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Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco
Brazil
Приєднався 17 вер 2018
A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), é gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM) e integra o programa Cultura em Rede, que unifica ações e políticas culturais nos equipamentos públicos do estado. Inaugurada em 2018, no bairro Cais do Porto, em Fortaleza, a Escola é um espaço de formação que combina ensino, pesquisa e responsabilidade social, valorizando a rica cultura alimentar do Ceará. Com foco nos diversos saberes da cadeia produtiva, promove a inovação de produtos, incentiva o empreendedorismo social, qualifica profissionais para o mercado de trabalho e contribui para o combate à fome. Oferece cursos gratuitos, de curta e longa duração, realizados tanto na sede, em Fortaleza, quanto no interior do estado.
Filé a Titanzinho: filé de guarajuba com banana
Série Cozinha Criativa Cearense
Conheça algumas das receitas criadas pelos alunos de Cozinha, Panificação e Confeitaria da Escola de Gastronomia Social.
Filé a Titanzinho: filé de guarajuba com banana
Produção e apresentação: Izakeline Ribeiro
Receita apresentada por Cida Nicodemos
Receita desenvolvida por: Denilson Lima, Fca Merice Martins, Gleiciane Teixeira, Lidiana Silva, Maria Aparecida Nicodemos, Natielle Costa, Regina Pereira, Sarah Lana dos Santos, Stefany Cavalcante e Thanara Alexandre.
(Cozinha 2023.1)
Captação e edição: Estúdio Voa
Apoio de Cozinha: Aline Caetano, Telma Carvalho e Cleyton Vieira
Sobre a Escola
A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), é gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM) e integra o programa Cultura em Rede, que unifica ações e políticas culturais nos equipamentos públicos do Ceará. Inaugurada em 2018, no bairro Cais do Porto, em Fortaleza, a Escola é um espaço de formação que combina ensino, pesquisa e responsabilidade social, valorizando a rica cultura alimentar do Ceará. Com foco nos diversos saberes da cadeia produtiva, promove a inovação de produtos, incentiva o empreendedorismo social, qualifica profissionais para o mercado de trabalho e contribui para o combate à fome. Oferece cursos gratuitos, de curta e longa duração, realizados tanto na sede, em Fortaleza, quanto no interior do estado.
Conheça algumas das receitas criadas pelos alunos de Cozinha, Panificação e Confeitaria da Escola de Gastronomia Social.
Filé a Titanzinho: filé de guarajuba com banana
Produção e apresentação: Izakeline Ribeiro
Receita apresentada por Cida Nicodemos
Receita desenvolvida por: Denilson Lima, Fca Merice Martins, Gleiciane Teixeira, Lidiana Silva, Maria Aparecida Nicodemos, Natielle Costa, Regina Pereira, Sarah Lana dos Santos, Stefany Cavalcante e Thanara Alexandre.
(Cozinha 2023.1)
Captação e edição: Estúdio Voa
Apoio de Cozinha: Aline Caetano, Telma Carvalho e Cleyton Vieira
Sobre a Escola
A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), é gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM) e integra o programa Cultura em Rede, que unifica ações e políticas culturais nos equipamentos públicos do Ceará. Inaugurada em 2018, no bairro Cais do Porto, em Fortaleza, a Escola é um espaço de formação que combina ensino, pesquisa e responsabilidade social, valorizando a rica cultura alimentar do Ceará. Com foco nos diversos saberes da cadeia produtiva, promove a inovação de produtos, incentiva o empreendedorismo social, qualifica profissionais para o mercado de trabalho e contribui para o combate à fome. Oferece cursos gratuitos, de curta e longa duração, realizados tanto na sede, em Fortaleza, quanto no interior do estado.
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Filé a Titanzinho: Purê de Macaxeira
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Jerimousse: mousse de jerimum e chocolate
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Aí Talita éu quêro
Aí parece uma delícia ❤
Parabéns a direção da escola
Prof.vc é show ❤
Professora Talita é a melhor. Excelente professora, ensina muito bem. Super atenciosa.
Professora Talita profissional nota mil
Professora Talita, uma profissional super qualificada e que ensina o aluno a ter prazer em cozinhar, ela é acolhedora e um ser humano iluminado!
Como sempre professora Talita surpreendendo amei ser sua aluna no curso de gastronomia no complexo mais infância curió
❤❤bom demais
Professora Talita Uma Ótima Profissional E Um Amor De Pessoa Que Merece Todo Sucesso Do Mundo. ❤👏🏻
Hummmm! Adorooo
Delícia ❤
Boa tarde más cade a quantidade dos ingredientes
Parece muito boa mesmo, mas faltou a descrição da receita 😅
Uma delícia, um dos melhores projetos ❤
Amoooo !!!!
Não coloca a descrição dos ingredientes da receita ?!
que lindo projeto desse jovem, parabéns pela sua mente tão coletiva
👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿
Pra quantas pessoas esta receita ? 😊
Parabéns! Que Deus ilumine infinitamente sua vida, para melhoria de sua comunidade, sou maranhense, moro em Fortaleza, tenho orgulho da minha descendência.
A beterraba é crua ou cozida?
B Oi titi boa tarde do sorvete de trator emocionado nesse coisa
Parabéns a todos envolvidos!
1/3 de xicara de óleo 80ml 3/4 xícara de leite 180ml 1 1/2 xícara de araruta 320g 1 colher de chá de sal 4 ovos 100g queijo 50g parmesão
Quero provar =)
Parabénsss!! Saudável e muito interessante!!! 👏🌼🕊
Interessante! Bem explicado! Vou experimentar! Obrigado!
Amo todos que fazem parte desse sonho
Uma. Escola de gastronomia onde a ação social acontece de verdade
Ter feito o curso de panificação foi a melhor oportunidade que tive, hoje trabalho na área e sou muito grata à escola.
Muito orgulho de ter me qualificado na melhor escola de gastronomia, curso profissional de Panificação foi maravilhoso.
Amei ter feito o curso de Panificação na escola ,aprendi bastante ,foi muito bom conhecer pessoas tão maravilhosas que trabalham aí ,e colegas que sempre vou lembrar com muito carinho ❤❤❤
Estou apaixonada e mim sentindo honrada pelo o curso de cozinha basica ,tudo perfeito professores excelente s , os funcionários nós atendem muito bem top ,essa escola é maravilhosa 🎉🎉❤❤
Amo muito❤❤❤
É com orgulho que faço parte dessa história!! Curso de cozinha básica ❤❤❤❤ Grandes profissionais que trabalham na Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco meu sincero agradecimento e ao Governo atual Elmano de Freitas, partido dos trabalhadores meu muito obrigado❤
Muito bom!
Receita toda errada , envergonha a Bahia com essa receita , isso nunca foi vatapá
Trabalho incrível. ❤
Lindo demais ❤
Deus abençoe vc
Que lindo! Que orgulho! Não vejo a hora de poder provar essa delícia 😋 ❤
Lindo ❤
Obrigada Deus abençoe
Eu idealizo cursar essa escola! É 🔝
Delicia!! Fiz e ficou ótimo. Usei parmesão em vez do meia cura e ficou bem saboroso.
Queria essa louça 😮
Oi, que delícia gostaria de saber como vc faz a carne seca na verdade a passoca 😊?
maria ta voando kkk
Eu amei!