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1人前食堂
Japan
Приєднався 25 лют 2019
フードと映像
ご相談やお仕事依頼
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カラダにいい、が美味しい。甘酒1本使いこなしレシピ
甘酒を活用したレシピたちはこちら
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八海山公式チャンネル@hakkaisan6359
動画に出演しましたぜひご覧ください！
bit.ly/amasake2
提供：八海醸造株式会社
【届出表示】
本品には麹菌Aspergillus oryzae HJ1株と麹由来グルコシルセラミドが含まれます。麹菌Aspergillus oryzae HJ1株は、腸内環境を整え、便通を改善する機能があります。麹由来グルコシルセラミドは、肌の潤いを守るのを助ける機能があります。［届出番号：l290］
【一日摂取目安量】一日118gを目安にお召し上がりください。
＊本品は国の許可を受けたものではありません。
＊食生活は、主食、主菜、副菜を基本に食事のバランスを。
＊本品は、疾患の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
recipe1甘酒ホワイトコーラの豆乳割りラッシー
・甘酒 300ml
・クローブ 20粒ほど
・カルダモン 8粒ほど
・シナモンスティック 1本
・レモン 1個
1. シナモンスティックを半分に折る。レモン1/2個を輪切りにする。
2. 鍋に材料をすべて入れて中火にかけ、沸騰したら弱めの中火で約10分煮る
3. 火を止め、粗熱がとれたらレモン果汁(1/2個)を加え1日程度寝かせる
※加熱しても機能性は失われない
・豆乳ヨーグルト 50cc
・調整豆乳 50cc
・甘酒コーラシロップ 100cc
1. 豆乳ヨーグルトが滑らかになるまで泡立て器混ぜ合わせる
2. 調整豆乳と甘酒コーラシロップを順に入れて入れて混ぜ合わせたら完成
recipe2 甘酒鶏白湯で春野菜のつけ麺
・皮付き鶏胸肉
・新玉ねぎ
・生姜1片
・筍と菜の花(塩とオリーブオイル)
・冷凍うどん
・塩小さじ1
・甘酒150mlと水450ml 1:3
つけ汁
・甘酒鶏白湯 200ml(温めておく)
・醤油大さじ1
・魚粉大さじ1 胡椒 少々
1. 鍋に皮付き鶏胸肉、生姜を入れて
2. 1:3の割合の甘酒と水 に浸す
3. 弱めの中火で沸騰させる、沸騰したら弱火にして10分、その後火を止めておく
4. 粗熱が取れた鶏肉は茹で汁の中に入れて保存
5. 春野菜(候補:菜の花、筍)に軽く塩とオリーブオイルをかけトースタで焼く(200度5分)
6. 冷凍うどんをチンして、冷水でしめる
7. 魚粉醤油、胡椒を入れた器に温めておいた甘酒鶏白湯を注ぐ
8. 皿に焼き野菜、茹で鶏肉、うどんを盛り付ける
recipe3 甘酒鶏白湯でカオマンガイとトムヤムクン
・米1合 160g
・昨夜の茹で汁1(米1合分 160g)
・ナンプラー 小さじ1
・昨夜の茹で鶏肉・レモン くし切り
1. 米1合に(米1合分の)昨夜の茹で汁、ナンプラー大さじ1を入れ炊飯器で炊く
2. 1を昨夜の茹で鶏肉、レモンと一緒に盛り付ける
・甘酒鶏白湯 200ml
・菜の花・筍
・豆板醤小さじ1/2
・ナンプラー 5.6滴
甘酒鶏白湯 200ml、菜の花、筍を一緒ににて、ナンプラー、豆板醤小さじ1/2を溶かし入れる。
recipe4 麹いちご餡のみたらし酢豚
・豚こま肉 100g
・切りもち1個・塩胡椒
・いちご 半パック
・新たまねぎ・胡麻油・甘酒大さじ3
・すりおろし生姜小さじ1
・醤油大さじ1
1. 新たまねぎは皮を剥いてくし切りする
2. もちを4.分に切って、適量の豚こま肉に巻きつけ塩胡椒
3. 鍋に胡麻油、1と新たまねぎを入れて表面焼き目をつける
4. 甘酒大さじ3(生姜入り)といちご半分を入れて5分蒸し焼きする
5. 醤油を入れて煮詰め、すりごま黒をかけたら完成
recipe5 麹ソイフロマージュ の苺スープがけ
・豆乳100cc・甘酒100cc
・粉ゼラチン1g
・いちご 6個 (トッピング用)
・甘酒大さじ1 ミント
1. 耐熱容器に豆乳を入れ、電子レンジ600Wで3分加熱して温度を80°Cにする
2. 粉ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせ、甘酒を入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やす
3. いちごと甘酒を入れてブレンダーでスープにする
4. 3に2をスプーンで作って盛り付ける
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
