- 182
- 104 672
LittleKitchen
Приєднався 8 жов 2020
Welcome to the Little Kitchen. My name is Aliona. I believe that home cooking should always be fun, interesting, and easy to do!
Välkommen till Little Kitchen. Jag heter Alyona. Jag tror att husmanskost alltid ska vara roligt, intressant och lätt att göra!
Добро пожаловать на Little Kitchen. Меня зовут Алёна. Я уверена, что домашняя готовка может быть весёлой, интересной и легкой.
Bun venit pe Little Kitchen. Mă numesc Aliona. Sunt încrezută că a găti acasă poate fi vesel, interesant și ușor.
Välkommen till Little Kitchen. Jag heter Alyona. Jag tror att husmanskost alltid ska vara roligt, intressant och lätt att göra!
Добро пожаловать на Little Kitchen. Меня зовут Алёна. Я уверена, что домашняя готовка может быть весёлой, интересной и легкой.
Bun venit pe Little Kitchen. Mă numesc Aliona. Sunt încrezută că a găti acasă poate fi vesel, interesant și ușor.
Вертикальный бисквитный торт с клубникой
Вертикальный бисквитный торт с клубникой
Ингредиенты:
6 яичных желтков
15 гр. ванильной сахарной пудры
90 гр. молока
45 гр. растительного масла без запаха
90 гр. муки
6 гр. кукурузного крахмала
3 гр. разрыхлителя
6 яичных белков
105 гр. сахара
Используя венчик, смешиваем желтки с ванильным сахаром, молоком и растительным маслом. Далее просеиваем муку с крахмалом и разрыхлителем. Перемешать до однородности.
В отдельной миске взбить белки до крепких пиков, добавляя сахар в три этапа. В мучную смесь добавить немного белков и перемешать. Потом добавить оставшиеся белки и перемешать до однородности, с помощью силиконовой лопатки, движениями снизу-вверх. Застелить противень (35 см *39 см) бумагой для выпечки и перелить тесто, распределив его равномерно. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 17-20 минут.
Оставить бисквит остывать на решетке, предварительно удалив бумагу с боков.
Клубничный джем
200 гр. клубники
20 гр. + 20 гр. сахара
1 ч. л. кукурузного крахмала
Сотейник с клубникой и 20 гр. сахара ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, готовим примерно 7-10 минут. Снимаем клубнику с огня, добавляем ещё 20 гр. сахара и 1 ч. л. крахмала. Быстро все перемешиваем и взбиваем блендером до однородности. Оставляем джем остывать примерно 20-30 минут.
Крем:
200 гр. сливок 33% жира
20 гр. сахара
Для крема, взбиваем сливки с сахаром.
У коржа обрезаем края и делим его на 4 полоски (у меня по 7 см. в ширину). У последней полоски отрезаем по диагонали один конец для формирования ровного круга. Нанесите равномерно клубничный джем. Сверху выложите взбитые сливки. Аккуратно сверните одну полоску и продолжите сворачивать следующие. Сверху смазываем торт оставшимися сливками и отправляем в холодильник на 2 часа.
Крем для декора:
100 гр. творожного сыра
100 гр. сливок
20 гр. сахара
Хорошо размешать творожный сыр до однородности. Правильно это делать лопаткой, можно и миксером на маленькой скорости. Добавить сахар и сливки и перемешать все хорошо венчиком. Украшаем торт кремом, используя силиконовую лопатку и кулинарный шпатель скребок. После выравнивания, ставим торт ещё на 20 мин. в холодильник и потом украшаем клубникой. Bon appetit!
🔻
"AERØHEAD - Fragments" находится под лицензией Creative Commons (CC BY-SA 3.0)
Музыка, продвигаемая BreakingCopyright: bit.ly/b-fragments
🔺
Ингредиенты:
6 яичных желтков
15 гр. ванильной сахарной пудры
90 гр. молока
45 гр. растительного масла без запаха
90 гр. муки
6 гр. кукурузного крахмала
3 гр. разрыхлителя
6 яичных белков
105 гр. сахара
Используя венчик, смешиваем желтки с ванильным сахаром, молоком и растительным маслом. Далее просеиваем муку с крахмалом и разрыхлителем. Перемешать до однородности.
