- 105
- 254 082
미미홈베이킹
Приєднався 7 гру 2023
야단법석 미미의 홈베이킹 기록👻
딸기 초코 생크림 케이크🍓 (feat. 망한 초코 주르륵) ㅣstrawberry chocolate cakeㅣ연말 베이킹ㅣ크리스마스 베이킹ㅣ딸기 케이크ㅣchristmas baking
딸기 케이크 영상이 인기가 좋아서 초코버전도 만들어봤어요!
달지 않은 초코크림에 초코 주르륵까지!(비록 망했지만,,,ㅎ)
연말 케이크로 만들어보세요:)💛
[초코 시트]---지름 15cm*높이 7cm 원형틀(1호 원형틀) 1개 기준
달걀 3개
설탕 100g
버터 20g
우유 38g
박력분 62g
코코아파우더 20g
[초코 생크림]
생크림(휘핑크림) 500g, 다크 초콜릿 100g, 밀크 초콜릿 66g
(데코용 우유 크림)
생크림(휘핑크림) 100g, 설탕 10g
[초코 주르륵용 가나슈]
생크림 40g, 다크초콜릿 45g
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. 우유와 버터, 코코아파우더를 중탕물에 올려 녹여주기
2. 달걀 4개를 풀어준 뒤 설탕을 넣고 섞어주기
3. 달걀물의 온도를 중탕물로 40도 까지 올려주기(여름에는 36도)
4. 중탕물에 1번이 담긴 그릇을 올려두고 달걀 휘핑하기
5. 고속으로 색이 밝아질 때까지 휘핑하기(약 3-5분)
6. 색이 변하면 중속으로 단단한 거품 만들어주기(3-5분)
7. 휘퍼를 들어 올려 리본을 그렸을 때 자국이 3초 이상 남으면 저속으로 1분 돌려 기포 정리해주기
8. 박력분을 체에 쳐서 넣고, 주걱으로 J모양을 그리며 살살 섞어주기
9. 가루가 안보이도록 섞이면 우유+버터+코코아파우더 그릇에 두주걱의 반죽을 넣고 섞어주기(완전히 섞어줘야 해요!!)
10. 잘 섞인 초코반죽을 본반죽에 넣어주고 J모양으로 살살 섞어주기(20번 내외)
11. 종이호일이나 테프론시트를 깐 틀에 팬닝하기(높은 위치에서 반죽을 떨어뜨리며 담아야 기포가 안생긴다고해요!)
12. 180도에서 10-15분 예열한 오븐에서 160도 30-35분 구워주기
13. 오븐에서 꺼낸 뒤 탬핑하기
14. 완전히 식힌 후 밀봉하여 실온에서 하루 숙성하기(촉촉한 제누와즈가 됩니다!!)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
[초코 주르륵용 가나슈 만들기]
1. 따뜻한 생크림에 다크초콜릿을 완전히 녹여주기
2. 온도를 29-31도 사이로 낮춰주기
3. 케이크 위에 뿌려주고 스페츌라로 살살 펴주기
tip) 생크림을 나눠서 하시면 더 안정감있게 아이싱을 할 수 있어요! 제가 직접 경험한 결과 손으로 짜면서, 아이싱 하는 도중에 크림이 녹아버리더라구요...! 좀 번거롭지만 샌딩하고 30분 정도 냉장보관한 후 2차 아이싱을 하면 훨씬 깔끔하고 잘 됩니다! 참고해주세요:)
달지 않은 초코크림에 초코 주르륵까지!(비록 망했지만,,,ㅎ)
연말 케이크로 만들어보세요:)💛
[초코 시트]---지름 15cm*높이 7cm 원형틀(1호 원형틀) 1개 기준
달걀 3개
설탕 100g
버터 20g
우유 38g
박력분 62g
코코아파우더 20g
[초코 생크림]
생크림(휘핑크림) 500g, 다크 초콜릿 100g, 밀크 초콜릿 66g
(데코용 우유 크림)
생크림(휘핑크림) 100g, 설탕 10g
[초코 주르륵용 가나슈]
생크림 40g, 다크초콜릿 45g
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. 우유와 버터, 코코아파우더를 중탕물에 올려 녹여주기
2. 달걀 4개를 풀어준 뒤 설탕을 넣고 섞어주기
3. 달걀물의 온도를 중탕물로 40도 까지 올려주기(여름에는 36도)
4. 중탕물에 1번이 담긴 그릇을 올려두고 달걀 휘핑하기
5. 고속으로 색이 밝아질 때까지 휘핑하기(약 3-5분)
6. 색이 변하면 중속으로 단단한 거품 만들어주기(3-5분)
7. 휘퍼를 들어 올려 리본을 그렸을 때 자국이 3초 이상 남으면 저속으로 1분 돌려 기포 정리해주기
8. 박력분을 체에 쳐서 넣고, 주걱으로 J모양을 그리며 살살 섞어주기
9. 가루가 안보이도록 섞이면 우유+버터+코코아파우더 그릇에 두주걱의 반죽을 넣고 섞어주기(완전히 섞어줘야 해요!!)
10. 잘 섞인 초코반죽을 본반죽에 넣어주고 J모양으로 살살 섞어주기(20번 내외)
11. 종이호일이나 테프론시트를 깐 틀에 팬닝하기(높은 위치에서 반죽을 떨어뜨리며 담아야 기포가 안생긴다고해요!)
