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КОМЕНТАРІ

@6754bettkitty День тому
Would you please list the cuts you made in the video? Thanks!
@Kenichikun.ra-menkyo 5 днів тому
油集めてラードにしたいくらい美味そう
@wqmpw982 11 днів тому
7割は脂と言うのだから、焼き肉屋さんが如何に大変だと言うのをUA-camで学んだところでこの脂だけをライオンとか虎とか熊にあげたら食べるのだろうか?分かりませんが。
@bloodgoat 15 днів тому
The chuck and clod I cut every day on the job looks NOTHING like this lol
@월드코인 16 днів тому
우둔살 단면이 어떻게 마블링이 이렇게 이쁠수가 있지?
@8g972 19 днів тому
nikumigaki
@user-ny6wr7lm2d 21 день тому
切れないナイフ。いい砥石で頑張ってください。
@nekosaikou4657 22 дні тому
焼き肉キングに通ってポイント貯めたらこれ届いて口が塞がらなかったからこれ見て頑張ろうかな
@Anabsurdsuggestion 24 дні тому
What a responsibility!
@user-yk5my4yw7x Місяць тому
めちゃくちゃ上手い
@azazelpf2259 Місяць тому
После удаления всего лишнего остается пол фунта мяса.
@MJ-cj2zu Місяць тому
マジでまた投稿再開して欲しいすぎる😭笑
@n-cut Місяць тому
@@MJ-cj2zu そう言ってもらえて嬉しいです☺️ 何かやってみたら面白い部位ありますか？
@MJ-cj2zu Місяць тому
@@n-cut レバーとかタンとか見てみたいですね✨
@user-ur8lg4vx9w Місяць тому
撮影前に包丁を研いでおいたほうがいいと思いました
@andreblue6344 Місяць тому
Kaya daging lempit
@ShineHeadz 2 місяці тому
初めて見るので感動しました。下町のおでんの牛すじとはこれが由来ですか？旨味とコリコリとした食感が好きなのですが。
@hwadine 2 місяці тому
Super grate❤
@user-gy9vi5dq7q 2 місяці тому
terlalu banyak lemak jenuh😂
@eranagmon6547 2 місяці тому
Man, this is forensic autopsy, not butchering…
@guilledlt4115 2 місяці тому
si viese un carnicero argentino, le falta mucha experiencia a estos japos en carne...y pura grasa...
@bonaventuraenrico2240 2 місяці тому
Meat is meat, cow is cow
@user-fj6jl9so3l 2 місяці тому
Русские, если вы это каким-то образом смотрите, то, Бога ради, не переводите их комменты на русский…
@user-eb7by7yz5k 2 місяці тому
トモカブリやけくそじゃねーかよｗｗｗ　煮込み用にわざと身削ってんのかｗｗｗ
@user-gn6yv9oi1k 2 місяці тому
申し訳ありませんが、ちょうど素人下手くそすぎます、経験不足ですよ😢
@captainmurk3745 2 місяці тому
🤤🤤🤤🤤🤤
@sandroholobenko9055 3 місяці тому
Trabalho perfeito, mais deveria ser legendado Falando o nome das peças que está sendo cortada.
@user-ig5wp3bj4e 3 місяці тому
こもも外し、スジ見えなくなったらざっくりいってますね、牛刀でやらないで、筋引きでやればあなたなら刃先で追えますよ、下側が内側に入るので、
@user-ig5wp3bj4e 3 місяці тому
こもも外しを飛ばしたのはなんなんだろう？ 1番わかりづらい部分だからみたかったのに、
@nicolasmerlen9476 3 місяці тому
Bof
@gasfank 3 місяці тому
内外問わずこの動画を見て僻むやつが結構いるんだね。選択種の一つなだけなのにね。妬み嫉み僻みは、羨望から来るのかな？ま、日本政府の農水産政策は、政府が経団連などと結託して壊滅させるような政策なんだけど。ここ３０年経団連のような経済団体は竹中平蔵の「今だけ金だけ自分だけ」しか考えていないからね。
@shrodingerscat2022 3 місяці тому
肉の前で研がないで欲しい・・・
@kerberos4668 4 місяці тому
どんどん小さくなっていく…。
@ghtwghtw7197 4 місяці тому
How many kg was this block?
@user-rj4bu4rw6e 4 місяці тому
細かなスジ切りはほんとに大変ですね、でもこの方はほんとに綺麗にさばいていますブロックを大きく分けるのは裂け目を見つければ簡単、そこからどれだけ綺麗にスジ切りして行くのか見てました、細部まで綺麗に取っていく動画は始めて見てました
@user-vu9tk6fk8u 4 місяці тому
飲食は歩留まりを荒利に上乗せ出来るけど、小売は出来ないからなー。
@user-do4hh9ef9w 4 місяці тому
肉の中で一番旨いところだと思います。
@zouhairsuleiman1453 4 місяці тому
You’re using the wrong knife 🔪
@user-ls2gk9jr1x 5 місяців тому
3년전인데 화질이 2000년대 같네 그래도 와규는 맛있어보임
@user-gg3ti8qk5l 5 місяців тому
牛って腕あるんだ
@Dana-wx1cq 6 місяців тому
この手の動画見て思ったけど、外科医って本当にすげえわ。臓器や筋肉をを全く傷つけずに必要な部分だけ的確に取り出してくる。ニク磨きのひとのおかげでスーパーでもらう牛脂についてくる赤身部分を少しだけでも下味に取り入れられている。
@tuyutuyuiri3234 7 місяців тому
肉を撫ですぎ。触りすぎ。へたくそ。
@ma2830 7 місяців тому
プロ
@yui-tg4nm 9 місяців тому
どこ撮してんだ笑
@user-cw1zi9oc4d 10 місяців тому
スジにすごい肉ついてる
@user-gm8ew6tj2w 10 місяців тому
すごいですね。こんな素晴らしいお肉を食べられる身分では無いのであれですが牛の生命をはじめとして牧場の人から加工場、料理人まで色々な人の技術が光っていると思うと感慨深いですね。まさに「価値」というものが輝いていると思います。
@Mr.Package 11 місяців тому
俺の内臓脂肪も剥ぎ取って欲しい。
@japormzkey 11 місяців тому
Much appreciated 🙏🏽 My new job requires me to learn this and this video helps a lot 🤙🏽 Han no Daidokoro Hawaii!
@user-zi4ol9rb2d 11 місяців тому
これは山口県の高森牛ですか?
@hervecoulouvard332 Рік тому
Du travaille d'art ,un bonjour de France ...merci.
@なおきまる-p1l Рік тому
すごい……スジに肉がついてない……これがプロの仕事か……
@user-xu1mz9wd1n Рік тому
일본산 와규~ 순비계덩어리네요~

Numamoto cut

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