- 52
- 101 169
Elämää ja Sous Vide keitoksia Suomi
Finland
Приєднався 25 бер 2020
Hei,
Olen Mika ja esittelen teille pääsääntoisesti täällä Sous Vide tekniikalla tehtyjä ruokia. Mutta myos muuta
mitä täällä malla tulee tehtyä. Meillä on mahtavat luonnonantimet, kuten sienet, marjat ja kalat ( Jos saalista saadaan )
Olen Mika ja esittelen teille pääsääntoisesti täällä Sous Vide tekniikalla tehtyjä ruokia. Mutta myos muuta
mitä täällä malla tulee tehtyä. Meillä on mahtavat luonnonantimet, kuten sienet, marjat ja kalat ( Jos saalista saadaan )
Valkosipuli, Rosmariini, Savu Perunat
Heips,
Ja kiitos Resepti sivustolle alkuperäsestä ohjeesta. Lisäsäsin
perunoihin savunmaun ja siksi tein tästä oman videon.
Kiitos kun katsoit, tykkää videosta, laita kanava tilaukseen, niin videoita tulee myos tulevaisuudessa.
Meidät loydät myos
Facebook groups/86834......
Instagram elamaajasou....
Yhteydenotot / yhteystyö
mikarantanen.jami@gmail.com
Ja kiitos Resepti sivustolle alkuperäsestä ohjeesta. Lisäsäsin
perunoihin savunmaun ja siksi tein tästä oman videon.
Kiitos kun katsoit, tykkää videosta, laita kanava tilaukseen, niin videoita tulee myos tulevaisuudessa.
Meidät loydät myos
Facebook groups/86834......
Instagram elamaajasou....
Yhteydenotot / yhteystyö
mikarantanen.jami@gmail.com
Переглядів: 562
Відео
Olut Kana
Переглядів 3233 роки тому
Heips, Välillä hiukan kanaa. Ja tulikin pirun hyvää kanaa. Ei muuta kun videon kimppuun. Kiitos kun katsoit, tykkää videosta, laita kanava tilaukseen, niin videoita tulee myos tulevaisuudessa. Meidät loydät myos Facebook groups/86834...... Instagram elamaajasou.... Yhteydenotot / yhteystyö mikarantanen.jami@gmail.com
Täydellinen kaslerpihvi
Переглядів 8593 роки тому
Heippa, alettiin tekee täydellistä kaslerpihviä, joka grillattais lopuksi. Ja sehän me saatiin aikaseksi, Paistaen olen tehnyt täydellisen kaslerpihvin ja videon siitä löydät osoittesta: ua-cam.com/video/LVGGjLRsRh4/v-deo.html . Pullet pork tuli tossa samalla ja videon siitä löydät ua-cam.com/video/taQ_4QqTQDI/v-deo.html . Kiitos kun katsoit, tykkää videosta, laita kanava tilaukseen, niin video...
Graavi-, Savu- ja Loimulohta !
Переглядів 3913 роки тому
Heippa, Aloin tekemään 2 lohesta kaikea hyvää. Yllämainittujen lisäksi paiston palasen lohta. Vaimo teki Papaya salaatin Lohella ja rääppeistä vaimo teki Tom Yam keiton Lohella. Eli thai kalakeiton. Eli kalat tuli käytettyä kokonaisuudessaan ja mitään ei menny hukkaan. Kiitos kun katsoit, tykkää videosta, laita kanava tilaukseen, niin videoita tulee myos tulevaisuudessa. Meidät loydät myos Face...
Tatti Burger
Переглядів 2223 роки тому
Kiitos kun katsoit, tykkää videosta, laita kanava tilaukseen, niin videoita tulee myos tulevaisuudessa. Meidät loydät myos Facebook groups/86834...... Instagram elamaajasou.... Yhteydenotot / yhteystyö mikarantanen.jami@gmail.com
Savustetut Liekkisiivet ja savustimen esittely
Переглядів 4573 роки тому
Heips, eihän savustus uunissa juuri yli saata astetta tarvita ja juuri siksi tein teille liekkisiipiä. Videon loppujorinoiden jälkeen pari sanaa viel savustimesta. Kiitos kun katsoit, tykkää videosta, laita kanava tilaukseen, niin videoita tulee myos tulevaisuudessa. Meidät loydät myos Facebook groups/86834...... Instagram elamaajasou.... Yhteydenotot / yhteystyö mika...
