- 250
- 752 244
THE KAZAN
Приєднався 2 лип 2013
Я, Андрей Афанасьев, очень люблю готовить на костре. Я много готовил, но не снимал. Теперь, уважаемые зрители и подписчики, хочу поделиться с вами.
THE KAZAN -это канал, на котором рассказывается о готовке еды на костре. Готовить будем в казане, на садже ,углях, решетке и гриле. Но, обязательно на свежем воздухе, с дымком, или на природе. Вашему вниманию будут показаны рецепты мясных, рыбных и овощных блюд .А так же (учитывая погодные условия и специфику готовки) буду снимать и у себя на кухне.
Практически все рецепты реальные. Т. Е. с использованием доступных, практически всем, продуктов и специй. И ориентированных как для мужчин так и женщин .Видеоролики будут сниматься по принципу : " от простого, к сложному ".Таким образом они, прежде всего, будут полезны новичкам. Но и более опытные кулинары здесь найдут для себя много новой информации.
Еще один принцип- это вкусно, быстро, дешево.
Мои видео опубликованы так-же на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/61544c31b6dc5f42c2addc9b
THE KAZAN -это канал, на котором рассказывается о готовке еды на костре. Готовить будем в казане, на садже ,углях, решетке и гриле. Но, обязательно на свежем воздухе, с дымком, или на природе. Вашему вниманию будут показаны рецепты мясных, рыбных и овощных блюд .А так же (учитывая погодные условия и специфику готовки) буду снимать и у себя на кухне.
Практически все рецепты реальные. Т. Е. с использованием доступных, практически всем, продуктов и специй. И ориентированных как для мужчин так и женщин .Видеоролики будут сниматься по принципу : " от простого, к сложному ".Таким образом они, прежде всего, будут полезны новичкам. Но и более опытные кулинары здесь найдут для себя много новой информации.
Еще один принцип- это вкусно, быстро, дешево.
Мои видео опубликованы так-же на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/61544c31b6dc5f42c2addc9b
МЯСО С ОВОЩАМИ И КАРТОФЕЛЕМ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ ##
Очередное блюдо без заморочек и хотя у него нет названия думаю оно из кавказской кухни.Набор продуктов и пряностей говорят об этом. Как всегда на канале КАЗАН и САДЖ показан пошаговый рецепт приготовления блюда.
А готовить мы будем жаркое из свинины и картофеля с овощами в казане на костре.
Хотя это простейшее в приготовлении блюдо с минимумом продуктов, по факту получается очень сытным и вкусным.
Ингредиенты:
Свинина 1300 гр.
Лук репчатый 4-5 шт.
Картофель 1300 гр.
Морковь 3 шт.
Перец сладкий 3-4 шт.
Перец горький 4 шт.
Помидоры 5-6 шт
Томат паста
Чеснок
Масло раст 300-400 гр.
Масло сив. 70 гр.
Кинза и базилик по 1 пучку
Паприка мол. 1 ст. л.
кориандр 1 ст. л.
Аджика сухая 1 ст. л.
Хмели сунели 1 ст.л.
Соль
А готовить мы будем жаркое из свинины и картофеля с овощами в казане на костре.
Хотя это простейшее в приготовлении блюдо с минимумом продуктов, по факту получается очень сытным и вкусным.
Ингредиенты:
Свинина 1300 гр.
Лук репчатый 4-5 шт.
Картофель 1300 гр.
Морковь 3 шт.
Перец сладкий 3-4 шт.
Перец горький 4 шт.
Помидоры 5-6 шт
Томат паста
Чеснок
Масло раст 300-400 гр.
Масло сив. 70 гр.
Кинза и базилик по 1 пучку
Паприка мол. 1 ст. л.
кориандр 1 ст. л.
Аджика сухая 1 ст. л.
Хмели сунели 1 ст.л.