12. 180도에서 10-15분 예열한 오븐에서 160도 30-35분 구워주기
13. 오븐에서 꺼낸 뒤 탬핑하기
14. 완전히 식힌 후 밀봉하여 실온에서 하루 숙성하기(촉촉한 제누와즈가 됩니다!!)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
[초코 주르륵용 가나슈 만들기]
1. 따뜻한 생크림에 다크초콜릿을 완전히 녹여주기
2. 온도를 29-31도 사이로 낮춰주기
3. 케이크 위에 뿌려주고 스페츌라로 살살 펴주기
tip) 생크림을 나눠서 하시면 더 안정감있게 아이싱을 할 수 있어요! 제가 직접 경험한 결과 손으로 짜면서, 아이싱 하는 도중에 크림이 녹아버리더라구요...! 좀 번거롭지만 샌딩하고 30분 정도 냉장보관한 후 2차 아이싱을 하면 훨씬 깔끔하고 잘 됩니다! 참고해주세요:)
Переглядів: 575
Відео
초코 마들렌 만들기 (feat. 딸기 초콜릿 코팅)ㅣChocolate Madeleineㅣ크리스마스 베이킹ㅣ발렌타인데이 베이킹ㅣchristmas baking
Переглядів 32914 днів тому
많이 달지 않고 촉촉한 초코 마들렌을 만들어 봤어요:) 겨울이 되니 달달한 게 당기더라구요! 다이소 코팅 초콜릿으로 코팅까지 해봤는데 완전 귀엽고 예쁘고,,, (왕 추 천) *하트 마들렌 틀 : 아노마드 통통하트 마들렌틀 12구(골드) [재료] 하트 마들렌틀 22개 분량 달걀 2개 설탕 95g 꿀/물엿 15g 중력분 80g 코코아파우더 15g 베이킹파우더 5g 버터 100g 다크초콜릿 45g 코팅 초콜릿 소량 1. 달걀을 잘 풀어주고 설탕과 물엿/꿀을 넣고 섞어주기 2. 가루재료(중력분 코코아파우더 베이킹파우더)를 체쳐서 넣어주고 섞어주기 3. 버터와 다크초콜릿을 전자레인지에 30초 씩 끊어가며 녹여준 후 두번에 나눠 넣고 섞어주기 4. 짤주머니에 옮겨 담아 냉장고에서 휴지 시키기(최소 1시간 이상~최...
딸기 생크림 케이크 만들기🍰(다이소 템으로 리본토퍼 만드는 법도 있어요!)ㅣ크리스마스 베이킹ㅣ크리스마스 케이크ㅣ딸기케이크ㅣstrawberry cakeㅣchristmas baking
Переглядів 5 тис.21 день тому
아이싱이 서툴러서 영상을 못찍었던 생크림케이크! 달지 않은 초코시트와 제철이라 맛있는 딸기, 진한 우유크림의 조합을 저만 알기엔 아까워서 올립니다:) (아이싱은 귀엽게 봐주세요😊) 다이소 리본으로 리본 토퍼 만드는 방법도 영상에 있으니 참고해주세요~(10:08) [초코 시트] 지름 18.5cm*높이 7cm 원형틀(2호 원형틀) 1개 기준 달걀 4개 설탕 140g 버터 30g 우유 55g 박력분 89g 코코아파우더 30g [우유 생크림] 15cm 하트틀 기준(1호) (샌딩용) 생크림(휘핑크림) 300g, 설탕 15g, 연유 15g, 마스카포네 치즈 30g (아이싱용) 생크림(휘핑크림) 200g, 설탕 10g, 연유 10g, 마스카포네 치즈 20g (데코용) 생크림(휘핑크림) 150g, 설탕 7g, 연유 ...
☃️귀여운 눈사람 다쿠아즈 만들기☃️(모카 버터크림).. ㅣ크리스마스 베이킹ㅣ겨울 베이킹ㅣChristmas bakingㅣchristmasㅣwinter baking
Переглядів 1,9 тис.Місяць тому
첫 눈이 너무 많이 내려 아직도 온통 하얀 세상이네요! 추워서 나가긴 싫고 집에서 눈사람 다쿠아즈를 만들어 봤어요:) 겉바속촉의 다쿠아즈와 부드러운 모카 버터크림의 조화가 끝내줍니다! [다쿠아즈] 아몬드가루 80g 슈가파우더 60g 박력분 15g 달걀 흰자 120g 설탕 45g [모카 버터 크림] 노른자 60g 설탕 100g 물 35g 실온 버터 160g 따뜻한물 소량 인스턴트 커피 3g 1. 가루재료(아몬드가루, 박력분, 슈가파우더)를 체쳐주기(아몬드가루의 입자가 크니 너무 조밀한 체는 비추해요!) 2. 흰자에 설탕을 세번에 나눠 넣어 휘핑하기(달걀이 액체상태일 때 설탕을 녹여줘야 해요) 3. 거품기를 들어 올렸을 때 단단한 뿔이 생길 때까지 휘핑해주기 4. 체쳐둔 가루재료를 두번에 나눠 넣고 가볍게...