Juusto ja pekoni Hampurilainen
Переглядів 3093 роки тому
Heips, Vuorossa tänääm Halpurilaisia..... Kesäkuun alussa kuvattu ennnenkun syöksyin kesälomalle. Nyt syksy tulossa ja aika palata videoitten pariin. Itä-Helsingistä kaveri kävi kylässä ja kertoikin, että seuraajat kyselleet lisää videoita. Tästä se nyt lähtee ja tästä eteenpäin pyrin saamaan videon teille Sunnuntaisin. Kiitos kun katsoit, tykkää videosta, laita kanava tilaukseen, niin videoita...
Coleslaw salaatti
Переглядів 5633 роки тому
Heippa. Coleslaw salaatista tullut mulle sellanen kestosuosikki. Joten tässä ohje myös kaikille seuraajille. Alkuperäisen ohjeen löydät seuraavasta linkistä: www.mtvuutiset.fi/makuja/reseptit/resepti/coleslaw-a-la-kari-aihinen/5661744 Minun valkosipuli majoneesin tekoon ohjeen löydät linkistä: ua-cam.com/video/vrtCGYp50Ho/v-deo.html Coleslaw salaatin valmistusohje 1 keskikokoinen kaali 2 porkka...
Bulled Pork Hampurilainen
Переглядів 2463 роки тому
Heippa pitihän se väsätä myös Pulled Porko Hampurilainen. Ja todellista herkkua sekin. Parhaan Pulled Pork ohjeeni löydät: ua-cam.com/video/taQ_4QqTQDI/v-deo.html Ja valkosipuli majoneesin ohjeen löydät: ua-cam.com/video/vrtCGYp50Ho/v-deo.html Kiitos kun katsoit, tykkää videosta, laita kanava tilaukseen, niin videoita tulee myos tulevaisuudessa. Meidät loydät myos Facebook groups/8...
Pulled Pork, Juusto, Pekoni voileipä
Переглядів 2373 роки тому
Heippa, leivän kasauksen löydät videolta. Linkki herkullisen Pulled Porkin saloihin: ua-cam.com/video/taQ_4QqTQDI/v-deo.html Kahden minuutin valkosipulimajoneesin löydät: ua-cam.com/video/vrtCGYp50Ho/v-deo.html Kiitos kun katsoit, tykkää videosta, laita kanava tilaukseen, niin videoita tulee myos tulevaisuudessa. Meidät loydät myos Facebook groups/86834...... Instagram instagram.co...
Jauhoissa pyoräyttämälläko hyvä pekoni ?
Переглядів 2603 роки тому
Heippa, Testissä tuli kultaisen ruskeita ja rapeita pekonisiivuja. Kiitos kun katsoit, tykkää videosta, laita kanava tilaukseen, niin videoita tulee myos tulevaisuudessa. Meidät loydät myos Facebook groups/86834...... Instagram elamaajasou.... Yhteydenotot / yhteystyö mikarantanen.jami@gmail.com
Paras Pulled Pork Koskaan
Переглядів 8663 роки тому
Heippa, siirrän videon julkaisu päivän Sunnuntaihin. Aina ei ehdi viikolla tehdä näitä, niin jos viikonloppu auttaisi. Eli ensimmäinen video näin sunnuntaina... eli tuliko nyt tehtyä parasta nyhtöpossua koskaan... Siltä ainakin nyt tuntuu. Kasleria, eli porsaan niskaa n. 2kg palanen Liraus soijaa. Reilusti Poppamiehen Burger Rips -maustetta Sivele soijalla lihanpalanen. Ripottele lihan pintaan ...
