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Canal Beer Diver
Brazil
Приєднався 20 кві 2023
Canal voltado para cervejeiro amador e iniciantes em cervejas artesanais. Aqui você encontra passo a passos de diversas cervejas e releituras e aprende um pouco de tudo junto comigo!
Chopeira Rústica / De Material reaproveitável / Canal voltado para o cervejeiro iniciante e amador.
O objetivo é mostrar pra quem está começando que não precisa gerar gastos desnecessários, nem gastar com equipamentos caros.
E sim tentar montar seus equipamentos com o menor custo possível. Tudo é possível, tendo paciência e dedicação.
Obs.: Canal voltado para cervejeiro iniciante e amador.
Obrigado por fortalecer o CANAL BEER DIVER
E sim tentar montar seus equipamentos com o menor custo possível. Tudo é possível, tendo paciência e dedicação.
Obs.: Canal voltado para cervejeiro iniciante e amador.
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Переглядів: 755
Відео
#2 Praiana LAGER / para cervejeiro iniciante e amador.
Переглядів 7452 місяці тому
Ingredientes #2 Praiana Lager 20L 4K M Pilsen 100g M Munich 200g M Cara clair Levedura BF16 25g Lúpulo Cascade ( 15g, 30min/ 10g,final fervura) obs.10g a 15g, deixa o amargor mas leve. Mostura Água sem cloro 30L 73°C/ 67°C, por 60 min, sem lavagem dos grãos 73ºC, desligue o fogo. Repouso por 60 min, a temperatura não pode ficar abaixo de 67°C. Final 60 min Fervura 60min Ligue o fogo para inicia...
Praiana LAGER / para cervejeiro iniciante e amador.
Переглядів 1,3 тис.3 місяці тому
Ingredientes Praiana Lager 20L 4K M Pilsen 100g M Munich III Levedura BF16 25g Lúpulo Comet ( 15g, 30min/ 10g,final fervura) Mostura Água sem cloro 25L 70°C/ 67°C, por 60 min 5L 70°C lavagem dos grãos 70ºC, desligue o fogo. Repouso por 60 min, a temperatura não pode ficar abaixo de 67°C. Faltando 10min, vamos aquecer a água de lavagem a 70°C. Final 60 min, vamos lavar os grãos Fervura 60min Lig...
Cerveja artesanal Porter # floresta negra.
Переглядів 6773 місяці тому
Receita Porter (floresta negra) 20L 4k Malte pilsen 500g Malte Munich light 300g M Chocolate 200g Malte Special B 500g Malte Caraoma ( M Melanoidina) CN36 Levedura(US 04) 25g Lúpulo Magnum 30min 100g Nibs de Chocolate. Mostura 30L 70°C/67°C, 60min 70ºC, desligue o fogo. Repouso por 60 min, a temperatura não pode ficar abaixo de 67°C. Faltando 10min, vamos aquecer a água de lavagem a 70°C. Final...
Minha versão Amber Ale 10L Simples e direto.
Переглядів 1,1 тис.4 місяці тому
Minha Versão Amber Ale 10L Simples e direto. Ingredientes: 1,5Kg Malte Pilsen 500g Malte Vienna 1,Kg Flocão de Milho 150g Malte Caramelo 50 Levedura BF16 (Lama) 20g Lúpulo Cascade 2x10g 10g inicio fervura, 10g após 20min do final da fervura. Mostura: 10L de água para o mosto 70°C Água sem cloro. Uma gota de Vitamina C pra cada litro de água,( elimina o cloro) Obs. Essa Vitamina C tem um sabor d...
Cilindro de CO2 caseiro com extintor, 100% funcional.