В отдельной миске взбить белки до крепких пиков, добавляя сахар в три этапа. В мучную смесь добавить немного белков и перемешать. Потом добавить оставшиеся белки и перемешать до однородности, с помощью силиконовой лопатки, движениями снизу-вверх. Застелить противень (35 см *39 см) бумагой для выпечки и перелить тесто, распределив его равномерно. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 17-20 минут.
Оставить бисквит остывать на решетке, предварительно удалив бумагу с боков.
Клубничный джем
200 гр. клубники
20 гр. + 20 гр. сахара
1 ч. л. кукурузного крахмала
Сотейник с клубникой и 20 гр. сахара ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, готовим примерно 7-10 минут. Снимаем клубнику с огня, добавляем ещё 20 гр. сахара и 1 ч. л. крахмала. Быстро все перемешиваем и взбиваем блендером до однородности. Оставляем джем остывать примерно 20-30 минут.
Крем:
200 гр. сливок 33% жира
20 гр. сахара
Для крема, взбиваем сливки с сахаром.
У коржа обрезаем края и делим его на 4 полоски (у меня по 7 см. в ширину). У последней полоски отрезаем по диагонали один конец для формирования ровного круга. Нанесите равномерно клубничный джем. Сверху выложите взбитые сливки. Аккуратно сверните одну полоску и продолжите сворачивать следующие. Сверху смазываем торт оставшимися сливками и отправляем в холодильник на 2 часа.
Крем для декора:
100 гр. творожного сыра
100 гр. сливок
20 гр. сахара
Хорошо размешать творожный сыр до однородности. Правильно это делать лопаткой, можно и миксером на маленькой скорости. Добавить сахар и сливки и перемешать все хорошо венчиком. Украшаем торт кремом, используя силиконовую лопатку и кулинарный шпатель скребок. После выравнивания, ставим торт ещё на 20 мин. в холодильник и потом украшаем клубникой. Bon appetit!
🔻
"AERØHEAD - Fragments" находится под лицензией Creative Commons (CC BY-SA 3.0)
Музыка, продвигаемая BreakingCopyright: bit.ly/b-fragments
🔺
Переглядів: 549
Відео
Королевское варенье из айвы
Переглядів 2,5 тис.Місяць тому
Королевское варенье из айвы Ингредиенты: 1 кг. айвы (очищенной от семян) 1 кг. сахара 250 мл. отвара В кипящую воду добавит нарезанную айву и бланшировать 5-7минут. В 250 мл. отвара добавить сахар и варить сироп до полного растворения сахара. Добавить айву и варить 10 минут на среднем огне. Снять с огня и полностью остудить (примерно 4 часа). Спустя 4 часа, опять поставить на средний огонь и ва...
Тыквенные фокачча
Переглядів 1562 місяці тому
Тыквенные фокачча Ингредиенты 400 г муки 300 г тёплой воды 100 г варёной тыквы 10 г сахара 7 г соли 10 г оливкового масла 5 г дрожжей Варёную тыкву вместе с тёплой водой перебить в блендере до образования однородной массы. Добавить сахар, соль, оливковое масло и дрожжи и перемешать. Соединить с мукой и перемешать с помощью лопатки. Выложить тесто в миску, смазанную оливковым маслом и укутать на...
Сырный пирог с кабачком
Переглядів 1602 місяці тому
Сырный пирог с кабачком Ингредиенты: 240 мл. молока 1 яйцо 30 гр. сливочного масла 270 гр. муки 1 ч. л. соли 1 ч. л. разрыхлителя черный перец по вкусу 250 гр. кабачка (натереть и отжать) 200 гр. сыра Зелень Форму смазать маслом. Выпекать 50-55 минут при 180 градусах. Track: After Rain - Zackross [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch: • After Rain - Zackross | Free ...