Соль
Переглядів: 361
Відео
ХОТЕЛИ ПЛОВ А РИС ЗАБЫЛИ НЕ БЕДА #154
Переглядів 495Місяць тому
Друзья, лето в самом разгаре. И вы конечно же выезжали на природу и что-то готовили. И вполне логично предположить, что и плов тоже. И возможно, что он даже надоел. Или напротив, вы собирались приготовить именно плов. Взяли все, а рис забыли. Не расстраивайтесь. Это видео поможет вам выйти из данной ситуации. Итак готовим простейшее блюдо из мяса и овощей в казане на костре. Как всегда на канал...
КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ ПО КАБАРДИНСКИ ИЛИ ГЕДЛИБЖЕ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ#153
Переглядів 7943 місяці тому
КУРИЦА ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ,ПО-КАБАРДИНСКИ, В КАЗАНЕ НА КOСТРЕ,очень просто и вкусно и недорого .Гедлибже по- кабардински блюдо кавказской кухни. Кавказская кухня, а грузинская кухня в особенности, известна на весь мир. Приятного просмотра. Блюдо, которое понравится. Кстати его еще называют гедлибже. Гедлибже - очень вкусное, традиционное блюдо черкесской кухни из тушеной курицы, томленной в луков...
МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ И ОВОЩАМИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ #152
Переглядів 8073 місяці тому
В этом видео готовим очень вкусное узбекское блюдо. Мясо тушеное с овощами и картофелем в казане на костре. Вначале готовиться как плов, но затем абсолютно другое блюдо. Мясо, картофель и овощи делают это блюдо очень вкусным и сытным. Как всегда, на канале the kazan, показан пошаговый рецепт. Ингредиенты: Мясо свинина 950 гр Картофель 1200 гр Морковь 600 гр Лук репчатый 3-4 шт Помидоры в собств...
СВИНИНА С ОВОЩАМИ ПО КИТАЙСКИ НА САДЖЕ НА КОСТРЕ #151
Переглядів 7094 місяці тому
В этом видео готовлю очень вкусное, но острое блюдо китайской кухни. Поверьте, свинина по-китайски жареная на садже с имбирем в кисло-сладком соусе- это очень вкусно. А блюдо, приготовленное на садже на костре- вдвое вкуснее. Как всегда, на канале the kazan, показан пошаговый рецепт приготовления блюда. Если вы ни разу так не готовили свинину, то обязательно попробуйте. Ингредиенты: Свинина 100...
КАРТОШКА С КОЛБАСКАМИ ПО ОХОТНИЧЬИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ #150
Переглядів 1964 місяці тому
Вы на рыбалке, на охоте, на природе. Или у вас совершенно нет времени, а на даче хочется приготовить что-нибудь в казане на костре. Тогда это видео для вас. Заходим в любой супермаркет и приобретаем все необходимое. Смотрим внимательно видео и готовим простое и бомбическое блюдо картошка по-охотничьи с колбасками в казане на костре. Минимальный набор продуктов и максимум вкуса. Как всегда на ка...
БЕФСТРОГАНОВ ГОВЯДИНА ПО СТРОГАНОВСКИ ВКУСНЕЙШЕЕ БЛЮДО #149
Переглядів 5824 місяці тому
Сегодня снова совершим экскурс в историю и приготовим нежнейшую говядину по-строгановски или бефстроганов. Французский повар работающий у графа Строганова явно вдохновился русской скоблянкой. Иначе откуда такое сходство бефстроганова с этим старо-русским блюдом. А готовить мы его будем на костре на садже. Большинство из вас приготовит этот шедевр кулинарии на кухне но уверяю вас что блюдо приго...
ВКУСНЕЙШЕЕ ЖАРКОЕ ПО ДОМАШНЕМУ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ #148
Переглядів 6085 місяців тому
Очередное блюдо без заморочек. Уго может приготовить даже новичок. Блюдо настолько просто в приготовлении, что с ним справиться любой. Как всегда на канале the kazan показан пошаговый рецепт приготовления блюда. А готовить мы будем жаркое из свинины и и картофеля в казане на костре. Хотя это простейшее в приготовлении блюдо с минимумом продуктов, по факту получается очень сытным и вкусным. Жарк...