Переглядів 1,2 тис.5 місяців тому
Como utilizo o cilindro portátil CO2 Link abaixo explico como foi feito. Link -ua-cam.com/video/xZQq1rXNiOY/v-deo.htmlfeature=shared1º 1° Obs.: Todo material utilizado foi devidamente esterilizado. 2° Obs.: A recarga entre cilindros foi de 2,5 Bar de pressão, pois a minha válvula de segurança aciona com 2,5 Bar. Essa pressão foi o suficiente para que eu possa extrair de 5L a 10L de cerveja. 3° ...
Reaproveitamento de Malte./ Vale a pena o reaproveitamento de Malte?
Переглядів 9255 місяців тому
Reaproveitamento do malte (Bock) 10 litros Acrescentei: 14L água no mosto a 73°c (repouso por 60min) 6L água lavagem a 73°c 0,20g, Malte Carafa 3 0,70g, Malte Chocolate 0,50g, Malte Melanoidina 500g, Malte Pilsen 1Kg, Flocão de Milho, na mostura Fiz reaproveitamento de levedura (usei a lama) Fervura por 60 min. Fermentação: Temperatura entre 16°c e 18°c, por 7 dias. Clarificação: De 2 a 4 dias ...
Vitamina C #Cerveja artesanal
Переглядів 4936 місяців тому
Vitamina C na Cerveja Por precaução eu tenho o hábito de utilizar vitamina C na água das minhas cervejas. Utilizo uma gota de vitamina C por litro. Obs.: Mesmo utilizando água do filtro. Utilizo na água da mostura, uma gota de vitamina C por litro. Utilizo na água de lavagem do mosto, uma gota de vitamina C por litro. Obs.: Canal voltado para cervejeiro iniciante e amador. Obrigado por fortalec...
#2 American Pale Ale / Para cervejeiro iniciante e amador.
Переглядів 1,6 тис.6 місяців тому
#2- American Pale Ale ( APA) 30L Minha Versão adaptada. Ingredientes 6 Kg Malte Pilsen 150 g Malte Melanoidina 1,5Kg Flocão de Milho 40g Lúpulo Chinook Levedura CN36 (starter) Mostura: 30L, 68°C (60min) 7L para lavar a 75°C 68°C, desligue o fogo Repouso por 60min a 68°C Final 60min, vamos elevar temperatura para 75ºC por 10min. Faltando 10min, vamos aquecer a água de lavagem a 75ºC Fervura: Ini...
Enchedor de Salame 2.0 #Caseiro.
Переглядів 5108 місяців тому
Enchedor de Salaminho 2.0 # Caseiro. 1º Tubo PVC 50mm x 35cm 2º Redução 50mm x 25mm (2) 3º Redução 25mm x 20mm 4º Luva 50mm Obs.: Utilizei uma haste de madeira, para empurrar o preparo para embutido. O objetivo é reutilizar matériais que você tenha em casa, que esteja esquecido, mas sempre tem uma utilidade. Lembrando que foi a primeira vez que fiz esse produto e estou muito satisfeito, mas voc...
Cesto de malte# Custo zero
Переглядів 2,2 тис.9 місяців тому
Observações: 1 - Material reaproveitável. Lembrando que esse material é classificado como PP5, próprio para alimentos. 2 - Ficar atento para outras tipos de matérias, verificar as orientações dos fabricantes. 3 - Se puder utilizar uma broca de 1,5 mm a 1 mm, será o ideal. 4 - Utilizei 5 parafusos, 5 arruelas, 5 porcas, todas de inox. Obs.: Canal voltado para cervejeiro iniciante e amador. Obrig...
Minha versão Cream Ale # Feita em 7 dias
Переглядів 3,4 тис.9 місяців тому
Receita Minha versão Cream Ale 20L 4Kg Malte Pilsen- R$38,00 15g Lúpulo Bavaria- R$10,70=(25g) 1Kg Flocão de Milho- R$5,00 200g Malte Munich 2- R$10,50 Levedura Seljeset - R$33,00 Total R$97,20 Mostura 30L 70ºC sem Lavagem do mosto Repouso 60 min a 68ºC 70ºC, desligue o fogo. Repouso por 60 min, a temperatura não pode ficar abaixo de 68ºC. Final dos 60 min Vamos para fervura Levantou fervura co...
