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島やん
Japan
Приєднався 20 кві 2016
ラーメン店繁盛UA-camr 島田隆史
学歴ゼロ(ほぼ中卒) 人脈ゼロ 借金300万 債務整理経験者 ノウハウなしの僕が
2009年に独立
(株)お客様みなさまおかげさま 代表取締役
2019年 年商5億 従業員約150名
・直営約7店舗 ・約プロデュース20店舗 ・FC 5店舗
神戸の直営店舗のENISHIはミシュランビブグルマンを受賞
全店舗コンセプトを変えることで立地に合う商品とブランドを提供し全店繁盛。
2019年シンガポール出店し大繁盛し、2021年から本格的に海外FC展開
NEXCO西日本のサービスエリアでラーメンのプロデュースし前年比120%
児童養護施設や、幼稚園のラーメンボランティアも年2回実施
UA-camミッション
「ラーメン屋のいい情報をまきちらす!」
そうする事で全てのラーメン屋の技術がUPし、それを食べたお客様が喜び、その喜んだお客様の笑顔を見た従業員も喜び、繁盛する事で、業者さんも喜ぶ!
企画内容
「売れる味」
繁盛ラーメン店の寸胴をのぞいてみた
繁盛ラーメン店のキッチンをのぞいてみた
繁盛ラーメン店のオペレーションを聞いてみた
繁盛ラーメン店のチャーシューの製法を学んでみた
繁盛ラーメン店の麺線の整え方を教えてもらった
繁盛ラーメン店のスープとカエシの考え方
繁盛ラーメン店の清湯スープの取り方
繁盛ラーメン店の濃厚豚骨の炊き方と考え方
繁盛ラーメン店の鶏白湯の炊き方とレシピと濾し方
繁盛ラーメン店の鶏油の取り方
繁盛ラーメン店の香味油の作り方
「ラーメン屋がやるべき経営手法」
繁盛ラーメン店経営方法 売れる!わかりやすい!券売機のデザイン
繁盛ラーメン店経営方法 ノボリのデザイン方法
繁盛ラーメン店経営方法 QSCとは?
繁盛ラーメン店経営方法 人事評価の作り方
繁盛ラーメン店経営方法 クレドの必要性
繁盛ラーメン店経営方法 目標売上の設定方法
すぐに効果の出る月商30万UPする方法
求人率UPと離職率の下げ方のノウハウ
URL omo-kansha.com
学歴ゼロ(ほぼ中卒) 人脈ゼロ 借金300万 債務整理経験者 ノウハウなしの僕が
2009年に独立
(株)お客様みなさまおかげさま 代表取締役
2019年 年商5億 従業員約150名
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神戸の直営店舗のENISHIはミシュランビブグルマンを受賞
全店舗コンセプトを変えることで立地に合う商品とブランドを提供し全店繁盛。
2019年シンガポール出店し大繁盛し、2021年から本格的に海外FC展開
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▼直営店
島田製麺食堂(大阪府豊中市)
必死のパッチ製麺所(兵庫県伊丹市)
だしと麺(兵庫県西宮市)
ENISHI(兵庫県神戸市)
薩摩家(大阪府豊中市)
ENISHI大阪本店(大阪市福島区)
ザ・オンズ(兵庫県西宮市)
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「社員全員入れ替わった…」有名ラーメン店主が苦悩を語る【第2回 関西ラーメン討論会】
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バズの天才が登場!たった1投稿で3万人フォロワー、売上10倍以上を獲得
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島やんの秘書が退職!?社長の秘密を大暴露
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「ド素人が」令和の虎志願者のお店でトモハッピーと激突!?【PINCHOS TIGER 角田 正一】
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「中途半端な人と仕事したくない」京都のラーメン屋店主に厳しい一言【京都ラーメンきんざん本店】
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▼お店の情報 京都ラーメンきんざん本店 Instagram: kinzanramen ▼島やんが導入したマニュアルや人事評価、スタッフ育成のノウハウを持つグローイングアカデミーが無料で試せます!特典として、グローイングモバイルを2ヶ月間無料提供。通常は年間契約で月額3万円のサービスはこちら ↓ share.hsforms.com/1h1gIpdDsSUOlj0NoiC9AWQnkzqe ▼島やんのUA-cam撮影の依頼はこちら utage-system.com/line/open/ZIfcNjGAi8nn?mtid=xQTJoXMBQfgu ▼本の購入はこちら www.amazon.co.jp/dp/4344947207/ ▼島やん公式LINEの登録 オンラインサロンへの入会はこちら! utage-system.com/line/open/ZIfcNjG...
