минут до румяного цвета и прозрачного сока. Шашлык в маринаде с уксусом и луком получится сочным и мягким.
Ингредиенты:
🍕Свинина 1 кг.
🍕Лук 5-6 головок (не большие)
🍕Черный молотый перец
🍕Соль
🍕Уксусная эссенция 0.5 - 1 ст. л на кг. мяса примерно
🍕Вода
📱ВКОНТАКТЕ dvoinayaportsiya
💻ДЗЕН dzen.ru/dvoinay_portsiya
📑ОДНОКЛАСНИКИ ok.ru/group57751992467699
🍗Рецепты блюд из курицыua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNE6JK6aUnGIG8BjTckukNsb.html
🥣Супыua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNEsJLzNPVWSRKRmTq0T2HBd.html
🍕Несладкая выпечкаua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNHuxbasiTGVXo-W5OX4XN6x.html
🏡Что приготовить на даче. Мангал, гриль, казанua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNEYikFyJn2X9A7EjLtaBQgL.html
🥪Закусочкаua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNG4yZMPnmwwmgODlo3UQgdn.html
🍳Всего понемногуua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNH5yf77OCsYc6-nwDm42BYi.html
🥩Блюда из мясаua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNFkpA2HPd6vaBIDRnoe2v4T.html
🐟Блюда из рыбы и морепродуктовua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNHmwPdJSWgM-0vvHOAOtKlD.html
🥗Салатыua-cam.com/play/PLSpIs8JbVMNGCR6D4Rv5u_KuDD-_XRgWk.html
🍲Блюда в казанеua-cam.com/video/xbEs2Q1uwC0/v-deo.html
Переглядів: 1 540
Відео
Курземес строганов
Переглядів 7333 місяці тому
Этот рецепт возник в местечке Курземе в Латвии, и теперь довольно распространён, но всё же не настолько, чтобы встречаться повсеместно. Очень вкусное, сытное мясное блюдо с солеными огурцами, тушенными в сметанном соусе. Мясо нарезать не крупными полосками, лук четверть кольцами, огурцы соломкой, бекон порезать мелкими кубиками. Мясо обжариваем до румяного цвета на растительном масле. После уби...
Французские бризоли классические #бризоль #бризолисфаршем #французскаякухня
Переглядів 7643 місяці тому
Бризоли-это тонкие яичные блинчики с мясной начинкой, очень вкусные и сытные. Это даже не название блюда, а способ приготовления. Майонез соединяем со с сметаной 1 к 1. Трём или давим чеснок. Крошим мелко зелёный лук и солёные огурцы. Отправляем в миску и смешиваем до однородности. В фарш (лучше брать нежирный) добавить перец и соль. Я добавил прованские травы. Фарш хорошо размешать. Разделить ...
Отбивные из кальмара #кальмары #отбивная #рецепт
Переглядів 4744 місяці тому
Сегодня особенный рецепт отбивных из кальмара. Нежнейший кальмар, покрытый хрустящей панировкой. Кальмар почистить от плёнок и внутренностей, промыть. Порезать на равные кусочки и слегка отбить с одной стороны. Немного присолить, сложить друг на друга и оставить мариноваться. Подготовить панировку: 1. Мука 2. Взбитое яйцо 3. Панировочные сухари Обвалять сначала в муке, потом в яйце и в сухарях....
Курица по-кабардински в сметанном соусе (Гедлибже)
Переглядів 1 тис.5 місяців тому
Нежнейшая курятина в простом, но безумно вкусном соусе на основе сметаны, обжаренного лука и чеснока - популярное блюдо кабардинской кухни. Нам понадобятся куски куриной тушки (бёдра, голени или просто курица, разрезанная на части). Куски курицы помойте, просушите, посолите, поперчите и добавьте уцхо-сунели. И оставьте на 20-30 минут. Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками. Чеснок мелко крошим....