Minha versão Bohemian Pilsner # Carnaval.
Переглядів 1,2 тис.10 місяців тому
Minha versão Bohemian Pilsner # Carnaval.
Minha versão Vienna Lager - Para cervejeiro iniciante e amador.
Переглядів 1,9 тис.11 місяців тому
Minha versão Vienna Lager - Para cervejeiro iniciante e amador.
Cerveja Artesanal - Último desafio de 2023: 4 tipos de cerveja com baixo custo - Parte 4º
Переглядів 844Рік тому
Cerveja Artesanal - Último desafio de 2023: 4 tipos de cerveja com baixo custo - Parte 4º
Cerveja Artesanal - Último desafio de 2023: 4 tipos de cerveja com baixo custo - Parte 3
Переглядів 1,5 тис.Рік тому
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Cerveja Artesanal - Último desafio de 2023: 4 tipos de cerveja com baixo custo - Parte 2
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
Cerveja Artesanal - Último desafio de 2023: 4 tipos de cerveja com baixo custo - Parte 2
Cerveja Artesanal - Último desafio de 2023: 4 tipos de cerveja com baixo custo.
Переглядів 1,6 тис.Рік тому
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Primeiro Desafio: Reaproveitamento do Malte - Me surpreendi com o resultado.
Переглядів 3,7 тис.Рік тому
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Minha versão APA - cerveja artesanal para iniciantes.
Переглядів 1,8 тис.Рік тому
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Cilindro de CO2 caseiro para cerveja artesanal, canal voltado para cervejeiro iniciante e amador.
Переглядів 4,9 тис.Рік тому
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Amber Lager - cerveja artesanal para iniciantes.
Переглядів 4,6 тис.Рік тому
Amber Lager - cerveja artesanal para iniciantes.
Porter da Casa - cerveja artesanal pra iniciantes.
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Porter da Casa - cerveja artesanal pra iniciantes.
Parabéns, gostei👍
fantastico este cilindro vou fazer um pra mim por na minha chopeira a gelo porem o que vc injeta é oxigenio né e não co2
🙌🏻😜🍻
PERIGO: Esse cilindro menor é de "Pó Químico", trabalha com uma pressão muito inferior ao CO2. Se adaptar conexão pra carregar com CO2 na pressão "comercial", esse cilindro adaptado explodirá.
Parabéns... Ficou ótimo
Parabéns,pra um carpinteiro iniciante ficou muito top. 👏
Fala mestre! Gosto de ver demais seus vídeos ! No intuito de ajudar , já hora da transfega pra colocar gelatina e no barril evite queda do mosto no recipiente pra evitar oxidação . Porq isso já aconteceu comigo ! Tmj ! 🎉
Feliz Natal!!
@@ketlinsw9942 "Que seu Natal seja repleto de bênçãos e que o novo ano lhe traga muitas vitórias."
Boas festas 🎉
@@fabior.freire1764 Tenha um Natal abençoado .
Vc reaproveita a lama de larger?
Feliz Natal e um Ano próspero cheios de Brassagens...e boas brejas.
@@nnelsonbraztubarao1502 Gratidão meu amigo. Tenha um Natal repleto de bênçãos.
Show de bola
Feliz natal e ano novo a todos
@@gabrielmiranda6879 Valeu pela força. Tenha um Natal abençoado para você e sua família.
😍🍺🍻
@@hummane7394 valeu pela força. Tenha um Natal abençoado para você e sua família.
Feliz Natal feliz ano novo boas festas Deus nos abençoe sempre 🙏🍻
@@juninneves muitos pela força, um Natal abençoado para você e sua família 🙏
Feliz Natal irmão.
