Kylmäsavustettulohi

Kylmäsavustettulohi
Haluttu määrä lohi fileitä
Suolaa
Kylmäsavustus tarvikkeet
Pese ja kuivaa lohi fileet. Suolaa niitä n. vuorokausi. Kylmäsavusta lohifileet ja nauti. Kokemeukseni mukaan pieni aika vakuumissa parantaa kylmäsavukalan makua
Kiitos kun katsoit, tykkää videosta, laita kanava tilaukseen, niin videoita tulee myos tulevaisuudessa.
Meidät loydät myos
Facebook / 86834​. .
Instagram / elamaajasou​. .

[@mikatiirikainen2878]

hyvä video, itekki haaveillu kylmäsavustuksesta, vaakkumikone on jo hankittu

[@elamaajasousvidekeitoksias6029]

Juuri otin ekan fileen sulamaan pakkasesta. Huomenna pääsee mutustelemaan ja varmaan siitä voisi pastan telkasta...

[@jortikka71]

Ladoitko oikeesti lohet nahka lihaa vasten?

[@tiisanseppa3043]

Moi onko sulla jääkaappi päällä kuinka suurella lämpötila on ja pitääkö lämmön tasaisena.

[@elamaajasousvidekeitoksias6029]

Siis jossain 10 asteen nurkalla taitaa pyörii tää uus kaappi. Riippuen mikä vaihe puu kalikan kanssa menossa.

[@tiisanseppa3043]

@@elamaajasousvidekeitoksias6029 ok kiitos täytyy kokeilla hommasin jo savugeneraattorin ja purua. Kanava tilattu.

[@ChefCaccavelli]

Chef Caccavelli Hyväksyy™