Valkosipulimajoneesi minuutissa ? Tais mennä 2 minuttia
Переглядів 4373 роки тому
Kiitos kun katsoit, tykkää videosta, laita kanava tilaukseen, niin videoita tulee myos tulevaisuudessa. Meidät loydät myos Facebook groups/86834...... Instagram elamaajasou.... Yhteydenotot / yhteystyö mikarantanen.jami@gmail.com
Grillikauden avajaiset
Переглядів 4233 роки тому
Heips, siirrän videon julkaisu päivän Sunnuntaihin. Aina ei ehdi viikolla tehdä näitä, niin jos viikonloppu auttaisi. Gillaillaan kaikkea kivaa ja esitellään uusia juttuja,,,, Tehtiin grillikylkeä, sieniä , pekoniparsoja, hölskyperunoita jne.... Kiitos kun katsoit, tykkää videosta, laita kanava tilaukseen, niin videoita tulee myos tulevaisuudessa. Meidät loydät myos Facebook groups...
Pikaset ruudussa Grillikastike, eli Glaseeraus soossi
Переглядів 2983 роки тому
BBQ Glaseeraus kastike. · 1 pieni (75 g)sipuli · 2 valkosipulinkynttä · 1/2 tlk (à 500 ml) Pirkka tummaa lager-olutta · 1/2 dl omenaviinietikkaa · 3/4 dl Pirkka chilikastiketta · 2 dl Pirkka ketsuppia · 1/2 dl öljyä · 2 rkl Pirkka soijakastiketta · 1 dl fariinisokeria · 1 tl rakuunaa - 1 tl kuivattua Chiliä Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Lisää kaikki kastikkeen ainekset kattila...
Pikaset ruudussa Paahdettu (Rukistettu) voi
Переглядів 2523 роки тому
Pikaset ruudussa Paahdettu (Rukistettu) voi
Pikaset testissä Grillipihvi ja possunkyljys suvitus ja grillissä pinnat
Переглядів 3233 роки тому
Pikaset testissä Grillipihvi ja possunkyljys suvitus ja grillissä pinnat
Pork Smash Burger, Eli Siasta tehty lätistys burger :)
Переглядів 2613 роки тому
Pork Smash Burger, Eli Siasta tehty lätistys burger :)
Porsaan kare paisti ja piknic paisti makkaraksi...
Переглядів 6023 роки тому
Porsaan kare paisti ja piknic paisti makkaraksi...
Herkullista Grilikylkeä - Sous Vide tekniikalla
Переглядів 2,6 тис.4 роки тому
Herkullista Grilikylkeä - Sous Vide tekniikalla
Onko maukasta sinappi ???
Miksis se noin kuivakka on?
Voiko noita pakastaa?
@@AnnaMäkelä-b7m jos teet tuoreista aineksista, niin ennen paistamista pakkaseen ja sieltä sit öljyssä paistamisen kautta pöytään.
Hienoa työtä, kiitos jaosts
Toi on muuten ihan helvetin hienoa, miten sekotatte hiivan sisään tuohon satsiin. Antaa ideoita kotipanimolle. Kiitos, meikä arvostaa!
Nyt on hyvä meininki! Hemmetin siistiä, että löytyy tämmönen video.
Бредовое видео.
hyvä video, itekki haaveillu kylmäsavustuksesta, vaakkumikone on jo hankittu
Toi on varmaan planeetan huonoin pannu!
Planeetan surkein kommentti kun muuta ei osaa sanoa.
Tänään tein ensimmäistä kertaa sahtia ja tämä video on parhaita esimerkkejä mitä on youtubessa... Tein mäskäksen juuri ohjeen mukaan ja vierteestä tuli erittäin makeaa... Väri kauniin punertava ja tuoksu huippu
Kiitos....
Mahtava suoritus, ihan eri asia lukee kirjasta miten sahti tehdään, verrattuna nähdä miten se tehdään
Moi onko sulla jääkaappi päällä kuinka suurella lämpötila on ja pitääkö lämmön tasaisena.
