Hernekeitto

Hernekeitto
Ainekset:
pussi kuivattuja Herneitä
Iso Sipuli
Savustettu potka
Kinkun jämät
Maustepippuria
Mustapippuria
Meiramia
Suolaa
Sinappia Tarvittaessa
Laita Herneet likoamaan Yon yli pariin litraan vettä. Keitä herneitä liotusvedessä 1-1,5 tuntia.
Lisää savupotka ja kinkun luut ja keitä taas 1-1,5 tuntia.
Ota luut pois keitosta, anna jäähtyä ja paloittele niistä saadut lihat ja lisää keittoon. Lisää keittoon samalla kuutioitu kinkku, paloteltu sipuli
ja mausteet. Keitä keittoa kunnes se on mieleittäsi.
Muista että keitto ovat aina parempia seuraavana päivänä ja tässä ei Hernekitto tee poikkeusta.

[@hansci2008]

Armeijassa hernekeitto sekä pannari oli juhla-lounas. Mika-chef taiteilee tietty huippua.... aina vaan...