Мраморный кекс
Переглядів 2063 місяці тому
Мраморный кекс Ингредиенты: 3 яйца 170 гр. сахара 1/3 ч. л. соли 170 гр. сливочного масла (растеплённого) 170 гр. муки 1 ч. л. разрыхлителя 100 гр. чёрного шоколада 1 ч. л. ванильного сахара или экстракта Отделить желтки от белков. К желткам добавить сахар и соль и взбить миксером или венчиком до бела. Далее добавить растопленное сливочное масло, смешать до однородности. К муке добавить разрыхл...
Пирог из лаваша и творога
Переглядів 2383 місяці тому
Ингредиенты: 500 гр. творога 300 гр. сметаны (15-20%) 5 яиц соль по вкусу 20 грамм сливочного масла 300 гр. лаваша кунжут Для начинки, соединяем творог, сметану и яйца. Солим по вкусу. Форму для запекания (у меня 22*22 см) смазать растопленным сливочным маслом. Далее чередуем слоями лаваш и творожную начинку. Последний слой - творожная начинка и немного кунжута. Выпекаем в предварительно разогр...
Сдобный пирог с вишнёвой начинкой
Переглядів 1,1 тис.3 місяці тому
Сдобный пирог с вишнёвой начинкой Ингредиенты: 300 гр. муки щепотка соли 70 гр. сахара 5 гр. сухих дрожжей 1 яйцо 130 гр. молока 40 гр. сливочного масла Начинка: 400 гр. вишни 70 гр. сахара 35 гр. крахмала Муку, соль, сахар и дрожжи соединить в миске. Далее добавить жидкие ингредиенты: яйцо, тёплое молоко и растопленное сливочное масло. Тесто вымесить в течение 8-10 минут до гладкого состояния....
Хлеб с ароматными травами
Переглядів 3433 місяці тому
Хлеб с ароматными травами Ингредиенты для теста: 5 гр. сухих дрожжей 2/3 ч. л. сахара 200 мл. воды 2 ст. л. растительного масла 330 гр. муки 2/3 ч. л. соли В тёплую воду добавить сахар и дрожжи и перемешать. Оставить на 5-10 минут чтобы дрожжи проснулись. Далее добавить растительное масло, муку и соль и замесить тесто. Тесто вымесить в течение 10 минут. Переложить тесто в чистую посуду смазанну...
Сдобные рогалики День и Ночь
Переглядів 1,3 тис.3 місяці тому
Сдобные рогалики День и Ночь Ингредиенты для теста без какао: 125 мл. молока 70 гр. сахара 4 гр. сухих дрожжей 1 яйцо 50 гр. сливочного масла щепотка соли 320 гр. муки 1 ч. л. ванильного сахара Ингредиенты для теста с какао: 125 мл. молока 70 гр. сахара 4 гр. сухих дрожжей 1 яйцо 50 гр. сливочного масла щепотка соли 300 гр. муки 2 ст. л. какао-порошка Тёплое молоко с растопленным сливочным масл...
Картофельные кексы с сыром
Переглядів 5575 місяців тому
Картофельные кексы с сыром Ингредиенты: 2 яйца 150 гр. сметаны 20% 20 гр. сливочного масло (растопить) 120 гр. муки 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соли 500 гр. отварного картофеля (пюре без соли, масла и молока) 150 гр. сыра 150 гр. мясо (отварная курица, колбаса, сосиски) 30-40 гр. любой зелени Выпекать 40-45 минут при 180 градусах
Торт Медовик
Переглядів 4305 місяців тому
Медовик Ингредиенты для коржей 180 гр. сахара 2 яйца 2 ст. л. меда (примерно 60-65 гр.) 50 гр. сливочного масла 14 гр. соды 420 гр. муки Сахар, яйца, мед и сливочное масло ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем пока не растопится сливочное масло, и масса станет однородной (обязательно используйте посуду с толстым дном). Далее добавляем соду и не переставая мешаем, через пару минут сод...