저세상 꾸덕함! 한 입 브라우니 만들기 (다이소 제품들로 포장까지 하는 영상) ㅣbrowniesㅣ베이킹 VLOGㅣ베이킹ASMR
Переглядів 990Місяць тому
영상 요청으로 만든 꾸덕꾸덕한 브라우니에요 :) 졸업식날 친구들에게 주고 싶다는 천사 구독자님을 위한 레시피~ 한 입 크기로 잘라서 선물하면 너무 귀엽다구욧!! tip)완전히 식힌 후 밀봉해서 냉장고에 3-4시간 있다가 꺼내주세요! *사용한 틀 : 16.5*4cm 정사각틀 [재료] 버터 120g 다크초콜릿 60g 밀크초콜릿 80g 황설탕 90g 중력분 63g 코코아파우더 23g 달걀 2개 인스턴트 커피가루 1g(뜨거운 물 쪼금) . . 1. 버터와 초콜릿을 전자레인지나 중탕으로 녹여주기 2. 달걀 두개를 잘 풀어주고 설탕 넣고 섞어주기 3. 달걀물을 따뜻한 물에 중탕하듯이 올려서 설탕을 녹여주기 4. 그 상태로 고속으로 휘핑해주기 5. 거품기를 들었을 때 반죽자국이 3초 이상 남으면 끝! 6. 커피를 ...
마시멜로우 쫀득쿠키 빼빼로 만들기 (오레오 초코, 후르츠링, 오레오 딸기)ㅣ빼빼로데이 베이킹 ㅣmarshmallow nougat crunchy
Переглядів 2,4 тис.Місяць тому
마시멜로우 쫀득쿠키 빼빼로 만들기 (오레오 초코, 후르츠링, 오레오 딸기)ㅣ빼빼로데이 베이킹 ㅣmarshmallow nougat crunchy
🧛♀️🎃👻Happy Halloween🧛♀️🎃👻 할로윈 베이킹 (드라큘라 곰돌이 쿠키, 호박쿠키, 미라 마들렌, 플랑켄 마들렌) ㅣ베이킹ASMRㅣhalloween baking
Переглядів 9752 місяці тому
🧛♀️🎃👻Happy Halloween🧛♀️🎃👻 할로윈 베이킹 (드라큘라 곰돌이 쿠키, 호박쿠키, 미라 마들렌, 플랑켄 마들렌) ㅣ베이킹ASMRㅣhalloween baking
🎀선물하기 딱 좋은 베이킹박스 만들기🎁(초코칩 사브레쿠키, 레몬마들렌, 말차&초코 머핀, 말차 오레오 브라우니) ㅣBaking boxㅣ베이킹ASMRㅣ베이킹VLOG
Переглядів 9522 місяці тому
🎀선물하기 딱 좋은 베이킹박스 만들기🎁(초코칩 사브레쿠키, 레몬마들렌, 말차&초코 머핀, 말차 오레오 브라우니) ㅣBaking boxㅣ베이킹ASMRㅣ베이킹VLOG
친구들이 맛있다고 극찬한 바삭한 사브레쿠키 만들기(쑥초코/얼그레이)ㅣsable cookieㅣ베이킹ASMRㅣ베이킹VIOGㅣ쉬운 베이킹
Переглядів 1,1 тис.3 місяці тому
친구들이 맛있다고 극찬한 바삭한 사브레쿠키 만들기(쑥초코/얼그레이)ㅣsable cookieㅣ베이킹ASMRㅣ베이킹VIOGㅣ쉬운 베이킹
성심당 오픈런 안해도 돼요! 안녕, 무화과? 무화과 시루 만들기ㅣ무화과케이크 ㅣfig cakeㅣ베이킹VLOGㅣ베이킹ASMR
Переглядів 1,7 тис.3 місяці тому
성심당 오픈런 안해도 돼요! 안녕, 무화과? 무화과 시루 만들기ㅣ무화과케이크 ㅣfig cakeㅣ베이킹VLOGㅣ베이킹ASMR
추석에 선물하기 좋은 약과 휘낭시에 만들기🥮 ㅣkorean honey cookie financierㅣ명절 베이킹ㅣ추석 베이킹ㅣ베이킹 VLOGㅣ베이킹 ASMR
Переглядів 1 тис.3 місяці тому
추석에 선물하기 좋은 약과 휘낭시에 만들기🥮 ㅣkorean honey cookie financierㅣ명절 베이킹ㅣ추석 베이킹ㅣ베이킹 VLOGㅣ베이킹 ASMR
[무반죽] 퐁신퐁신 곰돌이 모닝빵 만들기 🐻 ㅣDinner rollsㅣ접어서 만드는 빵ㅣ베이킹ASMRㅣ베이킹VLOG
Переглядів 8054 місяці тому
[무반죽] 퐁신퐁신 곰돌이 모닝빵 만들기 🐻 ㅣDinner rollsㅣ접어서 만드는 빵ㅣ베이킹ASMRㅣ베이킹VLOG
[초간단!] 찾았습니다, 인생 초코 머핀 레시피!🧁 Chocolat muffinsㅣ베이킹ASMRㅣ베이킹VLOGㅣ쉬운 레시피
Переглядів 1,9 тис.4 місяці тому
[초간단!] 찾았습니다, 인생 초코 머핀 레시피!🧁 Chocolat muffinsㅣ베이킹ASMRㅣ베이킹VLOGㅣ쉬운 레시피