@@markuscamarablackhousebeer "Meu amigo, as palavras me faltam. Sinto-me imensamente abençoado por Deus ao ter sua amizade. Sou grato e peço que o Senhor o abençoe ricamente."
Que maravilha 👏👏🤩 Tim Tim💯
@@solangeweltri8182 Gratidão
😮😮👏🏻👏🏻
Ficou muito legal mas faltou mostrar como ficou organizado dentro da caixa fiquei pensando o que tem dentro, a cerveja esta onde kkk
Man, ficou show, não e inveja, vou fazer uma
"Que bom que curtiu a ideia! Um dos nossos amigos sugeriu uma modificação incrível: colocar uma lata de 18 litros revestida com isopor dentro da caixa. Essa adaptação promete manter as bebidas ainda mais geladas por mais tempo. Valeu pela força no canal!" Tenha um dia abençoado.
@@canalbeerdiver temos que nos apoiar, um chega a ideia, outro com melhorias, assim é que nós evoluímos, parabéns pelo canal, é bem simples e didático, quem sabe um dia nois chega a um ponto onde nós entramos tomar breja e trocar muitas ideias
👏👏👏👏 ficou top demais, parabéns
As pequenas coisas que fazemos nos satisfazem mais que grandes feitos. Muito obrigado pela força no canal.
Muito bom, esta ficando show de bola.
Muito obrigado meu amigo. tenha um dia abençoado.
Show mestre!! Como dica para melhorar, eu colocaria uma lata de tinta, dessas quadradas de 18l, e fazia esse revestimento que você fez com isopor, e madeira, e jogaria uma serpentina e tinha uma chopeira a gelo.
"Perfeito, meu amigo! Gostei muito da ideia da lata. Já possuo três com serpentina de gelo e desenvolvi esta última para facilitar o uso dos galões PET. Agradeço imensamente pelo feedback e pelo seu apoio ao canal." Tenha um dia abençoado.
Muito top. Tá de parabéns.
Muito obrigado pela foça meu amigo👍 tenha um dia abençoado.
Ficou top...parabéns!!! Fiz uma pra mim com madeiras mas bem diferente tá da sua...mas tenho o msm pensamento que vc...sempre usar o que estiver ao seu alcance e aproveitar coisas que podem ir para o lixo!!! 🤜🏾🍻🤛🏾
Isso mesmo meu amigo, às vezes temos que dar valor a coisas que simplesmente ia para o lixo, e nos custou muito suor e dinheiro para ter. Muito obrigado pela força no canal.
Professor pardal...ficou excelente...
KKK isso pra quem e da época .
Bom demais
Valeu meu amigo, forte abraço tmj.
Muito maneira com madeira de descarte.
Nada se desperdiça rsrsrsrs TMJ
Ficou sensacional.
Muito bom! 👏🏻🍻
Valeu pela força
Show de bola 👍🏻👍🏻
Valeu meu amigo.
Primeiro a chegar. Manda ver. Parabéns
Valeu meu grande amigo, tmj sempre
"Muito obrigado por sempre estar presente no meu canal. Sua amizade e incentivo são fundamentais para o meu crescimento." Gratidão.
Qual espessura da mangueira de extração e tudo pescador. E pressao da extração????
Qual pressao de extração com essa bitola de tubo????
Boa tarde amigo. Se você for seguir a regra de carbonatação, para cada estilo de cerveja tem sua pressão adequada. Mas vamos lá, eu costumo usar 0,2 a 0,4 bar de pressão (costumo ir aumentando a pressão conforme vai diminuindo o volume de cerveja). Muito obrigado pela força no canal. Que você tenha um Natal abençoado.
reaproveitei uma US04 meu mosto em 48 horas abaixou 30 pontos na densidade. que sucesso
@@eichimbergar Show meu amigo. Muito obrigado pela força no canal.
Deu até água na boca ao ver essa cerveja! Parabéns pelo canal! Já o sigo há um bom tempo! Abraço!