Турецкий симит
Переглядів 4705 місяців тому
Турецкий симит Ингредиенты: 400 гр. пшеничной муки 210-220 гр. воды 30-35 градусов 25 гр. сахара 2 гр. (1/2 ч. л.) соли 2 гр. сухих дрожжей 25 гр. растительного масла Для посыпки: 100 гр. кунжута Для обмакивания: 1 ст. л. с горкой мёда 50 мл. кипятка Смешать теплую воду, дрожжи, сахар; добавить муку и соль. Добавить масло и замесить тесто. Гладкое и мягкое тесто округлить, сложить в емкость, см...
Шоколадный пирог с творожной начинкой
Переглядів 2,7 тис.6 місяців тому
Шоколадный пирог с творожной начинкой Ингредиенты для бисквита: 160 гр. муки 25 гр. какао 140 гр. сахара 4 яйца 2 ч.л. разрыхлителя 100 гр. растительного масла щепотка соли Ингредиенты для творожной начинки: 250 гр. творога в брикет (5%) 1 яйцо 1,5 ст.л. кукурузного крахмала 50 гр. сахара 1 ч. л. ванильного сахара Для бисквита, взбиваем миксером яйца с солью, всего минуту, далее добавляем сахар...
Блины с сыром с зеленью / Clătite cu cașcaval și verdeață
Переглядів 3436 місяців тому
Блины с сыром с зеленью Ингредиенты: 1 яйцо щепотка соли 1 ч. л. сахара 200 мл. кефира 2,5% 150 гр. муки 5 гр. разрыхлителя 200 мл. кипятка 50 гр. сыра 30 гр. зеленого лука 3 ст. л. растительного масло Clătite cu cașcaval și verdeață Ingrediente: 1 ou 1 praf de sare 1 linguriță zahăr 200 ml. chefir 2,5% 150 gr. făină 5 gr. praf de copt 200 ml. apă clocotită 50 gr. cașcaval 30 gr. ceapă verde 3 ...
Коблер с персиками / Easy Peach Cobbler / Cobbler cu piersici
Переглядів 1372 роки тому
Коблер с персиками / Easy Peach Cobbler / Cobbler cu piersici
Печенья S’mores с орео / Oreo S'mores cookies / Biscuiți S'mores cu Oreo
Переглядів 892 роки тому
Печенья S’mores с орео / Oreo S'mores cookies / Biscuiți S'mores cu Oreo
Кокосовый чизкейк без выпечки /No-bake Coconut Cheesecake / Cheesecake cu nucă de cocos fără coacere
Переглядів 1222 роки тому
Кокосовый чизкейк без выпечки /No-bake Coconut Cheesecake / Cheesecake cu nucă de cocos fără coacere
Фрикадельки из курицы в сливочном соусе /Chicken meatballs in creamy sauce /Chifteluțe de pui în sos
Переглядів 1242 роки тому
Фрикадельки из курицы в сливочном соусе /Chicken meatballs in creamy sauce /Chifteluțe de pui în sos
Шоколадные заварные блины / Chocolate Crepes / Clătite de ciocolată
Переглядів 1262 роки тому
Шоколадные заварные блины / Chocolate Crepes / Clătite de ciocolată
Куриные голени по-корейски / Asian chicken drumsticks / Pulpe de pui în stil asiatic
Переглядів 1152 роки тому
Куриные голени по-корейски / Asian chicken drumsticks / Pulpe de pui în stil asiatic
Картофельные блины / Potato crepes / Clatite din cartofi
Переглядів 1012 роки тому
Картофельные блины / Potato crepes / Clatite din cartofi
Шоколадная колбаса / Chocolate Salami - no-bake dessert / Salam de ciocolată - desert fără coacere
Переглядів 1322 роки тому
Шоколадная колбаса / Chocolate Salami - no-bake dessert / Salam de ciocolată - desert fără coacere
Фрикасе из курицы с грибами / Chicken Fricassee - French Chicken Stew / Friptură de pui cu ciuperci
Переглядів 1672 роки тому
Фрикасе из курицы с грибами / Chicken Fricassee - French Chicken Stew / Friptură de pui cu ciuperci
Идеальные Французские блины / Perfect French Crepes / Clătite franțuzești perfecte
Переглядів 9302 роки тому
Идеальные Французские блины / Perfect French Crepes / Clătite franțuzești perfecte
Спасибо за вкусный рецепт!!! ❤❤❤
Спасибо, Катюша 🩷🩷🩷
Шикарный рецепт. Спасибо, мой друг.. 😊
Спасибо ☺️🩷
Добрый день, мой друг! Очень вкусное варенье. Зимой с чашкой ароматного чая это настоящее удовольствие..😊 Успехов тебе и доброго настроения.
