Galinhada!!

1kg de coxinha da asa de frango, temperada. 1 cebola grande. 4 dentes de alho. 1 cenoura. 1 pimentão verde. 1 pimentão amarelo. 1 xícara de ervilha congelada. 1 colher de chá de páprica defumada. 2 colheres de chá de açafrão da terra. 2 colheres de sopa de massa de tomate. 1 xícara de salsinha e cebolinha. 1 colher de sobremesa de açúcar ( para fritar o frango). 2 1/2 xícaras de arroz cru. 1 colher de sopa de banha de porco