令和の虎 福田社長の会社が売上0に…島やんが喝を入れる!
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「なにを学んでるんだ」島やんが社員にガチ指導
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【後編】飲食のプロが次に売れる業態を大公開!【躻 うつけ 日本橋】
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▼前編はこちら ua-cam.com/video/YAcAe1PDmqw/v-deo.html ▼お店の情報 躻 うつけー日本橋ー utsuke_ningyo?igsh=ZjQwcTZudjc0eTB1 ▼島やん貧乏脱出大作戦へのお申し込みはこちら utage-system.com/line/open/ZIfcNjGAi8nn?mtid=xQTJoXMBQfgu ▼島やんが導入したマニュアルや人事評価、スタッフ育成のノウハウを持つグローイングアカデミーが無料で試せます!特典として、グローイングモバイルを2ヶ月間無料提供。通常は年間契約で月額3万円のサービスはこちら ↓ share.hsforms.com/1h1gIpdDsSUOlj0NoiC9AWQnkzqe ▼本の購入はこちら www.amazon.co.jp/dp/4344947207/ ▼島やん公式...
【前編】売上月1900万円!?飲食のプロが考えるこれから伸びる業態とは?【躻 うつけ 日本橋】
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元力士が焼くステーキ屋店主に島やんが厳しい一言を放つ【けんちゃんステーキ】
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キングが喋り出したタイミングで即スキップ😊
島田製麺所に鳥白湯麺復活を😂
井口さん。一言悪口いいですか? 我儘!!!!!!!
こいつ偉いの?だれ?
たしかに大阪の無○○は、ドロッと濃いだけで旨みはないわね。
もう一回抜き打ち希望 手袋付けると自分の手が汚くないと思い顔触ったり、髪の毛触ったりする姿が不潔に感じます。定期的な手洗いしてないなって思いました。
ホント…この人口悪い。なんか下品に感じるし清潔感が無い。
しまやん飲食の人なのに太ってなくてかっこいいです。ガチでいけおじです。
ラーメン以外に料理してるの見たいです!ラーメンのプロが作るパスタとか!
ラーメンしか作れませんw
ごぼう食べ過ぎ福岡県民。
アリサ、ワイと結婚しよう🤓
オッサンの食うとこ拡大と咀嚼音誰得やねんwwww
島田社長の、貧乏大脱出、みさせてもらってます。あの私、19歳から、大阪城東区で、今京都なんですが、よる天一、察魔っ子ラーメン、宝来いきました。パン屋が、めいんなのですが、ラーメンに、豚骨スープ、いれても、売れません。これは、100%パン屋のせかいも、島田社長の言ってることと、同じで、すみません。今、諸事情で、病院で、入院してまして、私みたいな、ものが、コメントしました。そんなパンうれません。すみません。ストレートすぎました。今のうち、パンの研究のあとに、島田社長のどうが、どんどんみて、いいねボタンおします。
怒鳴らないだけでこんだけわざわざコメントに書かれるって日本の大概の人間終わってるな
この人すごいな、めちゃ参考になる。
今のはだいたい卵が甘い‼️昔ながらのオムライスしか愛せない😢
俺はもう限界ですとか顔面ドアップで言うような店には行きたくないかな 乞食みたいで気持ち悪い
フフ…wラーメンの主役はチャーシューなのね🍜私は出汁の効いたスープと麺だけでええわ☺️
関西の人って自分より下だと思うと物凄い威圧してきたり本当に偉そう…目上の人には取り入るのが上手い…
アドバイスの内容はともかく。 お金1銭ももらってないっていうけど…何回も動画のネタに使って、再生回数や自身の会社の宣伝に使ってるでしょ!
このシリーズ定期的に定番でお願いします。🍜最高
井口さんリアルあつ森やっててウケるだなもwww
人が良すぎて、なんとも言えない。経営は厳しいね。
いきなり平井さん出てきてびっくりした、それで思い出したけどオコメノカミサマはどうなったんですかねえ……。あとやっぱり元轍福山さんは来てないか
動画を拝見して何か違和感を感じてましたけど。この方、人の話しを聞く姿勢が悪いですね。 島やんさんへの感謝の気持ちすら感じられない。恐らく月60万という売上も見栄を張った嘘だと思います。
厳しいウナちゃんマン
この地獄のような一生噛み合わないような話聞き続けてる島田社長偉すぎんか、、
いのちめし。なんよ
のれん100本立てれば売上100倍やな👍 簡単やで
?
