- 41
- 1 609 901
Анатолий Катугин
Russia
Приєднався 3 лют 2013
Как сделать жизнь лучше в это трудное время?
c35c0f9b-01e0-4c2a-aa12-ca76694806b0
c35c0f9b-01e0-4c2a-aa12-ca76694806b0
Колбаса домашняя, сосиски свиные
Изготовление варёной колбасы дома. Вкуснее магазинной.
Переглядів: 1 472
Відео
Яблоки протёртые с сахаром
Переглядів 1,9 тис.3 роки тому
О том как сделать яблоки протёртые с сахаром. Очень просто и вкусно.
набивка колбасы, проба, сравнение
Переглядів 7993 роки тому
Разные оболочки, фарш один, а вкус разный. Набивка шприцом колбас.
О тех кто ворует наши деньги, как защититься?
Переглядів 3223 роки тому
У человека который не подключал личный кабинет в сбербанке, жулики в него залезли и оформили кредит. Как это происходит Как избежать. И странности телефонной компании в этом деле. Почему плохо защищены наши вклады?
Шарлотка настоящая, а не яблочный пирог
Переглядів 3613 роки тому
Что такое шарлотка? Чем отличается от яблочного пирога? Как её испечь? Для начинающих - всё просто!
Сотовый телефон, кто влез?
Переглядів 3803 роки тому
Сотовый принимает что-то от кого-то. От кого приходят сообщения нет. Причём дважды не прочитать так как оно исчезает после нажатия любой кнопки.
Варёная колбаса эксперимент для начинающих
Переглядів 6 тис.3 роки тому
Самая простая варёная колбаса. Не хуже "докторской". Без дополнительных приборов - куттеров и шприцов. Даже без колбасной оболочки. Попробуйте, если понравиться то сами решите приобретать всё остальное или нет.
Тушёнка свиная, простая и жареная.
Переглядів 6 тис.3 роки тому
Тушёнка из замороженного мяса простая и жареная
Колбаса кусковая
Переглядів 1,2 тис.3 роки тому
Колбаса кусковая, экспериментальная, изготовление без применения мясорубки. Без оболочки, для начинающих.
Хранение 2
Переглядів 7093 роки тому
Как долго сохранить мясо без вакууматора. Просто и надёжно. Проверено годами, два варианта.
Домашняя паста. Очень просто!
Переглядів 6743 роки тому
На удивление оказался быстрым рецепт, без заморочек. Паста имеет ярко-красный цвет. Сохраняет натуральный вкус томата. Для изготовления нужен томатный сок и никаких выпариваний. #паста #быстро #анатолий #вкусно #катугин
салат Владимирский 1 на зиму
Переглядів 2 тис.3 роки тому
Простой, очень вкусный салат. Состав: перец, лук, помидоры, морковь, масло, соль и сахар. Можно приготовить в автоклаве или без.
100% хранение без вакууматора 1 год и более
Переглядів 13 тис.3 роки тому
Очень простой и дешёвый способ сохранить овощи до нового урожая и даже более. Пользуемся давно этим методом.
Посылка из Богучара и не только
Переглядів 5353 роки тому
Посылка от подписчика из Богучара. Мёд, варенье, посылка из китая, доставка СДЕК
Белорусский автоклав новый и старый отличие
Переглядів 19 тис.4 роки тому
Белорусский автоклав новый и старый отличие
Ответы на вопросы по ранее опубликованной видео "Самая вкусная консерва сайра в томате"
Переглядів 19 тис.4 роки тому
Ответы на вопросы по ранее опубликованной видео "Самая вкусная консерва сайра в томате"
Самый простой самодельный токарный станок
Переглядів 3924 роки тому
Самый простой самодельный токарный станок
Колбаса варёная на манер докторской
Переглядів 2,2 тис.4 роки тому
Колбаса варёная на манер докторской
Сосиски в тесте, хот дог с самого начала и до конца.
Переглядів 8827 років тому
Сосиски в тесте, хот дог с самого начала и до конца.
А где рецепт?
А где рецепт?
По-русски не "ложить", а класть...
я бы у тебя не купил консервы!! это пиздец!
Спасибо,👍
черная пленка не горчит, врать не нужно
Весь ютуб завалили этой ерундой. Такая лопата хорошо идёт по песку, а на тяжёлой почве замучаешься.
Привет из Риги вы молодца
За рассказ про закатывалки благодарность вам, а вот про накачки, в конце видео вы сами сказали, что при остывании, давление в банке выше чем в авто клаве. Поэтому я считаю, что все-таки, риск срывания крышек очень велик, и накачать хотя бы пол атмосферы не повредит, не у всех такие хорошие закатывалки, да и можем какие то банки недокрутить. А в целом, вы молодец, рассказали все доходчиво!
Благодарю класное видео,
Очень интересный способ. Но вы не сказали перед закладкой нодо ли мыть или сушить и где вы после закрутки храните. В подвал а температура какая? И в чем храните эти сверки? В мешках? Или в ящиках? Ничего не понятно. Закрутил а дальше что? Как? Не рассказали.
все делаю как вы у меня свич крышки откручиваются уже какой раз!