여름 제철 복숭아로 만드는 그릭모모 치즈케이크🍑ㅣgreekmomo cheesecakesㅣ여름 베이킹ㅣ복숭아 베이킹ㅣ베이킹ASMRㅣ베이킹 VIOG
Переглядів 7994 місяці тому
여름 제철 복숭아로 만드는 그릭모모 치즈케이크🍑ㅣgreekmomo cheesecakesㅣ여름 베이킹ㅣ복숭아 베이킹ㅣ베이킹ASMRㅣ베이킹 VIOG
베라 초코나무숲 좋아하는 사람 여기여기 모여라~! 꾸덕 쫜득한 말차&초코 가나슈 쿠키! 🌲🤎ㅣ가나슈 쿠키ㅣ베이킹VIOGㅣ베이킹 ASMRㅣganache cookies
Переглядів 7694 місяці тому
베라 초코나무숲 좋아하는 사람 여기여기 모여라~! 꾸덕 쫜득한 말차&초코 가나슈 쿠키! 🌲🤎ㅣ가나슈 쿠키ㅣ베이킹VIOGㅣ베이킹 ASMRㅣganache cookies
멜론빵 대신 귀여운 거북이 쿠키 어때요? 🐢ㅣTurtle cookiesㅣ베이킹 ASMRㅣ베이킹VLOG
Переглядів 2,3 тис.4 місяці тому
멜론빵 대신 귀여운 거북이 쿠키 어때요? 🐢ㅣTurtle cookiesㅣ베이킹 ASMRㅣ베이킹VLOG
꾸덕 쫜득한 티라미수 갸또 쇼콜라 ☕️🤎 Tiramisu Gateau Chocolat ㅣ베이킹 ASMRㅣ베이킹 Vlogㅣ발렌타인데이 베이킹ㅣ화이트데이 베이킹
Переглядів 2,6 тис.4 місяці тому
꾸덕 쫜득한 티라미수 갸또 쇼콜라 ☕️🤎 Tiramisu Gateau Chocolat ㅣ베이킹 ASMRㅣ베이킹 Vlogㅣ발렌타인데이 베이킹ㅣ화이트데이 베이킹
전자레인지만 있다면 부드럽고 촉촉한 컵케이크 만들 수 있어요! 섞기만 하세요😉ㅣMicrowave cupcakesㅣ쉬운베이킹ㅣ전자레인지 베이킹ㅣ베이킹ASMRㅣ베이킹VIOG
Переглядів 1,6 тис.4 місяці тому
전자레인지만 있다면 부드럽고 촉촉한 컵케이크 만들 수 있어요! 섞기만 하세요😉ㅣMicrowave cupcakesㅣ쉬운베이킹ㅣ전자레인지 베이킹ㅣ베이킹ASMRㅣ베이킹VIOG
내 마음을 받아줘💕 하트 버터쿠키 만들기ㅣ베이킹ASMRㅣ베이킹vlogㅣ쉬운베이킹ㅣ쿠키만들기
Переглядів 2174 місяці тому
내 마음을 받아줘💕 하트 버터쿠키 만들기ㅣ베이킹ASMRㅣ베이킹vlogㅣ쉬운베이킹ㅣ쿠키만들기
배꼽 빵빵! 오레오 마들렌 만들기 ㅣOreo Madeleineㅣ베이킹 ASMRㅣ쉬운 베이킹
Переглядів 3975 місяців тому
배꼽 빵빵! 오레오 마들렌 만들기 ㅣOreo Madeleineㅣ베이킹 ASMRㅣ쉬운 베이킹
여름 찰떡 디저트? 꾸덕한 크럼블 치즈바 만들기 🧀 ㅣCrumble cheese barsㅣ베이킹ASMRㅣBaking Vlogㅣ냉동딸기 베이킹
Переглядів 7305 місяців тому
여름 찰떡 디저트? 꾸덕한 크럼블 치즈바 만들기 🧀 ㅣCrumble cheese barsㅣ베이킹ASMRㅣBaking Vlogㅣ냉동딸기 베이킹
전자레인지로 뚠뚠 쿠키 만들기🍪 ㅣwhite chocolate cookies ㅣ 쉬운 베이킹 ㅣ 노오븐베이킹 ㅣ베이킹ASMR
Переглядів 8885 місяців тому
전자레인지로 뚠뚠 쿠키 만들기🍪 ㅣwhite chocolate cookies ㅣ 쉬운 베이킹 ㅣ 노오븐베이킹 ㅣ베이킹ASMR
새콤 달콤한 딸기 바치케 만들기🍓 ㅣStrawberry Basque Cheesecakeㅣ베이킹ASMRㅣ바스크치즈케이크
Переглядів 3175 місяців тому
새콤 달콤한 딸기 바치케 만들기🍓 ㅣStrawberry Basque Cheesecakeㅣ베이킹ASMRㅣ바스크치즈케이크
촉촉하이~보드러운 초코 보틀케이크 만들기🍫 선물용으로 딱이에요! ㅣChocolate Bottle Cake ㅣ보틀케이크 ㅣ베이킹ASMR
Переглядів 6895 місяців тому
촉촉하이~보드러운 초코 보틀케이크 만들기🍫 선물용으로 딱이에요! ㅣChocolate Bottle Cake ㅣ보틀케이크 ㅣ베이킹ASMR