Нудли с фаршем и овощами #нудли #овощи #рецепт
Переглядів 1,7 тис.5 місяців тому
Нудли с фаршем и овощами #нудли #овощи #рецепт
Жаркое из говядины с черносливом #жаркое #говядинасчерносливом
Переглядів 5606 місяців тому
Жаркое из говядины с черносливом #жаркое #говядинасчерносливом
Стожки из фарша. Мясное блюдо на праздничный стол #стожки #блюдаизфарша #котлеты
Переглядів 16 тис.6 місяців тому
Стожки из фарша. Мясное блюдо на праздничный стол #стожки #блюдаизфарша #котлеты
Салат с курицей и черносливом #салат #слоеныйсалат #салатнапраздник
Переглядів 32 тис.7 місяців тому
Салат с курицей и черносливом #салат #слоеныйсалат #салатнапраздник
Самые вкусные и сочные куриные котлеты #котлеты #куриныекотлеты #нежнейшие
Переглядів 2,8 тис.7 місяців тому
Самые вкусные и сочные куриные котлеты #котлеты #куриныекотлеты #нежнейшие
Гуштнут. Аппетитное и сытное блюдо Узбекской кухни #говядина #нут #узбекскаякухня
Переглядів 1,5 тис.8 місяців тому
Гуштнут. Аппетитное и сытное блюдо Узбекской кухни #говядина #нут #узбекскаякухня
Жаркое в съедобном горшочке #жаркое #жаркоеподомашнему #горшочкиизтеста
Переглядів 7608 місяців тому
Жаркое в съедобном горшочке #жаркое #жаркоеподомашнему #горшочкиизтеста
Борщ. Тот самый вкусный борщ #борщ #рецептборща #самыйвкусныйборщ
Переглядів 1,3 тис.9 місяців тому
Борщ. Тот самый вкусный борщ #борщ #рецептборща #самыйвкусныйборщ
Копчёная скумбрия на угольном гриле #копчение #гриль #скумбрия
Переглядів 1,3 тис.9 місяців тому
Копчёная скумбрия на угольном гриле #копчение #гриль #скумбрия
Вкуснейший плов, который мы приготовили с Артёмом, канал Коптим вместе #плов
Переглядів 76210 місяців тому
Вкуснейший плов, который мы приготовили с Артёмом, канал Коптим вместе #плов
Lamb shurpa in a cauldron #shurpa #lamb shurpa #cauldron
Переглядів 1,2 тис.10 місяців тому
Lamb shurpa in a cauldron #shurpa #lamb shurpa #cauldron
Mastava. Incredibly delicious Uzbek soup #mastava #soup #cauldron
Переглядів 2,2 тис.11 місяців тому
Mastava. Incredibly delicious Uzbek soup #mastava #soup #cauldron
Uzbek basma in a cauldron #basma #vegetables #cauldron
Переглядів 2,2 тис.11 місяців тому
Uzbek basma in a cauldron #basma #vegetables #cauldron
Eggplant barbecue. Eggplant and meat kebab #eggplant #shish kebab #brazier
Переглядів 68311 місяців тому
Eggplant barbecue. Eggplant and meat kebab #eggplant #shish kebab #brazier
Manti. Dough for manti #manti #manty with beef #testonamanty
Переглядів 3,8 тис.11 місяців тому
Manti. Dough for manti #manti #manty with beef #testonamanty
Kazan kebab with chicken #kazan #kazankebab #chicken
Переглядів 1,9 тис.Рік тому
Kazan kebab with chicken #kazan #kazankebab #chicken
Chakhokhbili from chicken in a cauldron #chakhokhbili #Georgian dish #cauldron
Переглядів 824Рік тому
Chakhokhbili from chicken in a cauldron #chakhokhbili #Georgian dish #cauldron
Чихиртма. Грузинский куриный суп #суп #супизкурицы #чихиртма
Переглядів 772Рік тому
Чихиртма. Грузинский куриный суп #суп #супизкурицы #чихиртма
Казан-котлеты по-азербайджански #казан #котлеты #котлетывказане
Переглядів 895Рік тому
Казан-котлеты по-азербайджански #казан #котлеты #котлетывказане
Шашлык из говяжьей печени #шашлык #шашлыкизпечени #мангал
Переглядів 1,5 тис.Рік тому
Шашлык из говяжьей печени #шашлык #шашлыкизпечени #мангал
Плов из макарон #плов #макароны #казан
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
Плов из макарон #плов #макароны #казан
Жареный карп на сковороде с луком #карп #какпожаритькарпа #жареныйкарп
Переглядів 1,6 тис.Рік тому
Жареный карп на сковороде с луком #карп #какпожаритькарпа #жареныйкарп
Рецепт шашлыка из Армении. Шашлык 2023 #шашлык #мангал
Переглядів 410Рік тому
Рецепт шашлыка из Армении. Шашлык 2023 #шашлык #мангал
Картошка по-охотничьи в казане #картошка #казан #картошкавказане
Переглядів 1,4 тис.Рік тому
Картошка по-охотничьи в казане #картошка #казан #картошкавказане
👍
А вместо яблока ананас❤
❤❤❤
Нитритную соль нужно добавлять в остывший рассол.