Спасибо большое, мой друг! ❤️😘
Добрый день,, мой друг! Приятно когда на твоём канале появляется новое видео. Готовишь очень вкусно..😊 Успехов тебе и доброго состояния сердца.
Спасибо ☺️🩷🩷🩷
Добрый день, мой друг! Красиво и очень вкусно. Успехов тебе и доброго настроения 😊
Спасибо большое 🩷🩷🩷
Пирог из счстливого детства.Спасибо🎉❤!
Спасибо большое! Рада что это видео навеяло такие приятные воспоминания! ❤️
Добрый день! Очень люблю пирог с вишней..😊 Однозначно 👍
Рада что рецепт понравился 🩷
Добрый день, мой друг! Очень вкусный пирог. С вишней это всегда вкусно. Отличное дополнение к ароматному чаю. Успехов и хорошего настроения... 😊
Спасибо большое, папа ❤️!
Добрый день, мой друг! Хорошая работа и отличный результат..😊
Спасибо большое ☺️🩷🩷🩷
А где указано количество муки, какао, разрыхлитель?
Здравствуйте. В самом видео в левом нижнем углу указано количество всех продуктов. Также в описание под видео. ☺️🩷
Да, извините, не заметила. Большое спасибо🙏💕.
Кексики выглядят очень аппетитно! Успехов тебе и доброго настроения.. 😊
Спасибо ☺️
Добрый день, мой хороший друг! Очень вкусное блюдо. Хорошая работа..😊 Однозначно 👍
Спасибо большое 🩷
💐
🩷🩷🩷
Очень вкусный торт 🎂 🎉😊
Согласно! Спасибо большое за поддержку! ❤️❤️❤️🌸🌸🌸
Добрый день, мой друг! Выглядит очень аппетитно. Хорошая работа...😊 Успехов и процветания..!!!
Спасибо большое 🩷😘🩷
❤❤❤
❤️❤️❤️
Выглядит очень аппетитно! Добрая хозяйка и руки золотые..😊
Спасибо ☺️❤️❤️❤️
Добрый день, мой друг! Отличная работа.. 😊 Успехов и доброго настроения!
Спасибо большое, 🩷🩷🩷!
Спасибо за прекрасный и вкусный рецепт!!! 🥰
Спасибо большое, Катюша! 😘🩷🩷🩷
Добрый день, друзья! Выглядит очень аппетитно..😊 Успехов вам и доброго настроения.
Спасибо за добрые слова! ❤️❤️❤️
Добрый день! Качественное видео!!!
Спасибо! 😘🩷
Добрый день, мой друг! Выглядит очень аппетитно..😊 Успехов тебе и доброго настроения!!!
Огромное спасибо, дорогой друг! ❤️❤️❤️
Привет, мой дорогой друг! Очень вкусно.. 😊 Спасибо за твой труд..!!!
Спасибо за тёплые слова! 😘❤️
Спасибо. Так леко и просто.
Спасибо, Наталья! И вправду оказалось очень легко! 🌷🌷🌷
Добрый день, мой друг! Очень вкусная выпечка..😊 Успехов тебе и доброго настроения!
Спасибо, дорогой друг! ❤️❤️❤️
Класс..!!! Успехов тебе, мой друг!