@@miltonthomaz3686 Muito obrigado pela força no canal. Tenha um dia abençoado.
🍻 parabéns por mais essa receita, deve ter ficado uma delícia 😋
Muito obrigado, meu amigo. Sim, essa segunda Praiana Lager ficou ótima mesmo, mas só para lembrar, se não estiver acostumado com cervejas com um amargor elevado, (ela não está uma IPA), rsrs, mas para quem está começando. Aconselho de 10g a 15g do lúpulo. Muito obrigado pela força no canal. Tenha um dia abençoado.
Sensacional. Bela breja
@@markuscamarablackhousebeer Muito obrigado meu amigo.
Olha o Markus Camara aqui! 😄 Grande Markus Camara! Acompanho seu canal há muito tempo!
@miltonthomaz3686 muito obrigado amigo
Boa tarde amigo, 3kg Pilsen 1kg munich 10g Hércules a 60 min 20g tradirion ou admiral a 15min Você vai gostar
@@fabior.freire1764 Boa noite amigo, muito obrigado por compartilhar seu conhecimento. Você me permite, vou fazer sua cerveja no canal, e se posso dar os créditos a você? Esse é o objetivo do canal, compartilhar ideias e conhecimentos. Muito obrigado pela força no.
@canalbeerdiver ficarei honrado so de você fazer, os créditos são para todos nós caseiros, como você já disse, "troca de experiência" nós aprendemos muito com você, muito obrigado por compartilhar e por nós dar esse feedback nos comentários
@fabior.freire1764 Provavelmente farei pra fevereiro, estou terminando duas cervejas. Temos que fortalecer o cervejeiro caseiro. Muito obrigado meu amigo.
@@canalbeerdiver opa, então vou tentar fazer também para quando sair seu vídeo degustamos juntos, CHEERS
Sou muito fã desse canal!
@@alissonbarbosa5306 Muito obrigado pela sua força no canal. Tenha uma noite abençoada.
Tomar sua própria cerveja em um cenário desses ..sem palavras, rsrs. Parabéns por mais uma aula, aguardando ansiosamente o vídeo do stirplate caseiro que vc fez. Um abraço.
@@pedrofilho6126 Peço desculpas, estou te devendo esse vídeo, vou preparar sem falta. Todos nós precisamos de um tempo pra descansar a mente, sei que todos os dias são de lutas. Mas tire um tempinho para vc. Muito obrigado pela força no canal, tenha uma noite abençoada.
Top demais e com Esse visual ficou perfeito
@@paidarafa6878 valeu, tmj
Parabéns ficou show
@@FernandoSouza-qx3wl muito obrigado pela força no canal. Tenha um dia abençoado
😮👏👏👏👏👏
@@leticiasantos3087 Valeu pela força
Excelente video!! Parabéns meu amigo!! Guarda um pouco dessa lager que no fim do ano vou estar ai para beber com vc!!
@@ZauberBeer Kkk vou tentar, mas acho que vai terminar antes do Natal. Muito obrigado pela força no canal.
Show de bola Top d+
@@gabrielmiranda6879 Muito obrigado pela força no canal, valeu . Tenha um dia abençoado
Top
@@tiagomachado728 tmj meu amigo, valeu
Muito bom seu projeto, porque voce pintou por dentro?
@@marcosrobaina3926 Me desculpe pela demora em responder. Eu só queia evitar que de corrosão, por causa do co2.. Se for pra vc utilizar só como emergência, vc pode utilizar uma garrafa pet das retornável que são mas resistente. Muito obrigado pela força no canal.
dica pra galera, no cold, da pra passar plástico film no airloc dai o oxigênio não entra no fermentador quando a pressão interna diminuir e começar puxar tudo
tbm ja tentei fazer um cesto só com furos no fundo, não deu certo kkkk entupiu, e a brassegem durou 6 horas kkkkk