Gurumetto Asian Food
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BIBIM GUKSU - L'insalata di noodles PICCANTE!!!
#bibimguksu #insalatadinoodlespiccante #cucinacoreana
La ricetta di oggi fa parte dei piatti estivi tipici che vengono consumati in Corea del sud.
Il BIBIM GUKSU (noodles mescolati) é un'insalata di noodles di frumento freddi (tipo somen), condita con salsa piccante e verdure.
È un piatto estremamente semplice da preparare che rinfrescherà (o riscalderà) le vostre lunghe giornate estive.
Buon appetito!
Per comprare gli ingredienti della ricetta: ssosoe.com/
CODICE SCONTO: Gurumetto19
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- 200 g di somen (o di noodles fini di frumento)
- 200 g di Kimchi + 100 ml del suo succo
- 4 cucchiai di gochujang
- 2 cucchiaini di gochugaru
- 2 cucchiaini di aceto di riso
- 2 cucchiaini di zucchero semolato
- 2 spicchi d'aglio tritato
- 100 g di cetriolo
- 60 g di foglie di cicoria
- 40 g di steli di cipollotto
- 2 uova
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- Un po' di sesamo macinato
Utensili consigliati:
- Bacinella capiente
- Pentola e pentolino
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