Siis jossain 10 asteen nurkalla taitaa pyörii tää uus kaappi. Riippuen mikä vaihe puu kalikan kanssa menossa.
@@elamaajasousvidekeitoksias6029 ok kiitos täytyy kokeilla hommasin jo savugeneraattorin ja purua. Kanava tilattu.
Ohjeita missä on paljon kasviksia
Papaya salaatin voi tehdä myös lantusta muuten.
Ja ei tainnut tulla ees kalliiksi
No ei oo kalliita tehdä. Just viikonloppuna vaimo teki ihan kasviskääryleitä ja olivat todella hyviä. 🙏
Mitä öljyä käytit paistamiseen
Tavallista rypsiöljyä käytetään meillä.
Miksi soodaa?
Juttelin vaimon kanssa ja ymmärrys lisääntynyt. Ei soodaa vaan MSG maun tuojaa
Hieno kerronta, näin nautitaan tekemisestä ja nautitaan tuloksista
Aivan saatanan loistava video. Tilasin kanavan minuutin katselun jälkeen.
Kiitos.... Pikkasen pitänyt taukoo, mutta katsotaan josko täs alkas tekee ruoka ja juoma juttuja taas.
Onkos videoiden teko lopetettu?
Tässä taukoa pidetään... Tein välillä matka videoo (meijän Perhe Reissaa) nimimerkillä. On täs muutama juttu mielessä, kun vaan saan kameran käyntiin taas.
Nice video, thx!😀
Ladoitko oikeesti lohet nahka lihaa vasten?
Hyvä video. Taisi kertoja olla myös aika mäskissä.
vaarinkaa tehtiin sahtia aina kesällä kyläläisten juhliin vaari oli mestari sahdin teossa en itse muista kaikkea kiitos tästä videosta
Iha köykäne hylsy
Ei toi ole soodaa :D
Kiehuvalla katajavedellä ainakin meillä aikoinaan varitettiin kuurina ja kuurinaan laitettiin rukiin olkia minkä läpi vierre laskettiin!
Juu... Vähän jouduttu muuttamaan. Ei oo olkia, niin muoviverkolla mennään...
Joo tämä on sitä aitoa sahdin teko menetelmää! Valmistus astioiden puhtaus on yksi tärkeimmistä asioista onnistuneen sahdin valmistuksessa. Tuo katajavedellä varittaminen sahtikuurnan/ mäskipadan tai saavin pesussa/ (valjuttamisessa) on tärkeä toimenpide! Kuuma katajavesi desinfioi sahdintekoastiat. Ennen tosiaan käytettiin pitkiä rukiinolkia kuurnan pohjalla. Myös tuo mäskin imellyttäminen on mielenkiintoinen vaihe alkuvaiheessa, ruisjauhot lisäävät imeltymistä maltaiden joukossa. Lämpötilat veden lisäyksessä ja ajoitus tärkeää, että että maltaat kostuvat tasaisesti. 💧💧💧 Aikoinaan oli sanonta, että hyvä sahti valmistetaan vähäiseen veteen! Sekä siinä talossa, missä kaivo on kaukana karjakeittiöstä tai saunasta tulee erinomainen sahti!! 🌿🌿🌿 ♨️ 💧 🍵
porkkana puuttu
Ei kuulu mun laatikkoon valitettavasti......
Hyviä videoita 😃👌. "vanhanliiton tyyliin" ilman kummempia kommervenkkejä 🤠
Hyvän tuntuinen ohje! Kiitos! Teen seuraavalla kerralla tällä ohjeella.
😍🤟🏽
Ohrasuurimoita on kaupassa esikypsytettynä.Sekin täytyy liottaa ennakkoon.Laitan kaalilaatikkoon myös koskenlaskijaa,aurajuustoa ja pintaan kuorrutukseksi sinileima -emmentaalia.Aroi mak maak....
Oletko koskaan kokeillut käyttää riisin sijasta kokonaisia ohrasuurimoita.Minä käytän sitä,on parempaa kuin riisi...