전자레인지 2분! 맛있는 초코칩 쿠키 만들기🍪 ㅣ베이킹ASMR ㅣMicrowave Choco Chip Cookies ㅣ쉬운 베이킹
Переглядів 1,3 тис.5 місяців тому
전자레인지 2분! 맛있는 초코칩 쿠키 만들기🍪 ㅣ베이킹ASMR ㅣMicrowave Choco Chip Cookies ㅣ쉬운 베이킹
고구마가 듬 뿍 들어간 고구마 찐빵 만들기 ㅣSteamed Sweet Potato Buns ㅣ베이킹ASMR
Переглядів 3065 місяців тому
고구마가 듬 뿍 들어간 고구마 찐빵 만들기 ㅣSteamed Sweet Potato Buns ㅣ베이킹ASMR
(초간단!) 부드러운 오레오 도넛 케이크 만들기🍩 ㅣ베이킹ASMR ㅣ 쉬운 베이킹 ㅣ Oreo doughnut cake
Переглядів 4095 місяців тому
(초간단!) 부드러운 오레오 도넛 케이크 만들기🍩 ㅣ베이킹ASMR ㅣ 쉬운 베이킹 ㅣ Oreo doughnut cake
[무반죽] 겉바 속촉 포카치아 만들기(고구마피자 ver.) ㅣFoccacia ㅣ 베이킹ASMR
Переглядів 5035 місяців тому
[무반죽] 겉바 속촉 포카치아 만들기(고구마피자 ver.) ㅣFoccacia ㅣ 베이킹ASMR
🎀귀여운 숀더십 쿠키 만들기🎀 ㅣ베이킹ASMR ㅣ shaun the sheep cookies ㅣ 쉬운 쿠키 만들기
Переглядів 1,8 тис.5 місяців тому
🎀귀여운 숀더십 쿠키 만들기🎀 ㅣ베이킹ASMR ㅣ shaun the sheep cookies ㅣ 쉬운 쿠키 만들기
브라우니 + 마시멜로우 조합을 아시나요? 달지 않고 꾸덕한 스모어 브라우니 만들기 ㅣ smore brownie ㅣ 베이킹 ASMR
Переглядів 2996 місяців тому
브라우니 마시멜로우 조합을 아시나요? 달지 않고 꾸덕한 스모어 브라우니 만들기 ㅣ smore brownie ㅣ 베이킹 ASMR
알고리즘에 이끌려서 왔는데 너무 잘 만드셔서 구독했어요 ,, 종종 따라해보고싶은데 오븐은 어떤오븐을 사야할까요?.. 작은거도 가능한가요?
와주시고 구독까지 해주시다니..! 너무너무 감사해요🥹 저는 46L짜리 오븐을 사용하고 있어요! 요즘은 미니오븐과 에어프라이기로도 웬만한 베이킹은 다 할수 있더라구요! 작은것도 완전 가능합니다🥰
오늘 눈 뜨자마자 본 모닝케익♡ 눈으로 탁딱딱 따라해보네요😂
눈뜨자마자 봐주시다니..! 너무 감사해요❤️ 다음에 한번 츄라이 해보세욧🥰
분당을 생략해도 될까요..?ㅠㅠㅠ
아니면 슈가파우더로 대체할수 있을까요??
슈가파우더로 하셔도 돼요! 생략하면 갈라짐이 안생긴다고 해요..! 슈가파우더로 해주세욥!!☺️
@@mimi_home_baking 감사합니다!!
혹시 도안은 어디서 출력하나요???ㅠㅠ
저는 네이버에 눈사람 마카롱도안으로 검색해서 찾았구요! m.blog.naver.com/choinsil/221406671302 쵠실님 도안 사용했어요!!
김사합니다!! 혹시 분당을 생략해도 되나요..?
@@user-dh6cz2if3x 분당은 꼭 뿌려주셔야해요!! 너무 늦게 봤네요 ㅠㅠ 분당이 없으시면 슈가파우더도 가능합니다!!
견과류 안넣으면 맛이 많이 다를까요…?
아니요!! 씹히는 맛이 아주 조금달라요! ㅎㅎ 견과류는 빼셔도 됩니다☺️
헉 감사합니다!!🥹🥹
안녕하세요! 오늘 처음보는데 진짜 잘 만드세요!! 혹시 실례가 안된다면 하트모양 틀은 어디서 사셨는지 알 수 있을까요? 저도 하트 틀로 케잌만들고 싶어서 어디서 사셨는지 궁금해서요..(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)
와주셔서 감사합니다:)❤️ 저는 쿠팡에서 구매했구요! 제품명은 ‘높은 하트 무스링 떡틀 7cm 1호‘ 입니당! 하트틀로 예쁜 케이크 만드세욧!😆
@@mimi_home_baking 알려주셔서 감사합니다!! 😢😢😢
@ 예뿌게 만들어 드셨으면 좋겠어요옷!! 같이 해피베이킹해요 저희 ㅎㅎ🥰
베이킹 파우더는 필수인가요??
@@sjakqix네 필수에요🥹 안넣으면 부풀지 않아서 머핀이 부드럽지 않아요!!