竹之内髪型よ。 さわやか黒髪で良いんだよ
若い勢い、それを否定してあげちゃダメ、大人はソコを育てるのが義務なんだなぁ、回収が早い、それを理解できるのは先だし、それを解れば大成できるはず
旨いラーメンを作る事を追及し続けるラーメン職人さんをリスペクトしてます。 その反面、ラーメン職人さんが、ラーメン商人さんになっていくのを見てると残念な気持ちになってしまいます。 これからもラヲタとして、ラーメン職人さんを追いかけて行きたいと思います。
もうひと店舗のある所に住んでます。今はわからないですが、令和の虎にも出てたキャビアの方がされてました。お店の見た目から入る気がなくて一度も行ってません。味も本店と違うとお聞きしました。そもそもお店の前にマジックミラー号がポツンと置いてあって、看板にもキャビア王国とか書いてて意味が分かりませんでした。
まぁチャーミーには勝てんわなw 流石に。 お疲れさまでした!
さつまっこ てんよう さんぺい 最高や
チャーミーさん、愛される人柄ですね☺️ 私もチャーミーさんの愛嬌にやられた一人です❤️ 私も健康は人生のテーマです! 体に悪いものは取り入れたくない。 健康になりたいです。 すごく共感できます!!! 資本主義の話題のところも考えさせられました。
本編からきました! クレイジーチャーミーさんがすごくパワー溢れる魅力的な方で、本当に元気になりました! あの虎たちの最初のお葬式な態度を一変させてチャーミーさんのファン?にさせたのがすごかったですね✨ チャーミーさん、様々な困難を乗り越えてきて凄い。子育てもしながら。そして商才も素晴らしい。逆境があるほど燃えるってすごい精神力だなと思いました。 自信が無かったとおっしゃってるけど、師匠に出会えて変われたのですね✨ すごく応援したくなりました! エルダーフラワー買います! そして島やんさんが見れば見るほどドーベルマンに見えてきました(笑)
ヒゲと麺とアップの相性が悪すぎる
人の使った蓮華で良く味見出来るな!私は絶対無理蓮華位取り替えろよ!
確かに賛平は美味しいです😊
です!
アッシーさん熱くて素晴らしい方ですが視聴者にもの言ったりして少し残念。視聴者はエンタメで観てる人も居るので…… 麺線といい主張はいいですが自分よがりな意見は少し残念。 麺線嫌ならやめればいい。時代を終わらすとか言わなくていい。
黙れ
4:50:40
島やん最高😆ラーメン🍜屋も大変やな😅☝️好きな金久右衛門深江橋支店🍜行きたくなったわ😊布施のふくはらの濃厚豚骨とかふくちゃんラーメン🍜行こ🏃♀️ラーメン3150 このシリーズまた定期的にお願いします😊
ラーメン3150!
@ ありがとう😊😭島やんオシャレ😎🏝️
バリオのカズとつじ田を呼んでくれー
行きつけの島田製麺所 鳥白湯麺が絶品でよく行ってしたが この度、太麺専門店になり無くなってしまいました。 今までありがとう。さようなら。
この頃は優しく丁寧に教えてらしたのですね、、
自分の意見を持てない。他人任せしか何も動けない。 勉強しか出来ない。何かあると「高圧的な言い方された」「怖いイメージしかない」「ケンカ売られた」って言うけど、家族に八つ当たりしか出来ない。 自分にめんどくさい事が起こると、LINE未読、もしくは、相手を退会させる。 医者になるのが夢?議員になるのが夢? コロコロ夢が変わる本田は、誰からも相手にされないでしょうね。
末廣さんのスルー力(笑) 噛み合わない掛け合いがこの二人の醍醐味。 この前楽天で通販したら今もきちんと手書きのお礼のカードが入っていて、末廣さんの人間性、仕事に対する姿勢、もろもろ素晴らしい方だなぁと改めて実感しました。
箱大好きおじさん😂
飲食のセンスがないんじゃない。やる気がないだけ