Kokeilin graavauksessa nyt tuota chiliä ja limen kuorta, tulipa todella hyvää, se limen maku tuo kivan lisän!
Hyvän näköinen oli. Nyt tulee kovasti tatteja et hyvä vinkki. Joku tulinen, mausteinen mureke pitäis koettaa kans kehitellä. Kanavallani ei oo nyt paljon uusia ruokavideoita tullut tehtyä, mut ehkä talvella taas. Mukava kanava ja kiva kun teet näitä videoita.
ostakaa ihmeessä vaikka halvin autokatos, hupiteltta jne. Alle 100€ saa koko katoksen. Moto puolelta MX jotakin alle 50€. Mikään vakuutus ei korvaa jos ei ole E hyväksyttyjä vermeitä ja laillisesti asennettu. Jos tulee se odottamaton tilanne, voi rauhassa juoda olusen tai pari, syödä sitä kalaa tai juustoa ja odotella kun palolaitos tulee sammuttamaan takapihaa.
Tai olen kanssa miettinyt tota jääkaapin putkittamista, jolloin saisimme sen savunguottajan tulen kaapin ulkopuolelle, kuten tässä lämmin savussa..
Normaali puukaappi ja genu = ois koko talo palanu viimeistään siinä vaiheessa, kun olisi laittanut kiertoilman uunissa päälle.
Toi tervan keräin. Oliko mistä? itse miettinyt jotain bubleri systeemiä, mutta vetoa tulisi liikaa tai sitten lyhyt savustus jne.
Sopivan kokoinen muovipurkki Tokmanni lta 2 reikää kanteen. Alumiini putket reikiin.... Voi käydä seuraavalla savustus videolla läpi ton tervapurkin...
Hieno systeemi! Saa lämmin- ja kylmäsavut luonamaan samassa pisteessä kun jääkaappikin alla. Olen kanssa miettinyt että jos hommais savukehittimen, mutta tuo tervakuppihomma ei olisi tullut mieleen, todella hyvä vinkki, kiitos!
Juu jääkaappi ollu siin vuosia kylmäsavustukseen. Mut nyt kasattiin siihen komero, että ovat vaan siististi poissa silmistä.
voit valmistaa myös Philips Airfryer ovat yhtä hyviä
Hyvä video, menipä tilaukseen..
MSG eli natriumglutamaatti ei ole ”Thai-soodaa”, vaan lähinnä suolaa. Aromivahventeena parhaiten tunnettu.
Miten usein jouduit lisäämään savustuspurua?
Tuossa mustagissa saa lisätä puruja yhtenään. Jotkut ovat käyttäneet kiekkoa savustaessa
Tää se vaan on helppo ja hyvä piirakka. Taas uunissa tuoksuu....
Kiitos hyvästä videosta.
Pitää kokeilla suvittaa kyljyksiä noilla säädöil, ei ole vielä tullut tehtyä. Ja tuo poppamiehen seos täytyy myös testata, kiitti vinkeistä!
Hyvä vinkki, menee kokeiluun!
Pitääpäs itsekkin tutustua tähän Sous Vide juttuun tarkemmin! Vesi kielellä täällä katsotaan! :)
Ai ettien että! Ihan taatusti on hyvää! Nams! :)
Я живу в России. Как купить "Mustang" ?
В Санкт-Петербурге продают.
@@balamyt66 Спасибо. Я видел на "Авито" пару объявлений - в наличии нет,под заказ,ждать месяц, 100% предоплата и цена,как подержанная иномарка... В "мануале" на коптильню,предусмотрен русский перевод,значит должны быть дилеры компании в России. Евгений,если знаете таких,дайте пожалуйста их контакты. Меня так же интересует газовые коптильни - 1) Kaasusavustin Teno Код товара: 324163 и 2) Kaasusavustin Kymi Код товара: 324162 Моя почта v1960i1963@gmail.com
Moi. Mikä tuon tyhjiöhaudutuksen idea on?
Saada liha kypsäksi sopivassa lämpötilassa. Jolloin mekukkuus säilyy.