ua-cam.com/channels/cLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw.html
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
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本品には麹菌Aspergillus oryzae HJ1株と麹由来グルコシルセラミドが含まれます。麹菌Aspergillus oryzae HJ1株は、腸内環境を整え、便通を改善する機能があります。麹由来グルコシルセラミドは、肌の潤いを守るのを助ける機能があります。［届出番号：l290］
【一日摂取目安量】一日118gを目安にお召し上がりください。
＊本品は国の許可を受けたものではありません。
＊食生活は、主食、主菜、副菜を基本に食事のバランスを。
＊本品は、疾患の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
recipe1甘酒ホワイトコーラの豆乳割りラッシー
・甘酒 300ml
・クローブ 20粒ほど
・カルダモン 8粒ほど
・シナモンスティック 1本
・レモン 1個
1. シナモンスティックを半分に折る。レモン1/2個を輪切りにする。
2. 鍋に材料をすべて入れて中火にかけ、沸騰したら弱めの中火で約10分煮る
3. 火を止め、粗熱がとれたらレモン果汁(1/2個)を加え1日程度寝かせる
※加熱しても機能性は失われない
・豆乳ヨーグルト 50cc
・調整豆乳 50cc
・甘酒コーラシロップ 100cc
1. 豆乳ヨーグルトが滑らかになるまで泡立て器混ぜ合わせる
2. 調整豆乳と甘酒コーラシロップを順に入れて入れて混ぜ合わせたら完成
recipe2 甘酒鶏白湯で春野菜のつけ麺
・皮付き鶏胸肉
・新玉ねぎ
・生姜1片
・筍と菜の花(塩とオリーブオイル)
・冷凍うどん
・塩小さじ1
・甘酒150mlと水450ml 1:3
つけ汁
・甘酒鶏白湯 200ml(温めておく)
・醤油大さじ1
・魚粉大さじ1 胡椒 少々
1. 鍋に皮付き鶏胸肉、生姜を入れて
2. 1:3の割合の甘酒と水 に浸す
3. 弱めの中火で沸騰させる、沸騰したら弱火にして10分、その後火を止めておく
4. 粗熱が取れた鶏肉は茹で汁の中に入れて保存
5. 春野菜(候補:菜の花、筍)に軽く塩とオリーブオイルをかけトースタで焼く(200度5分)
6. 冷凍うどんをチンして、冷水でしめる
7. 魚粉醤油、胡椒を入れた器に温めておいた甘酒鶏白湯を注ぐ
8. 皿に焼き野菜、茹で鶏肉、うどんを盛り付ける
recipe3 甘酒鶏白湯でカオマンガイとトムヤムクン
・米1合 160g
・昨夜の茹で汁1(米1合分 160g)
・ナンプラー 小さじ1
・昨夜の茹で鶏肉・レモン くし切り
1. 米1合に(米1合分の)昨夜の茹で汁、ナンプラー大さじ1を入れ炊飯器で炊く
2. 1を昨夜の茹で鶏肉、レモンと一緒に盛り付ける
・甘酒鶏白湯 200ml
・菜の花・筍
・豆板醤小さじ1/2
・ナンプラー 5.6滴
甘酒鶏白湯 200ml、菜の花、筍を一緒ににて、ナンプラー、豆板醤小さじ1/2を溶かし入れる。
recipe4 麹いちご餡のみたらし酢豚
・豚こま肉 100g
・切りもち1個・塩胡椒
・いちご 半パック
・新たまねぎ・胡麻油・甘酒大さじ3
・すりおろし生姜小さじ1
・醤油大さじ1
1. 新たまねぎは皮を剥いてくし切りする
2. もちを4.分に切って、適量の豚こま肉に巻きつけ塩胡椒
3. 鍋に胡麻油、1と新たまねぎを入れて表面焼き目をつける
4. 甘酒大さじ3(生姜入り)といちご半分を入れて5分蒸し焼きする
5. 醤油を入れて煮詰め、すりごま黒をかけたら完成
recipe5 麹ソイフロマージュ の苺スープがけ
・豆乳100cc・甘酒100cc
・粉ゼラチン1g
・いちご 6個 (トッピング用)
・甘酒大さじ1 ミント
1. 耐熱容器に豆乳を入れ、電子レンジ600Wで3分加熱して温度を80°Cにする
2. 粉ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせ、甘酒を入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やす
3. いちごと甘酒を入れてブレンダーでスープにする
4. 3に2をスプーンで作って盛り付ける
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
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お元気かしら？動画待ってます☺️
これやってみようかな🤤
有料でもいいので数年前あげてた、おうちカフェプレートのクラムチャウダーの動画をまたあげていただけないでしょうか！切実に‼︎レシピ本も買いましたが、あの動画が本当に大好きだったんです！どうかどうかお願いします！