БЛЮДО СТАРОРУССКОЙ КУХНИ СКОБЛЯНКА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ #147
Переглядів 2596 місяців тому
Друзья сегодня будем готовить скоблянку. Это старорусское блюдо которое своими корнями уходит глубоко в историю. Тогда не было холодильников и наши предки хранили мясо забитой скотины в зимниках в замороженном состоянии. И чтобы приготовить из такого мяса блюдо нужно было соскоблить необходимое количество мяса от замороженной туши. Отсюда и название-скоблянка. Добавим сюда грибы лук картофель и...
ЖАРКОЕ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ ИЛИ ЛИКБЕЗ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ !#146
Переглядів 4096 місяців тому
Очередное блюдо без заморочек. Ликбез для новичков, можно его и так назвать. Блюдо настолько просто в приготовлении, что с ним справиться любой. Как всегда на канале the kazan показан пошаговый рецепт приготовления блюда. А готовить мы будем жаркое из свинины и картофеля в казане на костре. Хотя это простейшее в приготовлении блюдо с минимумом продуктов, по факту получается очень сытным и вкусн...
КИТАЙСКАЯ КУХНЯ ГОВЯДИНА В СОЕВОМ СОУСЕ НА САДЖЕ №145
Переглядів 1,1 тис.6 місяців тому
В этом видео готовлю очень вкусное, но острое блюдо азиатской кухни. Поверьте, говядина жареная на садже с чесноком и имбирем в соевом соусе- это очень вкусно. А блюдо, приготовленное на садже на костре- вдвое вкуснее. Как всегда, на канале the kazan показан пошаговый рецепт приготовления блюда. Если вы ни разу таким образом не готовили говядину, то обязательно попробуйте. Хотя можете взять и к...
АРМЯНСКИЙ ШАШЛЫК ИЛИ ХАЗАНИ ХОРОВАЦ #144
Переглядів 1,2 тис.6 місяців тому
Вам надоел обычный, классический шашлык, тогда досмотрите это видео до конца. в нем блюдо армянской кухни хазани хоровац или шашлык в казане. Хазани- это вкуснейшее мясное блюдо, приготовленное в казане на костре.. Как всегда, на канале THE KAZAN, показан пошаговый рецепт приготовления армянского шашлыка. Блюдо очень простое в приготовлении с минимумом продуктов и при этом с потрясающем вкусом....
ФРАНЦУЗСКОЕ БЛЮДО МЯСО ПО БУРГУНДСКИ #143
Переглядів 1,1 тис.6 місяців тому
Любителям французской кухни посвящается. В этом видео готовим блюдо, которое придумали бедняки из бургундии много лет назад. Они не могли себе позволить качественное мясо, поэтому брали далеко не лучшие части жесткой говядины и путем долгого томления на огне с добавлением вина, получали превосходное блюдо. Как всегда на канале the kazan показан пошаговый, подробный рецепт приготовления блюда. И...
ТЫКВА С КУРИЦЕЙ В КАЗАНЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ #143
Переглядів 2897 місяців тому
Жаркое из тыквы и курицы в сметане. Это тот случай, когда результат превзошел ожидания. Никогда бы, до этого, не поверил, что сочетание мяса с тыквой-это настолько вкусно. В этом видео соединяем, казалось, несовместимые между собой продукты. Во всяком случае у многих, в том числе и у меня удивление проскочило. Но это заблуждение. Блюдо получилось превосходное. , тушеная с курицей в казане на ко...
