Сдобный пирог с вишнёвой начинкой
Вставка
- Опубліковано 24 вер 2024
- Сдобный пирог с вишнёвой начинкой
Ингредиенты:
300 гр. муки
щепотка соли
70 гр. сахара
5 гр. сухих дрожжей
1 яйцо
130 гр. молока
40 гр. сливочного масла
Начинка:
400 гр. вишни
70 гр. сахара
35 гр. крахмала
Муку, соль, сахар и дрожжи соединить в миске. Далее добавить жидкие ингредиенты: яйцо, тёплое молоко и растопленное сливочное масло. Тесто вымесить в течение 8-10 минут до гладкого состояния. При необходимости добавить ещё муки, при этом тесто в конце должно оставаться немного липким. Тесто оставить отдыхать в течение 1-1,5 часа в тёплом месте.
Для начинки, в сотейнике соединить вишню, сахар и крахмал, перемешать и, на среднем огне довести массу до кипения, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Далее переложить вишню в миску, накрыть плёнкой в контакт и оставить до полного остывания.
Когда тесто подошло, делим его на 3 части. Две трети раскатываем и формируем основу пирога. Форму для пирога хорошо смазать маслом и переложить основу. Остывшую начинку разложить и приступаем к верхней часть. Для этого раскатать оставшееся тесто в пласт и нарезать на полоски и формируем решеточку. Теперь осталось накрыть пирог плёнкой и оставить на 30 минут в тёплом месте. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут.
Song: AERØHEAD - Fragments
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported
Video Link: • AERØHEAD - Fragments (Vlog No Copyrig...
Добрый день, мой друг! Очень вкусный пирог. С вишней это всегда вкусно. Отличное дополнение к ароматному чаю. Успехов и хорошего настроения... 😊
Спасибо большое, папа ❤️!
Добрый день! Очень люблю пирог с вишней..😊 Однозначно 👍
Рада что рецепт понравился 🩷
Пирог из счстливого детства.Спасибо🎉❤!
Спасибо большое! Рада что это видео навеяло такие приятные воспоминания! ❤️