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そろそろ寂しくなって動画見返し２周目になっちゃいそう😭
大根のデリ風マスタードサラダ、何度も作っています🤍
毎回、言葉のチョイスに脱帽です。ずっと聞いていたい、って思います。コーヒーミル、すごく素敵です。私も欲しい！
何回も何回も作ってます。美味しいレシピをありがとうございます🐖🥫
その甘酒！美味しいですよね❤ 甘酒は自分で作る派ですが麹を切らしてたり、すぐに飲みたい時はソレを買います😊
最初はまいさんの声好きで声のってない動画を食わず嫌いみたいに見ず嫌いしてたけど、最近声乗ってないのもいいなと思い始めた18歳、、､ おにぎりでお酢を使うことあまりないので、やってみたいなって思いました
Maiさんお元気ですか？モス🍔のまぜる獺祭シェイクが17日から復活するよ～🙌🍶
今度の連休に自家製麹甘酒に挑戦したいと思います
まいさんのビデオが好きです！ 11ヶ月前、私は独学で日本語を勉強し始めました。 UA-cam では日本語のコンテンツを含むチャンネルをたくさん見ますが、どのチャンネルでもあなたの使用しているアクセントや発音を見つけることができません。映像内で起こっていることを説明するための発音であることは理解していますが、日常会話で話される日本語よりもニュートラルなので、耳に魅力的に感じます。実際の会話でこんな訛りを使っても変だと思われないのかな？。お疲れ様でした🍎
初めてコメントします。何かの小説の世界に飛び込んでしまったような、言葉巧みなマイさんのナレーションにすっかり虜になってしまいました。たくさんの本のお片付けをされているお姿から、ああ、なるほど！っと納得してしまいました♡
そうめんがおいしゅう季節になりました。新しいレシピ知りたいな～
相変わらず美味しそう
楽しみにしている料理好きのジジイです。無理のないアップを心より願っています。🎉
こんにちは。いろいろ真似させてもらってます。 大根の味噌漬けは彼が「これはいい」って何回もリピしてます。
俺の飯作ってくれ
素晴らしい🤗😊😃🌹家は三人なので、、、分量を考えないとね🎵😊😅でも、やってみます。🤗🌹
Maiさん、今月のBRUTUSはSF特集だよ～💫🐶
グレーの赤線セーター素敵。出来る汝って感じ。
包丁使い方上手ですネ。怪我しない様に気を付けて。
別のユーチューブで豚バラ肉のニラ巻きを作ってみました。大失敗です(笑) ニラの長さが長すぎて口に入れた所ニラは口に収まらずです。また挑戦します。何事も挑戦する事が大事です。
トースターで唐揚げできるのスゴイデス❤油抜きしてるのでとっても安心！！やってみます❤ 8:43
暑く😂なりましたねー 東京は、かなり熱い🥵みたいですから 体調には、くれぐれも気をつけてねー❤❤❤
家の中で焼肉なら後の臭みやばいで庭かベランダでやったら😂
不思議な世界観😂
更新まってます！！！！！
甘酒飲めるようになって楽しみが増えたので嬉しいレシピ！！ まいさんの動画は短編映画みたいで大好きです🥰
ドラマ化されたら 絶対みるなー 見てなくても BGMだけでも👌 全てが癒される
早速作ろう❗️🥰
最初見たとき、映画かと思った❤
まいさん元気かな〜日々幸せであってほしいな
チョコづかいのおかず美味しそう🤤
そろそろ…観たくなってる、今日この頃…。お元気だと良いな…✨
初めてコメントします！ 先程ブランチでピザ作りました🍕 生地にしっかり味がついていて、具材に塩胡椒など振らなくても充分美味しかったです🫶🏻 春夏秋冬それぞれ旬の具材で作りたいと思います！素敵なレシピありがとうございます🥰 ちなみにフライパンで焼く時は、火加減どのくらいが良いのでしょうか……？
いただき物の大根を冷凍庫に押し込んでた ☔️で買い物に行かなかったから ツナと油揚げの煮物ならできそうだ😅 まいちゃん いつもありがとう😊
素晴らしい‼️❤
次回の更新はいつ頃になりそうすか？ 体調でも悪くしているのでしょうか？ 心配、、。
美味しいアボガドが手に入ったので、パンケーキ作ってみました。本当にしっとりしていてほっこりした深く優しい味で大変美味しかったです。あまりにも美味しくて食べながらメッセージ飛ばしてます。お行儀悪くてすみません。素敵なレシピありがとうございます。
I ❤ it
これほんと美味しかった！ お家ご飯あったまるーーー♡
もう一つのジブリ飯の動画は消えてしまったのですか?そちらも大好きだったので見れなくて残念です🥺
本当に語り口が好き。序盤は三木聡の映画かと思うほど素敵
ただ、😫🥔ジャガイモは、洗っても土とか大丈夫かなぁ❓🤔と思ってしまう😂私は皮剥きます。😊ピーマンのお浸し最高😃⤴️⤴️鶏も出汁が炊き込みご飯に染みて❤😊美味しそうです。🤗🌹アイデアが素晴らしい‼️🎉有難う😉👍🎶ございました😋❤もっと沢山のメニューの実演も教えて😃💡✨下さい🙏真似しますね😊🌹🤗
こんな奥さんと、家計を