Спасибо! 😘🩷
Добрый день, мой друг! Очень вкусный пирог. Нежный вкус и классный аромат...😊 Успехов тебе и доброго настроения.
Спасибо большое! ❤️❤️❤️
Вкусно, полезно и еще раз очень вкусно 😅😂😅
За "полезно" отдельное спасибо ☺️❤️
Вкусные печенье..! Отличное дополнение к ароматному чаю.. 😊
Спасибо большое 🩷🩷🩷😘
Добрый день, мой друг! Печенье 🍪 очень вкусное!!! Спасибо за заботу. Дружеский лайк 👍
Спасибо, дорогой друг! ❤️
Как же всё аккуратненько сделано и снято), мне нужно у Вас поучится такой чистоте!
Спасибо большое за такие теплые слова! 🌸🌸🌸❤️
Обожаю сочники), красивые получились).
Здравствуйте! Спасибо большое! 🩷🩷🩷
Очень хорошая работа! И очень вкусные панкейки..😅 Успехов тебе, мой друг!!!
Спасибо большое! 💚
Сытный и вкусный, как запеканка😋👍 Интересное сочетание с зеленым горошком.
Спасибо большое, Марина! Рада что вам понравилось ❤️❤️❤️
Аппетитные сочники получились, очень понравились 😊👍 Успехов и здоровья семье, папе привет😊
Спасибо огромное за поддержку, Марина! 🤗🌼🌼🌼
Добрый день, мой друг! Ватрушка выглядит очень аппетитно 💯 Отличное дополнение к ароматному чаю. Однозначно лайк 👍 Успехов тебе в продвижении канала
Спасибо большое! 💜
Просто и очень-очень вкусно. По домашнему, приготовленное с любовью!!! Однозначно лайк. Успехов тебе, мой дорогой друг.. 😊
Спасибо большое 😘😘😘
Добрый день, мой друг! Выглядит аппетитно 💯. И получилось очень вкусно. Дружеский лайк 👍 Успехов тебе в продвижении канала.И не забывай, конец дела лучше его начала...😊😊😊
Спасибо большое за теплые слова! ❤️
Умница, классное видео!
Спасибо! 🌼🌼🌼
Аппетитно и вкусно!
Спасибо! 💜💜💜
Очень вкусно.! Дружеский лайк 👍
Спасибо большое! 😘
Классный завтрак! Однозначно лайк 👍
Рада что понравилось ❤️❤️❤️
Очень вкусно,!!! Отличное дополнение к ароматному чаю. Успехов тебе и доброго настроения. Дружеский лайк 👍
Спасибо огромное! 💜💜💜
Папе привет😊
А я тут..🥗🥰🥰🥰
@@forestcookingman1614 😘Как вы там? Чего не снимаешь видео? Дочура работает еще там?
@@forestcookingman1614 рада за вас, успехов тебе и дочке😊
☺️ Спасибо большое, передам!
Доброго дня! Тесто хорошее, формовка интересная, халы получились супер😋👍
Добрый день, Марина! Спасибо большое за доброжелательность и поддержку 🙏
@@forestcookingman1614 Привет дорогой! Доча халы зачетные испекла😋
Спасибо большое, Марина! 🤗💚💚💚
Доброго времени суток, мой друг! Выглядит очень аппетитно. Успехов тебе и терпения в добром деле. Дружеский лайк 👍
Спасибо большое, папа! ❤️
Добрый день , мой друг! Хорошая работа и классный результат 👍 Успехов тебе в продвижении канала.Пусть это видео будет началом успешного развития твоего кулинарного проекта.
Спасибо, постараюсь! ❤️❤️❤️
Можно и мне кусочек? 😮
😁 Rămâne să ajungi în Moldova!
Доброе утро! Отличная премьера! Хала будет очень удачной!
Добрый день, Юлия! Спасибо огромное за вашу отзывчивость и поддержку 🙏
Спасибо большое! Рада что вам понравилось! 🌼🌼🌼
Доброе утро как вкусно получилось.👍🤝
Спасибо большое! 🤗