Добрый день! Было интересно, но увидев тело, отключилась. Было бы не плохо одеть хотя бы майку, неприлично!
В этом году так закрутил свеклу морковь, пастетнак. 26февраля, пока все хорошо
ногти подстриги, смотреть противно ...
А у тебя Сомпли под носом.дурко.
Здравствуйте, как рыба называется?
Самая лучшая закатка это москвичка
Интересная информация про подшипник на закаточной машинке, такие ещё не встречал. На обычных действительно клинит и тормозит шайба. Надо или переделать или найти такую с подшипником. А крышки надо специально покупать для автоклава, они из более толстой жести. Последний раз делал консервы из рыбы и не накачивал, всё нормально прошло.
Линейку еще возьми😂
В СССР консервы делали из свежайшей скумбрии и других рыб,прямо на судах или в портовых терминалах. А сейчас,из трижды размороженой скумбрии со "ржавчиной" в д.Гадюкино Московской обл.
Молодец, ты прав на 100прцентов,здоровья тебе и твоим близким. ❤❤❤❤❤❤❤
Господи да когда ужо вы все будете ставить термоманометры то?????😂😂😂😂 Один ппибор кажет и давление и температуру внутри, на ВБ стоит около 350-500р веосию 0-120°С и 0 - 4 bar
От 0 до 120°, градация мала, нужно не менее 140°. Как вы узнаете если у вас будет например 125 или 130°, ведь термометр будет показывать все равно 120°, да и работая на пределе, быстро выйдет из строя.
Старый пень, ты что ли тут специалист😂
Здравствуй Анатолий ! Я тоже на северах 20 лет отработал ! Точно ты говоришь кругом озера и во всех рыба , и консервы делают . Крышки конечно сейчас не экономят , но выбирают какие -то особенные , крепкие что ли . А послушал тебя с вниманием , хочу попробовать , теперь буду знать что и как ! Спасибо !
Хранить так капусту, но она у меня все равно почему то портится.
Толян ты такой хернёй занимаешься, это жесть.
Добрый день! Очень ждём ваших новых рецептов
Походу ковид сделал свою черную работу😥.
Да 10 ведер морковки помотаешь,и 16 ведер свеклы у меня
спасибо вам
Все удивляются по количеству сахара. А чё удивляться. Томатной пасты кажется 600 гр. И плюс соль. И всё это надо нейтрализовать сахаром. А если добавить томатной пасты к примеру 1 кг, то и сахара надо уже 20 ложек. А если уменьшить томат пасту то и сахара надо меньше. Теперь о температуре в автоклаве на пару и в банках. Доведя температуру до 120 град в автоклаве, то в банках будет 50. и только через 30 минут темпер. в банках дойдёт до 100 градусов. Да, можно выключить автоклав и темпер. в банках повысится ещё на 3 - 5 градусов и потом начнёт остывать. Да в этом рецепте с температурой можно не париться, ведь кислоты, сахара предостаточно и ни какой ботулизм не проскочит.
🤝 у нас закрутка "шалчёк" с подшипников.
У меня проблема , крышки чуть вздутые, карась даже в холодильнике не просел, фасоль с мясом в холодильнике просели, а вытащил и через время опять хлопают на вздутие...1 атм накачивал
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Где вы храните свою продукцию? У меня погреба нет, только могу в квартире (это реально)
Толик,Толик отпишись на мои вопросы,жду наверно уже год от тебя ответа!Неизвесность хуже всех,разорви сомненье,ты нарвено не плохой,только горделивый?!
А что если на пару простоткрышки сверху положить а как приготовится остынет достать закатать? Вот запятые,,,,
Супер,молодцы,подписалась,ждем видео.
У меня белорус с термоманометром,работаю на пару.После отключения подогрева укутываю одеялом,чтобы не шибко быстро остывал.Всё нормально работает.Ваши утверждения устарели.Обновите...
Спасибо огромное !!!! Для меня это супер, я не люблю долго возиться, а помидоры, кабачки, огурцы тоже так же ???? ❤❤❤❤❤❤❤❤
Соль разного помола имеет разный вес при одинаковой плотности.
Дядя клещ.😀
Анатолий!Ответьте пожалуйсто 70 летнему пенсионеру,сколько держать рыбу в банках в перевёрнутом положении и сколько в духовке и при какой температуре?я этого не понял и коментариях и ответах не нашёл,по этому вас и прошу!Если это секрет то я прочту и удалю ваш ответ!
Здравствуйте, попробуйте заменить воду на зеленый чай. Супер. Заварите чай и залейте.
Анатолий, посоветуйте, как сделать перловку с мясом, чтобы, как раньше было вкусно. Мне тогда перловка даже больше, чем тушенка нравилась. Со свининой получится, а то говядина нереально дорогая стала?
Доброго дня. Куда вы пропали? Где ещё ролики?
Уважаемый автор видео По себе знаю что если болит спина да еще немолодой возраст то думаешь не о лопате, а о диване Александр.
Важная информация.Спасибо!!!
Здравствуйте, недавно делал кашу рис и свинина, присутствует кисловатый привкус, из за чего это может быть?
Такая лопата изобретена Монахом в Кировском монастыре, Называется "Вятсеий пахарь".
Как ваша рыбка называется????