코코아가루 대신 대체할 수 있는게 뭐있을까요?? 아이랑 크리스마스때 만들려고 했는데 로켓이 안되네요ㅠㅠ
제티로 가능해요! 제티를 넣으신다면 설탕의 양을 30-40g으로 넣어주시면 됩니다😊
@ 감사합니다💕
@@장소영-f2g 해삐 클수마스 보내세요!!🥰🥰
12개 정도 양으로 쿠키를 만드려면 여기 나와있는 재료에 2배를 하면 되나요?!
네! 2배해서 만드시면 됩니다☺️
초코칩 쿠키 레시피🍪 [재료] 달걀 1개 설탕 20g 오일 20g 핫케이크 믹스 190g 초코칩 70g 1. 오일에 달걀 한 개를 풀어주기 2. 설탕을 넣고 살살 섞어주기 3. 핫케이크 믹스를 넣고 11자로 섞어주기 4. 가루가 약간 남아 있을 때 초코칩을 넣고 섞어주기 5. 랩으로 덮어 30붐 냉장 휴지하기 6. 수저나 스쿱으로 팬에 옮겨주기 7. 180도 10분 예열한 오븐에서 170도 20분 구워주기 8. 쿠키가 완전히 식은 후 다이소 초코펜으로 귀엽게 꾸며주기 9. 맛있게 옴뇽뇽하기
맛있게 옴뇽뇽❤❤❤❤😊😊
황설탕을 다 백설탕으로 해도 되나요??!
네 가능합니다!!☺️
혹시 처음에 슈가파우더를 절반만 넣어도 되나요?
네! 반만 넣으셔도 됩니다☺️
안녕하세요 혹시 마스카포네 대신 크림치즈 사용가능하나요?!😸
네 가능해요! 맛에서 약간의 차이가 있을 수 있는데 조금이라서 많이는 안날거에요☺️
코코아가루 생략이라면 대신 그만큼 박력분 추가하면 될까요?
코코아파우더를 생략하셔도 박력분의 양은 동일하게 넣어주시면 돼요! 코코아파우더를 액체재료와 함께 넣기 때문에 안넣으신다면 코코아파우더를 제외하고 나머지는 그대로 계량해서 만들어 주세요:)
저 혹시 제가 도시락케이크 틀(?)로 만들거라 그러는데 그건 크림치즈나 다른 재료 계량을 어떻게 해야할까요 ㅠ
모든 재료에 0.3배합을 하셔서 계량하시면 됩니다!! *도시락케이크 틀 1개 기준(초미니 원형틀 지름 10cm*높이 7cm) [초코시트] 달걀 60g 설탕 42g 버터 9g 우유 17g 박력분 27g 코코아파우더 5g (샌딩용) 생크림(휘핑크림) 120g 설탕 6g 연유 6g 마스카포네 치즈 12g (아이싱용) 생크림(휘핑크림) 90g 설탕 5 연유 5 마스카포네 치즈 9g (데코용) 생크림(휘핑크림) 60g 설탕 3g 연유 3g 마스카포네 치즈 6g
@@mimi_home_baking혹시 마스카포네 말고 필라델피아 크림치즈 사용해도 될까요?
@@베이킹-l1u 네! 사용하셔도 돼요! 맛에서 조금 차이가 있을 수 있다는 점 참고해주세요😊 근데 조금 들어가서 별로 신경 안쓰일 거에요:)
혹시 이 레시피로 눈사람 몇개 나오셨나요?
25개 나왔어요!! 크기에 따라 3-4개 정도 차이가 있을 것 같아요☺️
@ 감사합니당
작게 만들면 몇 분 정도 구워야 하나요?
작게 만드신다면 3-5분 정도 빨리 꺼내주시면 돼요!!
혹시 중력분으로 하면 많이 다를까요?
@@휼-f2z 중력분으로 하셔도 돼요!! 박력분 보다 바삭한 식감이 덜 하다는 점 참고해주세요!!☺️
혹시 케이크 반죽때 휘핑기 없이 휘핑을 해도 잘 만들어질까요? 영상 너무 잘봤습니다💝
@@Bans422 휘핑기 없이 하신다면 힘드실것 같아요..! ㅠㅠ 달걀물의 온도가 유지되었을 때 거품이 많이 생기기 때문에 손으로 저으신다면 풍성한 거품을 내기 쉽지 않을 것 같아요!!🥹(팔이 많이 아프실 것 같아요..! 소중한 팔 절대지켜!!)
@@mimi_home_baking 저 작년에 손으로 휘핑하고 밥솥에서 제누와즈 만들었는데 정말 잘 됐습니다
덕분에 오늘 딸기케이크 잘 만들어 먹었어요! 맛있네요 감사합니다☺️
맛있게 만들어 드셨다니...! 기분이 넘 좋습니다 ㅎㅎ 제가 더 감사하죠🥰🥰🥰
오타 죄삼다 strawberry,,,,😂
실온에서도 녹지않고 꾸덕할까요??
네! 안녹고 꾸덕해요!! 굽고 난 후 냉장 숙성 4시간 정도는 해주셔야 꾸덕해지니 냉장숙성 후 실온 보관 하시는 걸 추천드립니다☺️
@@mimi_home_baking감사합니다ㅠㅠ 이번 크리스마스 선물로 꼭 만들어볼게요!!
너무 맛있겠어요ㅡ 당장 만들러 고고^^
꾸덕한게 달지도 않고 맛있어요!! 추천드립니당🥹
마지막에 하얀거 뿌린건 뭐에요?
