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3k de tomates. 1 cabeça de alho. Azeite de oliva o quanto baste. Utensílio indispensável: passa legumes

3 /300kg de coxas e sobrecoxas. Tempero: 1 cebola. 3 dentes de alho. 1 maço de sálvia. 200 ml de vinho branco seco. 200 ml de água. 2 colheres de sopa de tempero para frango. 1 colher de sopa de açafrão da terra. 1 colher de sopa de páprica defumada. Um pouco de óleo. Sal, para cada 1 k de carne uma colher de sopa. Pimenta do reino a gosto. Forno a 180 gr. 1 hora e 30 minutos coberto com papel ...

Polpa de 2 maracujás. 1 caixinha de leite condensado. 1 pote de 300gr de nata. A mesma medida da caixinha de leite condensado do suco da polpa da fruta

Calda: 1 xícara de açúcar. 1/2 xícara de água. Brigadeiro: 3 ovos. 1 xícara de chocolate em pó. 1 caixinha de leite condensado. 1 caixinha de creme de leite. Bolo de cenoura: 3 ovos. 2 cenouras média raladas. 1 xícara de óleo. 1 1/2 xícaras de açúcar ( quem gosta de mais doce põe 2 xícaras). 2 xícaras de farinha de trigo. 1 colher de sopa de fermento para bolo. Forma de buraco no meio 25 cm de ...

1 peito de frango sem osso. 1 kg de aipim. 1 cebola grande. 3 dentes de alho. 2 cenouras pequenas. 1 folha de loro. 1/2 colher de sopa de manteiga. 1 xícara de salsinha e cebolinha. Sal e pimenta do reino a gosto

1kg de coxinha da asa de frango, temperada. 1 cebola grande. 4 dentes de alho. 1 cenoura. 1 pimentão verde. 1 pimentão amarelo. 1 xícara de ervilha congelada. 1 colher de chá de páprica defumada. 2 colheres de chá de açafrão da terra. 2 colheres de sopa de massa de tomate. 1 xícara de salsinha e cebolinha. 1 colher de sobremesa de açúcar ( para fritar o frango). 2 1/2 xícaras de arroz cru. 1 co...

2 kg de posta vermelha. 1 xícara de shoyu 1 xícara de água. 1 cebola. 4 dentes de alho. 1 linguiça toscana ( congelada). 1 cenoura. Um pouco de óleo. Sal, pimenta do reino a gosto. 3 folhas de loro. 2 latas de tomate pelati

1 pão francês. 250 ml de leite para amolecer o pão. 4 ovos. 1 caixinha de leite condensado. A mesma medida da caixinha de leite. 50 gr de queijo parmesão ralado. 50 gr de coco ralado ( industrial). Para a calda: 1 xícara de açúcar. 1/2 xícara de água

ou _ 2 xícaras de feijão cozido. 2 xícaras de repolho cortado. 2 ninhos de macarrão cabelo de anjo. 3 colheres de sopa de salsinha. Queijo ralado e azeite de oliva a gosto.

2 1/2 xícaras de arroz cru. ou _ 1 1/2 litros de molho do frango. Frango desfiado. 1 colher de sopa de manteiga. Salsinha o quanto baste. Queijo ralado para finalizar

1 1/2 kg de músculo. 1kg de aipim. 2 cenouras grandes. 3 tomates 1 cebola. 5 dentes de alho. 3 folhas de loro. 1 colher de sopa de banha de porco. Molho de tomate a gosto. Sal, pimenta do reino, a gosto

200 gr de margarina. 1 xícara de açúcar mascavo. 4 ovos- claras em neve. 1 caixinha de leite condensado. 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas. 1 colher de chá de essência para panetone ( opcional). 1 colher de sopa de fermento para bolo. Raspas de 1 laranja. 1 xícara de frutas cristalizadas. 1 xícara de passas. 1 xícara de nozes picadas. Cobertura: 2 xícaras de açúcar de confeiteiro. Suco d...

1 pacote de canjica 400gr. 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão. 1 vidrinho de leite de coco. 2 paçocas. 2 latas de leite 1 1/2 colheres de chá de canela. 8 cravos da índia. Uma pitada de sal.

Massa: 3 xícaras de farinha de trigo. 1 1/2 xícaras de açúcar. 3 ovos. 1 xícara de leite. 3 colheres de sopa de margarina. 1 colher de sopa de fermento. 1 colher de cafezinho de canela em pó. Farofa: 2 xícaras de farinha de trigo. 1/2 xícara de açúcar. 3 colheres de sopa bem cheias de banha de porco ou margarina. 2 colheres de chá de canela em pó. 6 bananas caturras. Forma retangular 36/ 25 unt...

Sopa de músculo!

Frango cozido no molho de tomate!

Feijão Tropeiro!

Kibe da preguiçosa!

Gelatina cremosa de abacaxi zero açúcar!

Frango assado inteiro!

Fígado de frango frito, igual ao de Santa Felicidade

Arroz de forno

Manjar de coco com calda de ameixa! Sem leite condensado, sem creme de leite.

Músculo cozido e polenta!

Canja de galinha!

Refogado de carne moída com cenoura e pimentão!

Bacalhoada Portuguesa

Marrom Glacê

Como tirar o sal da posta de bacalhau