#お菓子　#チョコレート　#タルトタタン タルト
日本が涼しくなってから投稿しようと思ってたんですが
まだまだ暑い日が続きますね
前回の『チョコレートの薔薇の作り方』の土台にしていた
生チョコタルト！！
ぜひご堪能ください
✴︎✴︎✴︎美味しいレシピはとてもシンプル✴︎✴︎✴︎
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✴︎✴︎✴︎チョコレートのタルト生地✴︎✴︎✴︎
Flour 113g　小麦粉
Cocoa powder 12g　 カカオパウダー
Butter 63g　バター
Powdered sugar 48g 粉糖
salt 1g 塩
Whole eggs 30g 卵
Almond powder 13g アーモンドパウダー
✴︎✴︎✴︎生チョコクリーム✴︎✴︎✴︎
Milk 75g　牛乳
Liquid cream 75g　生クリーム
Sugar 5g　砂糖
Egg yolk 25g　卵黄
Chocolate 70g　チョコレート
✴︎✴︎✴︎艶がけショコラ✴︎✴︎✴︎
sugar 65g 砂糖
Water 33g　水
Cream 33g　生クリーム
Cocoa powder 20g　カカオパウダー
Dark cocoa 5g　カカオパウダー（黒）
Gelatin 2g ゼラチン　
✴︎✴︎✴︎質問や解らない事はメッセージ欄で募集してます　　
何でも受け付けてますよ。是非皆さんで質問を共有しましょう
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　つまらない事を呟いてます、目に止まった生地は勝手にリツイートします
Kennisan2?s=09
✴︎✴︎✴︎music BGM
「KISSまであと5分 / 蛯名めぐみ feat. Flehmann」
Song: Coopex - Over The Sun [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: ncs.io/OverTheSun
Watch: ua-cam.com/video/Iz9OjD_BGdM/v-deo.html
Song: Julius Dreisig - Where'd You Go (feat. Luna Lark) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: ncs.io/WYG
Watch: ua-cam.com/video/aWJJEaod34U/v-deo.html
Spring by Ikson soundcloud.com/ikson​
Music promoted by Audio Library ua-cam.com/video/5WPnrvEMIdo/v-deo.html​
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🎵 Track Info:
Title: Spring by Ikson
Genre and Mood: Dance & Electronic + Calm
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Track: Run In Dance - Airixis [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: ua-cam.com/video/rxv4PkklQys/v-deo.html​
Free Download / Stream: alplus.io/run-in-dance​
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