화이트 초콜릿이에요! 다이소 초코펜 사용했습니다☺️
윗불 아랫불은 몇도로 맞춰야 하나요??ㅜㅜ
@뭐-e9w 저는 윗불 아래불 동일하게 굽다가 구움색을 보고 온도를 조절하는데요! 밑의 구움색이 먼저 나오면 아랫불은 확낮추고 윗불만 온도 유지한채 구움색을 내고 있어요!!☺️
@@mimi_home_baking 아하! 감사합니다!! 요린이는 한 수 배웁니다😭
혹시 오븐 대신 전자레인지나 에어프라이기도 가능한가요??
네! 에어프라이기 가능해요! 전자레인지로는 안해봐서 확답을 못드리규요! 에프로는 오븐온도와 똑같이 구워주시고 3-5분 정도 빨리 구움색 확인해 주세요☺️
귀엽다..
🥰
안녕하세여!혹시 머핀틀 사이즈 공유 가능하신가요~~?
당연하죠!!☺️ (1구 사이즈) 윗지름: 7cm, 밑지름: 6cm, 높이: 4.2cm (전체사이즈) 가로 35cm, 세로 27cm, 높이 4.2cm
다크 초코칩 필수 인가요??
아니요! 선택입니다!! 넣는게 더 맛있기는 해요☺️
@@mimi_home_baking 앗 감사합니다!! ❤❤
[초초간단] 티라미수 컵케이크(feat. 루돌프) . . [재료]---다이소컵 기준 6개 분량 달걀 2개 황설탕 30g 백설탕 50g 녹인 버터 90g 우유 90g 인스턴트 커피 5g 따뜻한 물 소량 중력분 160g 베이킹파우더 5g 초코칩 50g . . [마스카포네 안들어간 진한 우유 크림] 휘핑크림(생크림) 200g 설탕 20g 연유 20g . . 1. 달걀을 잘 풀어주고 설탕넣고 섞어주기 2. 버터와 우유를 한 컵에 계량해서 전자레인지에서 버터를 녹여주기(30초씩 끊어가면서 녹여주세요! 안그럼 펑 터져욧!) 3. 녹인 버터를 45-50도까지 식힌 후 반죽에 붓고 섞어주기 4. 따뜻한 물에 커피를 녹여서 반죽에 넣고 섞어주기 5. 가루재료(중력분+베이킹파우더) 체쳐서 넣고 잘 섞어주기 6. 초코칩 넣고 섞어주기 7. 짤주머니에 옮겨 담고 컵에 90퍼씩 팬닝해주기 8. 190도 10분 예열한 오븐에서 180도 25분 굽기 9. 식기 전 젓가락으로 머핀에 구멍을 내주고 커피물 조금씩 부어주기(이건 생략 가능해요! 넣어야 촉촉하고 뷰드럽습니다☺️) 10. 식히는 동안 다이소 초코펜으로 눈과 코 그려두기 11. 휘핑크림, 설탕, 연유 넣고 단단하게 휘핑하기 12. 휘핑한 크림을 컵케이크에 올려주고 데코화이트, 코코아파우더 뿌려주기(젖지 않는 코코아파우더를 사용하신더면 데코화이트 생략 가능해요!) 13. 프레첼로 귀 꽂아주고, 눈코 올려주면 끝!
혹시 중룍분애 없으면 박려분을 넣어도 되나요?
@@Love-b1m8h 네!! 가능해요☺️
아 그리구 혹시 지금 급하게 만들고 싶은데 우유가 지금 당장 없어서 우유대신 물 가능한가요??😅😅❤❤
@@Love-b1m8h물보다는 오일을 넣으시는게 좋을 것 같아요! 그래야 보드라운 식감이 됩니다🥰
크림 휘핑 너무 잘하시네요😆 제가 하면 흘러내리기만 하던데 큐ㅠㅠㅠ
@@log353 저도 막 흘러 내릴 때가 있었어욥! 생크림의 온도가 낮아야 확실히 단단하게 휘핑이 잘 되더라구요☺️
따라했는데 난도질 당한 카피바라가 됐어요ㅜㅜ
난도질을 당하셨다니!! 무슨일이 일어난거죠?!?
에어프라이기로는 안 될까요..??
에어프라이기도 가능해요!! 충분히 예열해주시고 3-5분 정도 빨리 열어서 확인해주세요~! (오븐보다 에프가 좀 더 빨리 익더라구요!)
너무 귀엽네요.. ෆʚ̴̶̷̆ ̯ʚ̴̶̷̆ෆ 안에 딸기도 넣으면 더 맛날 듯!!
@@카모-e5h 크~ 딸기 넣으면 진짜 맛있을 것 같아용🥹 다음엔 딸기 넣어봐야겠어요!!