НАЛИВКА ИЗ ЕЖЕВИКИ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ #142
Переглядів 2,3 тис.9 місяців тому
Продолжаем тему заготовок на зиму. Ежевика прекрасная ягода из которой можно приготовить не только варенье, но и вкусненькую, ароматную наливочку. И как всегда на канале the kazan крайне простой и доступный рецепт. Без заморочек. Ингредиенты: Самогон (можно водку) Ежевика Сахар песок
ПРОСТЕЙШЕЕ БЛЮДО ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА КОСТРЕ #141
Переглядів 33110 місяців тому
ПРОСТЕЙШЕЕ БЛЮДО ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА КОСТРЕ #141
ЧАШУШУЛИ ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ В КАЗАНЕ#140
Переглядів 1,1 тис.11 місяців тому
ЧАШУШУЛИ ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ В КАЗАНЕ#140
ПАСТА С КУРИЦЕЙ КОЛБАСОЙ И СЫРОМ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ#139
Переглядів 10711 місяців тому
ПАСТА С КУРИЦЕЙ КОЛБАСОЙ И СЫРОМ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ#139
ПОРТУЛАК С ТОМАТАМИ И РИСОМ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ #138
Переглядів 520Рік тому
ПОРТУЛАК С ТОМАТАМИ И РИСОМ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ #138
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ #137
Переглядів 64Рік тому
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ #137
КРАСНАЯ РЫБА В МАРИНАДЕ НА УГЛЯХ ГОЛЕЦ НА ГРИЛЕ #136
Переглядів 429Рік тому
КРАСНАЯ РЫБА В МАРИНАДЕ НА УГЛЯХ ГОЛЕЦ НА ГРИЛЕ #136
СУП ХАРЧО НАСТОЯЩИЙ БЛЮДА ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ #135
Переглядів 2,1 тис.Рік тому
СУП ХАРЧО НАСТОЯЩИЙ БЛЮДА ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ #135
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ #134
Переглядів 3,5 тис.Рік тому
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ #134
ВКУСНЕЙШЕЕ БЛЮДО В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ №131
Переглядів 671Рік тому
ВКУСНЕЙШЕЕ БЛЮДО В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ №131
КАША ПЕРЛОВАЯ СО СВИНИНОЙ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ ПЛОВ ИЗ ПЕРЛОВКИ #130
Переглядів 1,4 тис.Рік тому
КАША ПЕРЛОВАЯ СО СВИНИНОЙ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ ПЛОВ ИЗ ПЕРЛОВКИ #130
ВКУСНЕЙШИЙ АВТОРСКИЙ САЛАТИК АНДРЕЙКА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ #128
Переглядів 140Рік тому
ВКУСНЕЙШИЙ АВТОРСКИЙ САЛАТИК АНДРЕЙКА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ #128
КУРИЦА ТУШЕНАЯ С КОПЧЕНОЙ ПАПРИКОЙ #127
Переглядів 127Рік тому
КУРИЦА ТУШЕНАЯ С КОПЧЕНОЙ ПАПРИКОЙ #127
16чайн.лож.чего,? так и не сказали.
16чайн.лож.чего,? так и не сказали.
Что готовите из него?
Могу ешо 1 ресет подсказат.как соление
Помотрите карейцев турков там столько рецептов . Он на вес золота . В нём столько витаминов это чудо растущая на огороде😊❤
Что-то вы много соли кладете
Как убрать сопливость у партулака?
Спосибо за салат
А, я эту травку выдерживаю и выкидываю. Наверное с розами выписала, раньше её у нас сроду не было. А сейчас смотрю её становится всё больше. Уже можно на салат надёргать.
Приезжайте ко мне на огород. Столько растет этой паразит травы, мне столько не одолеть. Даже, если будем есть всей семьей.
А травануться им нельзя??
Я пару раз добавила в салат,не поняла честно,сопливит.еще замариновала,но не ели ещё. А вообще люблю разные травы овощи
Про горчицу,не знала, спасибо.Я все продукты,которые храню в банках,закрываю пищевой пленкой,измазаной изнутри,жидкой горчицей,ничего плесенью не покрывается,никогда,совет из Ютюба.