Сегодня сделаю по вашему рецепту, спасибо 👍
Скажите, пожалуйста, а можно сухое красное вино? Огромное спасибо за рецепт, приятно слушать, всё понятно.
Здравствуйте! Спасибо за приятные слова. Да, можно и с красным приготовить
Мужик, иди делом займись. Родина в опасности, он булки пекет. Позорище.
@@redalex966 без тебя разберусь! Ты сам то где, как живёшь?
Щепу не надо смачивать,советчик.
@@user-tr4bg8ei8s вы мне? Так я и не смачиваю)) и во всех видео говорю что этого не нужно делать
Круто 🙌
@@Olesya_Krasota_ спасибо 😊
Можно и сырую капусту.....тоже вкусно...
Час много!!!
На маленьком огне, нормально. Косточки тоже мягкие становятся
Мой папа добавлял немного манной крупы, было очень вкусно!!!
Здравствуйте! Да, у этого рецепта есть много нюансов в приготовление
Всё класс! Только яйцо к чему?
Сытнее будет! Можете не добавлять, если не хочется
Где рис петух?
И весь процесс снял красиво!😊
Спасибо
ХОЧЕТСЯ НАПИСАТЬ ОТ СЕБЯ СЛОВА БЛАГОДАРНОСТИ ЗА РЕЦЕПТ.ЗДОРОВО ВСЁ,МОЛОДЕЦ.
Спасибо огромное 😊 крепкого вам здоровья
Превосходно! Огромное спасибо за рецепт
Спасибо
А нитрит?она же серая получится после термообработки
Можете добавить нитритную соль. Я этого не делаю. У меня долго не хранится. Раздаётся и быстро съедается
Ещё медленнее можно двигаться😑
Главное вы двигайтесь как вам хочется!
Вы думаете у всех людей сосиска в доме есть?
Здравствуйте! Если нет сосиски, колбаса отлично подойдет.
@@dvoynayaportsiya спасибо за совет
Сделала без сыра,не очень,сыр всё таки , наверное нужен
Здравствуйте! Всегда можно поэкспериментировать 😊
Завтра на дачу! Однозначно приготовлю! Спасибо❤
На здоровье
Скажите, а что может быть не так: сковородка, масло? Почему они у меня разваливаются?
Здравствуйте! Если всё по рецепту делали, даже не смогу сказать. Можно крахмала чуть побольше добавить как вариант. А так при жарке, не спешите переворачивать. На не большом огне пусть жарятся, схватятся, потом перевернёте.
@@dvoynayaportsiya ну да, уже добавила крахмала и вроде-бы дело пошло
@@user-gv4ri4ut4j готовьте на здоровье
Привет друг. Ты молодец что снимаешь видосы. Так держать.
А Курица в курзамес подойдёт?
Привет! Ну в оригинале из курицы я не слышал чтобы готовили. Свинина подойдёт.
Спасибо большое. У вас все очень вкусненько. Подписка ❤ Удачи и вкусных рецептов .
Спасибо большое
Классика. Есть рецепт сыр добавляют вместо лука.
Сметана Добавляйте две ложки булочка мягкий будет😊
Сколько. по времени коптил ось? Какая температура внутри коптильни? Где самре главноя инфа?
По времени 2 раза за в видео сказал. А ребра к температуре не так прихотливы, например как рыба. Да и не было тогда термометра. Главное не большой огонь держать. И всё в первую очередь зависит от размера, толщины коптильни, погоды на улице.
Зачёт!
Благодарю
Привет, Саша. Очень люблю крылышки. В любом маринаде - огонь.
Соль нельзя.СОЛЬ НЕЛЬЗЯ.
Саша, привет! Я знаю, что будем готовить на выходных!))) Спасибо большое! 👍🌞🤗
Вкуснятина! Этот маринад один из самых моих любимых для крылышек!
Классный маринад Саша 👍
Спасибо
Саня, привет! Если отличный маринад, то и крылышки будут супер!!
Спасибо, Лёш
Забыл фольгу -так нужно было дно засыпать солью! это даже лучше фольги!
Спасибо за совет. Буду пробовать
Крылья получились класс, хочу так же 👍🤝
В выходной можешь замутить 😊
*Обожаю этот Маринад К-л-а-с-с 😋🤤😋👌*
Согласен 🤝
Очень👍👍👍 вкусные были и сочные!!!
Спасибо
❤ отличная работа😊
Спасибо
Зачем шашлык машлык
Вкусно
Спасибо за рецепт, пошёл готовить))
На здоровье