결과물은 넘 귀엽네요~ 저도 나중에 따라해볼게요~
@@du1du1du 만드시는거 강추합니댜!!!🥰
미리 메리크리스마스 💚⛄️❤️
미리 메리크리스마스❤️💚❤️💚 크리흐마스는 언제나 설레는거 같아요☺️
다음에는 샌드하고 살짝 얼린 다음에 잘라보세요 잘 안삐져나올거에요ㅎㅎ
앗 그런 방법도 있군요?? 그 생각을 못했숴오 ㅠㅜ 잘 잘릴줄 알아서 냅다 잘랐슴다,,,,😂 좋은 정보 감사합니다🥰
베이킹 전문가가 아니시거나 그냥 순서대로 하셨겠죠 뭘 그렇게 또 날카롭게 말씀하시나요ㅎㅎ
아 정작 영상 감상댓은 못 달았네 오히려 전문가가 아니어서 더 귀엽고 재밌는 영상이었어요!ㅋㅋㅋ
맞습니다 맞아여ㅠㅠ 될줄 알고 그냥 해보렸어요 ..ㅎㅎ 힘이 되는 댓글 감사합니다!🥰🥰
@@이름-b6q흐에엥 너무 감사하고 또 감사합니다!!(꾸벅)🥰 ❤
자른다음에 크림 바르면 되는데; 크림바르고 자르는 베이킹은 난생처음 봄
자른 다음에 바를 생각을 아예 못했는 걸요? ㅋㅋㅋㅋ ㅜㅠ 머리가 나쁘면 몸이 고생을 합니댜,,, 좋은 정보 감사해요🥹 담부턴 자르고 바를게욧!
✨꾸덕 브라우니 만들기✨ . . [재료] 버터 120g 다크초콜릿 60g 밀크초콜릿 80g 황설탕 90g 중력분 63g 코코아파우더 23g 달걀 2개 인스턴트 커피가루 1g(뜨거운 물 쪼금) . . 1. 버터와 초콜릿을 전자레인지나 중탕으로 녹여주기 2. 달걀 두개를 잘 풀어주고 설탕 넣고 섞어주기 3. 달걀물을 따뜻한 물에 중탕하듯이 올려서 설탕을 녹여주기 4. 그 상태로 고속으로 휘핑해주기 5. 거품기를 들었을 때 반죽자국이 3초 이상 남으면 끝! 6. 커피를 따뜻한 물에 녹여서 넣어주고, 녹여둔 버터와 초콜릿도 넣어주기 7. 잘 섞어서 틀에 부어주기 8. 180도로 10-15분 예열한 오븐에서 170도 28-30분 구워주기 9. 완전히 식힌 후 냉장고에서 3-4시간 이상 넣어뒀다가 꺼내기 10. 원하는 크기로 자른 후 예쁘게 포장해서 선물하기
혹시 다 만드는데까지 몇시간정도 걸리셨나요? ㅜ
요게 굳히는데 시간이 좀걸려서 2시간 반 정도 걸린것 같아요! 냉동실에서 굳히시면 30분이면 굳습니다!!☺️
분리된거 아니에요? ㄱ ㄱ
오븐 대신 에프로 해도 똑같에 구우면 될까요...??!😢😢
기여운 레시피 감사해요! 내일 선물하려고 급하게 보고있네여😅
에프에 하실땐 충분히 예열해주시고 오븐보다 3-5분 정도 빨리 열어서 구움색 확인해 주시면 돼요!!☺️
오왕 빠른 답변 감사해요❤ 인스타도 유튜브도 응원합니당🥰
@@kid6482봐주셔서 감사해요!! 열심히 하겠쯈다🥰❤️💛
베이킹 파우더 안넣어도 가능한가요?
베이킹파우더가 부풀면서 쿠키가 부드럽게 해주는 역할이라 안넣으신다면 부드러움이 적은 퍽퍽한 쿠키가 될 수 있어요! 안넣으셔도 되지만 참고해주세요☺️
실온에서 몇시간정도 둬야하나요??
2시간 정도 냅두는게 좋구요! 안딱딱해졌다면 1시간 더 놔주세요! 빠르게 굳히고 싶으시다면 냉동실에 30분-1시간 넣어두셔도 됩니다!
연유 안 넣어도 가능한가요?
@@문건희-c8r 연유 큐키라 연유는 꼭 넣어주셔야 해요! ㅠㅠ
이걸로 정했네용:):) 감사합니당
굿 초이스에요!! 선물받은 친구들이 다 맛있다고 했숴요~~! 😆
탈지분유 소량으로 구매하는법은 없을까요??
쿠팡에서 우유 분말 스틱으로 검색해서 구매하시면 돼요!!
아니 한국인들이 만드는것들보면 왜이리 마시멜로 비중이 많고 뻑뻑해보이는거지 외국인들이 만든거보면 얇게 코팅만되듯 거미줄처럼쫙쫙 늘어나던데 꼭 한국인들이 만든건 개인적으로 먹기 싫게 생겼음 본토에서 만드는거랑 차이가 큰가봄
맞아여,,, 저도 거미줄 처럼 쫙쫙 늘어날 줄 알았는데 안되드라구요? 현지맛을 따라잡기는 넘 어려운것 같아요 ㅠㅠ 그래도 한국인 입맛에 맞게 변형 된것 같드라구요 ㅎㅎ 맛있는데 한번 드셔보세유!! 🥹
@성이름-f7k1d 맛없어보이는걸 왜 내돈들여서^^?ㅋㅋㅋㅋ
그럼 입을 다물어잉.. 업도 아니고 취미로 맹그는건데 날카롭게 지적하고 고나리질하지말구
@@Asdf_9-s3x ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 외국애들만든거랑 한국애들 만든거랑 다르다 말했는데 뭐 꼽냐?
꼬이지않은사람이라 미래가 밝겠어요. 남이 무슨생각을 하든 자신의 의견을 내세우는 행위 아주 보기좋습니다.