Обожаю портулак! Очень 😋
А чего 16 ложечек льёте . Может уксус?
Судя по косточкам в ягоде, нет желания варить варенье... Один раз меня угостили им, после чего меня от него отвернуло, кроме косточек во всех зубах, других ощущений нет...
А я пхали грузинский делаю из сырого.😅
Отлично!
Супер! Быстро! Спасибо
16 чайных ложек ЧЕГО???
16 чайных ложечек ... Что? 🫢 СПАСИБО! 👍😋
Кажется водки😂
Скорее уксус наверное 😊
Видно же , что масло
Дякую Романза расклад! Меньше говорить людям нужно про литаки не озвучивать! А то рошисты десять и бомбят лишний раз нас ! А оно нам потрибно! Скорейшей нам Перемоги ??
Но ведь это настойка....наливка подразумевает брожение
Начитались ☺️приготовила, одну ложку стела, больше не захотела…, а дети даже пробовать не стали😩
Главное , правильно портулак приготовить! В прошлом году мариновала на зиму по разным рецептам, не записывала, увы! Пару баночек открыла - ни о чём, НО 3-я баночка 0,5 зашла, за раз в одного смолотила!!! Кажется закрутила как и огурцы , с перчиком остреньким! Ну очень вкусно!
Это просто 🤮
Приезжайте к нам, самовывоз отдадим даром😅.курская обл
А какие пирожки с портулаком и щавлем!!! Мррр
А 16 чайных ложечек чего? Не поняла. Спасибо
Уксуса наверное
15 ложек спирта, может..Будет сразу, и закуска, и .. Надо попробовать ...
16чайных ложек--не интересно, а вот кофейные подошли бы
Бабушка моя так любила зелень и траву. Что летом часто выпекала самсу из портулака и листьев свеклы. Было ооочччень вкусно. Жаль в Рязанской области портулак не растёт😢
В подмосковье растет, а в Рязанской нет?! Я полоть его замучилась!
Приезжайте в Волгоградскую область. Поделимся этим портулаком. Не знаю от куда он взялся, но теперь все лето веду борьбу, пока портулак побеждает. Нарвала кучу огромную, лежал на солнце +38 градусов, пророс, представляете.
Я в Рязанской области, на огороде полно
Ролучилос каша
Обалдеть , если бы предложил соседям не избавляться от этой дряни на огородах а жрать его они бы точно дурку вызвали . 😂
Ерунду не городите! Банки с холодным рассолом будут стрелять их долго нельзя держать! Второй рецепт 100 проц .. сохранятся!
Всегда заквашиваю огурцы холодным способом, ничего не "взрывается", если хранить в холодном месте.
16 чайных ложек налили в стаканчик потом влили в казан - что это было ?
Если ничего не растет, то можно.
смотрю, и мне нехорошо от такого количества уксусной эссенции.. надо пробовать, так не понятно, что за вкус
Уважаемый автор, не многие знают для чего в кулинарии используется это растение .Расскажите .
Не знала что его можно консервировать,вчера только целый таз нарвала на огороде и выкинула.
Куры не едят .
Мы избавиться не можем растёт и растёт 😮
❤
Не только красиво, а и вкусно❤
Класс!!! Это вкусно😊
Чего 16 чайных ложечек? Не поняла😮
Банки и крышки можно не стерилизовать так как и вода не кипяченая и портулак без термообработки
Благодарю.
Банки стерлизуем а вода из под крана😮 заморозьте и будет вам вкусняшка зимой а главное безопасно. Как не срезай партулак контачит с землёй а это осень опасно если так плотно щакрывать крышками да еще и с сырой водой.
Как говорили в старину:Сто лет мак не родил и голода не было! Эта зараза заполонила все огороды, спасу нет!
Пожалуйста приезжайте к нам за портклаклм 😂
Суп из топора!😂